วิธีการตุ๋นมันฝรั่งกับไก่? สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

วิธีการตุ๋นมันฝรั่งกับไก่? คุณสามารถดูสูตรอาหารจานอร่อยนี้ได้ในบทความนี้ เราเสนอให้ปรุงมันฝรั่งตุ๋นในหลาย ๆ เวอร์ชันซึ่งแต่ละแบบก็อร่อยในแบบของตัวเอง คุณสามารถเคี่ยวมันฝรั่งกับไก่ได้ทั้งจานแรกและจานที่สอง ขึ้นอยู่กับความหนาแน่น จานนี้อร่อยถูกใจทุกคน

สูตรสตูว์มันฝรั่งอย่างง่าย

วิธีการตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ในกระทะ? จริงๆแล้วง่ายมาก ใช้เวลาในการปรุงเล็กน้อยและผลลัพธ์จะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนผสมสำหรับสูตรคลาสสิกต้องใช้แบบธรรมดาและสามารถพบได้ในตู้เย็นทุกแบบ

• เนื้อไก่ 300 กรัมจากส่วนใดส่วนหนึ่งของซาก;
• มันฝรั่งครึ่งกิโล
• แครอทใหญ่;
• หัวหอมใหญ่;
• เกลือและเครื่องปรุง

สตูว์สีออกส้มหน่อยๆ เป็นเพราะแครอท คุณไม่จำเป็นต้องใส่ซอสมะเขือเทศลงในจาน แต่เป็นกรณีนี้ความชอบส่วนบุคคล

ทำสตูว์มันฝรั่ง

1. เราจะเริ่มตุ๋นมันฝรั่งกับไก่โดยเตรียมฐานเนื้อ แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูก ถ้าคุณมีซากทั้งหมด หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากับสตูว์เนื้อวัว อาจจะเล็กกว่าเล็กน้อย
2. ปอกแครอท หั่นเป็นเส้นหรือวงกลม
3. ปอกหัวหอม หั่นครึ่งวง
4. ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะ ผัดเนื้อไก่จนเหลืองทอง ถัดไป ใส่หัวหอมและแครอท ผัดจนผักเปลี่ยนเป็นสีทอง
5. เกลือ ปรุงรส จากนั้นเทน้ำหนึ่งแก้วและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีด้วยไฟอ่อนๆ
6. มันฝรั่งต้องปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า
7. ใส่มันฝรั่งลงในหม้อ เทน้ำให้ปิดเพียงเล็กน้อย นำไปต้ม
8. เพิ่มสตูว์ไก่กับหัวหอม แครอท และน้ำซุปลงในมันฝรั่ง คนให้เข้ากัน ชิมและปรุงรสและเกลือตามต้องการ

ต่อไปเคี่ยวมันฝรั่งกับไก่ประมาณ 10 นาทีจนผักนิ่ม

มันตุ๋นกับผักและไก่

คุณสามารถปรุงสตูว์เนื้อวัวจากมันฝรั่งและไก่ นี่คืออาหารฮังการีที่ทำจากเนื้อวัวและผัก เป็นสตูว์ของเราที่มีส่วนผสมมากขึ้นเท่านั้น เรามาลองเก็บส่วนผสมทั้งหมดกันเถอะ แต่ให้เปลี่ยนเนื้อเป็นเนื้อไก่

ที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม;
• ครึ่งกิโลมันฝรั่ง;
• พริกหยวกสองอัน
• มะเขือเทศสองลูก;
• แครอทใหญ่;
• bulb;
• ผักสด;
• เครื่องปรุงและเกลือ

จากเครื่องปรุงรส ขอแนะนำให้ใช้พริกขี้หนูป่น แกงกะหรี่ ซันเนลีฮอปส์

ตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ในกระทะจะอร่อยแค่ไหน? สูตรที่เราเสนอให้พิจารณาตอนนี้นั้นเรียบง่ายและทำให้อาหารอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

ทำสตูว์มันฝรั่งกับผักและไก่

1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะจนเป็นเปลือกบาง
2. แครอทควรหั่นเป็นเส้นหรือเส้น แต่ไม่ขูด สับหัวหอมเป็นวงหรือครึ่งวง ส่งไปย่างเนื้อ
3. หลังจาก 5-10 นาที คุณสามารถส่งพริกหยวกและมะเขือเทศหั่นเต๋าไปเคี่ยวกับเนื้อได้ เติมเกลือและเครื่องปรุงรส เทน้ำ 1 แก้ว เคี่ยวนาน 10 นาที ตักใส่หม้อ
4. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ล้างจากแป้งแล้วส่งไปที่เนื้อสัตว์และผัก เทน้ำเพื่อให้น้ำซุปครอบคลุมส่วนผสมบนนิ้วของคุณ ถ้าชอบทินเนอร์ให้เติมน้ำเพิ่ม

