ชีสเค้กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมครีมเปรี้ยว. สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในวัยเด็กหลายคนชอบ syrniki กับครีมเปรี้ยว จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย การเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวค่อนข้างง่าย ดังนั้นจึงสามารถทำเป็นอาหารเช้าได้ ชีสเค้กกับครีมเปรี้ยวและชาหอม ๆ จะเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี หลังจากรับประทานอาหารเช้าวันนี้ก็จะมีความสุข เป็นสิ่งสำคัญมากในการเตรียมชีสเค้กให้เช็ดคอทเทจชีสสองสามครั้งจนเป็นมวลยืดหยุ่น คุณต้องใช้ไข่สด ครีมเปรี้ยวธรรมชาติ และแป้งคุณภาพดีแน่นอน โปรดทราบว่า syrniki กับครีมเปรี้ยวสามารถปรุงทั้งในกระทะและในเตาอบและแม้กระทั่งนึ่ง คุณสามารถเสิร์ฟผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวพร้อมแยม แยม นมข้น และครีมเปรี้ยว

สูตรคลาสสิค. แพนเค้กคอทเทจชีสในกระทะ

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 7 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีส 500 กรัม (ไขมันปานกลาง)
• ไข่ 2-3 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 100 มล.
• น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ (ไม่เกินห้า)

สูตรคลาสสิคทีละขั้นตอน

ชีสเค้กจากคอทเทจชีสในกระทะทำได้ง่ายๆ แต่ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการสร้างผลิตภัณฑ์ ผัดด้วยส้อมหรือบดชีสกระท่อมจนยืดหยุ่นโดยไม่มีเมล็ดพืช จากนั้นใส่ครีม น้ำตาล และไข่ลงไป ผัดมวล ใส่แป้งลงไป นวดจนเนียน หากต้องการเพิ่มน้ำตาลวานิลลา ต่อไป ปั้นแพนเค้กชีสกระท่อมด้วยครีมเปรี้ยวจากมวลเต้าหู้

วางกระทะบนเตา อุ่นเครื่องเล็กน้อยเทน้ำมัน ผลิตภัณฑ์นมที่ได้นั้น ก่อนนำไปทาในกระทะ อย่าลืมจุ่มแป้งลงไป ใส่ชีสเค้กกับครีมเปรี้ยวบนกระทะ ผัดสักครู่จนผลิตภัณฑ์เป็นสีน้ำตาลทอง

อาหารเช้าและเด็กๆ ทานได้อร่อยและดีต่อสุขภาพ พวกเขาจะอยากลองผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่อร่อยและนุ่มฟูแน่นอน

สูตรสอง. ชีสเค้กผลไม้หวาน

ลองพิจารณาอีกรูปแบบหนึ่งของจานนี้

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• ไข่ไก่สองฟอง;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนและแป้งในปริมาณเท่ากัน
• คอทเทจชีส 200 กรัม (ทำเองที่บ้านดีกว่า);
• เกลือป่นเล็กน้อย;
• เนย 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (ไขมันปานกลาง);
• ผลไม้หวานสองสามช้อนโต๊ะ (สับละเอียด);
• น้ำมันดอกทานตะวัน (จำเป็นสำหรับการทอด);
• 0, ผิวเลมอน 5 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน

บดเนยกับคอทเทจชีสและน้ำตาล. จากนั้นตีไข่ ใส่ผิวมะนาวลงไปแป้ง เกลือ ผลไม้หวาน ผสมมวลให้ละเอียด นวดแป้งด้วยมือของคุณ ถัดไปสร้างเค้กกลม ถ้าจำเป็นให้ม้วนแป้ง ทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านประมาณแปดสิบวินาที เสร็จแล้วตักใส่จานราดครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด

สูตรที่สาม. ชีสเค้กกับเซโมลินาและคอทเทจชีสในเตาอบ

วิธีทำชีสเค้กด้วยครีมเปรี้ยวในเตาอบ? ตอนนี้เราจะบอกคุณ ขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างง่าย ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจะสามารถทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้ ชีสเค้กที่มีครีมเปรี้ยวและเซโมลินาจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน น้ำตาลผง และ cornmeal ในปริมาณเท่ากัน
• ไข่หนึ่งคู่;
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา
• คอทเทจชีสไขมันต่ำครึ่งกิโลกรัม
• วนิลา 2 หยิบมือ
• เกลือ;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว

