สลัดวันหยุดอร่อย : สูตรง่ายๆ ตกแต่งสวย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในบทความของเรา เราจะพูดถึงสลัดแสนอร่อยในวันหยุด หลายคนได้กลายเป็นคุณลักษณะที่คลาสสิกของงานฉลองแล้ว เนื้อสัตว์ ปลา ผลไม้ ผัก … ไม่สามารถระบุความหลากหลายของสลัดได้ ด้วยการเปลี่ยนส่วนผสมในนั้น คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารได้มากขึ้นเรื่อยๆ ในบทความ ทุกคนสามารถหาสลัดวันหยุดง่ายๆ ที่จะเซอร์ไพรส์เพื่อนของคุณได้อย่างแน่นอน สูตรดังกล่าวควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน

สลัดติดลิ้น

คุณจะชอบสลัดนี้ด้วยความเร็วในการเตรียมและรสชาติของมันด้วย สำหรับจานนี้ ให้ทาน:

1. ลิ้นวัวต้ม - 400g
2. ดัตช์ชีส - 150g
3. มายองเนส - 150 g.
4. มะกอกไร้หิน - ครึ่งกระปุก
5. เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
6. มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

หั่นลิ้นต้มเป็นเส้น มะกอกเป็นวง และมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดกับลิ้นก็พร้อม อะไรจะง่ายกว่านี้ กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินห้านาที

สลัดเห็ดกับลิ้น

สำหรับสลัดวันหยุดง่ายๆ คุณสามารถลองสลัดกับลิ้นและเห็ด นำส่วนผสมต่อไปนี้:

1.เห็ด - 350 g.

2. เห็ดนางรม - 300 g.

3. ลิ้นวัว - 400 g.

4. น้ำมันมะกอก - 50 มล.

5. มะเขือเทศเชอรี่ - 200 ก.

6. หัวหอม - 1 ชิ้น

7. ไข่ต้ม - 4 ชิ้น

8. Arugula - 100 g.

9. แตงกวาดอง – 200 กรัม

10. เกลือ พริกไทย มายองเนสผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

แล่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นเห็ดและเห็ดนางรมแล้วทอดในน้ำมันมะกอก

หั่นแตงกวาดองด้วย แบ่งมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วน ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง และไข่เป็นเส้น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่ม arugula. เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดวางบนจานแบบสไลด์ ตกแต่งด้วยใบสีเขียว แล้วโรยด้วยไข่แดงขูดด้านบน

สลัดโอลิเวียร์แสนอร่อย

ถ้าพูดถึงสลัดวันหยุดที่อร่อยที่สุดแล้ว ใครๆ ก็ปฏิเสธไม่ได้กับอาหารขึ้นชื่อ คุณอาจเดาแล้วว่าเรากำลังพูดถึงอะไร! แน่นอนว่านี่คือสลัดโอลิเวียร์แบบคลาสสิก มันได้กลายเป็นสิ่งที่มั่นคงในชีวิตของเราจนเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงวันหยุดฤดูหนาวที่ไม่มีมัน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งปีใหม่

ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

1. มันฝรั่งต้ม – 200g
2. ถั่วเขียว - หนึ่งกระปุก
3. แตงกวาดอง – 200g
4. ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
5. มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
6. แครอทต้ม - 200 g.
7. เนื้อต้ม - 300 g.
8. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เพื่อเตรียมสลัดโอลิเวียร์คลาสสิก เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์หรือต้มให้เดือด: เนื้อ ไข่ มันฝรั่งและแครอท พวกเขาควรจะเย็นลงและจากนั้นคุณสามารถเริ่มหั่นเป็นลูกบาศก์ได้ ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วทั้งหมดลงในชามและผสมในขณะที่ใส่แตงกวาดองสับ ทุกอย่างเกือบจะพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณต้องพริกไทยและเกลือสลัดของเราเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส เมื่อพร้อมแล้ว ใส่โอลิเวียร์ลงในแจกันและตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือมะกอก (แล้วแต่ดุลยพินิจของคุณ)

วิธีทำสลัดลิง

คิดว่ามียำลิงมั้ย? อันที่จริง นี่ไม่ใช่สลัด แต่เป็นเพียงตัวเลือกสำหรับการตกแต่งจานตามเทศกาล ท้ายที่สุดแล้ว หัวข้อนี้มีความเกี่ยวข้องมากในปีวอก

