สูตรยำสาหร่ายแสนอร่อย: คุณสมบัติการทำอาหารและบทวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-02 16:28

สูตรยำสาหร่ายมีมากมาย ไม่มีอะไรน่าแปลกใจ ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกะหล่ำปลีกระป๋องสำเร็จรูป ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถใช้สลัดที่ซื้อมาสำเร็จรูปกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ได้ และคุณต้องกินสาหร่ายเพราะมันมีสารที่มีประโยชน์มากมาย หากคุณเก็บกะหล่ำปลีกระป๋องไว้ที่บ้าน คุณสามารถพบกับแขกที่มีอาวุธครบมือเสมอ แค่ใส่ไข่หรือชีสลงไป คุณก็จะได้สลัดที่น่าสนใจและเรียบง่าย

สาหร่ายมีประโยชน์อย่างไร

เคลป์หรือสาหร่ายก็คือสาหร่าย พวกเขาใช้มันมาเป็นเวลานาน จะรับประทานดิบ ดอง หรือต้มก็ได้ มักจะมีการเตรียมซุปสลัดและอาหารจานหลัก เป็นที่น่าสังเกตว่าปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีดังกล่าวมีเพียงห้ากิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมซึ่งทำให้ผู้ที่ติดตามน้ำหนักของพวกเขาพอใจ เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสาหร่ายทะเลนั้นน่าประทับใจจริงๆ ใช้กะหล่ำปลีหกสิบกรัมต่อวันช่วยป้องกันการขาดสารไอโอดีนในร่างกาย ดังนั้นสาหร่ายจึงแนะนำสำหรับผู้ที่กำลังเตรียมตัวสอบหรือมีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์

มังสวิรัติจำนวนมากชอบสาหร่ายทะเลเพราะมีวิตามินบีจำนวนมาก_{12 ซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของตับ การใช้สาหร่ายช่วยให้คุณเลิกไข่และนมได้ นอกจากนี้สาหร่ายทะเลยังช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาหัวใจ ตามรีวิว การใช้สาหร่ายเป็นประจำช่วยเพิ่มสมาธิ ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ และเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ}

ตัวเลือกสลัดที่ง่ายที่สุด

เพื่อเตรียมตัวเลือกด่วน คุณต้องทำ:

• ไข่ต้มหนึ่งฟอง;
• กะหล่ำปลีกระป๋อง;
• หัวหอมครึ่งลูก;
• มายองเนสและครีมเปรี้ยวในส่วนเท่า ๆ กัน

สูตรยำสาหร่ายกระป๋องเหมาะมากสำหรับการต้อนรับอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์เรียบง่ายและสลัดก็อร่อยและเป็นต้นฉบับ

ไข่ต้มหั่นละเอียด ขูดได้ด้วยนะ หัวหอมถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ สาหร่ายกระจายในกระชอนปล่อยให้ของเหลวระบายออก ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส เสิร์ฟเย็น. แม้แต่เด็กที่จู้จี้จุกจิกก็จะชอบสูตรสลัดสาหร่ายที่ง่ายและอร่อยนี้

สลัดกะหล่ำปลีแห้ง

ทำน้ำยำสูตรนี้ใส่สาหร่ายและไข่ที่จะใช้:

• กะหล่ำปลีตากแห้ง 50 กรัม
• ไข่หกฟอง;
• กระเทียมสองกลีบ;
• เกลือและพริกไทย
• มายองเนส;
• สองหัวหอม

ขั้นแรกคุณต้องต้มกะหล่ำปลี เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำร้อนและต้มเป็นเวลาสี่สิบนาทีบนไฟร้อนปานกลาง แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้แห้ง ความคิดเห็นของแม่บ้านหลายคนบอกว่ากะหล่ำปลีแห้งมีรสชาติที่แตกต่างกัน บางชนิดไม่รับแบบกระป๋องหลังทานสาหร่ายแห้ง

วิธีทำสลัด

กะหล่ำปลีสำเร็จรูปหั่นเป็นเส้นเล็กๆ ไข่ต้ม แบ่งเป็นไข่แดงและโปรตีน โปรตีนครึ่งหนึ่งเหลือไว้สำหรับตกแต่งสลัด ส่วนที่เหลือถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่กะหล่ำปลี หัวหอมถูกตัดเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วลวกด้วยน้ำเดือดแล้วล้างด้วยน้ำเย็น ดังนั้นหัวหอมจะหวานขึ้นกำจัดความขมขื่น ผสมทั้งหมดบีบกระเทียมใส่มายองเนส โรยสลัดด้วยสาหร่ายและไข่ตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นบนจานในรูปแบบโดมขนาดเล็ก โรยหน้าด้วยไข่แดงขูด ตกแต่งด้วยโปรตีนครึ่งหนึ่งและผักใบเขียวตามต้องการ

