ปีกตุ๋นแสนอร่อย: สูตร

ปีกตุ๋นแสนอร่อย: สูตร
ปีกตุ๋นแสนอร่อย: สูตร
Anonim

ปีกนึ่งก็อร่อย! พวกเขาสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารอิสระหรือกับผักหรือซีเรียลกับเครื่องเคียง นอกจากนี้ บางสูตรยังมีส่วนผสมที่เปลี่ยนเป็นซอสได้ง่าย นั่นคือเหตุผลที่คุณต้องรู้วิธีทำปีกไก่ให้อร่อยและรวดเร็ว พวกเขาสามารถเป็นผู้ช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับปฏิคม ท้ายที่สุด การทำอาหารก็เป็นเรื่องน่ายินดี โดยเฉพาะหากคุณใช้หม้อหุงช้า

ปีกในซอสหัวหอมและมะเขือเทศ

สำหรับสูตรง่ายๆสำหรับปีกตุ๋น คุณต้องนำผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • ปีกกิโลกรัม
  • หัวหอมใหญ่หนึ่งตัว
  • ซอสมะเขือเทศเข้มข้นหรือวางมะเขือเทศห้าหรือหกช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
  • เกลือและพริกไทย
  • เครื่องเทศตามชอบ เช่น ลูกจันทน์เทศ บาร์เบอร์รี่

ในการปรุงปีกตุ๋น คุณต้องใช้หม้อหรือหม้อ แม้ว่าคุณจะสามารถปรุงมันในหม้อหุงช้าได้ ปีกถูกล้างและทำให้แห้ง ลบพรรคพวกที่เล็กที่สุด คุณสามารถปล่อยให้เป็นซุป ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ผสมหัวหอมและปีกปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องเทศ เพิ่มเนยและซอสมะเขือเทศ ทุกอย่างผสมกัน ทิ้งปีกหมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง ปิดฝา

จากนั้นก็ใส่หม้อหุงช้าหรือหม้อตุ๋น ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ เมื่อหัวหอมและปีกปล่อยน้ำออก คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยได้ ตุ๋นจนพร้อม เมื่อปีกพร้อม เนื้อจะเคลื่อนออกจากกระดูกได้ง่าย และซอสที่อร่อยมากออกมาจากหัวหอม

ปีกไก่ตุ๋น
ปีกไก่ตุ๋น

ปีกไก่ทอดผัก

ในการเตรียมเมนูนี้ คุณต้องทำ:

  • ปีกกิโลกรัม
  • หอมหัวใหญ่
  • หนึ่งแครอท
  • พริกหยวกหนึ่งอัน
  • ผักชีลาวพวงเล็กๆ
  • มะเขือเทศสุกหนึ่งลูก
  • น้ำมันพืชและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

จานนี้อร่อย. เนื่องจากผักมีจำนวนมากจึงไม่สามารถทำเครื่องเคียงเพิ่มเติมได้

สูตรปีกตุ๋น
สูตรปีกตุ๋น

ทำอาหารมื้ออร่อย

ขั้นแรกคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ทางที่ดีควรเริ่มด้วยปีก พวกเขาถูกล้างไขมันส่วนเกินและพรรคพวกที่เล็กที่สุดจะถูกตัดออก ถูด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ทิ้งไว้สักครู่

ตอนนี้ไปที่เหลือ ต้องล้างผัก หัวหอมถูกตัดอย่างประณีต แครอทถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้น ผิวจะถูกลบออกจากมะเขือเทศ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้น้ำเดือด หั่นมะเขือเทศแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากนั้นลอกออกง่าย

เทน้ำมันลงในกระทะ. ผัดหัวหอมสองสามนาที จากนั้นใส่แครอทและพริกลงไป เคี่ยวประมาณห้านาที วางบนหมอนผักปีกเทน้ำครึ่งแก้วแล้วปิดฝาหม้อ หลังจากสิบห้านาทีเพิ่มมะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มเกลือได้ทุกอย่าง ถือจนกว่าปีกจะพร้อม ปีกไก่ตุ๋นเหล่านี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบจานเดี่ยวและแบบพาสต้า

ปีกในมะเขือเทศ
ปีกในมะเขือเทศ

หลายคนชอบเมนูไก่และไก่. บางคนชอบเต้านม แต่ก็มีคนรักปีกตุ๋นจำนวนมากเช่นกัน พวกเขาสามารถปรุงด้วยผักซึ่งไม่เพียง แต่ให้ความชุ่มฉ่ำ แต่ยังช่วยแก้ปัญหาซอสได้ทันที ท้ายที่สุดแล้วน้ำซุปผักและไก่สามารถรดน้ำด้วยเครื่องเคียง ใช่ และจานนี้ดูหรูหราและสดใส ซึ่งไม่สามารถชื่นชมยินดีได้

แนะนำ:

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

โรงอาหารที่ดีที่สุดในอีเจฟสค์ กินที่ไหนดี?

ชามะลิ. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ครีมมัฟฟิน: สูตรทำอาหาร

คัพเค้กด่วนในไมโครเวฟและเตาอบ. สูตรคัพเค้กด่วน

เราเก็บน้ำมะเขือเทศไว้สำหรับหน้าหนาว

กาแฟไอริช. ค็อกเทลชื่อดัง

วิสกี้ของเบลล์คือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอย่างแท้จริง

Absinthe "Xenta" (Xenta Absenta) - ดื่มอย่างไร? ประเทศต้นทาง ราคา รีวิว

ทำค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่บ้าน: สูตรทีละขั้นตอน

วิธีดื่มคอนยัค: ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ

Whiskey Grants เป็นแบรนด์ระดับโลก

ผู้ทดลองดื่มเตกีล่ากับอะไร?

คอนญัก "พี่"

ยินดีต้อนรับสู่ "Münchel" ร้านอาหารที่มีขนบธรรมเนียมเป็นของตัวเอง

ร้านอาหารบนถนน Tsvetnoy Boulevard: เมนู รูปภาพ และบทวิจารณ์