บัควีทกับแครอท: สูตรทำอาหาร, ประโยชน์ของบัควีท, เคล็ดลับโจ๊กอร่อย
บัควีทกับแครอท: สูตรทำอาหาร, ประโยชน์ของบัควีท, เคล็ดลับโจ๊กอร่อย
Anonim

โจ๊กบัควีทนั้นดีด้วยตัวมันเอง และถ้าคุณใส่ผักและส่วนผสมอื่นๆ ลงไป คุณก็จะสามารถกระจายอาหารประจำวันของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ ข้าวต้มไม่เพียงแต่มีรสชาติที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังให้ประโยชน์มากมายซึ่งเป็นที่รู้จักและพิสูจน์มานานแล้ว

ประโยชน์ของโจ๊กบัควีท

เราได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของซีเรียลต่างๆ ตั้งแต่วัยเด็ก แต่เรามักจะเริ่มรักพวกเขามากในภายหลัง บัควีทเป็นกรณีที่โจ๊กสามารถเป็นอาหารอเนกประสงค์ได้ มักเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง รับประทานเป็นอาหารเช้า และยังสามารถปรุงเป็นของหวานได้อีกด้วย ประโยชน์ของบัควีทนั้นยอดเยี่ยมมาก

บัควีท
บัควีท

คุณสมบัติที่มีประโยชน์:

  1. ร่างกายดูดซึมได้ดีเยี่ยม และด้วยองค์ประกอบที่เข้มข้น ช่วยในการย่อยอาหารและภูมิคุ้มกันโดยรวมดีขึ้น
  2. ซีเรียลอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและมักแนะนำสำหรับผู้ที่มีระดับฮีโมโกลบินต่ำ
  3. ข้าวต้มอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งทำให้นักกีฬาขาดไม่ได้ เชื่อกันว่าบัควีทสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้

เหนือสิ่งอื่นใด ซีเรียลนี้มีคาร์โบไฮเดรตในองค์ประกอบน้อยที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับพืชชนิดอื่น การทำอาหารพร้อมนำเสนอสูตรอาหารที่หลากหลาย เช่น บัควีทกับแครอทหรือผักอื่นๆ ถือเป็นเครื่องเคียงที่เหมาะสำหรับอาหารจานเนื้อและสัตว์ปีก

ความลับในการทำบัควีท

ก่อนที่คุณจะเรียนรู้ขั้นตอนพื้นฐานของการทำบัควีทกับแครอท คุณต้องเรียนรู้เทคนิคบางอย่างก่อน แม่บ้านยินดีที่จะแบ่งปันความลับของพวกเขาที่ช่วยให้คุณทำโจ๊กได้อร่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้

  1. เชื่อกันว่าจะต้องเผาก่อนปรุงอาหารถึงจะเผยรสชาติของบัควีทได้อย่างเต็มที่ กระบวนการนี้ปกติจะไม่ใช้น้ำมันพืช แต่น้ำมันบางชนิดจะไม่ทำให้จานเสีย
  2. ระหว่างทำอาหารไม่แนะนำให้เปิดฝาอีก
  3. ใส่เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบทั้งหมดก่อนเสิร์ฟบัควีทบนโต๊ะ
  4. อย่าปล่อยให้โจ๊กสำเร็จรูปถูกความร้อนเป็นเวลานาน นี้สามารถทำให้แห้งเกินไป เวลาในการทำอาหารมักเป็นกุญแจสำคัญ

เราแต่ละคนปรุงโจ๊กบัควีทอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต สูตรไหนให้เลือก ปฏิคมเท่านั้นที่ตัดสินใจ ด้านล่างนี้จะได้รับการพิจารณาหลายสูตรสำหรับบัควีทกับแครอททีละขั้นตอน การผสมผสานอาจดูเรียบง่าย แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้รสชาติของอาหารแย่ลง

สูตรบัควีทกับแครอท

ข้าวต้มถือเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก สูตรที่เป็นปัญหาช่วยให้คุณเตรียมอาหารเย็นง่ายๆ หรือเพิ่มเติมได้

