ถั่วกับเนื้อในหม้อหุงช้า. สูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ถ้าคุณต้องการความหลากหลายในเครื่องเคียง ให้ลองถั่วเลนทิล ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกาย ถั่วเตรียมค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้ถั่วจะรวมกับเนื้อสัตว์และผักทุกชนิด มาดูอาหารสองสามจานที่ปรุงในหม้อหุงช้ากัน

ถั่วกับเนื้อในเมนู "เรดมันด์" หลายเมนู

จานนี้ไม่เพียงแต่จะถูกใจญาติๆ เท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาเป็นเครื่องตกแต่งหลักของโต๊ะเทศกาลได้ เราต้องการ:

• เนื้อ - 400g
• คูปัต - 4 ชิ้น
• เบคอน - 300g
• ถั่ว - 600g
• หัวหอมและแครอท - อย่างละ 2 ต้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• เกลือ พริกไทยดำป่น เครื่องเทศ ใบกระวาน - ตามชอบ
• น้ำ - 1.5 ลิตร

อัลกอริธึมสำหรับการปรุงถั่วเลนทิลกับเนื้อในหม้อหุงช้ามีดังนี้:

1. ล้างถั่วให้สะอาด ทำหลายๆ ครั้ง
2. หัวหอม แครอท เนื้อวัวและเบคอนหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. สับกระเทียมให้ละเอียดด้วยมีด
4. ใส่ผลิตภัณฑ์หั่นบาง ๆ คูปาตี ถั่วเลนทิล เกลือ พริกไทย ใส่เครื่องเทศที่ชอบ ใบกระวาน และเทน้ำ 700 มล. ลงในชามหลายเมนู
5. ปิดฝาและวาล์วปล่อยไอน้ำ เปิดฟังก์ชัน "ทำอาหาร" และตั้งเวลาเป็น "เล็ก"
6. เมื่อโปรแกรมสิ้นสุด กด "ยกเลิก" ปล่อยไอน้ำออกจากเครื่อง
7. เอา kupaty ออกจาก multicooker เพื่อไม่ให้ต้มมากเกินไป เติมน้ำที่เหลือ ทำซ้ำโหมด "ทำอาหาร" อีกครั้ง (เวลา "เล็ก")
8. หลังจบรายการ ปล่อยไอน้ำ เปิดฝา ใส่คูปาตี้ กระเทียม ลงภาชนะ คลุกเคล้า

ถั่วกับหมูและกะหล่ำปลี

ในการปรุงถั่วเลนทิลกับเนื้อในหม้อหุงช้า คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• หมู - 1 กก.
• กะหล่ำปลีขาว - 300g
• ถั่ว - 2 ถ้วย
• หัวหอมและแครอท - อย่างละ 3 ต้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 3 ถ้วย
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรสของคุณเอง

วิธีทำถั่วเลนทิลกับเนื้อในหม้อหุงช้า:

1. ล้างถั่วเลนทิลหลายๆ รอบ
2. หั่นหมูเป็นชิ้นใหญ่แล้วจุ่มลงในชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืช ตั้งค่าตัวเลือก "การอบ" เกลือพริกไทย
3. หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า ขูดแครอท สับกะหล่ำปลีแล้วส่งเนื้อ วัตถุดิบอย่างดีกวน
4. ใส่ถั่วเลนทิลลงไปแล้วเติมทุกอย่างด้วยน้ำ เพิ่มเกลือ เครื่องเทศ และพริกไทยหากต้องการ
5. ตั้งเครื่องเป็นโหมด "Pilaf" หรือ "Buckwheat" ปิดฝาแล้วหุงจนสิ้นสุดโปรแกรม ประมาณหนึ่งชั่วโมง ถั่วกับเนื้อในหม้อหุงช้าก็จะพร้อม

สูตรใส่เห็ด

คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• ถั่ว - 200g
• หมู - 300g
• เห็ดแชมปิญอง - 200g
• หัวหอม - 1 หัว
• เกลือ พริกไทย สมุนไพร - เพื่อลิ้มรสของคุณเอง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• น้ำ - 400 มล.

