ชาหญ้าหวาน: ประโยชน์และโทษ วิธีชง

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

หญ้าหวานเป็นสมุนไพรยืนต้นที่ใช้เป็นสารให้ความหวานเพราะใบของมันมีรสหวาน ช่วยรักษาความอ่อนเยาว์ ฟื้นฟูการทำงานของเซลล์ และใช้เป็นยาเสริมในการรักษาและป้องกันโรคเบาหวาน

ลดน้ำหนักส่วนเกินกันไหม? หรือคุณเพิ่งป่วย? คุณต้องการเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณหรือไม่? คุณต้องการลดปริมาณน้ำตาลในร่างกายของคุณหรือไม่? เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับชาหญ้าหวานจากบทความ

รายละเอียด

หญ้าหวานเป็นพืชที่น่าสนใจที่เติบโตในประเทศที่ค่อนข้างอบอุ่น สารให้ความหวานจำนวนมากถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของมันเนื่องจากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามันได้กลายเป็นแฟชั่นในยุโรปที่จะปฏิเสธน้ำตาลจึงเชื่อกันว่าเป็นการตายที่หวาน สารให้ความหวานหญ้าหวานอาจเป็นอันตรายได้ แต่สำหรับคนส่วนใหญ่ก็มีประโยชน์ อุดมไปด้วยวิตามิน กรดอะมิโน และแร่ธาตุ ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบต่างๆ ของร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะการเผาผลาญอาหารซึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ทั้งหมดนี้ส่งผลเสียต่อระบบทางเดินหายใจ ประสาท และระบบหัวใจและหลอดเลือด

ประวัติการปรากฎ

การศึกษาในห้องปฏิบัติการครั้งแรกของพืชในศตวรรษที่สิบหกเริ่มดำเนินการโดย P. Stevus นักพฤกษศาสตร์และแพทย์ชาวสเปน เขาตั้งชื่อให้มันและค้นพบประโยชน์ของหญ้าหวานเมื่อบริโภค เธอจึงกลายเป็นที่รู้จักในยุโรป

ในขณะเดียวกัน ชาวอเมริกันอินเดียนบางเผ่าก็ใช้หญ้าหวานหญ้าหวาน ซึ่งพวกเขาตั้งชื่อตามความละเอียดอ่อนของผึ้งที่ค้างอยู่ในคอของมัน และในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 นักวิทยาศาสตร์จากฝรั่งเศสได้แยกไกลโคไซด์ออกจากพืช ซึ่งทำให้มีรสหวาน ตั้งแต่ปลายศตวรรษเดียวกัน หญ้าหวานได้รับการปลูกฝังในญี่ปุ่นและใช้สำหรับการผลิตอาหาร

ค้นพบคุณสมบัติต่างๆของสารให้ความหวานหญ้าหวาน คุณควรเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของวิธีการรักษาก่อนใช้หรือเลือกชาหรือน้ำเชื่อมจากต้นนี้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

หญ้าหวานมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย ประโยชน์ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการสังเกตและการศึกษาจำนวนมาก ดังนั้นข้อดีเพียงส่วนเล็กๆ:

• ขจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ออกจากร่างกายด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเพกตินที่มีอยู่ในองค์ประกอบ
• ทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติเพราะกรดอะมิโนและวิตามินสลายไขมันและกระตุ้นการเผาผลาญ
• ปรับปรุงสภาพของระบบย่อยอาหาร: ปรับปรุงการทำงานของลำไส้, จัดการกับความผิดปกติของตับ, ขจัดสาเหตุของอาการเสียดท้อง, ทำให้การทำงานของเยื่อเมือกเป็นปกติเยื่อบุกระเพาะอาหาร
• ระบุว่าใช้แทนน้ำตาลสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน เนื่องจากไม่มีคาร์โบไฮเดรตและป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น
• ใช้รักษาโรคระบบทางเดินปัสสาวะและขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายเพื่อไม่ให้บวมเพราะมีฤทธิ์ขับปัสสาวะอย่างรุนแรง
• ช่วยฟื้นฟูจากโรค รักษาบาดแผล ช่วยกระตุ้นกระบวนการสร้างเนื้อเยื่อใหม่
• รับมือกับความเครียดและอาการนอนไม่หลับได้ดีเพราะมันทำให้สงบ
• เป็นยาลดไข้ แต่เพื่อให้ได้ผล คุณต้องดื่มชาหญ้าหวานอย่างน้อยวันละ 3 ครั้ง