ไม่ต้องเคี่ยวมันฝรั่งกับไก่และผักเป็นเวลานาน มันจะเพียงพอ 10 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นใส่สมุนไพรสดที่สับแล้วปิดฝาและปล่อยให้จานต้มประมาณ 10-15 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว มายองเนส หรือไม่มีซอสเพิ่มเติม

มันตุ๋นกับเห็ดและไก่

อีกหนึ่งเมนูเด็ด. ไม่มีส่วนผสมที่เข้ากันได้ดีไปกว่ามันฝรั่ง ไก่ และเห็ด - โดยเฉพาะของป่า แต่คุณสามารถทานแชมเปญได้

เครื่องปรุง:

• เนื้อไก่ 300 กรัม;
• เห็ดอะไรก็ได้ 300 กรัม;
• มันฝรั่งครึ่งกิโล
• แครอท;
• bulb;
• กระเทียมสามกลีบ;
• เนย 20 กรัม
• เกลือและเครื่องปรุง

ตามสูตรนี้ โดยทั่วไปไม่แนะนำให้ใส่ซอสมะเขือเทศ เนื่องจากรสชาติของเห็ดจะไม่สว่างมากนัก มะเขือเทศก็จะถูกขัดจังหวะ

ทำมันฝรั่งกับเห็ดและไก่

1. เห็ดควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ละลายเนยในกระทะแล้วส่งเห็ดไปผัด ถัดไป ใส่หัวหอมและกระเทียม
2. ทันทีที่น้ำระเหยจากเห็ด คุณสามารถเพิ่มชิ้นไก่และแครอทสับ ทอดจนเนื้อแดง
3. เกลือและปรุงรสสิ่งที่อยู่ในกระทะ เทน้ำครึ่งแก้ว ปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 10 นาที
4. ในขณะที่ไก่และเห็ดกำลังเดือด ให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
5. ใส่มันฝรั่งและไก่ตุ๋นกับเห็ดในหม้อเดียว เทน้ำ ต้มให้เดือด ลดไฟลง เคี่ยวนาน 15 นาที ตรวจความพร้อมโดยความนุ่มของมันฝรั่ง

กินคู่กับสมุนไพรสด ซาวครีม หรือมายองเนสจะอร่อยมาก

มันฝรั่งตุ๋นในหม้อหุงช้า

คงไม่มีผู้หญิงคนไหนที่จะไม่รักอาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้า! การทำอาหารในอุปกรณ์นี้ง่ายกว่ามาก ใช้เวลาน้อยลง และจานสุดท้ายมีกลิ่นหอมและเข้มข้นกว่าที่ปรุงในกระทะ คุณสามารถปรุงทุกอย่างในหม้อหุงช้า รวมถึงการตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ด้วย

จากส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• เนื้อไก่ 300 กรัม;
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• bulb;
• แครอท;
• พริกหยวก;
• ปรุงรสจากส่วนผสมของสมุนไพรแห้งและผัก - ถ้ามีก็ไม่ต้องใส่เกลือ เพราะเครื่องปรุงรสนั้นเค็มอยู่แล้ว

หากไม่มีเครื่องปรุงที่แนะนำให้ใช้เครื่องปรุงที่มี

วิธีการตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ในหม้อหุงช้า

หลายคนทำผิด เทวัตถุดิบทั้งหมดลงในกระทะ multicooker เทน้ำและตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นไปไม่ได้ที่จะหวังว่าจะได้อาหารจานอร่อย แน่นอนว่าหม้อหุงช้าเกือบจะเป็นนักมายากล แต่ถึงกระนั้นในโหมด "สตูว์" ก็ไม่สามารถทอดส่วนประกอบที่จำเป็นของจานได้ ดังนั้นเราจึงทำเช่นนี้:

1. เนื้อไก่ แครอทสับ และหัวหอมทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย เกลือและปรุงรส ใส่ในชาม multicooker
2. ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในส่วนผสมผัด เติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ
3. ตั้งโหมด "ดับ" และรอผล

ตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ไม่ยากไปกว่าการทำซุป ถ้าไม่เคยทำอาหารจานนี้ต้องลอง!