ไม้พุ่มกรอบสูตร kefir (คุกกี้นุ่มฟู)

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

Khvorost เป็นขนมที่ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก เป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธความละเอียดอ่อนเช่นนี้ มีสูตรต่างๆ มากมายในการทำไม้พุ่ม ขนมอบดังกล่าวสามารถเป็นได้ทั้งหวานและเค็ม พุ่มไม้เขียวชอุ่มบน kefir เป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับแม่บ้าน สูตรที่มีรูปถ่ายในบทความจะช่วยให้คุณอบอาหารอันโอชะแบบคลาสสิกได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว นอกจากนี้ยังจะอธิบายรูปแบบต่างๆ ที่น่าสนใจในการเตรียมไม้พุ่ม

คุณต้องทำไม้พุ่มเคเฟอร์แบบคลาสสิกต้องทำอะไร

ในการปรุงไม้พุ่มเนื้อนุ่มและโปร่งสบายบน kefir สูตรต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• kefir - 250 มิลลิลิตร;
• ไข่แดงไก่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 400 กรัม;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 1, 5 ตาราง. ช้อน;
• เบกกิ้งโซดา - ¼ ช้อนชา ช้อน;
• เกลือ - ¼ ช้อนชา ช้อน;
• น้ำตาลผง

วิธีการปรุงไม้พุ่มเขียวชอุ่มบน kefir? สูตรด้วยรูปภาพตามที่อธิบายไว้ด้านล่างจะช่วยให้คุณทำสิ่งนี้ได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก นอกจากนี้ ความละเอียดอ่อนดังกล่าวไม่ต้องการส่วนผสมที่หายากหรือมีราคาแพง

วิธีทำไม้พุ่มสุดคลาสสิคบน kefir: สูตร

คุกกี้สุดหรูเตรียมดังนี้ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้ง:

1. เทแป้ง 300 กรัมลงในชาม วางไข่แดงลงไปตรงกลางเล็กน้อย



2. เติมน้ำตาล



3. เทเบกกิ้งโซดา



4. เทน้ำมันพืช



5. เพิ่ม kefir



6. ผัดส่วนผสมจนเนียน



7. ค่อยๆ ช้อนทีละช้อน ใส่แป้งที่เหลือ คนตลอดเวลา



8. นวดแป้ง. เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยถ้าจำเป็น แป้งไม่ควรติดมือ



9. คลึงแป้งแล้วห่อด้วยพลาสติกแรป. ปล่อยให้เขาพัก 15-20 นาที

รู้แล้วน่าสารพัดเช่น brushwood บน kefir สูตร

สินค้าฟุ่มเฟือยต้องมีรูปทรงที่แน่นอน จะมอบให้กับการทดสอบได้อย่างไร? คุณต้องทำตามขั้นตอนโดยละเอียดในหัวข้อด้านล่าง

จัดไม้พุ่มอย่างไรให้ถูกวิธี

1. รีดแป้งบางส่วนบนพื้นผิวที่เร่าร้อนให้เป็นแผ่นบางๆ ความหนาควรจะประมาณสามมิลลิเมตร



2. ใช้มีดตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมกว้างประมาณ 2.5 ซม. ความยาวของชิ้นส่วนเหล่านี้ควรน้อยกว่าขนาดของจานที่จะอบขนม



3. ในแต่ละสี่เหลี่ยม คุณต้องกรีดตามยาวด้วยมีด



4. เอาแป้งมาสักชิ้น



5. กรีดขอบด้านหนึ่งผ่านรอยบากที่ทำไว้แล้วยืดออกเล็กน้อย



6. นี่ควรเป็นผลลัพธ์สุดท้าย



7. ทำตามขั้นตอนนี้กับสี่เหลี่ยมที่เหลือ

การอบ - ขั้นตอนสุดท้ายของการทำอาหารไม้พุ่ม

1. อุ่นน้ำมันพืช 400 มิลลิลิตรในกระทะ ใส่แป้งสองสามชิ้นลงในภาชนะเพื่อให้ลอยได้อย่างอิสระ ทอดหนึ่งจนเป็นสีน้ำตาลทอง



2. หมุนไม้พุ่มไปอีกด้านหนึ่ง



3. ขนมอบสำเร็จรูปควรใช้ช้อน slotted และวางบนกระดาษชำระเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน ทอดแป้งสี่เหลี่ยมที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน



4. วางไม้พุ่มแช่เย็นบนจานขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยน้ำตาลผงโดยใช้ตะแกรงละเอียด



5. ขนมพร้อม. น่ากินจัง!

