สลัดเต่า: สูตร, ชั้น, ส่วนผสม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อาหารที่ตกแต่งไม่ธรรมดาเป็นที่นิยมมากในช่วงวันหยุด ในบทความของเรา เราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับสลัดเต่า จานที่น่าสนใจจะดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ ได้อย่างแน่นอนดังนั้นจึงสามารถนำเสนอไปที่โต๊ะของเด็ก ๆ อาหารที่นำเสนอในตอนแรกดึงดูดความสนใจได้มากกว่าคานาเป้และของขบเคี้ยวอื่นๆ ที่กลายเป็นอาหารดั้งเดิมมาเป็นเวลานาน

ส่วนผสมสำหรับสลัดเต่า

จานที่สวยงามและน่าสนใจไม่เพียงแต่ดูแปลกตาแต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในการจัดเตรียมได้ อาจเป็นปลาแดง แฮม หรือไก่ก็ได้ ไม่ว่าคุณจะเลือกผลิตภัณฑ์ใดเป็นพื้นฐาน สลัดจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ความหลากหลายของอาหารนั้นดีอย่างต่อเนื่อง

จานนี้เป็นที่ต้องการของเด็กๆ โดยเฉพาะ การออกแบบที่น่าสนใจดังกล่าวดึงดูดความสนใจของพวกเขาอย่างสม่ำเสมอทำให้เกิดความปรารถนาที่จะลอง ดังนั้นในวันหยุดของเด็กจะไม่มีปัญหาเรื่องการให้อาหาร จานสามารถปรุงอาหารสำหรับโต๊ะรายวัน ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องตกแต่งสลัด ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ

สลัดลูกพรุน

ผู้ใหญ่จะต้องชอบสลัดเต่ากับลูกพรุน

ส่วนผสม:

• ชีส (110 g),
• เนื้อไก่ (490 กรัม) หรือจะใช้เนื้อปลาแซลมอนก็ได้
• แอปเปิ้ล,
• ผักใบเขียว,
• พรุน (210 ก.),
• ถั่ว,
• มายองเนส,
• ไข่ (4 ชิ้น).

สูตรทำอาหาร

สูตร "สลัดเต่า" กับพรุนง่ายมาก จานถูกสร้างขึ้นในชั้นและเชฟแนะนำให้ทำซ้ำสองครั้งยกเว้นถั่ว เราใช้ผ้าขาวเป็นชั้นแรก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ต้มไข่ให้แข็งแล้วจุ่มลงในน้ำเย็น ต่อไปเราทำความสะอาดและผ่าไข่หนึ่งฟอง ครึ่งหนึ่งจะเป็นหัวเต่าของเรา โปรตีนจะถูกแยกออกจากไข่แดงและโปรตีนแรกจะถูกบดบนเครื่องขูด วางมวลเสร็จแล้วบนจานเป็นรูปวงรี โรยหน้าด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวและหัวหอมสับ ลวกด้วยน้ำเดือดก่อนจะได้ไม่รู้สึกขม

ชั้นต่อไปเป็นไก่ต้มสับละเอียด เรายังทาด้วยซอส ต่อไป วางไข่แดงที่ขูดแล้ววาดตาข่ายมายองเนสลงไป

แอปเปิ้ลปอกเปลือกและสับบนเครื่องขูดหยาบ. เรากระจายชั้นของเยื่อกระดาษทาด้วยซอส ถัดไปเทชั้นของชีสขูด (เราใช้มายองเนสกับมันด้วย) และลูกพรุนสับละเอียด (เรานึ่งลูกพรุนล่วงหน้าเทน้ำเดือด 20 นาทีแล้วล้างออกและตัด).

ตอนนี้คุณต้องทำซ้ำเลเยอร์ทั้งหมดอีกครั้ง เราตกแต่งจานด้วยการทำเปลือกวอลนัทขูด แต่คุณสามารถจัดวางทั้งหลังของสัตว์ด้วยครึ่งน๊อตได้หากคุณพยายามลอกผลิตภัณฑ์ออกจากเปลือกอย่างระมัดระวัง หากในกระบวนการแยกชิ้นส่วน มีชิ้นส่วนเล็กๆ จำนวนมาก ก็ควรตัดด้วยมีดคมๆ ก็พอ

