พาย (สูตรง่ายๆ) กับแอปเปิ้ลและพายพีช

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ถ้าคุณอยากอบเค้กหอมๆที่บ้านท่ามกลางอากาศหนาวเย็นที่ไม่เอื้ออำนวย สูตรง่ายๆ จะช่วยคุณได้

คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ สูตรสำหรับพายโฮมเมดง่ายๆ จากส่วนผสมที่ง่ายที่สุดจะช่วยได้แม้กระทั่งผู้ที่ไม่เคยอบขนมมาก่อน มาทำแอปเปิ้ลกับน้ำผึ้งกันก่อน แล้วก็มีเบอร์รี่อีก

เค้กฟองน้ำ: สูตรง่ายๆ กับแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง

เค้กโฮมเมดแสนอร่อยในช่วงฤดูใบไม้ร่วง เป็นแอปเปิ้ลหวานที่อุดมสมบูรณ์จะช่วยให้มีกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบ น้ำผึ้งจะให้ความหนาแน่นของแป้งและรสที่ถูกใจ และกลิ่นเลมอนโน๊ตช่วยชดเชยความหวานของแอปเปิ้ลและเพิ่มกลิ่นของซิตรัส พายสูตรง่ายๆ ที่เรานำเสนอให้คุณ นุ่มมากและไม่แห้งเลย

เพราะทุกอย่างแช่ในซอสน้ำผึ้งมะนาว ทางที่ดีควรรับประทานในขณะที่ยังอุ่นอยู่ แต่ถึงแม้จะเย็นชาก็สามารถเติมความสดใสให้กับการดื่มชาได้ คุณจะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงในการทำเค้กนี้ - สูตรง่ายๆ จะช่วยคุณคำนวณเวลาของคุณ นำไข่สองฟองแล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีก่อนโฟมวางในที่เย็น ตีเนยกับน้ำตาลหนึ่งซองด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลาง ค่อยๆ ใส่ไข่แดงและผิวเลมอนสองลูก ร่อนแป้งสามร้อยห้าสิบกรัมกับผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งแล้วเริ่มใส่ส่วนเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมไข่แดง

คุณจะต้องเติมนมด้วย ใส่แป้งและของเหลวอีกสองสามช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมแล้วตีทุกครั้ง หลังจากที่แป้งทั้งหมดอยู่ในแป้งแล้ว ให้หั่นแอปเปิ้ลหวานสี่ผล และหลังจากเทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้ว ให้วางชิ้นผลไม้ไว้ด้านบน อบหนึ่งชั่วโมง อุ่นน้ำผึ้งเหลวสองช้อนโต๊ะและน้ำมะนาวหนึ่งลูกครึ่งในกระทะ เทซอสนี้ลงบนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแล้วปล่อยให้แช่สักครู่

พายเบอร์รี่อย่างง่าย

สูตรทานผลไม้อะไรก็ได้ การผสมผสานของลูกพีชกับลูกเกดหรือราสเบอร์รี่จะประสบความสำเร็จอย่างมาก นี่เป็นตัวอย่างที่สำคัญของการอบตามฤดูกาล พายนี้มีท็อปปิ้งเยอะมาก แป้งเป็นแค่ฐานเท่านั้น มีหลายตัวเลือกสำหรับการเติมลูกพีช ในบางส่วนของพวกเขาผลไม้ต้มในน้ำเชื่อมเล็กน้อยเอาผิวหนังออกและเอาหินออก แต่คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ และถ้าไม่มี ไส้ก็จะออกมาอร่อย หากยังต้ม (ลูกพีชต้องการห้าชิ้นใหญ่พอ) ให้เย็นและหั่นเป็นก้อนก่อนที่จะวางบนฐาน เมื่อเลือกผลไม้ ให้ใส่ใจเพื่อให้แน่ใจว่าผลสุกและนิ่มเพียงพอ แต่ไม่แตกสลาย เพื่อไม่ให้ไส้กลายเป็นโจ๊กคุณต้องเติมแป้งหรือแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ - พวกมันจะทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้น ยังสำหรับถั่วบดใดๆ ก็ตามจะใช้ได้เพื่อการนี้ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ลูกเกดและราสเบอร์รี่จะเน้นสีของลูกพีชได้สำเร็จและจะดูสวยงามมากในพาย ผสมแป้งสองถ้วยกับเนยเย็น น้ำตาล และเกลือ เตรียมแป้งที่หั่นแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสักครู่ เติมลูกพีชและผลเบอร์รี่ล้างและทำให้แห้ง (คุณจะต้องใช้ประมาณหนึ่งถ้วย) รีดแป้งและทำฐานของพายออกมา อบพายยัดไส้เป็นเวลาสี่สิบนาที เสิร์ฟพร้อมครีม