วิธีการอบ charlotte: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานทุกคนต่างชื่นชอบชาร์ลอตต์ ความลับของความนิยมนั้นไม่ได้อยู่ที่ความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียมอาหารเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่ความจริงที่ว่าบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์สำหรับผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารนี้มีค่าใช้จ่ายน้อยมาก

วิธีการอบ charlotte ในเตาอบ? สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพายนี้ง่ายมาก และใครก็ตาม แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถทำได้ โดยวิธีการที่คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบ แต่ยังอยู่ในหม้อหุงช้าด้วย ลองพิจารณาสูตรอาหารสองสามอย่างเกี่ยวกับวิธีทำชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลและผลไม้อื่นๆ

ของหวาน

อย่างแรกเลย เราควรย้อนไปที่รากเหง้าทางประวัติศาสตร์ของพายอันโด่งดังนี้ ควรสังเกตว่าสูตรอาหารของเขาเป็นที่รู้จักมาช้านานในหมู่ชาวอังกฤษผู้เตรียมพุดดิ้งดั้งเดิมจากขนมปังชุบน้ำและแอปเปิ้ลอย่างแข็งขัน

นอกจากนี้ ข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์บางอย่างแนะนำว่าจานนี้ได้ชื่อมาจากคำภาษาอังกฤษ charlyt ซึ่งหมายถึงอาหารง่ายๆ ที่ทำโดยการผสมไข่กับนมกับน้ำตาล - จานนี้ได้รับความนิยมในศตวรรษที่ 15

ตรรกะของคนรัสเซียบางคนก็แนะนำว่าชื่อpirogue เชื่อมโยงกับชื่อที่มีชื่อเสียง Charlotte - เวอร์ชั่นนี้มีสิทธิ์ที่จะมีอยู่เช่นกัน

ชาร์ลอตต์ที่สมบูรณ์แบบ

พายแอปเปิลที่สมบูรณ์แบบควรเป็นอย่างไร? ก่อนอื่นคุณควรให้ความสนใจเพื่อให้แน่ใจว่าขนมที่เตรียมไว้นั้นเขียวชอุ่มและสูงที่สุด นี่แสดงให้เห็นว่ามันจะไม่ค้างในวันถัดไป แต่จะใช้งานได้ภายในสองถึงสามวัน

สำหรับรสชาติของชาร์ล็อตต์ในอุดมคติ ควรมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เอฟเฟกต์นี้สามารถทำได้โดยใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวเท่านั้นในการทำพาย เพื่อให้พวกเขาดูสวยงามมากบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ (และควรอยู่ที่นั่น) คุณควรเลือกพันธุ์ที่ยากที่สุด จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าคุณสมบัติทั้งหมดที่ระบุไว้ของแอปเปิ้ลนั้นมีอยู่ในพันธุ์ฤดูหนาว นั่นคือเหตุผลที่หลายสูตรของ charlotte แนะนำให้ใช้ผลไม้ต่างๆ เช่น semerinka และ pear

วิธีการอบชาร์ล็อตต์ในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอน

คำแนะนำนี้จัดทำขึ้นสำหรับผู้ที่ไม่มีทักษะในการทำอาหาร แต่ต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก

1. ในการสร้างพายคุณควรใช้ชามที่ค่อนข้างลึกซึ่งเหมาะสำหรับการนวดแป้ง เมื่อเลือกความลึกของจานควรเข้าใจว่าจะต้องทุบพื้นฐานสำหรับเค้กในอนาคต

2. อย่างแรกเลย ไข่ไก่สามฟองควรแบ่งเป็นจานที่เตรียมไว้ซึ่งในเบื้องต้นแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นซักพัก - ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะเย็นลงเนื่องจากการวิปปิ้งโฟมหนาที่ดี หลังจากนั้น คุณต้องเริ่มขั้นตอนการตีด้วยเครื่องตี ตั้งค่าความเร็วปานกลาง

3. เมื่อเกิดโฟมสีขาวจำเป็นต้องเทน้ำตาลหนึ่งแก้วโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูลงไป (คุณต้องใช้ปริมาณเล็กน้อย - แท้จริงอยู่ที่ปลายมีด) เช่นเดียวกับข้าวสาลีที่ร่อนแล้วหนึ่งแก้ว แป้ง. ในองค์ประกอบนี้ ส่วนผสมจะต้องถูกตีต่อไปโดยไม่ปิดเครื่องผสมหรือเครื่องผสม ในที่สุด คุณควรได้แป้งที่ค่อนข้างหนา คล้ายกับครีมเปรี้ยวในความสม่ำเสมอของแป้ง

