แคลอรี่ต่อขึ้นฉ่าย 100 กรัม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สรรพคุณของขึ้นฉ่ายฝรั่งเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ไหนแต่ไรแล้ว ในสมัยโบราณมีความเชื่อว่าถ้าคุณแขวนคื่นฉ่ายไว้ทั่วบ้านก็จะรับประกันความสุขและความเป็นอยู่ที่ดี และคุณสมบัติทางยาของพืชชนิดนี้ถูกใช้โดยฮิปโปเครติสในการปฏิบัติทางการแพทย์ของเขา นอกเหนือจากการดึงดูดความสุขและการรักษาความทุกข์ยากแล้ว คื่นฉ่ายยังถูกนำมาใช้ในกรีกโบราณในพวงหรีดเพื่อชัยชนะ

ใช้อย่างไร

วันนี้ไม่มีใครตกแต่งบ้านด้วยคื่นฉ่าย แต่สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักและผู้ที่ทำตามรูปร่าง นี่คือผลิตภัณฑ์อันดับหนึ่ง นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบมานานแล้วว่าพืชที่ดูเหมือนธรรมดาสามารถเผาผลาญไขมันได้เนื่องจากมีแคลอรีเชิงลบที่เรียกว่า คื่นฉ่ายอยู่ในรายชื่ออาหารแคลอรีต่ำที่สุด ดังนั้นหากคุณต้องการบอกลาน้ำหนักที่ไม่ชอบ ให้รีบไปซื้อพืชที่ดีต่อสุขภาพนี้ นักโภชนาการไม่ได้ตั้งข้อ จำกัด ในการใช้คื่นฉ่ายดังนั้นถ้าในตอนเย็นคุณต้องการทานอาหารสักคำ ผู้กอบกู้สีเขียวจะมาช่วย ปริมาณแคลอรี่ต่ำสุดของก้านขึ้นฉ่ายคือ 13 แคลอรี

ประเภทของขึ้นฉ่าย

ในธรรมชาติมีสามประเภท: ใบ, รากและก้านใบ. ในการปรุงอาหารจะใช้ขึ้นฉ่ายที่มีกลิ่นหอมและคุณสามารถกินได้ทั้งรากและลำต้นของพืช มีประโยชน์พอๆ กันและปลอดภัยสำหรับรูปร่าง แต่ปริมาณแคลอรี่อาจแตกต่างกันไป ตัวอย่างเช่น ปริมาณแคลอรี่ของรากคื่นฉ่ายต่อ 100 กรัมคือ 42 แคลอรี นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่ามันเป็นผลิตภัณฑ์ดิบที่มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก เนื่องจากการอบชุบด้วยความร้อนเป็นเวลานานจะทำให้ส่วนประกอบที่มีประโยชน์หมดไป

การบริโภคขึ้นฉ่ายเป็นประจำไม่ว่าจะดิบหรือผสมกับอาหารอื่น ๆ จะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่เหมาะสม หากต้องการเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพให้กับซุป สลัด หรือแม้แต่เครื่องดื่ม ให้ขอความช่วยเหลือจากคื่นฉ่าย แม้ว่าคุณจะควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด ต้นไม้สีเขียวนี้จะช่วยให้คุณรักษาน้ำเสียงและพลังงาน สนับสนุนความแข็งแกร่ง และป้องกันไม่ให้คุณอารมณ์เสีย เป็นประโยชน์อย่างยิ่งหากใช้ใบไม้หลังออกกำลังกายหนักๆ หรือทำกิจกรรมทางจิต เช่น หลังการสอบที่ยาก ซึ่งจะช่วยฟื้นฟูความแข็งแกร่งและสภาพจิตใจที่ร่าเริงในการรับงานใหม่

คุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่ของขึ้นฉ่าย

นอกจากประโยชน์ที่ไม่เคยมีมาก่อนแล้ว ปริมาณแคลอรี่ควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ซึ่งค่อนข้างต่ำ แม้ว่าจะมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์ค่อนข้างมาก แคลอรี่ขึ้นฉ่ายฝรั่งต่อ 100 กรัม ให้พลังงาน 13 แคลอรี เหมาะสำหรับนักมวยปล้ำน้ำหนักเกิน

ต้นนี้รวยขนาดไหน

อย่างแรกเลยคือน้ำ (95 g) โปรตีน (1 g) ไขมัน (0.2 g) และคาร์โบไฮเดรต (2 g) แม้ว่าจะมีปริมาณน้อย แต่ก็มีอยู่ในรากและใบของขึ้นฉ่าย รายชื่อสารที่มีประโยชน์มีดังนี้ วิตามิน C, E, B9, B6, B2, B1, A. อย่างที่เราเห็น ขึ้นฉ่ายฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย แต่ประโยชน์ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ องค์ประกอบของคื่นฉ่ายรวมถึงมาโครอิเลเมนต์และธาตุขนาดเล็กที่มีประโยชน์ เช่น ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก มีเพียงข้อสรุปเดียวคือ องค์ประกอบทางเคมีของพืชมีความหลากหลายมาก

ขึ้นฉ่ายยังใช้เป็นเครื่องปรุงรสได้อีกด้วย: ใบบดสองช้อนโต๊ะไม่เพียงแต่ทำให้อาหารมีสุขภาพที่ดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนให้กับอาหารอีกด้วย และนี่เป็นเพียง 3 แคลอรีและมากถึง 15% ของปริมาณวิตามินซีและเอที่ร่างกายได้รับในแต่ละวัน