ตาบนหัวเต่าทำจากลูกพรุนชิ้นเล็กๆ รูจมูกและจมูกทำจากถั่ว และคุณสามารถทำปากจากแครอทฝาน จานจะดูสวยงามยิ่งขึ้นถ้าคุณโรยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งไว้รอบๆ เต่า ทำให้เกิดทุ่งหญ้าเขียวขจี อย่างที่คุณเห็น สูตรสลัดเต่านั้นง่ายมาก เขาเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว ใช้เวลามากขึ้นในการสร้างเลเยอร์และการตกแต่งจาน

สลัดไก่

เด็กอาจไม่ชอบเมนูก่อนหน้าเพราะเด็กไม่ชอบลูกพรุนเสมอไป แต่สลัด "เต่า" กับไก่จะดึงดูดทุกคนอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังสามารถทำได้ในแง่ของอาหารโดยแทนที่มายองเนสไขมันด้วยครีมเปรี้ยว ในเวอร์ชันนี้ ดูเหมือนว่าจานจะอร่อยไม่น้อย แต่ในขณะเดียวกันก็มีสุขภาพดีขึ้น

เพื่อเตรียมสลัดเต่ากับไก่ เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ 4 ฟอง,
• ชีส (135 ก.),
• เนื้อ (270 กรัม),
• โค้ง
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว,
• 2 แอปเปิ้ล,
• เกลือ,
• ถั่ว (45 g).

ก่อนปรุงให้ต้มเนื้อไก่และไข่จนนุ่ม ถัดไปตัดเนื้อแล้ววางลงที่ด้านล่างของจานโดยใช้ตาข่ายมายองเนส เราถูแอปเปิ้ลและไข่บนเครื่องขูดหยาบและชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด วอลนัทสามารถสับด้วยเครื่องปั่นหรือสับด้วยมีด ใส่หัวหอมและแอปเปิ้ลบนชั้นไก่ ใช้ตาข่ายมายองเนส ถัดไปจัดวางไข่และชีสสับเป็นชั้น หล่อลื่นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยซอส ขาและหางเต่าทำมาจากครึ่งวอลนัท แต่หัวสามารถปั้นจากชิปชีสได้ โรยวอลนัทสับไว้ด้านบน แน่นอน การเปลี่ยนแปลงบางอย่างสามารถทำได้กับสูตรสลัดเต่ามาตรฐานโดยการเปลี่ยนลำดับของชั้นหรือการตกแต่งภายนอก เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่ใบผักกาดลงในจานก่อน แล้วจึงวางตุ๊กตาเต่าไว้ด้านบน ด้วยผักใบเขียวที่สดใส สลัดก็ดูน่าทึ่งมาก

สลัดเห็ด

คนรักเห็ดจะต้องชอบสูตรยำเห็ดกับเห็ดอย่างแน่นอน กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของแชมเปญทำให้อาหารมีเสียงและรสชาติที่แตกต่างกัน

ส่วนผสม:

• เห็ด (190 ก.),
• ไข่ 4 ฟอง,
• เนื้อไก่,
• ชีส (220 กรัม),
• มายองเนส,
• โค้ง
• ถั่ว (210 g).

ใช้ผักกาด มะกอก และสมุนไพรสำหรับตกแต่ง

สับหัวหอมอย่างประณีต ต้มเนื้อให้สุกและสับ บดเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะ ขูดชีสและไข่ต้ม บดถั่วในเครื่องปั่น หลังจากเตรียมของครบแล้วผลิตภัณฑ์ดำเนินการสร้างสลัด เรานำจานกลมแล้ววางผักกาดหอมเป็นวงกลมซึ่งจะใช้เป็นของตกแต่งจาน ตรงกลางเราสร้างวงกลมของเนื้อไก่ นี่จะเป็นชั้นแรกของสลัดเต่า เราใช้มายองเนสแล้วโรยด้วยถั่วสับครึ่งหนึ่ง ถัดไปเพิ่มหัวหอมและเห็ด เพื่อให้ตุ๊กตาสัตว์ดูสมจริงยิ่งขึ้น แต่ละชั้นถัดไปจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าชั้นก่อนหน้าเล็กน้อย จากนั้นปาดชีสขูดกับไข่ จานทุกชั้นทาด้วยซอส ตกแต่งสลัดด้วยถั่วขูดด้านบน

