สลัดสาหร่ายที่ง่ายที่สุด - สูตร คุณสมบัติการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-02 16:28

วิธีทำยำสาหร่ายง่ายๆ ให้ทุกคนได้ทานอย่างมีความสุข? คุณมักจะถามคำถามนี้กับตัวเองหรือไม่? ถ้าใช่ อย่าลืมอ่านบทความนี้และปรุงอาหารตามสูตรของเรา แม้แต่พ่อครัวสามเณรก็สามารถจัดการกับจานนี้ได้ ดังนั้นอย่ากลัวเลย

กะหล่ำปลีมีประโยชน์อย่างไร

สินค้านี้เริ่มมีใช้กันในสมัยโบราณ และตั้งแต่นั้นมาก็ติดแน่นบนโต๊ะของเรา

สาหร่ายมีประโยชน์อย่างมากสำหรับการลดน้ำหนัก เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของสาหร่ายมีแนวโน้มเป็นศูนย์ และมีประโยชน์มากมายในนั้น ตัวอย่างเช่น หากคุณกินกะหล่ำปลีอย่างน้อย 60 กรัมต่อวัน คุณสามารถเติมไอโอดีนที่ร่างกายได้รับในแต่ละวันโดยไม่ต้องเครียดมาก

กะหล่ำปลีนั้นดีไม่เฉพาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาต่อมไทรอยด์เท่านั้น แต่ยังดีในช่วงสอบอีกด้วย มันกระตุ้นกิจกรรมทางจิตซึ่งจะเป็นการเพิ่มโอกาสในการประสบความสำเร็จ

ผลิตภัณฑ์มีปริมาณวิตามิน B_{12 ช่วยบำรุงตับ}

สาหร่ายเคลป์ก็ทำได้เสริมสร้างหลอดเลือดและระบบหัวใจ และอีกอย่างสำหรับผู้ชาย สาหร่ายถือเป็นยาโป๊ที่ทรงพลังและช่วยให้สุขภาพของผู้ชายดีขึ้น

สูตรที่ง่ายที่สุด

เพื่อเตรียมสลัดนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมองหาสินค้าหายากในร้านหรือปล่อยให้เงินเดือนของคุณครึ่งหนึ่งอยู่ที่นั่น สำหรับสลัดสาหร่ายธรรมดานี้ คุณจะต้อง:

1. ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น
2. สาหร่ายกระป๋อง - 150 กรัม
3. มันฝรั่ง - 250 กรัม
4. เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา
5. แครอทลูกเล็กหนึ่งลูก
6. พริกไทยดำป่นหนึ่งในสี่ช้อนชา
7. ผักชีลาว - 15 กรัม

วิธีทำอาหาร

เพื่อเตรียมสลัดสาหร่ายธรรมดา ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งและแครอท เมื่อผักพร้อมเราก็ไปต้มไข่กัน คุณต้องต้มให้เดือดแล้วเย็น

ล้างส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ส่วนแครอทขูดได้ แบบไหนก็อร่อย

น้ำเกลือออกจากกะหล่ำปลีกระป๋อง สิ่งที่เหลืออยู่จะถูกส่งไปที่ชามที่จะนวดสลัด ณ จุดนี้ คุณต้องตัดสินใจว่าจำเป็นต้องหั่นสาหร่ายหรือไม่

นอกจากนี้ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกรวมในชามเดียว เพิ่มมายองเนสและเครื่องเทศ ก่อนเสิร์ฟ สลัดสาหร่ายธรรมดาจะโรยด้วยผักชีลาวสับ

ความแตกต่างที่สำคัญ

ดูเหมือนอะไรจะง่ายกว่า - ต้มมันฝรั่ง? แต่ในการทำให้สลัดอร่อยจริงๆ คุณต้องรู้ความลับหนึ่งข้อ ประกอบด้วยการล้างหัวหลังจากปรุงอาหารด้วยน้ำเย็น ทำไมความยากลำบากดังกล่าว? ความจริงก็คือหากไม่ทำเสร็จ ผักจะ "สุกเกินไป" และร่วน และในสลัดจะส่งผลต่อรสชาติ

สลัดหัวหอม

มาแชร์สูตรยำทะเลง่ายๆ อีกสูตรหนึ่งกันเถอะ มันถูกออกแบบมาสำหรับผู้ที่รักทั้งหัวหอมและสาหร่าย แล้วเราต้องการอะไร?