คุณสามารถใช้สลัดอะไรก็ได้เป็นพื้นฐาน ตัวอย่างเช่น สลัดเดียวกันหรือเสื้อคลุมขนสัตว์ มันจะต้องวางบนจานในรูปแบบของหัวลิงดังในภาพ มันง่ายมาก แล้วตกแต่ง. มันเป็นเรื่องของเทคนิค

เราแนะนำให้ใช้กระรอกและไข่แดงขูดละเอียด รวมทั้งมะกอกสับสำหรับตกแต่ง

ใบหน้าของสัตว์เองก็มีไข่ประดับให้ละสายตาจากมะกอกได้และของแต่งเพิ่มเติม นี่คือวิธีทำสลัดลิงตามเทศกาล เด็กๆ จะชอบดีไซน์นี้เป็นพิเศษ

สลัดอาหารทะเล

สลัดทะเลมีสิทธิที่จะนำเสนอบนโต๊ะวันหยุดใดๆ อาหารทะเลมักจะอร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอ และด้วยรูปลักษณ์ที่สดใส จึงเป็นเครื่องตกแต่งสำหรับงานเลี้ยงใดๆ

สลัดนี้มีหลากหลายสูตร ทุกสูตรใช้วัตถุดิบต่างกันไป ประการแรกมันเกี่ยวข้องกับส่วนประกอบทางทะเล เพื่อเตรียมเวอร์ชันของเรา ใช้:

1. อาหารทะเล (เป็นถาดแช่แข็งก็ได้ - หอยแมลงภู่ ปลาหมึก กุ้ง หนวดปลาหมึก) - 0.5 กก.
2. ข้าวโพดกระป๋อง - หนึ่งกระป๋อง
3. ปูอัด – 5 ชิ้น
4. ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
5. มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
6. มายองเนส เกลือ สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

เราเริ่มทำน้ำสลัด "ทะเล" ด้วยการเตรียมสินค้า เทค็อกเทลแช่แข็งลงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดใส่เกลือและตั้งไฟ นำไปต้ม ต้มสักสองสามนาที

ไข่ต้มได้ในเวลาเดียวกัน ในระหว่างนี้คุณต้องหั่นปูอัดเป็นก้อนแล้วใส่ในชาม ใส่ข้าวโพด อาหารทะเลสำเร็จรูป (ถ้าจำเป็นก็สามารถหั่นได้) ไข่สับ มะเขือเทศวางอยู่ท้ายสุด ตอนนี้สลัดใส่มายองเนส

วิธีทำปลาเฮอริ่งด้วยเสื้อคลุมขนสัตว์

ทุกคนคงเคยลองสลัดขนเฟอร์หรือปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ เขาเป็นที่รักของทุกคนและสมควรได้รับการบอกเล่าเกี่ยวกับเขาจำได้ในบทความของเรา สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

1. มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น
2. แครอทต้ม - 4 ชิ้น
3. หัวหอม - 1 ชิ้น
4. ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
5. ปลาเฮอริ่งหรือเนื้อ - 400g
6. หัวบีทต้ม - 2-3 ชิ้น
7. มายองเนสเพื่อลิ้มรส

สลัดชูบะทำง่ายมาก วางหัวหอมที่หั่นเป็นวงไว้ที่ด้านล่างของจาน วางเนื้อปลาเฮอริ่งไว้ด้านบน จากนั้นมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แครอท ไข่ และหัวบีตเรียงเป็นชั้นๆ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ยกเว้นมันฝรั่ง ถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนส จะทำสิ่งนี้ในปริมาณเท่าใดให้ตัดสินใจด้วยตัวเอง บางคนชอบเวลาที่มีปริมาณมาก สลัดก็กลับชุ่มชื้นและสม่ำเสมอมากขึ้น และบางคนก็ไม่อยากถูกครอบงำ

ชั้นบนสุดคือหัวบีท ต้องทาให้ทั่ว แล้วโรยด้วยวอลนัทสับ หรือไข่แดงขูดกับสมุนไพร กลายเป็นสลัดวันหยุดที่อร่อยและยังสดใสและสวยงาม

สลัดไก่

อาหารจานนี้ถูกใจคุณแน่นอน ในการเตรียมสลัดไก่แบบคลาสสิก คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. พริกหยวกหวาน - 1 ชิ้น
2. แตงกวา - 1 ชิ้น
3. อกไก่ - 1 ชิ้น
4. หอมแดง - 1 ลูกเล็กหรือใหญ่ครึ่ง
5. ผักชีลาวและมิ้นต์
6. น้ำมันมะกอก
7. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
8. น้ำมะนาวหนึ่งลูก

เนื้อไก่ควรเกลือพริกไทยและตีทั้งสองข้าง ใช้กระทะย่างในน้ำมันมะกอก พริกหวานและแตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ปอกหัวหอม หั่นเป็นชิ้นแล้วราดด้วยน้ำมะนาว ใบสะระแหน่สับได้ดีที่สุด ใส่ผักทั้งหมดลงในชามสลัด ผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว และอย่าลืมเกลือและพริกไทยตามต้องการ ตัดเนื้อไก่ที่ปรุงสุกเป็นชิ้นแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง โรยจานที่ทำเสร็จแล้วด้านบนด้วยมินต์สับและผักชีฝรั่งสับ อย่าลืมลองสลัดวันหยุดแสนอร่อยนี้และมันจะกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในคลังแสงของคุณ

สูตรยำกุ้ง

อาหารทะเลมักจะอร่อยด้วยตัวมันเอง และอาหารจากพวกเขานั้นยอดเยี่ยมและหลากหลาย ขอเชิญทุกท่านเตรียมสลัดกับกุ้ง ส้มโอ และอะโวคาโด เราต้องการสินค้า:

1. อะโวคาโด - 1 ชิ้น
2. กุ้ง – 250g
3. ส้มโอ - 1 ชิ้น
4. แตงกวา - 2 ชิ้น
5. ผักกาดภูเขาน้ำแข็ง - พวงเล็ก
6. พริกไทยป่นเกลือเพื่อลิ้มรส
7. น้ำมันมะกอก

กุ้งแช่แข็งควรเอาออกมาละลาย เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน แล้วนำกุ้งไปทอดให้สุก

เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารทะเล คุณสามารถโยนกระเทียมและพริกไทยร้อนหนึ่งกลีบลงในกระทะ ผัดเล็กน้อยแล้วนำออกมา แล้วก็ต่อทอดกุ้งในน้ำมันนี้ ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะออกมาอร่อยและหอมกรุ่น

อะโวคาโดกับแตงกวาปอกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกส้มโอเพื่อให้เหลือแต่เนื้อซึ่งจำเป็นต้องตัดด้วย ล้างใบและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

นำผักกาดหอมใส่จาน แล้วด้านบน อะโวคาโด แตงกวา และเกรปฟรุตสำเร็จรูปที่ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ผักและผลไม้จะต้องพริกไทยและเกลือและโรยหน้าด้วยกุ้งทอดด้านบน สลัดกุ้ง เกรปฟรุต อะโวคาโด สลัดพร้อม

สลัดปลาหมึก

พูดถึงอาหารทะเล ขอแชร์สูตรอาหารอีกจานค่ะ มาทำสลัดปลาหมึกกันเถอะ สูตรอร่อยมากเรียกว่ารอยัล

สำหรับเขา เราต้องการ:

1. ปลาหมึก - 400g
2. ไข่ขาว - 10 ชิ้น
3. คาเวียร์แดง - 1 ช้อนโต๊ะ
4. มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
5. ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
6. ปูอัด - 1 แพ็ค

ล้างปลาหมึกให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเดือดเป็นเวลายี่สิบนาที จากนั้นล้างอีกครั้งและเอาด้านในออก ปลาหมึกปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นบางๆ

ไข่ต้องต้มให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นขาวปูอัด สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส และตกแต่งสลัดวันหยุดแสนอร่อยนี้ด้วยคาเวียร์สีแดงและสมุนไพรด้านบน สูตรนี้เด็ดมากต้นฉบับ. จานดังกล่าวมีสิทธิที่จะเป็นของตกแต่งกลายเป็นของ

แทนคำหลัง

เตรียมวันหยุด เลือกเมนูได้ยาวๆ คัดแยกวัตถุดิบอย่างดี แต่สิ่งนี้ไม่สามารถทำได้เสมอไป บ่อยครั้งที่เรามีเวลาจำกัด และเราจำเป็นต้องจัดโต๊ะอย่างรวดเร็ว สวยงาม และอร่อย จากนั้นสูตรอาหารสำหรับสลัดวันหยุดแสนอร่อยก็มาช่วยเรา จานไหนๆ ก็ตกแต่งได้สวยหรู ดูดีมีระดับ และไม่มีใครเดาได้ว่าคุณไม่ได้ทำอาหารตามสูตรที่ยุ่งยาก แต่ใช้เคล็ดลับที่พิสูจน์แล้วแบบเก่า