สลัดปูอัด

เตรียมสลัดปูกับสาหร่าย คุณต้องทำ:

• ข้าวโพดกระป๋อง;
• กะหล่ำปลี 200 กรัม
• ปูอัด 150 กรัม
• ไข่ต้มสองฟอง;
• ครึ่งหัวหอม;
• มายองเนสและเกลือ

สลัดนี้ก็เตรียมเร็วเช่นกัน คุณสามารถใช้สาหร่ายกระป๋องโดยการระบายของเหลวออกจากมัน อะไรคือคุณสมบัติของการใช้กะหล่ำปลีกระป๋อง? ตามผู้ที่ใช้เป็นประจำ คุณควรกำจัดของเหลวออกเสมอ ไม่เช่นนั้นสลัดจะกลายเป็นเหมือนเมือก

กำลังทำอาหาร

น้ำสลัดสูตรนี้มีอะไรบ้าง? สาหร่าย ปูอัด และข้าวโพด อันที่จริงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้พร้อมแล้ว แต่ยังคงเป็นเพียงการบดให้ถูกต้องเท่านั้น หากกะหล่ำปลีถูกตัดเป็นเส้นยาวก็ควรตัดให้สั้นลง ปูอัดถูกตัดเป็นครึ่งวง หัวหอมสับละเอียด ไข่จะขูดได้ดีที่สุด ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน ของเหลวถูกระบายออกจากโถข้าวโพดเมล็ดพืชจะถูกโอนไปยังชามสลัด ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส

ตัวเลือกสลัดทะเล

ยำสาหร่ายสูตรนี้แต่งโต๊ะได้ ในการเตรียมตัว:

• สาหร่าย 200 กรัม
• ไข่ต้มสองฟอง;
• ปลาหมึกต้มหรือกระป๋อง 150 กรัม
• แตงกวาสดหนึ่งลูก;
• มะเขือเทศสำหรับตกแต่ง
• สีเขียวเพื่อลิ้มรส

ใส่กะหล่ำปลีในชามสลัด ทิ้งของเหลวส่วนเกินไว้ในขวดโหล ไข่ถูบนเครื่องขูด ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทุกอย่างผสมกัน มีหลายวิธีในการแต่งตัวสลัดนี้ เป็นผลให้จานถูกราดด้วยชิ้นมะเขือเทศและสมุนไพร

น้ำสลัดตัวเลือก

น้ำสลัดที่ง่ายที่สุดคือครีมหรือมายองเนส อย่างไรก็ตาม หลายคนชอบแบบเผ็ดมากกว่า กับซอสถั่วเหลืองและน้ำมันมะกอก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้ซอสสองสามช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้งเพื่อรสชาติ หากจำเป็น ให้เติมน้ำมะนาวอีกสองสามช้อนโต๊ะ - จำเป็นสำหรับความเปรี้ยวในสูตรสลัดสาหร่ายนี้ ความคิดเห็นเกี่ยวกับจานนี้ขัดแย้งกัน บางคนคิดว่ามันง่ายเกินไป แต่ความเห็นตรงกันอยู่อย่างหนึ่ง - อร่อยจริงๆ

สลัดผักเกาหลี

จานนี้เผ็ดนุ่ม. เขาเป็นที่รักของผู้ชายมากกว่า ในการเตรียมตัว:

• กะหล่ำปลีแห้ง 70g;
• ซอสถั่วเหลืองเล็กน้อย;
• น้ำส้มสายชูสองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชเท่ากัน;
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• แตงกวาหนึ่งลูก;
• พริกหยวกสีแดงขนาดใหญ่;
• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งลูก;
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

ส่วนผสมในสลัดนี้ค่อนข้างเยอะ นี่เป็นสูตรสลัดสาหร่ายที่น่าสนใจจริงๆ มีตั้งแต่รสหวานจนถึงเปรี้ยวผสมกัน

วิธีทำอาหารคาว

เริ่มต้นด้วยการเทกะหล่ำปลีด้วยน้ำเดือด เกือบจะในทันทีน้ำนี้จะถูกระบายออกและทำซ้ำขั้นตอน ต้มกะหล่ำปลีในน้ำเดือดประมาณสิบห้านาทีเพื่อให้บวม กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นเล็กๆลายทาง จากนั้นพวกเขาก็เริ่มหมัก ใส่เกลือ น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชูครึ่งหนึ่งและซีอิ๊วขาว ทุกอย่างถูกผสมให้ละเอียดที่สุดและทิ้งไว้อีกสิบนาที