หั่นผัก
หั่นผัก

สำหรับทำบัควีทกับแครอทคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  1. แครอทขนาดกลางสองสามอัน
  2. บัควีท
  3. น้ำมันพืช
  4. น้ำตาล (เล็กน้อยหากต้องการ - เพื่อลิ้มรส)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. แครอทต้องล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้น ไม่แนะนำให้ใช้ที่ขูด เพราะจะทำให้เสียรสชาติและสะสมไขมันมากขึ้นระหว่างขั้นตอนการทอด
  2. ในกระทะที่ร้อนจัด ใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วใส่แครอท เครื่องเทศเพิ่มเติมทั้งหมดจะถูกเพิ่มตามดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะใส่มันให้นุ่มเต็มที่ ส่วนโจ๊กที่กรอบก็ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น
  3. ก่อนต้องต้มโจ๊กบัควีทหรือนึ่ง ในการปรุงอาหารต้องเทซีเรียลหนึ่งแก้วกับน้ำสองแก้ว คุณต้องปรุงโจ๊กจนของเหลวทั้งหมดระเหยออกจากกระทะ ในขั้นตอนนี้ สิ่งสำคัญคืออย่าพลาดช่วงเวลานั้น อย่าให้โจ๊กไหม้ ปกติ 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว
  4. โจ๊กที่ทำเสร็จแล้วควรใส่แครอทลงในกระทะ ผสมให้ละเอียดแล้วผัดเล็กน้อย

บัควีทกับแครอทมักจะเสิร์ฟร้อน จานนี้เข้ากันได้ดีกับผักสดหรือถั่วลันเตา เว้นแต่จะเสริมด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แน่นอน

ทำโจ๊กบัควีทกับแครอทและเห็ด

อีกสูตรที่น่าสนใจสำหรับบัควีทกับแครอท (พร้อมรูป) เป็นอีกสูตรหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับเห็ดด้วย รสชาติของโจ๊กนั้นน่าดึงดูดยิ่งขึ้นโดยเฉพาะเมื่อใช้เห็ดสด

บัควีทกับแครอทและเห็ด
บัควีทกับแครอทและเห็ด

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

  1. บัควีท
  2. เห็ดสด (พอชินี่, แชมปิญอง).
  3. แครอท
  4. โค้ง
  5. น้ำมันพืช
  6. เติมเกลือและเครื่องเทศอื่นๆ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. บัควีทหนึ่งแก้วล้าง เผา และเทลงในกระทะ เทธัญพืชด้วยน้ำสองแก้วแล้วต้มจนนิ่ม ก่อนเอาโจ๊กออกจากไฟแนะนำให้ใส่เกลือเล็กน้อย
  2. หัวหอมต้องหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
  3. แครอท (หนึ่งขนาดใหญ่หรือสองสามขนาดเล็ก) ก็ถูกตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็กเช่นกัน
  4. ผัดหัวหอมและแครอท
    ผัดหัวหอมและแครอท

    ล้างเห็ดให้สะอาดหั่นเป็นเส้น ก่อนปรุงอาหารต่อ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่มีความชื้นมากเกินไป

  5. หัวหอมทอดในกระทะที่ร้อนจัดโดยเติมน้ำมันพืช ใส่แครอทลงไป และสุดท้ายก็ใส่เห็ด ผักต้องเคี่ยวจนน้ำระเหยหมด
  6. นอกจากนี้ บัควีทสำเร็จรูปและผักผัดจะผสมในกระทะแยกต่างหาก แนะนำให้นำจานที่มีผนังหนาและก้นชาม
  7. จานที่รวมกันจะต้องเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเล็กน้อย (ไม่เกิน 10 นาที)

จานเสร็จเสิร์ฟร้อน หัวหอมทอด เห็ด และแครอท จะทำให้รสชาติของบัควีทนุ่มเป็นพิเศษ ขอแนะนำให้ใส่เนยและโรยข้าวต้มด้วยสมุนไพรสด

แนะนำ:

ตัวเลือกของบรรณาธิการ