คาวเบอร์รี่กับน้ำผึ้งสำหรับหน้าหนาว: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ใครๆ ก็รู้ว่าแครนเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ฉันอยากกินลิงกอนเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพกับน้ำผึ้งตลอดทั้งปี ไม่ใช่แค่ในฤดูร้อนเท่านั้น สูตรที่น่าเชื่อถือและง่ายที่สุดที่จะรักษารสชาติไม่เพียง แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของเบอร์รี่คือ lingonberries กับน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร คุณควรเตรียมการสำหรับฤดูหนาวไว้ล่วงหน้า เพื่อสุขภาพที่ดีและไม่ป่วยในฤดูหนาว เพราะ lingonberries ทำงานได้ดีกับโรคหวัด

คาวเบอร์รี่ใส่น้ำผึ้ง

สูตรสำหรับคนชอบหวานแต่ไม่อยากอ้วนเพิ่ม lingonberry จานนี้ทำเร็วมาก และถึงกระนั้นผลไม้เล็ก ๆ ก็แทบไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เพราะการสัมผัสความร้อนทั้งหมดจะถูกสูบเข้าไปในการนึ่งของกระป๋องซึ่งจะต้องพับเก็บ

การปรุง lingonberries กับน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุง คุณไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญที่ยอดเยี่ยม ทุกคนสามารถทำอาหารจานนี้ได้อย่างแน่นอนถ้าเขาต้องการกินผลเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในฤดูหนาว คุณเพียงแค่ต้องบด lingonberries ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อผสมกับน้ำผึ้งจัดอย่างระมัดระวังในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วส่งไปที่ตู้เย็น. คุณยังสามารถบรรจุผลเบอร์รี่ในถุงแบบใช้แล้วทิ้งและใส่ในช่องแช่แข็ง สูตรอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่จะเก็บ lingonberries กับน้ำผึ้งในตู้เย็น

เก็บแครนเบอร์รี่อย่างไร

• หากคุณเก็บผลเบอร์รี่ในน้ำผึ้งในช่องแช่แข็ง สัดส่วนควรเป็น 1:5 (น้ำผึ้ง / เบอร์รี่) หรือ 2:5 (ควรใส่น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส)
• หากคุณเก็บ lingonberries กับน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวในตู้เย็น สัดส่วนควรเป็น 1:3 (เพื่อให้ผลเบอร์รี่อยู่ได้นานขึ้น)

เป็นหลักการเก็บเกี่ยวเบื้องต้นโดยย่อ ตอนนี้คุณสามารถพิจารณาสูตรนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติมเล็กน้อยโดยคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมด โดยทั่วไปแล้ว lingonberries เตรียมอาหารอร่อยมากมายสำหรับฤดูหนาว แยมทำจากมันเตรียมผลไม้แช่อิ่ม น่าเสียดายที่หลังจากการอบร้อน วิตามินหลายชนิดสูญเสียคุณสมบัติ ดังนั้นตัวเลือกที่มีประโยชน์ที่สุดคือ lingonberries กับน้ำผึ้งโดยไม่ต้องปรุง

วิธีทำแครนเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่สดประกอบด้วยสารพิเศษ - เพกติน ด้วยเหตุนี้เมื่อรวมกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้งแล้วมวลเบอร์รี่จะอยู่ในรูปของเยลลี่ และจากนั้นคุณสามารถทำขนมต่างๆ ในฤดูหนาวและอบขนมพายแสนอร่อย ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะไม่กระจาย