วิธีทำถั่วเลนทิลกับเนื้อในหม้อหุงช้าและเห็ด? ง่ายมาก เพียงทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. หั่นเนื้อ เห็ด และหัวหอมตามลำดับแบบสุ่ม
2. เทน้ำมันลงในชามของ multicooker ใส่อาหารสับลงไป เปิดตัวเลือก "การอบ" และรอจนกว่าของเหลวทั้งหมดจากเห็ดจะระเหยออกไป ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
3. ตอนนี้เราส่งถั่วเลนทิลใส่เนื้อและเห็ด เติมทุกอย่างด้วยน้ำ เกลือ พริกไทย ใส่ผักตามชอบ คลุกเคล้า
4. เราเปลี่ยนเครื่องเป็นโหมด "บัควีท" ปิดฝารอจบโปรแกรม

ถั่วแดงใส่เนื้อในหม้อหุงช้า

เตรียมชุดสินค้าดังนี้:

• เนื้อไก่ - 300g
• ถั่วแดง - 1 ถ้วย
• ซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว - อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ
• แครอทและหัวหอม - อย่างละ 1 ลูก
• เกลือ เครื่องเทศ พริกไทย - เพื่อลิ้มรสของคุณเอง
• น้ำหรือน้ำสต๊อกผัก - 2 ถ้วย

เตรียมถั่วเลนทิลกับเนื้อในหม้อหุงช้าดังนี้:

1. ล้างถั่วเลนทิล
2. เนื้อหั่นเป็นลูกเต๋า
3. ขูดแครอท หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
4. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามผู้เล่นหลายคน
5. ในน้ำ ผสมครีมกับซอสมะเขือเทศ เทส่วนผสมในชามกับซอสนี้
6. ถัดไป ทุกอย่างเกลือและพริกไทย เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากต้องการ ผสม ปิดฝา และตั้งโหมด "สตูว์" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ซุปถั่ว

ถั่วชนิดนี้ทำซุปได้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ในการเตรียมตัวเราต้อง:

• ถั่วแดง - 150g
• แครอท หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ - อย่างละ 1 ตัว
• น้ำ - 1 ลิตร
• เนื้อไก่ - 200g
• กระเทียม - สองกลีบ
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• สะระแหน่สดสับ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ยี่หร่า - 1 ช้อนชา
• เกลือ พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรสของคุณเอง

ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้เพื่อเตรียมซุปถั่วเลนทิลกับเนื้อในหม้อหุงช้า:

1. ล้างถั่วเลนทิลหลายๆ รอบ
2. หั่นหัวหอม มะเขือเทศ และแครอทเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. สับกระเทียมให้ละเอียด
4. เทน้ำมันลงในชาม multicooker ใส่กระเทียม แครอท หัวหอม ยี่หร่า แล้วทอดโหมด "ทอด" ประมาณสองนาที
5. ถัดไปใส่เนื้อสับแล้วทอดประมาณห้านาที
6. ตอนนี้เราส่งมะเขือเทศไปที่นั่น คลุกเคล้าอีกห้านาที
7. หลังจากนั้นใส่ถั่วเลนทิล ใส่มะเขือเทศ เกลือ พริกไทย เติมน้ำ ใส่สะระแหน่สับ
8. ปิดฝา สลับอุปกรณ์ไปที่ตัวเลือก "สตูว์" และหลังจาก 30 นาทีซุปก็พร้อม
9. หลังจากสัญญาณห้ามเปิดฝา ปล่อยให้จานต้มต่ออีก 10 นาที เสิร์ฟจานเสร็จด้วยครีมเปรี้ยว

หมายเหตุถึงแม่บ้าน

ทำเมนูถั่วเลนทิลกับเนื้อในหม้อหุงช้าได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้:

• ก่อนเริ่มทำอาหาร อย่าลืมล้างผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำไหลหลายๆ ครั้ง
• ถั่วไม่ต้องแช่น้ำ วิธีนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มาก
• เนื้ออะไรก็ได้ (หมู เนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อม้า) จับคู่กับพืชตระกูลถั่วเหล่านี้ได้อย่างลงตัว
• ถ้าอยากปรุงถั่วเลนทิลกับเห็ด ให้กินแชมเปญดีกว่า เห็ดพวกนี้ไม่ต้องต้มก่อน
• ถั่วปรุงเร็ว ประมาณ 15 นาที

ลองอาหารข้างบนนี้แล้วอย่ากลัวที่จะคิดสูตรต้นตำรับของคุณเอง