ข้อห้าม

คำแนะนำในการดื่มน้ำชาหรือสารให้ความหวานควรระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียง:

• หากคุณมีความดันโลหิตต่ำ อย่าดื่มชาที่มีหญ้าหวาน ให้หาวิธีรักษาที่อันตรายน้อยกว่า เพราะเครื่องดื่มสามารถกระตุ้นให้ความดันลดลงอย่างมาก
• ไม่ธรรมดาแต่ยังแพ้สมุนไพรนี้
• ด้วยโรคดีสโทเนียและพิการแต่กำเนิด หญ้าหวานก็มีข้อห้ามในการรับประทาน เพราะมันทำให้ชีพจรช้าลงและเร็วขึ้นได้ ซึ่งเป็นอันตรายต่อคนกลุ่มนี้มาก และอาจทำให้หมดสติและหมดสติได้
• ไม่แนะนำให้เด็กเล็กให้ชากับหญ้าหวาน อาจมีปฏิกิริยาในการใช้งานที่แตกต่างกัน
• ไม่แนะนำให้ดื่มชาหญ้าหวานสำหรับคนที่เป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินหายใจโดยเฉพาะโรคหอบหืด เพราะบางครั้งการทานอาจทำให้คนกลุ่มนี้ไอได้พอดี
• หลังการผ่าตัดในช่วงพักฟื้น แพทย์ยังแนะนำให้เลื่อนขั้นตอนการใช้ผลิตภัณฑ์จากต้นนี้ออกไป เพราะร่างกายจะไม่ประสบกับสถานการณ์ตึงเครียดในช่วงเวลานี้
• สมุนไพรนี้เหมาะสำหรับผู้หญิงมากกว่า แต่ผู้ชายควรใช้สารให้ความหวานและชาหญ้าหวานในปริมาณที่จำกัด มีฤทธิ์ต้านแอนโดรเจนและลดความเข้มข้นของฮอร์โมนเพศชาย

น้ำเชื่อม

น้ำเชื่อมหญ้าหวานมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและสามารถใช้เป็นสารให้ความหวานในการเตรียมอาหารและเครื่องดื่มได้

หากต้องการใช้ คุณต้องรวบรวมและทำให้แห้งหรือซื้อที่ร้านขายยา ใช้ใบหญ้าหวานแห้ง 100 กรัมสำหรับน้ำเชื่อมแล้วเทน้ำต้มหนึ่งลิตร ใส่ไฟและปรุงอาหารประมาณ 60 นาที จากนั้นกรองน้ำซุปที่ได้และเติมน้ำ 0.5 ลิตรลงในส่วนผสมที่ข้นแล้วต้มอีกครั้ง ตอนนี้รวมส่วนผสมที่ได้และต้มอีกครั้ง

น้ำเชื่อมที่ได้สามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าวที่อุณหภูมิห้องได้นานหลายปี

หญ้าหวานน้ำผึ้งจะปลดปล่อยความหวานเมื่อปรุง ทำให้หวานเป็น 100 เท่าของน้ำตาล

แนะนำให้เติมของเหลว 1 แก้วห้าหยด

ชา

เทเวียจากหญ้าหวานเป็นแหล่งพลังงานและความแข็งแกร่งที่ให้ชีวิต ปลุกพลังจิตให้ตื่นขึ้นทรัพยากรและโทน