การปรุงคอทเทจชีสในเตาอบ

ก่อนอื่น ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องปั่น แล้วส่งคอทเทจชีสไปที่นั่น ตีมวลอีกครั้งด้วยเซโมลินา เพิ่มวานิลลาและเกลือ แป้งจะรู้สึกนุ่มน่าสัมผัส

ถัดไป สร้างผลิตภัณฑ์จากมวลผลลัพธ์ ม้วนใน cornmeal จากนั้นใส่ลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า ทาเนยด้วยแปรงซิลิโคนที่ด้านบนของชีสเค้ก อบด้วยไฟปานกลางประมาณสิบถึงสิบสองนาที หลังจากนั้นผสมผงวานิลลาและครีมเปรี้ยว รับไส้หวานสำหรับชีสเค้ก เทผลิตภัณฑ์ด้วย แล้วเอาเข้าเตาอบอีก 15นาที. หลังจากที่ผลิตภัณฑ์เย็นลงแล้ว คุณสามารถเชิญแขกไปที่โต๊ะได้ ผลิตภัณฑ์คอทเทจชีสสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมผลไม้ น้ำผึ้ง ซอสช็อคโกแลต และแยมเบอร์รี่ คุณยังสามารถโรยชีสเค้กด้วยถั่วสับ

สูตรที่สี่. กล้วย syrniki ไม่มีไข่

ชีสเค้กเวอร์ชั่นนี้เอาใจคนไม่กินไข่ ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนจะดึงดูดผู้คนมากมาย ในเวอร์ชันนี้ ซาวครีมไม่ได้ใส่ลงในแป้ง แต่ใส่ลงในแต่ละผลิตภัณฑ์โดยตรง

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• 250 กรัมชีสกระท่อมไขมันต่ำ;
• วานิลลินหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำมันมะกอก (จำเป็นสำหรับการทอด);
• น้ำผลไม้จากมะนาว ¼ ลูก;
• กล้วยสุก 1 ลูก;
• ข้าวโอ๊ต 60 กรัม (ถ้าไม่มีก็บดในเครื่องปั่น);
• ลูกเกด 20 กรัม

ขั้นตอนการทำผลิตภัณฑ์กล้วย

โรยกล้วยด้วยน้ำมะนาวก่อน ถัดไปบดในเครื่องปั่น จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นน้ำมัน) ด้วยช้อน หลังจากนั้นปั้น koloboks ใช้มือกดเล็กน้อยเพื่อให้เค้กที่เขียวชอุ่มออกมา หากแป้งเกาะติดมือ ให้เช็ดฝ่ามือด้วยน้ำ ม้วนชีสเค้กในแป้ง ใส่กระทะบนไฟร้อนปานกลางทอดผลิตภัณฑ์ทั้งสองด้าน เสิร์ฟชีสเค้กสำเร็จรูปพร้อมครีมเปรี้ยวหรือมูสเบอร์รี่สด

ข้อแนะนำ

สุดท้าย เราจะให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์สองสามข้อ:

1. ถ้าคุณชอบผลไม้ คุณสามารถเพิ่มมันไม่เพียงแต่ในแป้งแต่ยังทาด้านบนสินค้า
2. เพื่อทำให้ syrniki เป็นปุย ให้ใส่ผงฟู
3. เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ให้ใช้ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด หรือบัควีทแทนแป้งสาลี
4. เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เป็นสีดอกกุหลาบ ควรทอดในน้ำมันดอกทานตะวันที่อุ่น (หรืออย่างอื่น) เท่านั้น

สรุปเล็กๆ

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำชีสเค้กแสนอร่อยด้วยครีมเปรี้ยวแล้ว เราดูสูตรอาหารต่างๆ เลือกเมนูที่ใช่สำหรับคุณแล้วปรุงด้วยอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ ขอให้โชคดีในการทำอาหาร!