สูตรที่ดีที่สุด: kefir fritters, เบียร์ fritters, คอตเทจชีส fritters

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

อยากทราบวิธีการทำแพนเค้กแสนอร่อยกับคอทเทจชีส กับเบียร์ หรือทำแบบธรรมดาๆ ไหม? ทำตามสูตรง่าย ๆ จากบทความแล้วคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำแพนเค้กแสนอร่อยอย่างรวดเร็วที่คนที่คุณรักทุกคนจะชอบอย่างแน่นอน เพียงจำไว้ว่าไม่ควรให้แพนเค้กเบียร์กับเด็กกิน

สูตรแพนเค้กธรรมดา

สูตรนี้จะแสดงวิธีทำแพนเค้กธรรมดาที่ไม่มีส่วนผสมของเบียร์หรือส่วนผสมอื่นๆ แต่แล้วจะมีสูตรสำหรับแพนเค้กเบียร์ แพนเค้กปกติแต่ละเสิร์ฟประกอบด้วย:

• โปรตีน 2 กรัม;
• ไขมัน 2.9 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต 11.5 กรัม

แคลอรี่ที่ให้บริการทั้งหมด 80 kcal.

ส่วนผสมสำหรับ 8 ที่:

• kefir 200 ml,
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ,
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แป้งสาลี 100 กรัม,
• น้ำมันพืช 2 ช้อนชา,
• โซดาหนึ่งหยิบมือ

วิธีทำแพนเค้ก:

1. Kefir คลุกเคล้ากับเกลือและน้ำตาลเพิ่มเบกกิ้งโซดาและแป้ง ขั้นต่อไป คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดที่มีคุณภาพสูง เพิ่มแป้งหรือ kefir เพื่อให้ได้มวลที่ไม่เหลวจนเกินไป
2. หลังจากผสมทันทีให้ตรวจดูก้อนเนื้อ ถ้าเจอ ให้ผสมกับแป้งที่เหลือ เครื่องผสม ส้อม หรือที่ตีจะช่วยให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น หลังจากนั้น ใส่น้ำมันพืช (ดอกทานตะวัน) 1 ช้อนชาลงในแป้ง แป้งควรจะค่อนข้างแน่น
3. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชอีก 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน ขอแนะนำให้รวบรวมแป้งเล็กน้อยด้วยช้อนขนาดใหญ่แล้วส่งตรงไปยังกระทะร้อนที่ทาน้ำมัน แพนเค้กไม่จำเป็นต้องทา แต่อย่างใด พวกมันจะกระจายเล็กน้อยบนพื้นผิวของกระทะ
4. ทอดแพนเค้กด้วยไฟเล็กๆใต้ฝา. เสิร์ฟความอบอุ่นให้แขกหรือครอบครัว

วิธีทำเบียร์ชุบแป้งทอด

ส่วนผสมสำหรับสองที่:

• แป้ง 1 ถ้วย,
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ,
• ผงฟู 3/4 ช้อนชา,
• เกลือครึ่งช้อนชา
• ไข่ 1 ฟอง,
• เบียร์ 1 แก้ว,
• เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นแรกตีไข่ การปรุงอาหารทั้งหมดควรใช้เวลา 20 นาที ใช้เวลาเตรียม 15 นาที และอบแพนเค้ก 5 นาที

ในชามใบใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาลทราย ผงฟูและเกลือ เพิ่มไข่และเบียร์ผสมกับเนย ตีด้วยตะกร้อมือคนจนส่วนผสมทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้นรวมเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่เหลือก้อนเดียว

คุณควรได้เบียร์ชุบแป้งทอดและอร่อยมาก ตั้งกระทะหรือกระทะบนไฟปกติ เทน้ำมันดอกทานตะวันธรรมดาลงไปแล้วตักแป้งด้วยช้อน ค่อยๆ วางบนกระทะและทอดด้านละ 1-2 นาที

นี่คือหนึ่งในสูตรอาหารสำหรับชุบแป้งทอดเบียร์ สูตรที่มีรูปถ่ายแสดงไว้ด้านล่างสำหรับตัวอย่างภาพ

แพนเค้กกับคอทเทจชีสแสนอร่อย

ด้วยปฏิกิริยาระหว่างโซดากับ kefir แพนเค้กจึงนุ่มและนุ่มมาก กินกับซาวครีมหรือแยมจะอร่อยกว่ามาก ควรทานคู่กับชาร้อนรสหวาน ลองทำอาหารดู

แพนเค้กแบบนี้เหมาะเป็นอาหารว่างสำหรับมื้อเช้าของลูกคุณ สำหรับมื้อเช้าของผู้ใหญ่แบบปกติ หรือของว่างระหว่างทำงาน

ส่วนผสมหลัก:

• ไข่,
• คีเฟอร์,
• คอทเทจชีส,
• แป้ง

แพนเค้กเป็นผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสมในการทำแพนเค้ก:

• คอทเทจชีส 200 กรัม,
• ไข่ไก่สองฟอง,
• น้ำตาลทราย 80 g,
• แป้ง 9 ช้อนโต๊ะ,
• โยเกิร์ต 1 แก้ว โซดา 5 กรัม
• เกลือตามชอบ,
• เปลือกส้ม 10 กรัม,
• น้ำมันพืช 100 ml.

ส่วนผสมจำนวนนี้จะให้คุณ 8-10 เสิร์ฟ (แพนเค้ก)

วิธีทำแพนเค้ก

ตอกไข่ใส่ถ้วย. ใส่น้ำตาลทรายลงไปด้วยผสมส่วนผสมด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น ถัดไปเติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส รอให้น้ำตาลและเกลือละลาย

เทคอทเทจชีสลงในชามแยก แล้วใช้ส้อมถูให้เข้ากัน ถัดไป เทแก้ว kefir ที่นี่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนไม่มีก้อนใหญ่เหลืออยู่

ตอนนี้คุณสามารถผสมน้ำเชื่อมของไข่ น้ำตาล และเกลือกับคอทเทจชีส ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้นในภาชนะเดียวและผสมให้เข้ากัน ถัดไปเพิ่มแป้งและผิวส้มขูด ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนหรือเครื่องปั่น ดังนั้นเราจึงกำจัดก้อนแป้ง

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันล่วงหน้า. ใช้ช้อนปั้นแพนเค้กในอนาคตแล้วเทลงในกระทะโดยตรง ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลาหนึ่งนาทีจนได้สีทองที่อร่อย แพนเค้กเหล่านี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น