เนื้อบัควีท: วิธีทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

บัควีทหมายถึงผลิตภัณฑ์อาหาร นั่นคือเหตุผลที่ไม่ควรปรุงด้วยเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน มันจะดีกว่าที่จะเลือกสิ่งที่บางกว่า หากไม่มีเนื้อสัตว์ปีก เนื้อวัวบัควีทจะเป็นทางออกที่ดี ปรุงได้หลายแบบ

ตุ๋นในกระทะ

เนื้อบัควีทเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผสมผสานกันอย่างลงตัว ส่วนใหญ่มักจะเตรียมโจ๊กจากซีเรียลและสตูว์เนื้อวัวที่มีกลิ่นหอมทำจากเนื้อสัตว์ แต่ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีมาตรฐานเลย เนื้อกับบัควีทจะอร่อยไม่น้อยถ้าทั้งสองผลิตภัณฑ์ถูกตุ๋นด้วยกัน ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้สูตรที่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

บัควีท 1 ถ้วย, เนื้อ 400 กรัม, หัวหอม, เกลือ, น้ำซุปผัก 2 ถ้วย (หรือน้ำเปล่า), รากผักชีฝรั่ง, แครอท, เครื่องเทศ (ตามใจชอบ) และเนยเล็กน้อยกับน้ำมันพืช

เนื้อวัวบัควีททำง่ายมากๆ:

1. ขั้นแรกต้องบดสินค้าที่เลือก ผักชีฝรั่งและแครอทดีกว่าที่จะขูดหัวหอม - สับเป็นก้อนและเนื้อ - เป็นเส้นเช่นเดียวกับสตูว์เนื้อวัว เพื่อให้จานดูกลมกลืนยิ่งขึ้น สามารถหั่นผักเป็นชิ้นขนาดเดียวกันได้
2. เกลือเนื้อ โรยด้วยเครื่องเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปทอดในน้ำมันพืชในกระทะให้ลึกเล็กน้อย
3. ใส่ผักที่เตรียมไว้แล้วทำต่อจนใส ในกรณีนี้ไฟจะต้องถูกทำให้เล็กลงเล็กน้อย
4. เทบัควีทที่ล้างแล้วลงบนผลิตภัณฑ์ที่เดือด เททุกอย่างด้วยน้ำซุป แล้วปล่อยให้เคี่ยวใต้ฝาปิดจนของเหลวระเหยหมด

ในจานที่เสร็จแล้ว คุณต้องใส่เนย ผสมสิ่งที่อยู่ในกระทะแล้วต้มเป็นเวลา 10 นาที

เครื่องใช้ในชีวิตประจำวัน

การทำบัควีทกับเนื้อในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องที่น่าสนใจมาก นอกจากนี้ วิธีนี้ยังช่วยให้คุณทำให้กระบวนการนี้ลำบากน้อยลง ส่งผลให้เจ้าบ้านมีเวลาทำอย่างอื่นในครัว สามารถเริ่มทำงานได้หลังจากส่วนประกอบต่อไปนี้ของจานอยู่บนโต๊ะ:

ซีเรียล 2 ถ้วย น้ำ 4 ถ้วย เกลือ 1 แครอท เนื้อ 0.3 กิโลกรัม หัวหอม เนย และเครื่องเทศ

เทคโนโลยีกระบวนการในกรณีนี้ควรเป็นดังนี้:

1. หั่นเนื้อแบบสุ่มเป็นชิ้นๆ แล้ววางอย่างระมัดระวังที่ด้านล่างของชาม
2. ใส่เนย
3. โรยหน้าด้วยหอมหัวใหญ่และแครอทขูด
4. ชั้นต่อไปจะเป็นบัควีทล้าง
5. โรยเกลือและเครื่องเทศ
6. เททุกอย่างด้วยน้ำ ตั้งค่าโหมด "pilaf" บนแผง multicooker แล้วกดปุ่ม "start" บัควีทกับเนื้อในหม้อหุงช้าไม่ได้ปรุงเป็นเวลานาน
7. หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปิดฝาแล้วคนส่วนผสมในชาม

หลังจากนั้นก็จัดจานเสร็จแล้วเชิญทุกคนขึ้นโต๊ะได้

สูตรคุณยาย

ในหมู่บ้านแต่โบราณ ข้าวต้มถูกปรุงในหม้อหรือหม้อเหล็กหล่อพิเศษ อาหารจานนี้ถือได้ว่าเหมาะสำหรับการปรุงจานซีเรียล เนื้อบัควีทในหม้อนั้นง่ายมาก สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

เนื้อต่อปอนด์ น้ำ 1 ลิตร บัควีท 225 กรัม หัวหอมใหญ่ ใบกระวาน เกลือ น้ำซุปเนื้อ 2 ก้อน (หรือผงแป้งที่ไม่สมบูรณ์) เนยเล็กน้อย สมุนไพรสด และพริกไทยป่น

กระบวนการประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ขั้นแรกให้หั่นหัวหอมและเนื้อให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้
2. หั่นของที่หั่นแล้วออกเป็นสามกระถาง
3. เติมส่วนผสมที่เหลือ แบ่งเท่าๆ กัน
4. เจือจางน้ำซุปก้อนในน้ำเย็นแล้วเทส่วนผสมลงในหม้อด้วยสารละลายที่ได้
5. ดับในเตาอบครึ่งชั่วโมง. อุณหภูมิภายในห้องควรอยู่ระหว่าง 180 ถึง 200 องศา

หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต้องปรุงด้วยน้ำมันและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเสิร์ฟจานโดยตรงในหม้อ มันจะมีประสิทธิภาพมาก โอ้ แล้วอาหารก็ไม่เย็นเร็วเหมือนจานปกตินะ

เทศกาลแห่งรสชาติ

เชฟบางคนเชื่อว่าในการเตรียมอาหารจานนี้ ไม่เพียงแต่ต้องหั่นผักเท่านั้น แต่ยังต้องหั่นเนื้อด้วย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เตรียมในลักษณะนี้ไม่เพียงแต่น่ารับประทาน แต่ยังสะดวกมากอีกด้วย สตูว์เนื้อกับบัควีทตามสูตรนี้นุ่มชุ่มฉ่ำและหอมมาก คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ซีเรียลหนึ่งแก้วสำหรับเนื้อบด 300 กรัม แครอท 1 ลูก ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 2 กลีบ หัวหอม เกลือ และน้ำมันดอกทานตะวัน 20 กรัม

ต้องดำเนินการทั้งหมดตามลำดับต่อไปนี้:

1. ขั้นแรกล้างซีเรียล
2. แล้วเทลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วผัดเบาๆ
3. คราวนี้หั่นผักก็ได้ ไม่มีกฎเกณฑ์ที่แน่นอนที่นี่ สินค้ามีหลายขนาด
4. หลังจากนั้น ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะอีกใบจนเป็นสีเหลืองทอง
5. จากนั้นก็ใส่เนื้อสับลงไป ตามด้วยซอสมะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์จะต้องผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลา 4-5 นาที
6. หลังจากนั้นต้องใส่บัควีทและเติมน้ำให้พอท่วมซีเรียลเล็กน้อย
7. ผสมเกลือ.
8. กระบวนการชุบจะต้องดำเนินต่อไปจนกว่าจะไม่มีของเหลวเหลือเลย

ต้องใส่พริกไทยและกระเทียมสับไว้ใต้ฝาจนได้ผลผลิต