เมนูอบในหม้อ: สูตรทำอาหารพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อาหารที่ปรุงด้วยเซรามิกหรือเครื่องปั้นดินเผามีไขมันขั้นต่ำและสารอาหารสูงสุด รสชาติของอาหารดังกล่าวแตกต่างไปจากที่ทำในเตาอบของหมู่บ้านเพียงเล็กน้อย จึงเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและผู้ที่ชื่นชอบอาหารรัสเซีย ผัก เนื้อ เห็ด นี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดที่เรามักจะอบในหม้อ สูตรอาหารสำหรับอาหารที่น่าสนใจที่สุดจะนำเสนอในบทความของวันนี้

แกะย่าง

อาหารจานนี้น่ารับประทานและน่าพอใจมากจะเป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของการผสมผสานเนื้อสัตว์และผักที่ประสบความสำเร็จ ปรากฎว่าฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อและลูกพรุนที่มีอยู่ในองค์ประกอบของมันให้กลิ่นหอมที่ลืมไม่ลง ในการทำเนื้อแกะย่างสำหรับอาหารค่ำ คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 150 กรัม
• แกะ 200g.
• สต็อก 100 มล.
• 6 ลูกพรุน
• 1 หัวหัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ
• เกลือ พาร์สลีย์ พริกไทย และเนยใส

แกะที่ล้างแล้วจะถูกหั่นและทอดในกระทะที่ทาน้ำมันเล็กน้อย ทันทีที่เป็นสีน้ำตาลก็จะถูกจัดวางในภาชนะเซรามิกและปิดด้วยชิ้นมันฝรั่ง วางลูกพรุนนึ่ง หัวหอมผัด ซอสมะเขือเทศ และเนยละลายเล็กน้อยไว้ด้านบน ทั้งหมดนี้เป็นเกลือปรุงรสเทน้ำซุปและส่งไปบำบัดความร้อนขั้นสุดท้าย อบเนื้อกับมันฝรั่งในหม้อที่อุณหภูมิปานกลางประมาณ 40-50 นาที

เนื้อลูกวัวกับลูกพรุน

เนื้อผลไม้แห้งเป็นอาหารคลาสสิกมาช้านานแล้ว ปรากฎว่าฉ่ำและหอมมากจนไม่ต้องอายที่จะวางไว้บนโต๊ะเทศกาล ในการปรุงอาหารที่บ้าน คุณจะต้อง:

• ลูกพรุน 100 กรัม
• เนื้อลูกวัว 1 กก.
• มันฝรั่ง 10 หัว
• 3 หัวหอมใหญ่
• เกลือในครัว น้ำมันและเครื่องปรุง

เนื้อลูกวัวที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันอุ่น อย่าลืมเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ เนื้อสีน้ำตาลวางในภาชนะเซรามิกและปิดด้วยหัวหอมสีน้ำตาล มันฝรั่งและลูกพรุนกระจายอยู่ด้านบน ในขั้นตอนสุดท้าย ทั้งหมดนี้ถูกปิดด้วยฝาปิดและผ่านการอบชุบด้วยความร้อน อบเนื้อกับมันฝรั่งในหม้อที่อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณ 30-40 นาที

ตับเห็ด

นี่คือเครื่องในตุ๋นเครื่องในแสนอร่อยซอสครีมเปรี้ยวมะเขือเทศจะเป็นเครื่องเคียงที่ดีเกือบทุกชนิด ผสมผสานอย่างลงตัวกับซีเรียล มันบด และพาสต้า ซึ่งหมายความว่าจะช่วยกระจายเมนูตามปกติ ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• ตับ 800g.
• เห็ด 200 กรัม
• เนย 50g.
• ครีมเปรี้ยวสดหนา 1 ถ้วย
• 2 หัวหอมใหญ่
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• ครัวเกลือ น้ำ และเครื่องปรุง

การเตรียมตับอบกับเห็ดในหม้อทำได้ง่ายและรวดเร็ว เริ่มต้นด้วยการตัดเครื่องในที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วทอดในเนยละลายและวางในภาชนะเซรามิก เห็ดย่าง, หัวหอมสีน้ำตาล, ครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศวางอยู่ด้านบน สุดท้ายนี้เทน้ำและเคี่ยวในเตาอุ่นจนสุก