3. ตอนนี้คุณต้องนำจานอบคลุมด้วยกระดาษ parchment และทาน้ำมันพืชเล็กน้อย คุณยังสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับการอบได้

5. ในแบบฟอร์มคุณต้องวางแอปเปิ้ลเปรี้ยวจำนวนที่ต้องการหลังจากหั่นเป็นชิ้นหรือลูกบาศก์ สำหรับสกินนั้นสามารถลบออกจากผลไม้ได้ แต่คุณไม่สามารถทำเช่นนี้ได้ เมื่อเลือกปริมาณผลไม้ควรเข้าใจว่ายิ่งมีมากเค้กก็จะยิ่งเปียก

6. เทแป้งที่ขึ้นรูปไว้บนผลไม้ที่จัดวาง หลังจากนั้นเค้กในอนาคตจะต้องใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 18 องศา

วิธีทำชาร์ลอตต์? บทแนะนำกล่าวว่ากระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 30-40 นาทีโดยเฉลี่ย พ่อครัวมืออาชีพหลายคนแนะนำว่าอย่าเปิดเตาอบในช่วง 20 นาทีแรกของการอบ เป็นช่วงที่เค้ก "โต"ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิและกลายเป็นที่งดงามที่สุด ถ้าอากาศเข้าตู้ตอนนี้ก็จะไม่ขึ้นอีก

หลังจากใช้ไม้จิ้มฟันหรือแท่งไม้อื่นๆ เพื่อตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์ คุณต้องนำไปอบในเตาอบอีก 10-15 นาที หลังจากนั้นจะต้องนำแผ่นที่มีพายออกมาพลิกแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน แม่บ้านบางคนใช้ช็อกโกแลตชิปในการตกแต่ง ซึ่งเป็นวิธีแก้ปัญหาที่น่าสนใจและเหมาะสมมากเช่นกัน

กับคอทเทจชีส

นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งที่น่าสนใจในการทำชาร์ล็อตต์ สูตรสำหรับพายนี้เกี่ยวข้องกับการเพิ่มคอทเทจชีสลงไป ซึ่งทำให้รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปละเอียดอ่อนและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ในการเตรียมคอตเทจชีสชาร์ลอตต์ คุณต้องใช้แอปเปิ้ลลูกเล็กหกลูก ล้างให้สะอาด แกะเปลือกออก และหลังจากแกะแกนออกแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากนั้นก็ให้โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วโรยน้ำตาลทิ้งไว้ซักพัก

ตอนนี้คุณต้องเริ่มเตรียมแป้งสำหรับพายแล้ว ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำตาลหนึ่งแก้วใส่ไข่ไก่ลงไปรวมทั้งเนยละลายในอ่างน้ำ (ประมาณ 100 กรัม) เพิ่มผงฟูหนึ่งช้อนชาให้กับมวลรวม หลังจากนั้นให้ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน

เมื่อส่วนผสมเข้ากันแล้ว ให้เติมคอทเทจชีส 250 กรัมลงไป ซึ่งต้องถูผ่านตะแกรงก่อน และเซโมลินาหนึ่งแก้ว นี้องค์ประกอบของส่วนผสมจะต้องถูกกวนและทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ในขณะเดียวกันก็เตรียมถาดอบได้ ควรคลุมด้วยกระดาษ parchment ซึ่งจะต้องทาด้วยเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวันที่ด้านบน หลังจากนั้นวางแอปเปิ้ลลงบนแผ่นซึ่งจำเป็นต้องเทแป้งที่เตรียมไว้

ควรวางแผ่นอบที่มีส่วนผสมในเตาอบที่อุ่นไว้และรอให้พายสุก

ชาร์ล็อตด่วน

นี่เป็นอีกวิธีง่ายๆในการอบ charlotte สูตรนี้บอกเป็นนัยถึงการเตรียมอย่างรวดเร็วและประสบการณ์การทำอาหารขั้นต่ำของพนักงานต้อนรับ

ในการทำพายแอปเปิลที่อร่อยและเรียบง่าย ให้นำแอปเปิลเปรี้ยวสองสามผล นำแอปเปิลที่ไม่จำเป็นออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ละลายช็อกโกแลตในชามทนความร้อนอีกใบ. ในการเตรียมพายตามสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้ประมาณ 150-200 กรัม เพื่อกระจายรสชาติ คุณสามารถใช้ไอศกรีมครีมซึ่งคุณต้องใช้ในปริมาณที่เท่ากัน ในกรณีของการใช้งาน ไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์ - เพียงแค่ปล่อยให้มันละลายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิห้อง