1. สาหร่ายทะเล - ประมาณ 200 กรัม
2. แครอทขนาดใหญ่
3. หัวหอมขนาดกลาง
4. ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
5. มายองเนส - 50 กรัม
6. เกลือกว่าช้อนชานิดหน่อย
7. น้ำส้มสายชู 9% - 35 กรัม
8. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ

อัลกอริธึมการดำเนินการ

ในการทำสลัด ให้สะเด็ดน้ำหมักจากกะหล่ำปลีใส่ขวด หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มประมวลผลหัวหอมได้ มันคืออะไร? หัวหอมจะต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบางๆ

มากินแครอทกันเถอะ มันยังทำความสะอาดและถูบนเครื่องขูดเกาหลี ต้มน้ำในกระทะ ใส่น้ำตาลและเกลือ เดือดอีกครั้งปิดไฟแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป

เทน้ำดองบนแครอทและหัวหอม. ส่วนผสมควรยืนจนกว่าน้ำเกลือจะเย็นลง

เอาไข่ไก่ไปทำอะไร? ง่าย ๆ คุณต้องตีให้เข้ากันแล้วทอดแพนเค้ก ทั้งกระทะและไมโครเวฟเหมาะสำหรับสิ่งนี้ แพนเค้กต้องหั่นเป็นเส้นบางๆ

มามิกซ์กันคะน้าทะเล แพนเค้กไข่ และหัวหอมเครียดกับแครอท ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

คุณอ่านสูตรทำยำสาหร่ายด้านบนแล้วพร้อมทำหรือยัง? รอสักครู่แล้วจำกฎสำคัญเอาไว้

ทำไมวางไข่ในรูปแพนเค้ก? เพื่อให้จานโปร่งและนุ่มมากที่สุด แน่นอน คุณสามารถต้มไข่และหั่นเป็นชิ้นได้ แต่เราแนะนำให้ทำทุกอย่างตามสูตร จากนั้นสลัดก็จะได้รับการชื่นชม

สลัดปูอัด

ด้านบน เราได้ให้สูตรสองสูตรสำหรับสลัดสาหร่ายที่ง่ายที่สุดแล้ว แต่นี่ไม่ใช่วิธีเดียวในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ สลัดที่เราจะนำเสนอตอนนี้นั้นซับซ้อนกว่า แต่รสชาติของมันกลับสดใสกว่ามาก

เราต้องการ:

1. ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 150 กรัม
2. ปูอัด - 250 กรัม
3. สาหร่ายกระป๋อง - 300 กรัม
4. ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
5. มายองเนส - 120 กรัม

วิธีทำอาหาร

ก่อนอื่นเรามากินกะหล่ำปลีกันก่อน ต้องล้างจากน้ำดอง ปล่อยให้แห้งและหั่น

ปลาทะเลชนิดหนึ่งจะต้องปลอดจากน้ำมันด้วย บดด้วยส้อมในโถแล้วส่งไปที่ถ้วย

ไข่ไก่ต้มสุกรอให้เย็นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง

ปูอัดจะยาวที่สุด ต้องทำความสะอาดก่อนแล้วจึงสับละเอียด ขั้นตอนสุดท้ายคือการผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมายองเนส ทั้งหมด!สลัดก็เสิร์ฟได้

ความแตกต่างที่สำคัญ

เป็นครั้งแรกในสูตรที่คุณเห็นว่าสาหร่ายถูกล้าง เป็นไปได้มากว่าสิ่งนี้ทำให้เกิดความประหลาดใจ แต่เราจะอธิบายว่ามีไว้เพื่ออะไร ความจริงก็คือกะหล่ำปลีมักจะผสมกับเม็ดทรายที่เข้าไปในอาหารและสามารถทำลายความอยากอาหารของคุณได้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องล้างผลิตภัณฑ์ให้สะอาด

ยำ

เนื่องจากวันนี้เราจะเผยแพร่วิธีทำสลัดสาหร่ายที่อร่อยที่สุดและเรียบง่ายที่สุดไปพร้อมๆ กัน คงไม่ผิดที่จะไม่พูดถึงอาหารจานนี้

ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

1. สาหร่ายกระป๋อง - 300 กรัม
2. หัวหอมกลาง.
3. แครอทลูกเล็ก
4. น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 กรัม
5. พริกไทยดำป่นหนึ่งในสี่ช้อนชา
6. เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา
7. ผักชีหนึ่งในสี่ช้อนชา
8. กระเทียมสองกลีบ

สั่งทำสลัด

แม้ว่านี่จะไม่ใช่สูตรสลัดง่ายๆ ที่มีสาหร่ายและไข่ แต่ก็ใช้เวลาน้อยที่สุดเช่นกัน มาทำกะหล่ำปลีกันก่อน เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ จะต้องล้าง ตากให้แห้งเล็กน้อย และสับถ้าจำเป็น

แครอทควรล้างและปอกเปลือกให้สะอาด จากนั้นขูดบนเครื่องขูดแบบเกาหลี ส่วนหัวหอมนั้นก็ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงบางๆ ครึ่งวง

