เมนูไส้กรอก : สูตรง่ายๆ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไส้กรอกเป็นไส้กรอกที่ทำจากเนื้อต้ม พวกเขาจะกินหลังจากผ่านการบำบัดด้วยความร้อนเบื้องต้นเท่านั้นและรูปร่างหน้าตาคล้ายกับไส้กรอกหนาสั้น ในสิ่งพิมพ์ของวันนี้ คุณจะพบกับสูตรอาหารง่ายๆ ที่มีไส้กรอก

ซุปถั่ว

คอร์สแรกแสนอร่อยนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี ในการเลี้ยงครัวเรือนของคุณด้วยซุปถั่ว คุณจะต้อง:

• ไส้กรอก 3 อย่าง
• ถั่วเลนทิล 200 กรัม
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• กระเทียม 2 กลีบ
• ขึ้นฉ่าย
• 2 หัวหอมเล็ก
• แครอทขนาดกลาง 2 หัว
• วางมะเขือเทศขนาดใหญ่ 2 ช้อน
• 1, น้ำกรอง 5-2 ลิตร
• เกลือ น้ำมันพืช และผักชีฝรั่งสด

นี่เป็นหนึ่งในหลักสูตรแรกไส้กรอกที่ง่ายที่สุด การเตรียมควรเริ่มต้นด้วยการทอด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ หัวหอมที่สับไว้ล่วงหน้าและหัวหอมที่สับแล้วจะถูกส่งไปยังกระทะสีน้ำตาลมัน จากนั้นโรยแครอทขูดและขึ้นฉ่ายสับ เจ็ดนาทีต่อมา ใส่ผักผัดลงในหม้อต้มน้ำ มันฝรั่ง และถั่วเลนทิล ทั้งหมดนี้เกลือและต้มจนส่วนผสมทั้งหมดนิ่ม ไม่นานก่อนปิดเตา ไส้กรอกทอดและซอสมะเขือเทศจะถูกเติมลงในซุป จานเสร็จแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและยืนยันใต้ฝา

พายกะหล่ำปลี

คนรักเค้กโฮมเมดห้ามพลาดไส้กรอกอีกจานที่น่าสนใจ ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• แป้งบัควีท80กรัม
• คีเฟอร์ 150 มิลลิลิตร
• แป้งสาลี 160 กรัม
• หัวหอม
• รำ 40 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ 100 มิลลิลิตร
• กะหล่ำปลีดอง 150 กรัม
• ไส้กรอก 3 อย่าง
• เกลือครัว 3 ช้อนชา
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายละเอียด
• น้ำมันพืช 2 ช้อนใหญ่
• พริกไทยป่น

ผสม kefir รำข้าว น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ลงในชามลึก 1 ช้อนชา เกลือแกง น้ำมันพืช และแป้งสองประเภท ทั้งหมดผสมกันและปล่อยให้พิสูจน์ หลังจากครึ่งชั่วโมงแป้งที่ทำเสร็จแล้วจะถูกวางในรูปแบบทนความร้อน ราดด้วยไส้ที่ทำจากไส้กรอกผัดกับกะหล่ำปลีดอง น้ำมะเขือเทศ พริกไทยร้อน น้ำตาลและเกลือที่เหลือ ทั้งหมดนี้ถูกส่งไปยังการรักษาความร้อนขั้นสุดท้าย จานนี้เตรียมจากไส้กรอกในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาห้าสิบนาที

สลัดมันฝรั่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจและน่าพอใจปานกลางนี้แทบไม่มีอะไรเลยนอกจากผัก ดังนั้นจึงไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก ในการสร้างคุณจะต้อง:

• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• ไส้กรอกหมู2อัน
• บีทรูทขนาดกลาง
• หลอดแดง
• แอปเปิ้ลลูกเล็ก

ไส้กรอกเฉียบแหลมจานนี้ไม่ได้ปรุงรสด้วยมายองเนสที่ซื้อจากร้าน แต่ใช้ซอสที่ปรุงเป็นพิเศษ ซึ่งรวมถึง:

• น้ำมันพืชกลั่น3ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยร้อนฝักเล็กๆ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกและมัสตาร์ดหยาบอย่างละช้อนโต๊ะ
• เกลือ (ตามชอบ).