ตอนนี้เริ่มทำแป้งสำหรับพายแล้ว ในการทำเช่นนี้ คุณต้องแบ่งไข่ไก่สามฟองลงในชามลึกใบใหญ่แล้วเติมน้ำตาลหนึ่งแก้วลงไป ในองค์ประกอบนี้ ผลิตภัณฑ์จะต้องตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาที จนกระทั่งเกิดโฟมหนามาก หลังจากนั้นในมวลที่เกิดขึ้นมีความจำเป็นเพิ่มแป้งหนึ่งแก้ว ดำเนินการตามขั้นตอน เป็นผลให้คุณควรได้มวลที่ค่อนข้างหนาคล้ายกับครีมในความสม่ำเสมอ

เมื่อแป้งพร้อม ควรส่งช็อกโกแลตละลายหรือไอศกรีมลงไป หลังจากนั้นคุณต้องผสมส่วนผสมที่ได้ลงไปเบา ๆ - แป้งก็พร้อม

จะอบ charlotte กับแอปเปิ้ลอย่างไรและอย่างไร? สูตรทีละขั้นตอนบอกว่าสำหรับการกระทำนี้คุณต้องใช้แบบฟอร์มที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment อย่างไรก็ตามหากกระบวนการนี้ดำเนินการในแม่พิมพ์ซิลิโคนก็ไม่จำเป็นต้องใช้กระดาษ parchment เพียงแค่ทาเนยหรือน้ำมันพืชเท่านั้น หลังจากประมวลผลแบบฟอร์ม คุณต้องวางแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ที่ด้านล่างแล้วเติมแป้งลงในเตาอบเพื่ออบ

วิธีทำชาร์ล็อตต์ด้วยหม้อหุงช้า

หม้อหุงข้าวเป็นเทคนิคที่ค่อนข้างอเนกประสงค์ คุณยังสามารถทำพายแอปเปิลกับอาหารจานต่างๆ ได้อีกด้วย วิธีการอบแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์โดยใช้มัน? ขั้นตอนค่อนข้างง่าย

ในการทำพายในหม้อหุงช้า คุณต้องตีไข่ไก่สี่ฟองกับน้ำตาลหนึ่งแก้วโดยใช้เครื่องผสมที่ทำงานด้วยความเร็วต่ำ ในกระบวนการตี ควรค่อยๆ เพิ่มความเร็วของหน่วย เมื่อมวลไข่น้ำตาลกลายเป็นโฟมหนาคุณต้องค่อยๆเทแป้งหนึ่งแก้วลงไปรวมทั้งผงฟูหนึ่งช้อนชาสำหรับแป้งและอบเชยครึ่งหนึ่ง หลังจากที่แป้งได้ครีมเปรี้ยวที่ข้นมากคุณต้องเพิ่มปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแอปเปิ้ล (ประมาณ 5 ชิ้น) แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

วิธีทำชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลในหม้อมหัศจรรย์นี้? ใช่ง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมชาม multicooker - ทาด้วยเนย หลังจากนั้นใส่แป้งลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่ว หากต้องการ คุณสามารถวางแอปเปิ้ลชิ้นเล็กๆ ที่ด้านล่างของ multicooker ได้

คุณต้องทำพายโดยการตั้งค่าโหมด "การอบ" ขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด คุณควรเปิดฝาครอบอุปกรณ์และปล่อยให้ผลิตภัณฑ์อยู่ในรูปแบบนี้ประมาณห้านาที - หลังจากนั้นสามารถถอดออกได้

แอปเปิ้ลกล้วยรุ่น

มีหลายวิธีที่จะตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการอบ charlotte ในเตาอบ สูตรที่ใช้แอปเปิ้ลและกล้วยเป็นไส้จะกลายเป็นที่ชื่นชอบในบ้านทุกหลังอย่างแน่นอนเพราะไส้นั้นทำให้พายธรรมดากลายเป็นของดั้งเดิมโดยเฉพาะ นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ยังมีกลิ่นหอมเหลือเชื่อที่อบอวลไปทั้งบ้านในระหว่างการอบ

