สลัด "Ekaterina" - พื้นฐานความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร

สารบัญ:

สลัด "Ekaterina" - พื้นฐานความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร
สลัด "Ekaterina" - พื้นฐานความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร
Anonim
แคทเธอรีนสลัด
แคทเธอรีนสลัด

สลัดไม่ใช่แค่อาหารเรียกน้ำย่อย หน้าที่ของมันคือ "อุ่นเครื่อง" ความอยากอาหารก่อนอาหารจานหลัก มันได้กลายเป็นอาหารอิสระสำหรับหลาย ๆ คน และประเด็นไม่ใช่ว่ามีคนขี้เกียจเกินไปที่จะทำอาหารจานหลัก แต่คุณสามารถปรุงสลัดแสนอร่อยและอร่อยได้ภายในไม่กี่นาที และคุณสามารถโต้แย้งเกี่ยวกับคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการของมันได้ด้วยอาหารกลางวันร้อนๆ

เราขอเสนอสลัดเอคาเทริน่าสำหรับการสนทนา "สำหรับการสนทนา" ไม่ใช่เพราะเราต้องการมีการอภิปรายในหัวข้อที่กำหนด เลขที่ เราขอเชิญคุณทดลองในหัวข้อนี้ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับเราคือแนวคิดบางส่วนที่เรายินดีที่จะเสนอให้คุณ และคุณจะต้องพยายามทำอาหาร ประเมินผล และแน่นอน เลือกสิ่งที่ดีที่สุด

คลาสสิค

สูตรสลัดแคทเธอรีนนั้นง่ายมาก ประกอบด้วยมายองเนสที่ทุกคนชื่นชอบ เช่น ซอส ข้าวโพดกระป๋อง แตงกวา หัวหอมและเห็ดผัดในเนย “ไฮไลท์” สดชื่นทั้งรสชาติ คือ พริกหยวกหวาน นั่นคือทั้งหมดที่ ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องนำมาในปริมาณที่เท่ากันก่อนตัด ผสมใส่จานสวยเพิ่มความเขียวขจีและเพลิดเพลิน น่ากินจัง

สูตรสลัดแคทเธอรีน
สูตรสลัดแคทเธอรีน

ด้นสดช่วงเทศกาล

และตอนนี้ก็สนุกแล้ว สูตรอาหารหลายสูตรในหัวข้อที่กำหนด ซึ่งเรายินดีที่จะเปลี่ยนส่วนผสมเพื่อเอาใจอาหารจานโปรดของเรา การแสดงด้นสดครั้งแรกจะเป็นทางเลือกที่เบาและมีแคลอรีต่ำ สลัด "แคทเธอรีน" (แนบรูปถ่าย) จะเป็นประโยชน์อย่างมากในการโพสต์

ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องเปลี่ยนมายองเนสด้วยน้ำมันพืชและมัสตาร์ด เราไม่แนะนำให้ทอดเห็ดในเนย แต่ให้ใส่แชมเปญต้ม ส่วนประกอบที่เหลือไม่เปลี่ยนแปลง หลักการความเท่าเทียมกันของปริมาตรก็ใช้ได้เช่นกัน นั่นคือ ในการเตรียมสลัดแคทเธอรีน คุณจะต้องหั่น (ถ้าจำเป็น) และผสม:

- แตงกวากระป๋อง;

- ข้าวโพดกระป๋อง;

- แชมเปญกระป๋อง;

- พริกหวาน

เทน้ำมัน ใส่สมุนไพร (หอมหัวใหญ่ ผักชีฝรั่ง และผักชีลาว) ผสม

ด้นสดต้นฉบับ

และตอนนี้เราขอเสนอให้คุณเตรียมสลัด Ekaterina โดยเน้นที่รูปลักษณ์ของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว นั่นคืออย่าเอาเมล็ดข้าวโพดกระป๋อง แต่เป็นซังขนาดเล็ก ทำเช่นเดียวกันกับเห็ด (ทั้งตัว) และแตงกวา (ใช้แตง) มีสินค้ากระป๋องเพียงพอสำหรับขาย พริกต้องใช้หลายสีแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ต่อไปเป็นขั้นตอนการเสิร์ฟอาหารที่ทำเสร็จแล้ว