จะทำอย่างไรต่อไป? และจากนั้นก็ค่อนข้างง่าย: ขั้นแรกให้ใส่หัวหอมลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วผัดเบา ๆ แล้วก็แครอท ทันทีที่แครอทโดนกระทะ ผัดกับหัวหอมอย่างน้อยห้านาที

ในขณะเดียวกันก็ปอกเปลือกและขูดกระเทียม หลังจากห้านาทีใส่กระเทียมขูดลงในกระทะก่อนแล้วจึงใส่สาหร่าย ปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวต่อไปอีกห้านาที

เสิร์ฟสลัดร้อนหรือเย็น. ทำออกมาอร่อยเท่ากันทั้งสองเวอร์ชั่น

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเพิ่มเนื้อไก่ทอด มันฝรั่ง หรือคื่นฉ่ายลงไปได้เพื่อให้จานอร่อยยิ่งขึ้น

สลัดอาหารทะเล

ในบรรดาสูตรสลัดสาหร่ายที่เรียบง่ายและอร่อย เมนูนี้ดูเหมือนจะเป็นเรื่องที่น่าเบื่อที่สุดในการเตรียมการ แต่ก็ไม่เป็นความจริงทั้งหมด ใช้เวลาไม่นานแต่ได้รสชาติเหมือนอาหารจากร้านอาหารสุดชิค มันคุ้มค่าที่จะลอง!

สำหรับสลัด คุณต้อง:

1. กุ้งแช่แข็งหรือสด - 300 กรัม
2. ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
3. สาหร่ายกระป๋อง - 250 กรัม
4. ขึ้นฉ่ายฝรั่ง - 40 กรัม
5. น้ำมะนาว - 30 กรัม
6. หอมหัวใหญ่
7. มายองเนส - 60 กรัม
8. เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา
9. พริกไทยป่นหนึ่งในสี่ช้อนชา

สลัดทำอาหาร

สาหร่ายเราทำทุกอย่างเหมือนสูตรอื่นๆ คือ ล้างให้สะอาด ตากแห้ง ตัด

ไข่ต้มจนเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

หัวหอมยังต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นวงบางๆ ถ้าผักคมไปแช่ไว้ดีกว่าในน้ำเดือดไม่กี่นาที หลังจากนั้นจะต้องระบายน้ำออกและบีบครึ่งวงออก

คื่นฉ่ายล้างให้สะอาดก่อนแล้วจึงสับให้ละเอียด

ปอกกุ้งแล้วต้องโยนลงไปในน้ำเดือดและต้มเท่านั้น พวกเขาปรุงเป็นเวลาห้านาที จากนั้นพวกเขาก็ปล่อยให้เย็นและสับละเอียด

ซอสในสูตรของเราจะไม่ใช่แค่มายองเนส แต่เป็นมายองเนสกับมะนาว ผสมส่วนผสมทั้งสอง ตีเล็กน้อยแล้วใส่สลัด

เครื่องเทศถูกเติมเข้าไปท้ายสุด หลังจากนั้นสลัดจะถูกส่งไปยังตู้เย็นชั่วขณะ

สรุป

รีวิวสลัดสาหร่ายของเราได้จบลงแล้ว และเรามีคำสองสามคำ อาจเป็นไปได้ว่าทุกคนในวัยเด็กบ่นว่าทุกสิ่งที่มีประโยชน์นั้นไร้รสชาติและในทางกลับกัน อันที่จริง สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด เพราะคุณเพียงแค่ต้องปรุงอาหารให้ถูกต้อง

แม้แต่เด็กๆ ก็ยังได้กินกะหล่ำปลีที่ปรุงอย่างเอร็ดอร่อยโดยไม่ได้คิดว่ามันคืออะไรและทำไม และถ้าเป็นเช่นนั้น คุณต้องสร้างนิสัยการกินที่ถูกต้องในเด็กตั้งแต่อายุยังน้อย

ถ้าคุณไม่สร้างแรงบันดาลใจให้เด็กและผู้ใหญ่ ว่าสินค้าชิ้นนี้หรือสินค้านั้นมีรสชาติที่น่ารังเกียจ จะไม่มีทัศนคติที่เพิกเฉยต่อสิ่งนั้น ผู้ยิ่งใหญ่คนหนึ่งกล่าวว่า "เราคือสิ่งที่เรากิน" - และนี่เป็นความจริง ดังนั้น ดูแลสุขภาพและสุขภาพของสมาชิกในครอบครัว รับประทานอาหารและมื้ออาหารที่เหมาะสม ในกรณีนี้ ผลกระทบจะไม่นานและจะเป็นไปในทางบวกเท่านั้น จำไว้ว่าถ้ากะหล่ำปลีไม่อร่อยคุณก็ไม่รู้ว่าจะปรุงอย่างไรดี ไม่เคยสายเกินไปที่จะแก้ไข คุ้มเท่านั้นเริ่มเลย