คุณต้องเริ่มทำอาหารจานไส้กรอกนี้ด้วยการอบร้อนของพืชราก เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกล้างเทด้วยน้ำเย็นแล้วต้มจนนิ่ม ผักพร้อมแช่เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน จากนั้นนำไปผสมกับชิ้นแอปเปิ้ล หัวหอมสับ และไส้กรอกต้มเป็นวงกลม สลัดแต่งด้วยน้ำสลัดมัสตาร์ด น้ำมันพืช น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และพริกไทยร้อน

Borscht

ใครที่ไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับมื้อเย็น แนะนำให้ทำไส้กรอกคอร์สแรกในราคาประหยัด Borsch ที่ทำด้วยวิธีนี้ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าเนื้อสัตว์ธรรมดา ในการเลี้ยงดูครอบครัวของคุณด้วยหลักสูตรแรกดั้งเดิม คุณจะต้อง:

• ไส้กรอก6ชิ้น
• บีทรูทและแครอทอย่างละ 600 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง
• 5 หลอด
• แป้ง 5 ช้อนชา
• รากผักชี
• ซอสมะเขือเทศขนาดใหญ่ 6 ช้อน
• กระเทียม 4 กลีบ
• ช้อนน้ำส้มสายชูเจือจางด้วยน้ำ
• น้ำซุปเนื้อ 10 ถ้วย
• ไขมันหมูชิ้นเล็กๆ
• ครีมเปรี้ยว เกลือ สมุนไพร ผักชีฝรั่งและพริกแดง

ละลายไขมันหมูในกระทะ และนำหัวหอม แครอท หัวบีต และรากลงไปผัด หลังจากนั้นไม่กี่นาที ใส่มะเขือเทศและแป้งลงในผัก ทั้งหมดผสมให้เข้ากันและเคี่ยวบนไฟอ่อน จากนั้นน้ำสลัดที่ปรุงเสร็จแล้วจะถูกวางในกระทะที่เติมน้ำซุปเดือด น้ำส้มสายชู lavrushka พริกแดงและเกลือเล็กน้อยก็ถูกส่งไปที่นั่น ไม่นานก่อนที่ความพร้อมจะใส่กระเทียมบดและไส้กรอกสับลงในจานทั่วไป เสิร์ฟบนจานร้อน ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยสมุนไพร

พาสต้าอบกับไส้กรอกและชีส

คอร์สที่สองที่อร่อยและมีแคลอรีสูงนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจอย่างแน่นอน ไม่ต้องการเครื่องเคียงเพิ่มเติมและสามารถแทนที่อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบ ในการเตรียมอาหารที่คล้ายกันกับไส้กรอกและพาสต้า คุณจะต้อง:

• น้ำสะอาด 3 ลิตร
• พาสต้า 400 กรัม
• 60g feta.
• ไส้กรอก250กรัม
• 100g Parmesan.
• มอสซาเรลล่าชีส 300 กรัม
• วางมะเขือเทศ 150g.
• หอมใหญ่
• มะเขือเทศ 400 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ใหญ่น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องเทศหอม (เพื่อลิ้มรส).

คำอธิบายขั้นตอน

ในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก ใส่หอมใหญ่สับ และกระเทียมบด ทั้งหมดนี้ทอดจนนุ่ม จากนั้นใส่ไส้กรอกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและวางมะเขือเทศลงไป แท้จริงหลังจากผ่านไปสองสามนาทีมะเขือเทศบดเกลือและเครื่องเทศจะถูกเทลงในมวลทั้งหมด ทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยวใต้ฝา อีกห้านาทีใส่พาสต้าลงในกระทะ ต้มจนสุกครึ่งในน้ำเกลือ 3 ลิตร

ส่วนผสมที่ได้จะถูกโอนไปยังชามทนความร้อน ปิดท้ายด้วยเฟต้าชีส ชีสพาร์เมซาน มอสซาเรลลาชีส และสมุนไพรสับ ในขั้นตอนนี้ หม้อพาสต้าในอนาคตจะถูกใส่ลงในเตาอบ ปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟร้อนก่อนหั่นเป็นส่วน ๆ ราดซอสเผ็ดตามชอบ