บนจานกว้างขนาดใหญ่ วางมายองเนสถ้วยเล็กไว้ตรงกลาง และรอบๆ นี้ใส่ส่วนผสมลงในน้ำเกรวี่กำมือเล็กๆ ผักสามารถรับประทานได้หลายวิธี อย่างแรก ง่ายที่สุด: จุ่มผักที่คุณชอบลงในซอส (หลักการฟองดู) อย่างที่สองเปิดโอกาสให้ทุกคนใส่สิ่งที่พวกเขาต้องการลงในจานเสิร์ฟ และในปริมาณที่พวกเขาต้องการ เทมายองเนสและผสมในจานโดยตรง

ด้นสดมากมาย

สูตรสลัดเอคาเทรินาที่เราเสนอด้านล่าง เสริมด้วยบะหมี่ต้ม ซึ่งคุณต้องปรุงแยกต่างหาก ตัวเลือกนี้ถือว่าอุ่นคือเสิร์ฟร้อนไม่เย็น

สลัด ekaterina photo
สลัด ekaterina photo

ในการทำเช่นนี้ คุณต้องทอดเห็ดบางตัวในกระทะขนาดใหญ่ (จะสะดวกกว่าเมื่อผสมส่วนผสมในตอนท้าย) สิ่งสำคัญคือต้องส่งแชมเปญหรือเห็ดอื่น ๆ ที่คุณเลือกไปเป็นอาหารจานร้อนในรูปแบบแห้ง ไม่ต้องเทน้ำมันมาก แค่หล่อลื่นพื้นผิว

เมื่อเปลือกสีทองปรากฏบนผลิตภัณฑ์ ให้ลดความร้อนลง ใส่เนยและหัวหอมสับละเอียด หลังจากผัดทุกอย่างเบา ๆ แล้วให้ใส่ข้าวโพดและแตงกวา คุณไม่จำเป็นต้องทอดมัน! เป้าหมายของคุณคือการวอร์มอัพ ไม่มีอะไรมากไปกว่านี้ ในตอนท้ายใส่ชิ้นพริกไทยและเส้นก๋วยเตี๋ยว ปล่อยให้มันอุ่นขึ้นเล็กน้อย ทาน้ำมันด้วยมายองเนส และเสิร์ฟสลัดเอคาเทริน่าบนโต๊ะ

ความงามของสูตรอาหารเหล่านี้คือคุณใช้เวลาน้อยที่สุดในการปรุงอาหาร แล้วผลลัพธ์จะออกมากระฉับกระเฉง

แนะนำ:

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ขนมอบเนื้อ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

มะนาวมีประโยชน์อย่างไร? เคล็ดลับและสูตรอาหาร

วิธีเจือจางน้ำส้มสายชูที่บ้านอย่างถูกวิธี?

รู้วิธีเจือจางน้ำส้มสายชูไหม?

จะจำแนกน้ำผึ้งที่ดีได้อย่างไร? น้ำผึ้งแท้ควรเป็นอย่างไร? พันธุ์น้ำผึ้งที่ดีที่สุด

ไดเอทมายองเนส: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ทำพาสต้าให้อร่อยแค่ไหน: สูตรพร้อมรูปถ่าย

พายกับตับ (เหมือนในสมัยโซเวียต): สูตรที่ดีที่สุด

เบียร์ "Barley Ear" - แบรนด์ฟื้นคืนชีพ

ไวน์ "มื้อนักบวช": บทวิจารณ์

เรียบง่ายอร่อย: ปลาเทราท์ย่าง

กะหล่ำปลีทำกับแป้งอะไรได้บ้าง

เม่นจากเนื้อสับ - เรียบง่าย แต่สนุกสนานมาก

มื้อสองจะกินอะไรดี? สูตรโฮมเมดสำหรับหลักสูตรที่สอง

สูตรทีละขั้นตอน "เม่น" พร้อมรูปถ่าย