เพื่อเตรียมชาหญ้าหวานจากบรรจุภัณฑ์ที่มีของในบรรจุภัณฑ์ คุณต้องนำถุงหนึ่งใบและเทน้ำเดือดหนึ่งลิตรลงในกาน้ำชา แต่ไม่น้อยก็ทำได้ในอัตราส่วนนี้เนื่องจากระดับสูงของความหวานและความฝาดของผลิตภัณฑ์ที่ได้ ชาจะมีรสหวานน้ำผึ้งที่น่ารื่นรมย์แต่ผิดปกติพร้อมกลิ่นหอมของดอกไม้เล็กน้อย มันจะเป็นสีทอง แต่ถ้าคุณข้ามเวลาที่จำเป็นจนกว่าการต้มจะเสร็จ ซึ่งก็คือ 3-5 นาที เครื่องดื่มจะเข้มขึ้นมากและกลายเป็นสีเขียว

หากคุณสะสมได้ด้วยตัวเองและกำลังจะต้มใบแห้ง คุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สองสามข้อ:

• ใช้ใบล้างและตากแห้ง 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำเดือดหนึ่งแก้ว 90-95 องศา
• เทวัตถุดิบกับน้ำแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที
• จากนั้นใช้กระชอนและกรองสีที่ได้
• ผลิตเบียร์สีเหลืองอำพันที่มีความหวานมากกว่าน้ำตาลร้อยเท่า
• ในอัตราส่วนนี้ ประมาณว่าคุณต้องการอะไร แล้วเจือจางหรือเติมน้ำตาลในชาอื่นๆ

หมายเหตุ ชาหญ้าหวานทำง่ายกว่าและมีสมุนไพรอื่นๆ ผสมอยู่ด้วย

สูตรผสมสมุนไพรในชา

เนื่องจากชาหญ้าหวานเป็นสารให้ความหวาน คุณจึงควรพิจารณาทำชาสมุนไพร ในเวลาเดียวกัน พึงระลึกไว้เสมอว่าพืชในท่ามกลางใบไม้อื่นๆ ควรครอบครองหนึ่งในร้อยส่วน มิฉะนั้นเครื่องดื่มจะออกหวานอมเปรี้ยว

คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรอื่นๆ ลงในชาหญ้าหวานเพื่อรสชาติและคุณสมบัติใหม่ๆ ที่เป็นประโยชน์ สร้างสรรค์ส่วนผสมของคุณเองได้

พืชที่นิยมปลูกคู่กับหญ้าหวาน:

• เยรูซาเล็มอาติโช๊ค;
• หม่อน;
• มิ้นต์;
• lingonberries;
• แบล็กเบอร์รี่;
• รากหญ้าเจ้าชู้;

การผสมผสานที่น่าสนใจไม่เพียงแต่ใช้สมุนไพรเท่านั้น แต่ยังมีน้ำมันกากและน้ำมันถั่วอีกด้วย คุณจะได้กลิ่นหอมของชาที่เผ็ดร้อน ซึ่งเมื่อรวมกับรสชาติของน้ำผึ้งของหญ้าหวานจะทำให้ค่ำคืนสว่างไสวและให้ ความแข็งแกร่งเพื่อความสำเร็จครั้งใหม่

สรุป

หญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่ปรุงแต่งด้วยน้ำผึ้ง รวมไว้ในชาสมุนไพรนานาชนิด ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ลดน้ำหนัก ประโยชน์และโทษของสารให้ความหวานหญ้าหวานเป็นที่ถกเถียงกัน แต่ถ้าคุณเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์กับน้ำตาลและผลกระทบของโรคเบาหวาน นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคนรักหวาน

บางครั้งมันก็ดีที่จะพบปะเพื่อนฝูงพร้อมจิบชาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่น่าตื่นเต้นให้จางหายไปในเบื้องหลัง