ชีสกระท่อมนุ่ม: สูตรที่ดีที่สุด ของหวานแสนอร่อย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คุณแม่ทุกคนรู้ดีว่าผลิตภัณฑ์นมหมักมีประโยชน์สำหรับคนรุ่นใหม่อย่างไร แต่พ่อแม่ส่วนใหญ่โชคไม่ดี: ลูกหลานปฏิเสธอาหารของพวกเขา ซอฟต์คอตเทจชีสจะช่วยได้: มันทำให้อาหารเลิศรสที่แม้แต่ทารกตามอำเภอใจที่สุดก็จะไม่ปฏิเสธ นอกจากนี้ หลายๆ อย่างก็เตรียมมาโดยไม่ยากและไม่เสียเวลาไปตลอดกาล

ระหว่างการผลิต มวลนมเปรี้ยวจะถูกบีบออกโดยไม่มีแรงกดมากเกินไป มันมีเวย์จำนวนมากเนื่องจากคอทเทจชีสที่อ่อนนุ่มเกิดขึ้น สูตรอาหารที่รวมไว้ด้วยจะทำให้ได้อาหารโปร่งสบายที่แม้แต่เด็กที่ไม่มีฟันก็สามารถเพลิดเพลินได้ ทางเลือกของพวกเขามีมากมาย คุณสามารถหาขนมที่ลูกน้อยของคุณจะชอบได้เสมอ

ขนมน้ำผึ้งใส่ถั่ว

จานนี้ต้องเล่นซอบ้าง แม้ว่าจะน้อยกว่าขนมอบส่วนใหญ่ก็ตาม ขั้นแรก ทำเค้ก: ช้อนขนาดใหญ่ละลายในน้ำร้อนหนึ่งช้อนน้ำตาลและผสมกับแป้งครึ่งแก้ว เพิ่มผงลูกจันทน์เทศหนึ่งในสี่ช้อนโต๊ะและวอลนัทและเมล็ดพืชสับสองช้อนโต๊ะ ทั้งหมดนี้นำมาบดให้เป็นชิ้นหยาบ บดให้เป็นชิ้นพอๆ กันในรูปแบบจาระบี กระแทกและอบเป็นเวลา 12 นาที ควบคู่ไปกับคอทเทจชีสเนื้อนุ่มที่ปราศจากไขมัน (แก้ว) ผสมกับไข่ น้ำผลไม้หนึ่งช้อน (ส้มหรือแอปเปิ้ล) และน้ำผึ้งสามช้อนโต๊ะ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันจะกระจายไปทั่วเค้กและซ่อนอีกครั้งในเตาอบจนกว่า "ไส้" จะกลายเป็นสีแดง เมื่อขนมเย็นลงเล็กน้อยก็ใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วตกแต่งด้วยผลไม้

กินช็อคโกแลตมากเกินไป

ขนมที่นำเสนอต่อไปจัดทำขึ้นโดยไม่เกี่ยวข้องกับ "ปืนใหญ่" ในรูปแบบของเตา ซอฟต์คอทเทจชีสแตกด้วยเครื่องผสมในชามอื่น - ครีมเปรี้ยว (ชีสกระท่อม 200 กรัมต่อปอนด์) มวลถูกผสมอย่างระมัดระวังและใส่ผลไม้แห้งสับ (ใส่ลงไปแล้วแต่ลูกชอบ) ของหวานถูกวางในชามโรยด้วยดาร์กช็อกโกแลตขูดอย่างหนาและตกแต่งด้วยเชอร์รี่แห้ง (คุณยังสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดได้หากอยู่ในฤดูกาล)

ขนมพิสตาชิโอ

โยเกิร์ตธรรมชาตินั้นดีต่อสุขภาพและอร่อยไม่น้อยไปกว่าคอทเทจชีสเนื้อนุ่ม และถ้าคุณผสมมันเข้าด้วยกัน คุณก็จะสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยของหวานสุดวิเศษ และการเตรียมการจะใช้เวลาสองสามนาที คอทเทจชีสหนึ่งห่อผสมกับโยเกิร์ตหนึ่งลิตร จากนั้นใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและครีมสองครีมลงในมวลแล้วนวดซ้ำ ปอกเปลือกส้มโอขนาดใหญ่และปลอดจากฟิล์มเนื้อของชิ้นถูกตัดอย่างหยาบเธอตกแต่งขนมวางในชาม; โรยถั่วพิสตาชิโอไว้ด้านบนอย่างไม่เห็นแก่ตัว

หม้อตุ๋น

แม่บ้านเกือบทุกคนทำหม้อตุ๋นจากคอทเทจชีส จานจากหมวดอาหารที่ปรุงอย่างรวดเร็วให้ขอบเขตอันยิ่งใหญ่สำหรับจินตนาการในการทำอาหารและทุกคนสามารถบริโภคได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมการเบื้องต้น: ชีสกระท่อมนุ่มในปริมาณ 200 กรัมผสมกับน้ำตาลสองช้อนโต๊ะลูกเกดครึ่งแก้วไข่และเซโมลินาสี่ช้อนโต๊ะกระจายในรูปแบบจาระบีและอบจน หน้าแดงประมาณครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นชีสนุ่มกับลูกพลับ

หม้อปรุงอาหารอีกสูตรหนึ่งค่อนข้างใช้เวลานาน แต่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำได้ ลูกพลับสามลูกออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัมผสมกับเซโมลินาครึ่งแก้วสองช้อนโดยไม่มีน้ำตาลและไข่ มวลควรยืนประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลบวม - มีค่อนข้างมากในสูตรนี้ จากนั้นผสมลูกพลับลงใน "แป้ง" และกระจายไปทั่วแบบฟอร์ม ทาน้ำมันด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ด้านบนของหม้อปรุงอาหารทาด้วยครีมเปรี้ยวหลังจากนั้นนำแบบฟอร์มออกในเตาอบครึ่งชั่วโมง ทานกับแยมอะไรก็อร่อย

เบเกิลเต้าหู้

เด็กส่วนใหญ่ชอบโดนัทมาก อย่างไรก็ตามอาหารอันโอชะนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่ามีประโยชน์: แป้งมีส่วนช่วยในการเพิ่มมวลเท่านั้นและเนยที่สุกเกินไปไม่ได้ส่งผลดีต่อการย่อยอาหารและการทำงานของอวัยวะภายในอื่น ๆ แทนโดนัทอย่างดีจะเป็นเบเกิลเต้าหู้ คอทเทจชีส 1 ห่อ (180-200 กรัม) ผสมกับไข่ เกลือเล็กน้อย และน้ำตาลหนึ่งช้อน ไม่แนะนำให้เทแบบหลังอีกต่อไป - การอบในครึ่งกล่องจะไม่เพิ่มขึ้นเมื่อปริมาณน้ำตาลเกิน

เมื่อมวลถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกันก็เทแป้งลงไป โดยเฉลี่ยแล้วต้องใช้ช้อนสี่ช้อนกับสไลด์ แต่สิ่งนี้ขึ้นอยู่กับชีสกระท่อมอย่างมาก: ปรับปริมาณแป้งโดยการเพิ่มทีละน้อย แป้งไม่ควรติดมือ แต่ไม่ควรใส่แป้งมากเกินไป ฐานถูกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ซึ่งไส้กรอกม้วน แต่ละอันประกอบเป็นวงแหวน พวกเขาถูกวางไว้บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และส่งไปยังเตาอบจนกว่าจะมีสีน้ำตาลเป็นสีแทน เบเกิลที่เย็นแล้วเล็กน้อย (แต่ไม่เย็นสนิท) โรยด้วยน้ำตาลผง