ในการสร้างพายดั้งเดิม คุณควรทำความสะอาดผลไม้ของทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นและสับมัน สำหรับปริมาณส่วนผสมด้านล่าง คุณควรเลือกแอปเปิ้ลตั้งแต่ 6 ถึง 10 ผลและกล้วย 1-2 ลูก - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำที่ต้องการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ในชามแยก ตีน้ำตาลหนึ่งแก้วและไข่สามฟอง - เพื่อสร้างโฟมสีขาวหนา คุณจะต้องทำตามขั้นตอนนี้ต่อไปเป็นเวลา 1.5-2 นาที ไม่หยุดวิปปิ้งคุณต้องเติมโซดาหนึ่งช้อนชาผสมกับน้ำส้มสายชูและแป้งหนึ่งแก้ว ตีต่อด้วยความเร็วต่ำๆ มิฉะนั้น โฟมอาจร่วง ซึ่งจะทำให้เค้กไม่ฟูมาก

เมื่อแป้งพร้อม คุณต้องทาถาดอบ ถ้าจำเป็น ให้ปิดด้วยกระดาษรองอบ ใส่แอปเปิ้ลที่ด้านล่างของจานเทแป้งเล็กน้อยลงบนชั้นซึ่งควรวางกล้วยอย่างสม่ำเสมอ หลังจากนั้นให้เทแป้งที่เหลือทับทุกอย่าง เพื่อให้เค้กมีรสชาติพิเศษ โรยชั้นด้วยอบเชยเล็กน้อย

เค้กที่มีรูปร่างควรวางในเตาอุ่นที่อุณหภูมิสูงสุดและอบจนสุกเต็มที่

กับคีเฟอร์

คุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยขนมอบแสนอร่อยและเขียวชอุ่ม แต่ไม่รู้ว่าจะอบชาร์ล็อตต์ในเตาอบอย่างไร สูตรทีละขั้นตอนด้านล่างจะตอบคำถามนี้ เคล็ดลับของพายที่เขียวชอุ่มคือการเพิ่มผลิตภัณฑ์นมหมักลงในแป้ง และตอนนี้เราจะมาบอกวิธีการอบ charlotte โดยใช้ kefir

1. การเตรียมขนมที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายดังกล่าวควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้ซึ่งจะเป็นแอปเปิ้ลเปรี้ยวในจำนวนสามชิ้น ผลไม้แต่ละผลควรล้างให้สะอาด คว้าน และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ในชาม ตีไข่สามฟองกับน้ำตาลหนึ่งแก้วจนเป็นฟองที่สูงชัน เมื่อเสร็จแล้วเทแก้ว kefir ลงในมวลในกระแสบาง ๆ แล้วเติมชาโซดาหนึ่งช้อนราดด้วยน้ำส้มสายชู หลังจากนั้นคุณต้องค่อยๆ เทแป้งร่อนสองสามแก้วลงในส่วนผสมโดยไม่หยุดตี

3. วิธีการอบ charlotte เพื่อให้มีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ? ในขั้นตอนการเตรียมคุณต้องเพิ่มอบเชย ดังนั้นให้วางแอปเปิ้ลที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่เลือก โรยเบา ๆ ด้วยอบเชยป่นแล้วเทลงบนแป้งที่เตรียมไว้

4. ในรูปแบบนี้มวลจะต้องถูกส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาและอบจนสุก

เมื่อเค้กพร้อมก็โรยด้วยน้ำตาลผงด้านบนได้

Charlotte "จาก Arkhipych"

วิธีการอบ charlotte ในเตาอบมีหลายแบบให้เลือก อย่างไรก็ตาม หนึ่งในสูตรดั้งเดิมที่สุดคือสูตรนี้โดยเฉพาะ

ในการทำพาย คุณต้องแบ่งไข่ไก่สามฟองออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ควรตีโปรตีนในชามแยกต่างหากจนกว่าจะเกิดโฟมหนาและสูงชัน หลังจากนั้นคุณต้องเทน้ำตาล 300 กรัมลงไปโดยไม่หยุดขั้นตอนการตี เมื่อน้ำตาลละลาย ลดความเร็วของเครื่องผสม ใส่ไข่แดงและแป้ง 300 กรัม (ร่อนก่อนหน้านี้) ลงในแป้งในอนาคต หลังจากผสมส่วนผสมข้างต้นแล้วจะต้องใส่ kefir ลงในแป้ง (แก้วหรือครึ่งแก้ว - ผลลัพธ์ควรเป็นครีมที่มีลักษณะคล้ายครีมที่มีปริมาณไขมัน 15%) โซดาครึ่งช้อนชาที่ชุ่มชื้นด้วยน้ำมะนาวควรส่งไปที่มวลของเหลวแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้งจนความเป็นเนื้อเดียวกัน