ไก่ย่างและผัก

คนรักเนื้อสัตว์ปีกควรใส่ใจกับสูตรด้านล่างนี้ แม่บ้านทุกคนที่มีทุกสิ่งที่คุณต้องการสามารถอบไก่กับผักในเตาอบในหม้อได้ หากต้องการทำเนื้อย่างแสนอร่อยแต่ให้แคลอรีต่ำ คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 4 หัว
• 6 มะเขือเทศเชอรี่
• 2 น่องไก่
• 1 แครอท
• กระเทียม 2 กลีบ
• 12 ลูกพรุน
• น้ำซุป 1 ถ้วย
• เกลือ ต้นหอม เครื่องเทศและน้ำมัน

มันฝรั่ง, ไก่และผักผัด (กระเทียมและแครอท) ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยมะเขือเทศชิ้นและลูกพรุนแล้วโรยด้วยกระเทียมบด ในขั้นตอนต่อไปเนื้อหาของหม้อจะถูกใส่เกลือปรุงรสเทน้ำซุปปิดฝาและวางในเตาอบ เตรียมไก่ย่างและผักที่ 180 oC ภายในหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด หม้อจะถูกเปิดและกลับไปที่ปิด แต่จะไม่ทำให้เตาอบเย็นลงอีก 20 นาที

ข้าวฟ่างใส่ฟักทอง

โจ๊กที่อบในหม้อจะเป็นอาหารเช้าที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและร่วนอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งหมายความว่าทุกคนที่รักอาหารประเภทซีเรียลจะชอบมัน สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• ฟักทองปอกเปลือก500g
• ข้าวฟ่าง300กรัม
• นมวัว 1 ลิตร
• เกลือ น้ำตาลและเนย

ฟักทองสไลซ์ราดด้วยนมเดือดและต้มบนเตาเป็นเวลาสั้น ๆ อย่าลืมใส่ลูกเดือยล้างและคัดแยก หลังจากผ่านไป 10-15 นาทีทั้งหมดนี้จะถูกใส่เกลือ, ทำให้หวาน, ปรุงรสด้วยเนย, โอนไปยังหม้อแล้วส่งไปยังเตาอบ เตรียมโจ๊กในภาชนะที่ปิดสนิทที่ 180 oC เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งลงไปได้

เนื้อกับถั่วและเห็ด

เนื้ออบในหม้อที่มีพืชตระกูลถั่วและผักนั้นอร่อยและชุ่มฉ่ำจนจะแทนที่มื้ออาหารมื้อใหญ่ มีรสชาติเข้มข้นและไม่ต้องปรุงแต่งเพิ่มเติม สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• 500gเนื้อวัว
• ถั่วแห้ง 200g.
• มะเขือเทศ 300g.
• เห็ด 300 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• พริกหวาน200กรัม
• เกลือ น้ำ เครื่องเทศ และน้ำมันพืช

เนื้อชิ้นเล็กๆผัดกับหัวหอมวางที่ก้นหม้อ วางถั่วที่ต้มไว้และเนื้อที่เหลือไว้ด้านบน ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยเห็ด, สีน้ำตาลกับมะเขือเทศและพริกหวาน, เค็ม, ปรุงรส, เทน้ำและส่งไปยังเตาอบ เตรียมจานในจานที่มีฝาปิดที่ 180 oC ภายในหนึ่งชั่วโมง

ผักในซอสครีมเปรี้ยว

เมนูที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มละมุนนี้ไม่เพียงแต่จะเป็นมื้อเที่ยงมื้อเบาที่แยกจากกันเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ปีก เนื้อสัตว์ หรือปลาอีกด้วย ในการปรุงผักในหม้อสำหรับตัวคุณเองและครอบครัว คุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยว 200g (15-25%).
• 3 หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่
• บวบหนุ่ม 1 ลูก
• 2 แครอท
• หัวหอมเล็ก 1 หัว
• มะเขือเทศลูกใหญ่2ลูก
• กระเทียม 2 กลีบ
• ไข่ 1 ฟอง
• ½ ช้อนชา มัสตาร์ด
• เกลือ เครื่องเทศหอม ๆ สมุนไพรสดและน้ำมันพืช

มันฝรั่งปอกเปลือก ล้างและสับ ผสมกับหัวหอมสับแล้วเกลี่ยให้ทั่วในภาชนะเซรามิกที่มีไขมัน บวบชิ้นแครอทขูดและมะเขือเทศสับซึ่งเคยเอาผิวหนังออกก่อนหน้านี้ก็ถูกเทลงไปที่นั่นเช่นกัน ทั้งหมดนี้ราดด้วยซอสที่ทำจากครีม, มัสตาร์ด, ไข่ตี, สมุนไพรสับ, กระเทียมบด, เครื่องเทศและเกลือ อาหารถูกจัดเตรียมในที่ปิดหม้อที่อุณหภูมิปานกลางไม่เกินหนึ่งชั่วโมง

