พาสต้าในหม้อหุงช้า: โหมด เคล็ดลับการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อะไรจะง่ายไปกว่าการทำพาสต้า? แต่กระบวนการนี้ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยและคุณลักษณะของตัวเองที่ต้องนำมาพิจารณาด้วย วันนี้เราจะพิจารณาวิธีการปรุงพาสต้าในหม้อหุงช้า เราไม่เพียงให้สูตรพื้นฐานเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกสำหรับอาหารที่มีสารเติมแต่งต่างๆ เริ่มกันเลย!

คำแนะนำพื้นฐาน

วิธีทำพาสต้าในหม้อหุงช้าเพื่อให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบ? ในการเริ่มต้น คุณควรทำความคุ้นเคยกับกฎบางอย่าง:

1. สำหรับการปรุงอาหารที่ประสบความสำเร็จในหม้อหุงช้าของ บริษัท ใด ๆ จำเป็นต้องบรรจุผลิตภัณฑ์ให้ถูกต้อง พาสต้าจุ่มลงในชามของอุปกรณ์ก่อนแล้วจึงเทน้ำ ในกรณีนี้ ของเหลวควรทำลายผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์
2. เติมน้ำมันพืชหรือครีมหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปในน้ำ ด้วยส่วนประกอบนี้ พาสต้าจะร่วนและไม่กลายเป็นก้อนใหญ่
3. ในการปรุงพาสต้าในหม้อหุงช้า คุณควรใช้ฟังก์ชั่นเช่น "Steam", "Pilaf" หรือ "Pasta"
4. สำหรับระยะเวลาในการปรุงอาหาร เวลาที่แน่นอนจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์พร้อมกับผลิตภัณฑ์โดยปกติจะใช้เวลา 7 ถึง 12 นาที เมื่อใช้หม้อหุงช้า เวลาทำอาหารควรเพิ่มขึ้น 2 นาที

คำแนะนำข้างต้นจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยได้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ คุณต้องลองวิธีการทำอาหารแบบต่างๆ และฝึกฝนทักษะของคุณ ไม่ว่าในกรณีใด คุณควรเริ่มด้วยสูตรอาหารที่ง่ายที่สุด

คลาสสิคยังคงเป็นอมตะ

หลังจากทบทวนกฎพื้นฐานแล้ว มาดูวิธีทำพาสต้าในหม้อหุงช้าตามสูตรคลาสสิกกัน ตามปกติ เรามาเริ่มกันที่รายการส่วนผสมกันก่อน:

• พาสต้าอะไรก็ได้ - 250g;
• น้ำไม่มีคลอรีน - 350 ml;
• เนย - 1 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก ขั้นแรกให้เทพาสต้าลงในภาชนะของอุปกรณ์ สับเนยอย่างประณีตที่นี่เช่นกัน ค่อยๆ เทน้ำตามผนังชามให้มิดชิดอาหาร อย่าลืมใส่เกลือ

ปิดอุปกรณ์และเลือกฟังก์ชัน "วาง" หากมี โหมดนี้ช่วยให้คุณปรุงผลิตภัณฑ์ได้โดยการระเหยของเหลวอย่างช้าๆ เวลาทำอาหารไม่เกิน 9 นาที

โหมดนี้ให้คุณติดตั้งตะแกรงที่ด้านบนของชามและนึ่งผักได้ เพื่อให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศและซอสครีม พาสต้ารวมกับผักแบบนี้อร่อยมาก

หอยยัดไส้

นี่อีกนะสูตรยอดนิยมสำหรับทำพาสต้าในหม้อหุงช้า ไม่มีอะไรยากในเรื่องนี้ วิธีการนี้สามารถเข้าใจได้แม้กระทั่งปฏิคมสาว แต่ก่อนอื่น นี่คือรายการส่วนผสม:

• หอย (ใหญ่) - 400 g;
• เนื้อสับ, โดยเฉพาะจากเนื้อสัตว์ปีก - 500 g;
• ชีสขูดล่วงหน้า - 1 ถ้วย;
• bulb;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• สมุนไพรสด (แต่คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้ง);
• เกลือ.

ในการทำอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้พาสต้าขนาดใหญ่เกือบทุกชนิดที่ยังคงแข็งเมื่อปรุงในกระทะ ในหม้อหุงช้า ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะถึงสภาวะที่ต้องการอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องต้ม

เครื่องปรุง

มาเริ่มทำพาสต้ากันเถอะ เปลือกหอยในหม้อหุงช้ามีความฉ่ำและมีกลิ่นหอม สิ่งสำคัญคือการทำทุกอย่างให้ถูกต้อง ขั้นแรก เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เนื้อสับในกระทะแล้วทอด ปอกหัวหอมสับละเอียด ผสมกับเนื้อสับ อย่าลืมใส่เครื่องเทศและเกลือ คุณสามารถอบชุบได้หลังจากที่ผลิตภัณฑ์สุกแล้วเท่านั้น

รอบสุดท้าย

เติมพาสต้าอย่างระมัดระวังด้วยการบรรจุและวางลงในชามของอุปกรณ์ เทน้ำตามผนังเพื่อให้ครอบคลุมอาหารได้ไม่กี่เซนติเมตร ใส่เกลือและใบกระวานแห้ง

ตอนนี้คุณต้องเลือกโหมดที่ต้องการ ปรุงพาสต้าในหม้อหุงช้าโดยเติมในโหมด "Pilaf" เวลาทำอาหารในกรณีนี้มีความสำคัญเป็นพิเศษ ถึงเปลือกหอยด้วยการบรรจุคุณต้องปรุงเป็นเวลา 40 นาที หากคุณกลัวที่จะทำอาหารมากเกินไป ให้ตั้งเวลา 20 นาที เช็คความพร้อม. ทำอาหารต่อถ้าจำเป็น

วางเปลือกหอยกับเนื้อสับในจานที่เตรียมไว้ แล้วโรยด้วยชีสขูดที่ผสมกับสมุนไพร เสิร์ฟร้อน

ทำรังอย่างไร

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าคุณสามารถปรุงพาสต้าในหม้อหุงช้าได้ มันไม่ยาก ใช่และรุ่นของอุปกรณ์ไม่สำคัญจริงๆ ขั้นแรก เตรียมอาหารสีเทาของคุณ:

• พาสต้ารัง - 8 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 300 g;
• ชีสขูดล่วงหน้า - 2/3 ถ้วย;
• น้ำ - ตามต้องการ;
• ซอสมะเขือเทศ (เปลี่ยนเป็นซอสมะเขือเทศได้) - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• 2 หลอด;
• เครื่องเทศเกลือ

ระวังในการเลือกสินค้านะครับ อย่าพยายามแทนที่เนื้อสัตว์ปีกด้วยเนื้อวัว ผลิตภัณฑ์นี้อาจใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น ส่งผลให้ไส้อาจดิบ หากคุณเพิ่มเวลาทำอาหาร พาสต้าจะไม่คงรูปร่าง และจะส่งผลต่อรูปลักษณ์และรสชาติของจาน

มาเริ่มกันเลย

ขั้นแรก วางพาสต้าที่ด้านล่างของภาชนะของอุปกรณ์ ควรวางไว้เพื่อให้ระยะห่างระหว่างกันน้อยที่สุด แต่ชิ้นงานไม่สัมผัส สับหัวหอมและผสมกับเนื้อสับ ใส่เกลือและเครื่องเทศต่างๆ ลงในส่วนผสม วางไส้อย่างระมัดระวังไปที่รัง หล่อลื่นด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ เทน้ำลงบนผนัง ควรคลุมรังให้สูง ½ ของความสูงรัง ใส่เกลือ แต่อย่าลืมว่ามีส่วนประกอบนี้อยู่ในไส้

เลือกฟังก์ชัน "Pilaf" ในโหมดนี้ อุปกรณ์จะเริ่มนึ่งและย่างเฉพาะจานเท่านั้น เวลาต้องเลือกเอง ขึ้นอยู่กับความหนาและความหนาแน่นของพาสต้า เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 12-25 นาที

ตักอาหารใส่จาน โรยหน้าด้วยชีสขูดและสมุนไพรสด เสิร์ฟร้อน

สุดท้าย

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำพาสต้าแสนอร่อยด้วยอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นหม้อหุงช้าแล้ว อย่ากลัวที่จะทดลอง เพิ่มผักและซอส ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ลงในจานของคุณ คุณสามารถรับอาหารจานเด็ดได้จากการฝึกฝนทักษะของคุณเป็นเวลานาน