ล้างผัก. แครอทถูบนเครื่องขูดหยาบ ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น ทำเช่นเดียวกันกับพริกไทย อย่าลืมเตรียมน้ำสลัดสำหรับสูตรนี้ด้วย

น้ำมันผสมกับเกลือ พริกไทยดำและมัสตาร์ด และเติมน้ำส้มสายชูลงไป ผสมให้ละเอียด ปล่อยให้ยืนสองสามนาที ผักทั้งหมดรวมกันราดด้วยซอสและส่งไปยังตู้เย็นอย่างน้อยสามชั่วโมง ทางที่ดีควรใส่สลัดทั้งคืน เป็นที่น่าสังเกตว่าสลัดดังกล่าวสามารถเสิร์ฟไม่เพียง แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ยังเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลานึ่งหรือสัตว์ปีก ตามความคิดเห็นของผู้ที่เตรียมอาหาร จานสามารถเก็บไว้ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทเป็นเวลาหลายวัน โดยอยู่ในตู้เย็น

อร่อยเร็ว: สลัดกับชีส

สูตรสลัดสาหร่ายแสนอร่อยนี้จัดทำขึ้นภายในสิบนาทีและต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำคือ:

• กะหล่ำปลี 200g
• ไข่หนึ่งฟอง;
• ชีสแข็ง 25g;
• มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทย

กะหล่ำปลีกำจัดของเหลวส่วนเกิน ชีสถูบนเครื่องขูดหยาบ ไข่ต้มจนเดือดจนเย็นและสับละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ทุกคนแต่งตัวด้วยมายองเนส

สลัดแตงกวาสด

เพื่อเตรียมสลัด คุณต้องนำผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สาหร่ายปรุงสุก 150 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งลูก;
• แตงกวาสดสองสามลูก;
• ไข่ไก่สองฟอง;
• หัวหอมหรือหอมแดง;
• น้ำมันพืชนิดหน่อยดีกว่าน้ำมันมะกอก
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะในปริมาณเท่ากัน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ไข่ต้ม ปอกเปลือกแครอท ต้มจนนิ่ม หลังถูกตัดเป็นก้อนแตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมถูกตัดเป็นก้อน โปรตีนถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และไข่แดงที่เหลือสำหรับการตกแต่ง นำกะหล่ำปลีออกจากขวดผสมกับส่วนผสมที่เหลือเทน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ไข่แดงสับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วโรยด้วยสลัด นี่เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับสลัดสาหร่าย แต่จานกลับออกมาสวยหรู

สลัดบีทรูทกับกะหล่ำปลี

เพื่อเตรียมสลัดเช่น:

• กะหล่ำปลีห้าช้อนโต๊ะ;
• แครอทต้มครึ่งหนึ่ง;
• หัวบีทต้มครึ่งหนึ่ง;
• พวงผักชีลาว;
• น้ำมันหอมสองสามช้อนโต๊ะ;
• แตงกวาดอง - หนึ่ง;
• หนึ่งในสี่ของหัวหอม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

หัวหอมหั่นครึ่งวงบางๆ กะหล่ำปลีถูกนำออกจากขวดของเหลวจะถูกระบายออกรวมกันในชามเดียว แครอทหั่นเป็นลูกเต๋าหัวบีตด้วย แต่ให้ละเอียดกว่า ผสมทุกอย่าง โรยด้วยเกลือและพริกไทยตามต้องการ เทน้ำมัน ตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับละเอียด สลัดรุ่นนี้มักถูกนำมาเปรียบเทียบกับน้ำส้มสายชู อย่างไรก็ตามมันกลับกลายเป็นแตกต่างกัน ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล ในกรณีนี้ สลัดนี้กับสาหร่ายและหัวบีทจะถูกจัดวางในส่วนดอกกุหลาบประดับด้วยมะนาวฝาน ถ้าจำเป็น คุณสามารถใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อยลงในสลัดได้ถ้าหัวบีตไม่หวานเพียงพอ

สลัดสาหร่ายอร่อยดีต่อสุขภาพ ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการเติมกะหล่ำปลีกระป๋องจากขวดที่มีมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเพิ่มหัวหอมหรือไข่ ตัวเลือกที่น่าสนใจมากขึ้นสามารถทำจากกะหล่ำปลีแห้งซึ่งต้มหรือต้มด้วยน้ำเดือด คุณยังสามารถทำสลัดแสนอร่อยกับปลาหมึกต้มหรือแบบเผ็ดเกาหลี ไม่ว่าในกรณีใดคุณสามารถสร้างสูตรสำหรับสลัดสาหร่ายที่อร่อยมากได้ด้วยตัวเอง จานนี้ต้องมีอยู่ในอาหาร