ไม้พุ่มกรุบบน kefir ไม่มีไข่

ในการทำขนมหวาน คุณสามารถใช้สูตรสำหรับไม้พุ่มกรุบกรอบบน kefir ได้จากภาพด้านล่าง ขนมอบที่ทำขึ้นตามคำอธิบายนี้ไม่มีไข่

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• kefir - 250 มิลลิลิตร;
• แป้ง - 400 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 โต๊ะ. ช้อน;
• น้ำตาล - 2 โต๊ะ. ช้อน;
• โซดา - 1 ช้อนชา ช้อน;
• เกลือ - 1 หยิก;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• น้ำตาลผงสำหรับโรย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เทโยเกิร์ตลงในชาม. เพิ่มน้ำมันพืช น้ำตาลปกติและวานิลลา เกลือและโซดา ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้ง
2. รีดแป้งให้บางมาก. ต้องขอบคุณสิ่งนี้ การอบจะกรุบกรอบ ตัดเป็นสี่เหลี่ยม ผ่ากลางแต่ละอันแล้วกรีดตามยาวแล้วยืดขอบของชิ้นส่วนออก
3. ผัดหน่อไม้ในน้ำมันให้ร้อนจนนุ่ม
4. วางขนมที่ทำเสร็จแล้วบนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้เย็น
5. โรยต้นพู่กันที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง

ไม้พุ่ม Kefir กับคอทเทจชีส

ในการปรุงไม้พุ่มแบบโฮมเมดบน kefir คุณควรใช้สูตรนี้ ส่วนผสมของการอบประกอบด้วยคอทเทจชีสซึ่งให้ความนุ่มเป็นพิเศษ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• kefir - 250 มิลลิลิตร;
• คอทเทจชีส - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 2 โต๊ะ. ช้อน;
• แป้ง - 400 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• โซดา - ½ ช้อนชา ช้อน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ใส่เต้าหู้ลงในชาม. ใส่ไข่ น้ำตาลปกติ วานิลลา และผสมให้เข้ากัน
2. เทโยเกิร์ตลงในมวลที่ได้ ผสมจนเนียน
3. เทเบกกิ้งโซดากับแป้งลงไป. นวดแป้ง
4. รีดแป้งที่ได้ออกมา. ตัดเป็นสี่เหลี่ยม ผ่ากลางแต่ละอันแล้วกรีดตามยาวแล้วยืดขอบของชิ้นส่วนออก
5. ผัดหน่อไม้ในน้ำมันให้ร้อนจนนุ่ม
6. วางขนมที่ทำเสร็จแล้วบนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้เย็น
7. โรยต้นพู่กันที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง

ชีสไม้พุ่มบน kefir: สูตร

โค้งผลิตภัณฑ์ชีสมีรสเค็มและสามารถใช้เป็นอาหารว่างได้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• kefir - 250 มิลลิลิตร;
• แป้ง - 300 กรัม;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา ช้อน;
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เทโยเกิร์ตลงในชาม ใส่แป้งและเกลือ นวดแป้งให้นุ่มเนียน
2. ขูดชีสให้ละเอียด. ใส่ไข่ มัสตาร์ด ผสมให้เข้ากัน
3. แป้งแบ่งออกเป็นสี่ส่วน. แผ่ออกแต่ละอัน ความกว้างของหนึ่งชิ้นควรจะประมาณสองเซนติเมตร
4. ผลลัพธ์ของแป้งสองชั้นควรโรยด้วยไส้ชีส เหลืออีกสองชิ้นที่เหลือ ให้ปิดจากด้านบน ตัดเลเยอร์ที่ได้เป็นเส้นยาว
5. ยุบองค์ประกอบที่ได้เป็นเกลียว (ตามภาพ) วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และอบในเตาอบที่ 200°C เป็นเวลาแปดนาที

สรุป

บทความนี้อธิบายการเตรียมอาหารอันโอชะเช่นไม้พุ่มบน kefir (สูตร) คุกกี้เขียวชอุ่มสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานได้ นอกจากนี้ยังมีสูตรการทำบรัชวูดเค็มซึ่งสามารถใช้เป็นของว่างได้อย่างลงตัว นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ขนมชนิดนี้ยังมีข้อดีอื่นๆ ท้ายที่สุด การเตรียมใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องการส่วนผสมที่ซับซ้อนหรือมีราคาแพง