ข้าวต้มฟักทอง

จานหวานหอมกรุ่นพร้อมรสครีมที่ไม่สร้างความรำคาญนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับเด็กๆ ที่พิถีพิถันที่สุด เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของซีเรียล ผลไม้แห้ง และเนื้อผักสีส้ม ในการเตรียมโจ๊กฟักทองอบในหม้อสำหรับอาหารเช้า คุณจะต้อง:

• 115 มล ครีม (10-15%).
• ฟักทอง 370g.
• น้ำตาล 45g.
• ข้าว 2 ถ้วย
• เกลือ น้ำ ลูกเกดและน้ำมัน

ฟักทองที่ล้างและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วต้มกับข้าวในน้ำเดือดเค็มจนเกือบนิ่ม ในขั้นตอนต่อไปทั้งหมดนี้จะถูกโอนไปยังหม้อ, ทำให้หวาน, ปรุงด้วยเนย, เสริมด้วยลูกเกดและเทครีม ทำโจ๊กที่ 180 oC ภายใน 40 นาที

ฟักทองกับไก่และผัก

จานสีสดใสที่อบในหม้อนี้จะเข้ากับเมนูเทศกาลได้สำเร็จ มีรสเผ็ดหวานที่น่ารื่นรมย์และกลิ่นหอมของสมุนไพรที่แทบจะมองไม่เห็น ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• ฟักทอง 370g.
• แครอท 170 กรัม
• ไก่530g.
• 115g หัวหอม
• พาร์สนิป 65 กรัม
• เห็ด 430 กรัม
• น้ำสต๊อกไก่ 615ml.
• แป้ง 25g.
• กระเทียม 3 กลีบ
• ขนมพัฟ 1 แผ่น
• เกลือ น้ำมัน โหระพาและโหระพา

ทำไก่อบในหม้อด้วยฟักทอง ผัก และเห็ด ง่าย ๆใครรู้วิธีฟังคำแนะนำ. ผัดหัวหอม กระเทียม และแครอทในกระทะที่ทอดลึก จากนั้นเติมแชมเปญและพาร์สนิป ในขั้นตอนต่อไป ไก่ชิ้นจะถูกเทลงในผักและปรุงทั้งหมดจนเนื้อสัตว์ปีกเป็นสีน้ำตาล ทันทีที่ปกคลุมด้วยเปลือกสีทองเนื้อหาของกระทะจะโรยด้วยสมุนไพรและแป้งแล้วเทน้ำซุปเค็มและเคี่ยวเป็นเวลาสั้น ๆ ด้วยไฟอ่อน ส่วนผสมที่ได้จะถูกจัดวางในหม้อ เสริมด้วยฟักทองอบและปิดฝาด้วยขนมพัฟ ทำอาหารที่ 200 oC ภายใน 20 นาที

สีน้ำเงินกับแชมเปญ

มะเขือม่วงอบในกระถางก็ถูกใจคอผักอย่างแน่นอน พวกเขามีความอ่อนโยนและมีกลิ่นหอม และไข่ที่เติมเข้าไปก็ทำให้พวกมันน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น เพื่อให้บริการตรงเวลาสำหรับอาหารค่ำ คุณจะต้อง:

• มะเขือยาว 4 ต้น
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• 3 หัวหอม
• 5 แชมเปญขนาดใหญ่
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• เกลือ เครื่องเทศ น้ำ และน้ำมัน

เริ่มกระบวนการด้วยการประมวลผลสีน้ำเงินตัวเล็กจะดีกว่า พวกเขาจะล้าง, ตัด, โรยด้วยเกลือและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นประมาณสี่สิบนาทีพวกเขาจะถูกล้าง, ทอดในกระทะที่ทาน้ำมันแล้ววางในหม้อ วางเห็ดสีน้ำตาล หัวหอมสีน้ำตาล และไข่สับเป็นชั้นๆ ทั้งหมดนี้ปรุงรสเค็มราดด้วยครีมเปรี้ยวแล้วส่งไปอบร้อน ทำอาหารที่ 170 oC ภายใน 40 นาที

กะหล่ำปลีกับเห็ด

อร่อยจานนี้อบในหม้อเข้ากันได้ดีกับเนื้อสับหรือลูกชิ้น แต่ถ้าอยากกินก็กินแบบนี้แหละ เพื่อเตรียมในครัวของคุณเอง คุณจะต้อง:

• เห็ด 300g.
• กะหล่ำปลีขาวครึ่งส้อม
• เนย ¼ แท่ง
• กระเทียม 3 กลีบ
• 1 แครอท
• 1 หัวหอมใหญ่
• รากผักชี2ราก
• 8 ศิลปะ. ล. น้ำที่ตกลงมา
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
• ละ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ
• เกลือและน้ำมันพืช

ผัดหัวหอมและเห็ดในกระทะที่ทาน้ำมันแล้ววางในหม้อเซรามิก วางแครอทขูดสีน้ำตาล ขึ้นฉ่ายย่าง และกะหล่ำปลีหั่นฝอยไว้ด้านบน ทั้งหมดนี้ใส่เกลือ เติมน้ำ ราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากซาวครีม ซอสมะเขือเทศ และซีอิ๊วขาว และปรุงรสด้วยเนย เตรียมจานที่ 180 oC ภายใน 50 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ให้โรยด้วยกระเทียมที่บดแล้วนำกลับเข้าเตาอบสักครู่

บัควีทใส่เห็ด

โจ๊กเห็ดและผักที่อร่อยและหอมกรุ่นถูกใจผู้ที่ทานมังสวิรัติอย่างแน่นอน ในการเสิร์ฟอาหารมื้อเย็นของครอบครัว คุณจะต้อง:

• ผักโขม 150g.
• เห็ดดิบ200กรัม
• 1, บัควีท 5 ถ้วย
• มะเขือเทศแดง 1 ลูก
• 1 หัวหอมใหญ่
• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือ น้ำ และน้ำมันพืช

ซีเรียลที่คัดแยกและล้างแล้วผสมกับผักโขมสับและวางในหม้อวางเห็ดที่ผัดกับหัวหอม กระเทียม และมะเขือเทศไว้ด้านบน ทั้งหมดนี้ใส่เกลือเติมน้ำแล้วส่งไปที่เตาอบ ทำโจ๊กกับเห็ดที่ 180 oC ภายในครึ่งชั่วโมง

มันฝรั่งกับแชมเปญ

สูตรง่ายๆนี้จะเป็นของจริงสำหรับแม่บ้านสาวที่วางแผนจะจัดวันหยุดของครอบครัวเล็กๆ จานที่ทำขึ้นตามนี้เสิร์ฟโดยตรงในภาชนะเซรามิกที่แบ่งส่วนซึ่งทำให้มีความเก๋ไก๋เป็นพิเศษ ในการปรุงมันฝรั่งอบในหม้อกับเห็ด คุณจะต้อง:

• เห็ด 300g.
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• ครีม 300 มล.
• มันฝรั่ง 1กก.
• 1 หัวหอม
• เกลือและน้ำมันพืช

ขั้นแรกคุณต้องเตรียมมันฝรั่ง ทำความสะอาดล้างหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในหม้อ หัวหอมครึ่งวงและเห็ดจานวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ ทั้งหมดนี้ราดด้วยครีมเค็มแล้วส่งไปที่เตาอบ เตรียมจานที่ 200 oC ภายใน 30 นาที เมื่อหมดเวลาที่กำหนด เนื้อหาของหม้อจะถูกถูด้วยชีสและนำกลับไปอบในเตาอบอีกไตรมาสของชั่วโมง

เนื้อกับ bulgur

เนื้ออบในหม้อพร้อมซีเรียลและผักนุ่มจนแทบละลายในปาก มันอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมและน้ำผลไม้ของผักและ bulgur ที่เพิ่มเข้าไปนั้นเพิ่มความอิ่มแปล้ ในการเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:

• เนื้อ 300g.
• 250 g bulgur
• 1 แครอท
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• 2 หัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มะเขือเทศพาสต้า
• เกลือ น้ำ น้ำมัน และเครื่องเทศ

เนื้อวัวที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในกระทะซึ่งมีหัวหอมและแครอทอยู่แล้ว ทั้งหมดนี้เทน้ำเค็มแล้วต้มจนนิ่ม ในขณะที่เนื้ออยู่บนเตา คุณสามารถทำซีเรียลได้ แช่ในน้ำเย็นก่อนแล้วเทลงในกระทะที่มีหัวหอมสีน้ำตาลมะเขือเทศบดและวางมะเขือเทศเทน้ำเดือดเล็กน้อยและเคี่ยวจนของเหลวระเหยหมด ในขั้นตอนต่อไป bulgur จะถูกเทลงในหม้อที่แบ่งส่วนเสริมด้วยเนื้อต้มและวางในเตาอบ ทำอาหารที่ 180 oC ภายใน 45 นาที