คุณสามารถสร้างต้นปาล์มที่กินได้เพื่อเป็นการตกแต่งจาน มะกอกหลุมบนไม้เสียบ เราทำใบปาล์มจากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง เราติดต้นปาล์มที่เสร็จแล้วลงในแอปเปิ้ลแล้ววางไว้ใกล้ตุ๊กตาสัตว์ หัวเต่าสามารถทำจากไข่ต้มได้ จมูกและตาทำด้วยมะกอก ส่วนปากทำด้วยแครอท เพื่อความสวยงาม ให้วาดเปลือกบนพื้นผิวของเต่าด้วยมายองเนส สลัดที่สวยงามและอร่อย "เต่า" พร้อมแล้ว

สูตรคลาสสิค

สลัดเต่าแบบคลาสสิกแตกต่างจากตัวเลือกก่อนหน้าเล็กน้อย ความจริงก็คือจานนี้จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์เพียงสี่ชิ้นเท่านั้น สูตรอื่นๆ ทั้งหมดเป็นแบบคลาสสิก

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ลแดง3ลูก,
• ไข่7ฟอง,
• ชีส (245 g),
• เกลือและมายองเนส

ใช้แอปเปิ้ลที่ฉ่ำและยืดหยุ่นได้ดีสำหรับทำสลัด เราทำความสะอาดจากผิวหนังและตัดเป็นเส้นบาง ๆ หล่อลื่นแอปเปิ้ลด้วยมายองเนสเพื่อไม่ให้มืดลง ชีสด้วยนะหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาด้วยมายองเนส เราก็สับโปรตีนด้วย

ต่อไป เรานำจานกลมมาวางแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งไว้ตรงกลาง แล้วปั้นเป็นสไลด์ จากนั้นวางชีสและโปรตีนครึ่งหนึ่ง หลังจากทำซ้ำเลเยอร์ทั้งหมดแล้ว โรยด้านบนของจานด้วยไข่แดงขูด เราจัดโครงเต่าออกจากครึ่งหนึ่งของถั่ว จากส่วนที่ใหญ่ที่สุดคุณสามารถสร้างอุ้งเท้าของสัตว์ได้ หัวสามารถทำจากไข่ได้โดยการตัดปากด้วยมีดแล้วสอดลิ้นจากแครอท เราทำตาจากพริกไทยดำ

สลัดสับปะรด

อร่อยและแปลกมากคือสลัดเต่ากับวอลนัทและสับปะรด อย่างไรก็ตามสูตรนี้ไม่ค่อยมีใครรู้จักถึงแม้ว่าจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมก็ตาม จานละเอียดอ่อนที่ควรค่าแก่การเอาใจใส่ในการทำอาหาร

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง,
• ไข่,
• เนื้อต้ม (185 ก.),
• ไส้กรอกชีส (130 g),
• สับปะรด (ขวด),
• แตงกวาดอง,
• ครูตง
• มายองเนส,
• เกล็ดขนมปัง

สำหรับทำอาหารต้องใช้ครูตองซ์ คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านหรืออบให้แห้งด้วยตัวเองในเตาอบ ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ ปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูด เราทาตรงกลางและทาด้วยมายองเนส นี่จะเป็นชั้นแรกของสลัด ถัดไปจัดวางเนื้อไก่ที่หั่นเป็นชิ้นและชิ้นสับปะรด เราใช้ตาข่ายมายองเนสกับมัน ทุกชั้นถูกปรุงรสด้วยซอสเพื่อไม่ให้จานแห้ง จากนั้นเกลี่ยชีสและไข่ที่สับแล้ว แปรงสลัดอย่างไม่เห็นแก่ตัวที่ด้านบนมายองเนสและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เรากระจายเปลือกด้วยถั่วครึ่งหนึ่ง อุ้งเท้าสามารถทำจากแครกเกอร์หรือตัดจากแตงกวาดองและหัวจากไข่ สลัด "เต่า" กับมันฝรั่งไก่และสับปะรดพร้อมแล้ว จานนี้มีรสหวานเล็กน้อยที่ไม่เหมือนใครซึ่งคุณอดไม่ได้ที่จะชอบ

สูตรปีใหม่

สูตรสลัดเต่าพอมีนะครับ. พวกเขาทั้งหมดแตกต่างกันเล็กน้อยในผลิตภัณฑ์ที่ใช้และตัวเลือกการตกแต่ง สูตรต่อไปของเราจะช่วยให้คุณเตรียมจานที่น่าสนใจมากขึ้นซึ่งสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะปีใหม่ คุณสามารถใช้ไก่รมควันและข้าวโพดกระป๋องแทนเนื้อปกติได้

