ยำหมูยอ: สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แม่บ้านหลายคนต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยการวางขนมและสลัดใหม่ๆ ไว้บนโต๊ะเทศกาล แต่จะหาสูตรอาหารใหม่สำหรับทำอาหารดังกล่าวได้ที่ไหน คุณสามารถค้นหาบางส่วนได้ในบทความของเรา สลัดที่ทำจากหมูต้มอร่อยมาก เรามาดูความนิยมสูงสุดของพวกเขากันดีกว่า

สลัดเนื้อหมู

เพื่อเตรียมสลัดหมูต้มนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมที่หาได้ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน สลัดเนื้อนี้ทำง่ายมากและรสชาติจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย หากคุณต้องการทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจ ให้เริ่มทำอาหารเลย

ส่วนผสมที่จำเป็น

ในการทำสลัดหมูต้ม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์บางอย่าง ซึ่งรวมถึง:

• หมูต้ม 300g;
• แตงกวาสดขนาดกลาง 2 ลูก;
• 1 หัวหอมขนาดกลาง;
• 4 ต้มสุกไข่;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งตามใจชอบ

ขั้นตอนทำขนม

ในการทำยำหมูยอให้อร่อยขั้นแรกคุณต้องดองหัวหอมก่อน ต้องทำด้วยน้ำเกลือที่บ้าน:

1. อันดับแรกต้มน้ำ 500 มล. ใส่เครื่องเทศตามชอบ หัวหอมดองทำสลัดอร่อยกับหมูต้ม
2. ตามสูตร ใส่กานพลูสองสามแท่ง, ออลสไปซ์ดำ 10 เม็ด และใบกระวานสองใบลงในน้ำเดือด
3. หลังจากนั้นน้ำเกลือควรเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง แล้วก็ต้องกรอง
4. คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชูบนโต๊ะได้ตามต้องการ
5. ทดสอบน้ำดองเป็นระยะเพื่อดูว่าต้องเติมส่วนผสมอีกเท่าใด โดยเฉลี่ย คุณจะต้องใช้น้ำส้มสายชู 9% 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและเกลืออย่างละ 1 ช้อนชา
6. หลังจากนั้นก็เริ่มหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วนำไปแช่ในน้ำเกลือประมาณ 40 นาทีเพื่อหมัก
7. หลังจากเวลานี้ ของเหลวที่สะสมทั้งหมดจะถูกระบายผ่านกระชอน - ผักควรแห้งอยู่

ก่อนทำสลัดกับหมูต้มซึ่งมีรูปถ่ายอยู่ในบทความจำเป็นต้องต้มเนื้อล่วงหน้า เมื่อเย็นตัวแล้วควรหั่นเป็นเส้นบางๆ แตงกวาสดถูกตัดด้วยวิธีเดียวกัน ไข่ไก่ต้มสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบในขณะที่ไข่แดงและโปรตีน

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดหมูต้มซึ่งมีรูปถ่ายอยู่ในบทความของเราพร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มประกอบได้:

1. ชั้นแรกเป็นเนื้อสับ
2. หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอมดองบนหมูและมายองเนสเล็กน้อย
3. ตามด้วยแตงกวา โปรตีน มายองเนส แล้วก็ไข่แดง
4. หน้าสลัดหมูต้มประดับด้วยหัวหอมดองที่เหลือและผักชีฝรั่งสับ

สลัดหมู "ทุ่งเห็ด"

เพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณต้องซื้อหมูที่ต้มแล้ว หากคุณไม่มีเวลาทำอาหาร คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์หมูสำเร็จรูป เช่น แฮม สับ หมูต้ม และอื่นๆ ตามกฎแล้วจะขายในแผนกไส้กรอก มาดูวิธีทำสลัดกับหมูต้มเห็ดให้อร่อยกันดีกว่า

สินค้าจำเป็น

เพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อย 2-3 ที่ คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หมูต้ม100กรัม
• เห็ดดอง 100 กรัม
• ไข่ไก่2ฟอง
• แตงกวาดอง2ลูก
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 ลูก
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัด

เชฟแนะนำให้เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นส่วนในชามสลัดขนาดเล็กหรือในแก้วขนาดเล็กกระจก. สูตรทำสลัดหมูต้มกับเห็ดเป็นการเตรียมผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ขั้นตอนแรก

สำหรับสิ่งนี้ เนื้อหมูจะถูกหั่นเป็นเส้นบางๆ ถูไข่ต้ม มันฝรั่งและแตงกวาด้วยเครื่องขูดหยาบ ผักใบเขียวสับละเอียด สลัดกับหมูต้มและเห็ดควรซ้อนกันเป็นชั้นๆ เลเยอร์ของมันจะถูกจัดเรียงตามลำดับต่อไปนี้:

1. เนื้อ
2. มันฝรั่ง
3. แตงกวาดอง
4. ไข่ไก่.
5. สีเขียว
6. เห็ดหมัก

โปรดทราบว่าทุกชั้นไม่ควรหนามากเพื่อให้สลัดหนึ่งเสิร์ฟมีความสูงไม่เกิน 5 ซม. แต่ละชั้นทามายองเนสบางมาก จานนี้จะเข้ากันได้ดีกับส่วนที่เหลือบนโต๊ะเทศกาล แขกจะพึงพอใจ

สลัดหัวหอมดอง

สลัดนี้ทำง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แม้แต่คุณย่าของเราก็ยังเตรียมอาหารจานนี้สำหรับวันหยุดต่างๆ และเมื่อมันฝรั่งขาดแคลน พวกเขาก็ถูกแทนที่ด้วยหัวหอมดอง อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวเหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่

เตรียมสลัดเนื้อกับหัวหอมดอง คุณต้องมีสามส่วนผสมเท่านั้น:

• หมูต้ม500g;
• 2 หัวหอมใหญ่;
• ผักชีฝรั่งสดสองสามกิ่ง

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำดองที่จะหมักหัวหอมก่อน สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง:

• ต้ม 50 มล.น้ำเย็น;
• เกลือหนึ่งช้อนชาครึ่ง;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 5% จำนวน 9 ช้อน;
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่นครึ่งช้อนชา
• ทานตะวันผักหรือน้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมทั้งหมดนี้ต้องผสมให้เข้ากันเพื่อเตรียมน้ำดอง น้ำส้มสายชูสามารถใช้ได้ทั้งแอปเปิ้ล 5% และไวน์ คุณยังสามารถเปลี่ยนน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกได้ตามชอบ เช่น งา

หมูสำหรับทำอาหารต้องคัดอย่างดีไม่มีไขมันและกระดูก

1. เนื้อต้มเย็นสนิทแล้วจึงหั่นเป็นเส้นบางๆ
2. หัวหอมหั่นเป็นวงบางๆ หรือครึ่งวง พาร์สลีย์สับละเอียด
3. จากนั้นใส่หมูต้มในชามหรือภาชนะใส่อาหาร ตามด้วยหัวหอมกับสมุนไพร
4. ทำซ้ำจนส่วนผสมหมด
5. ตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถเอาหัวหอมเพิ่มได้ รสชาติของสลัดก็จะได้ประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น การดองจะทำให้ผักสูญเสียความขมและอร่อยยิ่งขึ้น
6. สรุปต้องเทสลัดกับน้ำดองที่เตรียมไว้ แล้วแช่ตู้เย็นประมาณ 8 ชั่วโมงให้ชุ่ม
7. จานต้องผสมเบา ๆ เป็นระยะ ๆ เพื่อให้น้ำดองกระจายอย่างเท่าเทียมกัน สลัดเนื้อของคุณจะดูเรียบง่ายแต่อร่อยมาก

สลัด"เนื้อใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

สลัดเนื้อชั้นนี้ออกจะฉ่ำและอร่อยมาก สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล นอกจากนี้ แอปเปิ้ลเขียวฉ่ำช่วยให้อาหารจานนี้สดชื่น ฐานหมูต้มยังใช้แทนเนื้อวัว ไก่ แฮม ลิ้น และอื่นๆ ได้อีกด้วย ที่นี่คุณสามารถวางใจในรสนิยมของคุณเองได้ เราจะพิจารณาสูตรการทำอาหารโดยใช้หมูต้ม มาดูสูตรการเตรียมกันเลยค่ะ

เครื่องปรุงที่จำเป็น

เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ คุณต้องไปที่ร้านขายของชำและซื้อส่วนผสมต่อไปนี้:

• หมู 250g;
• แอปเปิ้ลเขียวลูกใหญ่ 1 ลูก เช่น Greny Smith;
• ชีสแข็ง 100g;
• หัวหอม - 1 ชิ้น เช่น สีม่วงหรือหอมแดง
• 2 ไข่ไก่;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักสำหรับตกแต่งสลัด

ขั้นตอนการทำอาหารจะประมาณนี้

1. ก่อนทำอาหารจานนี้ต้องเตรียมของให้ครบก่อน ขั้นแรก ต้มหมูไข่ไก่
2. จากนั้นก็หั่นเนื้อเป็นเส้นบางๆ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเกลือ
3. หัวหอมสีม่วงสำหรับสลัดต้องหั่นครึ่งวงแล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู
4. ไข่ต้มถูบนกระต่ายขูดหยาบ
5. แอปเปิ้ล (ยิ่งดีพันธุ์ย่าสมิธ) ต้องขูดด้วยเครื่องขูดหยาบด้วย
6. ฮาร์ดชีสบดแบบเดียวกัน
7. ชั้นแรกเป็นเนื้อเครื่องเทศ
8. จากนั้นก็วางหัวหอมที่แช่น้ำส้มสายชูไว้
9. ชั้นที่สามจะเป็นไข่ต้ม
10. ชั้นที่สี่เป็นแอปเปิ้ลและตอนท้ายใส่ชีสโทรม
11. ทาทุกชั้นด้วยมายองเนสบางๆ

ก่อนเสิร์ฟจานเสร็จไปที่โต๊ะ สลัดควรแช่ตู้เย็น 1 ชั่วโมง ดังนั้นมันจะอิ่มตัวได้ดีขึ้นและจะมีรสชาติที่นุ่มนวลขึ้น สรุป จานนี้ตกแต่งด้วยก้านผักใบเขียว มะกอก และถั่ว ตามชอบ

ลิ้นต้ม

บรรดาคนที่รักโอลิเวียร์และทำอาหารเป็นประจำในวันหยุดจะต้องชอบใจกับอาหารจานนี้ด้วย องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เหล่านี้คล้ายกับสลัดโอลิเวียร์แบบดั้งเดิมมาก วิธีเตรียมตัว

ทำอาหาร

วัตถุดิบในการทำขนมนี้ค่อนข้างง่าย คุณต้องแน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมต่อไปนี้ที่บ้าน:

• 2 มันฝรั่งต้มในหนัง;
• ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง;
• แตงกวาดอง 200g;
• ลิ้นหมูต้ม 300 กรัม
• หมูต้มจำนวนเล็กน้อย;
• แชมเปญดอง 1 กระป๋อง;
• ถั่วเขียว 1 กระป๋อง;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• สีเขียวเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายการเตรียมสลัด

ทำอาหารดังนั้น:

1. ลิ้นหมูและเนื้อต้องต้มในน้ำเกลือเบา ๆ แล้วแช่เย็น
2. มันฝรั่งต้มปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า
3. ไข่ต้มให้เย็น
4. ลิ้นและเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เหมือนมันฝรั่ง
5. หั่นแตงกวากับไข่แบบเดียวกัน
6. ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันในภาชนะเดียว ถั่วกระป๋องถูกเติมลงไปที่นั่น เช่นเดียวกับเห็ดแชมปิญองสับ

สลัดใส่มายองเนสหลังจากนั้นก็ผสมให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว จานนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก สลัดวันหยุดที่แสนอร่อยและแสนอร่อยพร้อมแล้ว!