เมื่อเตรียมแป้งเสร็จแล้วก็ต้องใส่แอปเปิ้ล ควรล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จาระบีจานอบด้วยเนยซึ่งต้องละลายด้วยไฟอ่อนหรือในอ่างน้ำก่อน ที่ด้านล่างสุด คุณต้องวางแอปเปิ้ลหั่นเป็นแว่นแล้วปิดด้วยผิวเลมอนขูดเล็กน้อย หลังจากนั้นควรเทแอปเปิ้ลด้วยแป้งที่ขึ้นรูป ในแบบฟอร์มนี้ แบบฟอร์มจะต้องพักไว้ 10 นาที เพื่อเติมเต็มช่องว่างทั้งหมด ในระหว่างนี้ คุณสามารถเปิดเตาอบเพื่ออุ่นได้ถึง 200 องศา

อบชาร์ล็อตยังไงให้ไม่ไหม้? จำเป็นต้องส่งแบบฟอร์มพร้อมแป้งไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ต้องตรวจสอบความพร้อมของขนมด้วยไม้จิ้มฟันหรือมีด ความพร้อมยังถูกกำหนดโดยเปลือกสีแดงก่ำของพาย หากผ่านไปครึ่งชั่วโมงเค้กยังไม่เป็นสีแดงก่ำ ให้ปล่อยทิ้งไว้อีก 15 นาที

ฝรั่งเศส

วิธีทำชาร์ลอตต์? สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพายนี้ขอเชิญคุณปรุงตามประเพณีฝรั่งเศสโบราณ

1. ในการเตรียมของหวาน คุณต้องใช้ไข่สองสามฟองและน้ำตาล 3/4 ถ้วย ส่วนผสมจะต้องตีด้วยตะกร้อมือ หลังจากที่กลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้ว คุณต้องเทนมหนึ่งแก้วลงในส่วนผสม ซึ่งต้องอุ่นเครื่องเล็กน้อยก่อน

2. การอบ charlotte กับแอปเปิ้ลในเตาอบตามสูตรจากฝรั่งเศส คุณจำเป็นต้องรู้คุณสมบัติหลักที่เพิ่มเข้าไปคือในจานขนมปังเก่า สำหรับปริมาณของส่วนผสมที่นำเสนอในสูตรนี้ คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ 200-250 กรัมแล้วหั่นเป็นก้อน พวกเขาจะต้องถูกส่งไปยังส่วนผสมของไข่นมที่เตรียมไว้และปล่อยให้อาหารอย่างถูกต้องซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 40-45 นาที

3. ต้องบดวอลนัท 50 กรัม ซึ่งคุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้

4. ในชามแยกต่างหากคุณต้องใส่แอปเปิ้ล (5-6 ชิ้น) ซึ่งต้องล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนก่อน ใส่วอลนัทสับลงไป เมื่อขนมปังเปียกจนหมด ก็จะต้องติดแอปเปิ้ลด้วยและผสมมวลที่ได้ให้เข้ากัน

5. ในการอบชาร์ล็อตต์สไตล์ฝรั่งเศสกับแอปเปิ้ลในเตาอบ คุณต้องใช้จานอบทรงกลมและทาเนยด้วยเนย (เนยหรือทานตะวัน)

6. ถัดไป คุณต้องเพิ่มส่วนผสมของแอปเปิ้ลและขนมปังที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไป บีบให้แน่นแล้วโรยด้วยถั่วที่บดแล้วด้านบน สำหรับการโรย คุณยังสามารถใช้ผิวเลมอนขูดจำนวนเล็กน้อยได้ เพื่อให้เค้กไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย

7. เหนือสิ่งอื่นใด คุณต้องเทเนยเล็กน้อย ก่อนหน้านี้ละลายในอ่างน้ำหรือตั้งไฟอ่อนๆ

สำหรับขั้นตอนการอบนั้นจะดำเนินการที่อุณหภูมิค่อนข้างสูง - 200 องศา กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 30 นาที - ตามกฎแล้ว ในเวลาที่กำหนด เค้กจะมีเวลาเป็นสีน้ำตาล และมีรูพรุนและโปร่งสบายด้วย หลังใช้มีดหรือไม้จิ้มฟันเตรียมขนมไว้ให้เรียบร้อยต้องเอาเข้าเตาอบซักพัก (ประมาณ 10-15 นาที) แล้วนำออกมาพักให้เย็นลงเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นๆ พร้อมเสิร์ฟ!

แม่บ้านบางคนยังแนะนำให้ใช้อบเชยเล็กน้อยแทนผิวเลมอน ซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีกลิ่นหอมหวานและเผ็ดเป็นเอกลักษณ์ ชาร์ล็อตต์ที่เตรียมมาแบบแปลกๆ จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวและแขกทุกคนในครอบครัวแน่นอน