ไม่ต้องปอกเปลือกและหลุม คุณสามารถเตรียมมันได้ง่ายๆ โดยใส่ในกระชอนแล้วล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลผ่านก๊อก จากนั้นบดในวิธีที่สะดวก แต่จะดีกว่าถ้าไม่ใช้โลหะในกรณีนี้ ใช้ไม้ก็ได้สิ่งที่แนบมากับครกหรือเครื่องปั่นที่ทำจากพลาสติก จากนั้นคุณต้องผสม lingonberries กับน้ำผึ้งในสัดส่วนข้างต้น ปล่อยให้มวลนี้ยืนและละลายสักครู่แล้วม้วนเป็นขวด ก่อนม้วนขึ้น จะต้องล้างขวดโหลและวางเหนือไอน้ำ ตอนนี้ lingonberries กับน้ำผึ้งตามสูตรโดยไม่ต้องปรุงก็พร้อม นี่คือสูตรที่เร็วที่สุด แต่คุณสามารถฝันถึงและเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ให้กับขนมนี้ได้

คาวเบอร์รี่บดกับน้ำตาล: ตามสัดส่วน

• Cowberry - 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 2.5-3 กิโลกรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ขั้นที่ 1. มีความจำเป็นต้องแยกผลเบอร์รี่ออกจากเศษกิ่งไม้และใบไม้ใส่ในกระชอนแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นคุณต้องรอสักครู่จนกว่าน้ำจะระบายออก

ขั้นตอนที่ 2. เทลงในชามลึกที่เตรียมไว้ จากนั้นบดเบอร์รี่ด้วยครกไม้หรือเครื่องปั่น แต่ควรใช้หัวฉีดพลาสติก คุณยังสามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้

ขั้น 3. เทน้ำตาลทราย (1 กิโลกรัม) และรอประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แครนเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้

ขั้นที่ 4. จากนั้นเติมน้ำตาลทรายอีก 1 กิโลกรัม และปล่อยให้ยืนต่ออีก 20 นาที

ขั้นตอน 5. ในขณะที่แครนเบอร์รี่ยืนและปล่อยให้น้ำไหล คุณต้องเตรียมไห ล้างพวกมันโดยใช้เบกกิ้งโซดาแล้วนึ่งในอ่างน้ำ

ขั้นที่ 6. คุณต้องใส่ lingonberries ลงในขวดอย่างระมัดระวัง โรยน้ำตาลอีก 2 ซม.

ขั้นตอน 7. คุณจะปิดจานด้วยฝาไนลอนธรรมดาหรือจะม้วนด้วยเหล็กพิเศษก็ได้

ขั้นที่ 8. ไม่จำเป็นต้องพลิกธนาคาร คุณสามารถเก็บlingonberriesในตู้เย็นหรือในที่เย็นและมืด เช่น ห้องใต้ดิน

Cowberry กับน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว. เยลลี่

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• Cowberry - 600 กรัม
• น้ำ - 700 มิลลิลิตร
• เจลาติน - 3 ช้อนโต๊ะ
• เวอร์มุตหรือจิน - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำผึ้ง - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ลิงกอนเบอร์รี่สูตรน้ำผึ้งสำหรับหน้าหนาวอีกสูตรหนึ่ง เฉพาะในเวอร์ชั่นนี้เท่านั้นที่จะมีความคงตัวของเยลลี่

1. ใส่เบอร์รี่ที่ล้างให้สะอาดแล้วลงในชามลึกแล้วหั่นตามสะดวก
2. โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย ทิ้งไว้ 20 นาที
3. คุณต้องต้มน้ำแล้วปล่อยให้เย็นจนอุ่น แล้วผล็อยหลับไปผสมเจลาตินลงไปรอจนฟู
4. จากนั้นคุณต้องใส่จินหรือเวอร์มุต น้ำผึ้ง และน้ำตาลทรายลงในส่วนผสมนี้ จากนั้นผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
5. จากนั้นผสมส่วนผสมเจลาตินกับลิงกอนเบอร์รี่และแช่เย็นจนวุ้นแข็งตัว
6. ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถจัดวางเลเยอร์เยลลี่ได้ หรือสร้างสรรค์และเพิ่ม lingonberries ทั้งหมดหรืออย่างอื่น
7. คุณสามารถเตรียมของหวานดังกล่าวได้ด้วยการเติมคอทเทจชีส โยเกิร์ต วิปครีม

