Syrniki: อาหารเช้าแสนอร่อย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แพนเค้กชีสนมเปรี้ยวเป็นอาหารจานอร่อยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็ชื่นชอบ มีสูตรมากมายสำหรับคอทเทจชีสด้วยการเติมเซโมลินากับซอสแอปเปิ้ล มีชีสเค้กหลากหลายผลไม้ ช็อคโกแลต ไส้ครีม จานนี้ราคาไม่แพง ปรุงเร็ว ดีต่อสุขภาพและค่อนข้างน่าพอใจ มาดูตัวเลือกต่างๆ ในการทำคอทเทจชีสแพนเค้กกัน

ชีสเค้ก. อาหารเช้าแสนอร่อย

สำหรับเต้าหู้ คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อมไขมันครึ่งกิโลกรัมหรือมวลเต้าหู้หวาน;
• 2 ไข่;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล;
• วานิลลาเล็กน้อย;
• แป้ง 100 กรัม;
• เกลือ.

ทำอาหาร syrniki - "ความทรงจำ" แสนอร่อยในวัยเด็ก ในการเริ่มทำคอทเทจชีส ก่อนอื่นคุณต้องหั่นคอทเทจชีส คุณสามารถทำด้วยมือหรือใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ใส่น้ำตาล, ไข่, วานิลลาและเกลือเล็กน้อยลงในคอทเทจชีสสับละเอียด เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด จากนั้นเพิ่มร่อนแป้งผ่านตะแกรงแล้วนวดอีกครั้ง เพื่อให้ได้ชีสเค้กที่สวยงามและเรียบเนียนที่มีขนาดเท่ากัน (แพนเค้กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำจากคอทเทจชีส) ขอแนะนำให้ใช้ช้อนแช่ในน้ำเพื่อเก็บมวลเต้าหู้เล็กน้อย ม้วนแป้งเบา ๆ แล้วปั้นเป็นชีสเค้ก จากนั้นเราตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันเล็กน้อยใส่ชีสเค้กลงไปแล้วทอดบนไฟอ่อน ๆ จนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น และทั้งสองด้าน ชีสเค้กสำเร็จรูป ตักใส่จาน โรยด้วยน้ำตาลผงได้

กับซอสแอปเปิ้ล

Syrniki - แพนเค้กเต้าหู้อร่อยมาก พวกเขาดีทั้งแบบคลาสสิกและกับแอปเปิ้ลซอส ในการทำชีสเค้ก คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม 250 กรัม;
• แอปเปิ้ลลูกเล็ก 1 ลูก;
• ไข่;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล (เพื่อลิ้มรส);
• แป้ง 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 3-5 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรสำหรับชีสเค้กแสนอร่อยกับซอสแอปเปิ้ลมีดังนี้: ก่อนอื่นคุณต้องปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใช้เครื่องปั่นทำให้เป็นก้อนที่คล้ายกับซอสแอปเปิ้ล ใส่คอทเทจชีส น้ำตาล และไข่ลงไป ผสมให้เข้ากัน หลังจากการก่อตัวของมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันให้ค่อยๆเทแป้งผสมและทิ้งไว้ 15-20 นาที หลังจากเวลานี้ เราเริ่มทำชีสเค้ก (อร่อยมาก ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก) รีดเป็นแป้งและทำให้เป็นทรงกลม จากนั้นนำเต้าหู้ใส่กระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดในกระทะเล็กน้อยไฟ 5-7 นาที กลับด้านแล้วทอด

กับเซโมลินา

คุณสามารถปรุงแพนเค้กชีสกระท่อมด้วยการเติมเซโมลินากับซอสครีมเปรี้ยว สูตรนี้จัดทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ ท้ายที่สุดแล้วชีสเค้กไม่ได้ทอดในกระทะ แต่อบในเตาอบด้วยซอสครีมเปรี้ยว ในการจัดเตรียม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสไขมันครึ่งกิโลกรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล่อ;
• ไข่;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล;
• วานิลลา;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวไขมัน 15%

ในการเตรียมชีสเค้กดังกล่าว ก่อนอื่นคุณต้องเช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง จากนั้นเติมเซโมลินา ไข่ น้ำตาล และวานิลลินลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันทิ้งมวลที่เกิดขึ้นไว้สักครู่ จากนั้นเราก็สร้างชีสเค้กจากมัน ควรวางเต้าหู้ที่ขึ้นรูปไว้บนกระทะที่ทาไขมัน ในเวลานี้คุณสามารถเปิดเตาอบเพื่อให้ร้อนขึ้นได้ หลังจากนั้นตีครีมด้วยแป้งทาเนยชีสเค้กด้วยส่วนผสมที่ได้ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 ° C จนเป็นเปลือกสีทองกรอบ (25-30 นาที) แพนเค้กชีสกระท่อมแสนอร่อยพร้อมเซโมลินาพร้อมแล้ว เสิร์ฟได้