ข้าวฟ่างกับไก่

สูตรนี้ติดใจคออาหารของบรรดาผู้ชื่นชอบเมนูเนื้อไก่อย่างแน่นอน การอบหม้อข้าวฟ่างและไก่ในเตาอบนั้นไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก ซึ่งหมายความว่าผู้เริ่มต้นทุกคนที่มีทุกสิ่งที่คุณต้องการจะรับมือกับงานนี้ได้โดยไม่ต้องยุ่งยาก ในกรณีนี้ คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่300g.
• เนย 30g.
• ข้าวฟ่างแห้ง 1 ถ้วย
• น้ำกลั่น 2 ถ้วย
• เกลือ เครื่องเทศและน้ำมันพืช

ไก่ที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในกระทะทาน้ำมัน เมื่อเคลือบด้วยเปลือกที่อร่อยแล้ว จะถูกวางในหม้อและปิดด้วยซีเรียลที่เรียงไว้ ทั้งหมดนี้เป็นเกลือปรุงรสปรุงรสด้วยเนยแล้วราดด้วยน้ำ ทำอาหารที่ 170 oC ภายใน 50 นาที

ข้าวมันไก่

อร่อยพอๆกันจานแคลอรี่ต่ำมีองค์ประกอบที่ง่ายมาก สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ข้าว 150g.
• นม 500มล.
• เกลือ บาร์เบอร์รี่ ผักชีฝรั่ง พริกแดงป่น และน้ำมันพืช

ข้าวที่คัดแยกและล้างแล้วทอดในกระทะแห้งพร้อมกับเครื่องเทศ หลังจากผ่านไปประมาณห้านาที เนื้อไก่ชิ้นหนึ่งจะถูกเติมลงไปและปรุงอาหารต่อไปโดยไม่ขี้เกียจเป็นครั้งคราว ในขั้นตอนต่อไป ทั้งหมดนี้จะถูกโอนไปยังหม้อเซรามิก เกลือและเทนม เตรียมจานที่ 160 oC ภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

เนื้อกับมันฝรั่ง

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้เหมาะสำหรับผู้ใหญ่และคนกินน้อยเท่ากัน ซึ่งหมายความว่าพวกเขาสามารถเลี้ยงดูครอบครัวที่หิวโหยได้อย่างเต็มที่ ในการทำมันฝรั่งหม้อปรุงอาหารเนื้อของคุณเอง คุณจะต้อง:

• เนย 50g.
• เนื้อ 800g.
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• น้ำดื่มชำระ 1 ลิตร
• 2 หัวหอมเล็ก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• ละ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมและซอสมะเขือเทศ
• เกลือและเครื่องปรุง

เนื้อล้างทำความสะอาดจากฟิล์มและเส้น หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในเนยละลาย เมื่อเป็นสีน้ำตาลจะจัดวางในกระถางที่มีมันฝรั่งหั่นเป็นแว่นอยู่แล้ว ทั้งหมดนี้โรยด้วยหัวหอมสับแล้วราดด้วยซอสที่ทำจากน้ำ แป้ง ซอสมะเขือเทศ เกลือและเครื่องปรุงรส ในขั้นตอนต่อไปเนื้อหาของหม้อปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและปรุงที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลา 50 นาที

ย่างไม่มีมันฝรั่ง

เมนูนี้ใช้เนื้อสดไม่มีกระดูกโรยหน้าด้วยผักและชีส ดังนั้นหากต้องการคุณสามารถเสิร์ฟเครื่องเคียงกับมันได้ ในการย่างนี้ คุณจะต้อง:

• ชีสแข็ง 200 กรัม
• เนื้อ 1กก.
• 2 แครอทขนาดใหญ่
• 2 หัวหอมใหญ่
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• เกลือ เครื่องปรุงรสและน้ำมันพืช

ล้างเนื้อให้สะอาดจากฟิล์มและเส้น หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในหม้อเซรามิกที่มีไขมัน หัวหอมครึ่งวงและแครอทสับกระจายอยู่ด้านบน ทั้งหมดนี้เกลือโรยด้วยเครื่องเทศถูด้วยชีสทาด้วยมายองเนสและส่งไปที่เตาอบ เตรียมเนื้อย่างกับผักที่ 200 0C ภายในหนึ่งชั่วโมง