คาวเบอร์รี่บดกับน้ำตาลและสตรอเบอร์รี่

รายการสินค้า:

• ทรายน้ำตาล - 2กิโลกรัม
• น้ำตาลผง
• สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
• Cowberry - 1 กิโลกรัม

ภาคปฏิบัติ

ขั้นตอนที่ 1. แยกผลเบอร์รี่จากใบและกิ่ง ล้างให้สะอาดในกระชอนใต้ก๊อก นำใบสตรอว์เบอร์รี่ออกแล้วล้างออกด้วยกระชอน

ขั้นตอนที่ 2 สตรอเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่จะต้องเลื่อนในเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น โรยด้วยน้ำตาลและแช่เย็นหลายชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากที่น้ำตาลละลายและผสมกับผลเบอร์รี่แล้ว คุณต้องคนทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นคุณควรแยกมวลทั้งหมดนี้เป็นขวดโหลซึ่งต้องผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า เทน้ำตาลผงปิดฝาไนลอน

ขั้นตอนที่ 4. เก็บวุ้นนี้ไว้ในตู้เย็น

คาวเบอร์รี่กับลูกเกดดำ

สินค้าที่ต้องการ:

• Cowberry - 700 กรัม
• ลูกเกดดำ - 500 กรัม
• น้ำผึ้ง - 500 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ขั้นที่ 1. จำเป็นต้องคัดแยกและทำความสะอาดลูกเกดดำและลิงกอนเบอร์รี่จากใบ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างผลเบอร์รี่ทั้งหมดในกระชอนใต้น้ำไหล รอจนน้ำไหลออกมาแล้ววางบนผ้าขนหนูแห้ง

ขั้น 3. โอน blackcurrants และ lingonberries กับน้ำผึ้งลงในชามขนาดใหญ่ บดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถใช้ครกไม้ได้

ขั้นที่ 4. ส่วนผสมควรยืนประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นจะต้องกวนและใส่ในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้และปิดด้วยฝาเหล็กหรือไนลอน

ขั้นตอน 5. ควรเก็บเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ไว้ในตู้เย็นหรือในที่มืดและเย็น เช่น ในห้องใต้ดิน

คาวเบอร์รี่กับมะยม

ส่วนผสม:

• Cowberry - 500 กรัม
• ผลมะยม - 500 กรัม
• น้ำผึ้ง - 250 กรัม
• น้ำ - 200 มิลลิลิตร

ทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เรียงผลเบอร์รี่จากใบและกิ่ง ลอกใบมะยมออก. ล้างในกระชอน โอนไปยังชามขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 2 บดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 3. ใส่น้ำผึ้งลงในหม้อใบใหญ่แล้วเทน้ำลงไป ต้มคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้น้ำเชื่อมไหม้

ขั้นตอนที่ 4 ทันทีที่มันเริ่มเดือด ให้เอาน้ำเชื่อมออกจากเตาทันที เย็นจนเป็นอุณหภูมิอุ่น คนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 5. เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมนี้คน แช่เย็นหลายชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6. นำออกจากตู้เย็นคนอีกครั้งแล้วใส่ในขวดโหลซึ่งต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน ปิดฝาใส่ในที่เย็น

วิธีทำ lingonberries กับน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวเหล่านี้ง่ายมากและมีประโยชน์ในเวลาเดียวกันเพราะเบอร์รี่ไม่ได้รับความร้อนและไม่สูญเสียสารอาหาร ดังนั้นการเตรียมการง่ายๆสำหรับฤดูหนาวจึงเป็นส่วนสำคัญต่อสุขภาพเพื่อไม่ให้เป็นหวัดตลอดทั้งปี และวิตามินจะเพียงพอตลอดฤดูหนาวและไม่เพียงแต่ในฤดูร้อนเท่านั้นในระหว่างเบอร์รี่และผลไม้สด