คื่นฉ่ายดิบมีประโยชน์อย่างมากสำหรับการลดน้ำหนัก ซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพได้ อย่าลืมว่ารากผักชีมีปริมาณแคลอรี่สูงสุด

จานขึ้นฉ่าย

สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารตามหลักโภชนาการหรือควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัด การรู้ปริมาณแคลอรีของอาหารที่มีขึ้นฉ่ายก็มีประโยชน์

• คั้นน้ำผลไม้จากใบขึ้นฉ่ายหนึ่งแก้ว คุณจะได้ 29 แคลอรี
• ไดเอทซุปใส่ขึ้นฉ่าย แอปเปิ้ลเขียว ถั่ว และโยเกิร์ตรสธรรมชาติให้พลังงานเพียง 140 แคลอรี่ และครบ 300.
• ซุปไก่ใส่ขึ้นฉ่าย แครอท ถั่วลันเตา และหัวหอม - 60 แคลอรี่
• หัวไชเท้า-ขึ้นฉ่าย-แตงกวา-พริกไทย-กะหล่ำปลี-สลัดผักกาดขาวกับโยเกิร์ตธรรมชาติ – 38 แคลอรี่
• คุณสามารถอบแพนเค้กจากขึ้นฉ่ายได้หากต้องการให้รางวัลตัวเองด้วยของอร่อยจริงๆ และได้พลังงานเพียง 80 แคลเท่านั้น
• เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยกัซปาโชคื่นฉ่ายเพื่อสุขภาพ? ไม่มีปัญหา - มะเขือเทศ แตงกวา โหระพา ผักชีฝรั่ง พริกแดง น้ำมันมะกอก และขึ้นฉ่ายฝรั่งเล็กน้อย - และอาหารรสเลิศพร้อมแล้ว และมีปริมาณแคลอรี่เพียง 55 แคลอรี

คื่นฉ่ายเป็นโอกาสที่ดีในการเจือจางอาหารที่คุ้นเคยอยู่แล้วด้วยรสชาติที่ฉุนและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง ปริมาณแคลอรี่ของขึ้นฉ่ายฝรั่งต่อ 100 กรัมมีเพียง 13 แคลอรี คุณควรคิดถึงมันและรวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารของคุณ

ใช้อะไร

ไม่ว่านักโภชนาการจะร้องเพลงอะไรให้คื่นฉ่ายตั้งแต่สมัยโบราณ หน้าที่หลักของพืชคือประโยชน์ต่อสุขภาพ มันคืออะไร?

1. ขึ้นฉ่ายเป็นแหล่งสะสมวิตามินที่ไม่เพียงแต่เพิ่มภูมิคุ้มกัน แต่ยังส่งเสริมการทำงานของสมองอีกด้วย ซึ่งเป็นการป้องกันภาวะสมองเสื่อมในวัยชราได้อย่างดีเยี่ยม
2. คื่นฉ่ายเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ช่วยขจัดสารพิษและสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย และช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดเซลล์มะเร็ง
3. ข้อดีอีกอย่างหนึ่งคือการชะลอกระบวนการชราโดยการปรับปรุงการสร้างเซลล์ใหม่
4. พืชช่วยลดความรู้สึกหิวและจะช่วยให้คุณอดอาหารได้
5. หมอแนะนำสินค้านี้ให้คนที่ผู้ป่วยโรคเบาหวาน
6. ขึ้นฉ่ายเป็นอาหารแคลอรีเชิงลบ ซึ่งหมายความว่าร่างกายใช้แคลอรีในการย่อยอาหารมากกว่าที่มีอยู่ในพืช
7. ปรับปรุงการย่อยอาหารและขจัดกระบวนการเน่าเปื่อยและการหมักในกระเพาะอาหาร
8. มีฤทธิ์ระงับปวด มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร
9. ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ แทนที่จะกินยานอนหลับ ให้กินก้านคื่นฉ่าย
10. ลดความดันโลหิต ปรับโทนสี และบรรเทาอาการเมื่อยล้า เหมาะสำหรับการพักฟื้นหลังการออกกำลังกายที่เข้มข้น

ประโยชน์ของขึ้นฉ่ายไร้ขอบเขต และผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแค่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน แต่ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพด้วย

ข้อห้าม

อย่างไรก็ตาม ถึงแม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายเช่นนี้ ขึ้นฉ่ายก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีข้อห้าม:

• อาการหลังผ่าตัดและการฟื้นตัวหลังการผ่าตัดใหญ่และโรคก่อนหน้า
• ขึ้นฉ่ายเพิ่มการแข็งตัวของเลือด ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคเส้นเลือดขอดและลิ่มเลือดอุดตันควรระมัดระวัง
• ความเจ็บป่วย เช่น อาการลำไส้ใหญ่บวมและท้องร่วง
• ขึ้นฉ่ายมีน้ำมันหอมระเหยอยู่เป็นจำนวนมาก คุณจึงไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิดกับโรคหอบหืดได้

ถ้าข้างต้นนี้ไม่ทำให้คุณรำคาญ ก็ถึงเวลาไปที่ร้านและตุนขึ้นฉ่ายเพื่อใช้ในอนาคต ที่สำคัญอย่าลืมว่าดีควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะอย่าละเมิดแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เช่นขึ้นฉ่าย มิฉะนั้น กลับทำร้ายร่างกายได้