ส่วนผสม:

• มะเร็งเต้านม. รมควัน (345 กรัม),
• ชีส (175 ก.),
• ไข่ 6 ฟอง,
• ข้าวโพดกระป๋อง,
• ผักใบเขียว,
• องุ่น (450 กรัม),
• ถั่ว,
• มายองเนส

หั่นเนื้อรมควันเป็นชิ้นแล้วจัดใส่จาน โรยหน้าด้วยมายองเนสและโรยด้วยหัวหอม เรากระจายไข่ขูดเป็นชั้นแล้วทาด้วยซอส ถัดไปใส่ชั้นของข้าวโพดและชีสสับ ตกแต่งสลัดด้วยองุ่นครึ่งหนึ่งอยู่ด้านบน หัวและขาทำจากถั่วหรือชิปชีส

สลัดปลา

ในตอนต้นของบทความ เรากล่าวว่าสลัดสามารถปรุงได้ไม่เฉพาะกับไก่เท่านั้น แต่รวมถึงปลาด้วย ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้เนื้อปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง มีสูตรอาหารตามสูตรหนึ่งและอีกสูตรหนึ่งสินค้า

ส่วนผสม:

• เนื้อปลาแซลมอน (285 ก.),
• แอปเปิ้ล,
• โค้ง
• ไข่ 5 ฟอง,
• ถั่ว (95 ก.),
• ชีส (90 g),
• พรุน (95 ก.),
• มายองเนส

คุณสามารถใช้ปลาสีแดงในการปรุงอาหาร เป็นการสะดวกที่สุดที่จะใช้เนื้อ หากคุณมีทั้งชิ้น คุณต้องเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ถูแอปเปิ้ล ไข่และชีส เรานำจานและเริ่มทำสลัด ปลาจะถูกใช้เป็นชั้นล่าง ใส่หัวหอมลงไป ตามด้วยโปรตีน แอปเปิ้ล และไข่แดงขูด ทุกชั้นเช่นเดียวกับในสูตรอื่น ๆ ปรุงด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว โรยหน้าสลัดด้วยถั่วสับ เปลือกประกอบขึ้นจากแถบลูกพรุน ทำหัวสัตว์จากชีสหรือทั้งถั่วก็ได้

สลัดแฮม

ทำสลัดมีตัวเลือกมากมาย แม่บ้านแต่ละคนตามสูตรคลาสสิกสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของตัวเองได้ เงื่อนไขหลักในการได้จานอร่อยคือความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ มีตัวเลือกน้อยสำหรับการตกแต่งสลัด โดยหลักการแล้ว คุณไม่เพียงแต่สามารถทำซ้ำคำแนะนำที่ให้ไว้ในสูตรได้เท่านั้น แต่ยังสร้างเวอร์ชันที่เป็นต้นฉบับของคุณเองได้อีกด้วย

ส่วนผสม:

• แฮม (280 กรัม),
• โค้ง
• แอปเปิ้ล,
• ชีส (95 กรัม),
• ไข่สามฟอง,
• ลูกเกดและถั่วอย่างละ 90 กรัม
• มายองเนส,
• เห็ด (290g).

การผสมผสานของรสชาติของเห็ดและแฮมเป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมอาหารมากมาย สลัดเต่าอร่อยไม่น้อย หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ แล้วทาที่ด้านล่างของจาน เราใช้ตาข่ายมายองเนสด้านบน เห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม ไม่ควรแช่แชมปิญองมากเกินไป ต้องนำออกจากความร้อนทันทีหลังจากที่ของเหลวระเหยไป ใส่หัวหอมสับลงบนแฮม ตามด้วยเห็ด ไข่สับ และแอปเปิ้ลขูด เติมสลัดด้วยชีสขูด เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส เราตกแต่งจานด้วยลูกเกดและถั่ว เราปั้นหัวเต่าจากไข่

แทนคำหลัง

เราหวังว่าผู้อ่านของเราจะพบสูตรสลัดเต่าที่ให้ไว้ในบทความเพื่อช่วยให้พวกเขาเรียนรู้วิธีทำอาหารจานใหม่ การออกแบบที่น่าสนใจและรสชาติที่ไม่ธรรมดาจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน