หม้อตุ๋นกับลูกเกด. สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในบทความของเรา เราจะพูดถึงการทำอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ - หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมลูกเกด มื้อนี้กลายเป็นมื้อที่อิ่มอร่อยนุ่มลิ้น ด้านล่างนี้จะถือว่าเป็นหลายสูตรสำหรับอาหารจานนี้

สูตรแรก. หม้อลูกเกด

จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า ของว่างยามบ่าย หรือมื้อเย็นเบาๆ นอกจากนี้ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมลูกเกดยังเป็นของหวานที่เหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะเสิร์ฟพร้อมกับชาสมุนไพร อาหารถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• น้ำตาลครึ่งถ้วย;
• วานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา;
• เซโมลินาหกช้อนโต๊ะ;
• ชีสกระท่อม 600 กรัม (ปริมาณไขมันที่คุณเลือก);
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (ดับด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู) หรือผงฟู
• ลูกเกด;
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ (ไขมันปานกลาง)

หม้อตุ๋นกับลูกเกด: สูตรทีละขั้นตอน

ตอนนี้เรามาดูขั้นตอนหลักของการทำอาหารจานนี้กันดีกว่า:

1. เอาภาชนะขนาดใหญ่.ในนั้นผสมเซโมลินาและคอทเทจชีส ต่อไปก็ตีไข่ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
2. เทน้ำตาลลงในชาม. คน.
3. เติมโซดาดับหรือผงฟูที่นั่น
4. เอาช้อนไม้ถูนวดให้ทั่ว
5. เทวานิลลิน ล้างลูกเกดลงในแป้ง
6. คนแป้ง. เทลงในจานอบที่ทาน้ำมัน
7. ปรับระดับมวล. ท็อปด้วยครีมเปรี้ยว
8. ปรับพื้นผิวหม้อให้เรียบแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว
9. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกดจะถูกอบในเตาอบ ในกรณีนี้ควรให้ความร้อนถึง 180 องศา ขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลาประมาณสี่สิบนาที

ขนมดั้งเดิมกับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง

เมนูนี้เอาใจผู้ที่ชื่นชอบผลไม้แห้งมากๆ เมื่อผสมกับคอทเทจชีสจะทำให้ขนมมีรสชาติดั้งเดิม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับเด็กพร้อมลูกเกดที่ปรุงตามสูตรนี้มีรสหวานปานกลางแต่นุ่มอย่างน่าประหลาดใจ ถ้าใส่ผิวส้มด้วยก็จะหอมมาก

เสิร์ฟหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมลูกเกดอุ่นๆ ถึงแม้ว่าโดยหลักการแล้วมันสามารถทำให้เย็นลงได้เนื่องจากรสชาติของมันจะไม่เปลี่ยนแปลงไปในทางใดทางหนึ่ง ครีมเปรี้ยว นมข้น ฯลฯ ถือเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจาน

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:

• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนย;
• คอทเทจชีส 500 กรัม
• แป้ง 50 กรัม
• แอปริคอตแห้งและลูกเกด 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา;
• ไข่ 1 ฟอง;
• ความสนุกผลไม้รสเปรี้ยว (ตามชอบ)

ทำหม้อปรุงอาหารที่บ้าน: สูตรทีละขั้นตอน

ลองพิจารณาทุกขั้นตอนของการทำอาหาร:

1. เตรียมชามลึกไว้ก่อน. ใส่นมเปรี้ยวลงไป ตอกไข่ตรงนั้น คุณสามารถถูคอทเทจชีสล่วงหน้าผ่านตะแกรง
2. ใส่แป้งในชาม (ถ้าไม่ใช่ก็ใช้เซโมลินาก็ได้ค่ะ)
3. เติมน้ำตาลวานิลลาลงไป จะทำให้รสชาติอาหาร ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
4. ล้างแอปริคอตแห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนสับคุณสามารถใส่ผลไม้แห้งในน้ำร้อน แล้วจะนุ่มขึ้น
5. ถัดไป คุณต้องใส่ลูกเกดและแอปริคอตแห้งลงในแป้ง เพิ่มความเอร็ดอร่อยไปกับมัน จะทำให้จานมีรสชาติเข้มข้น
6. จารบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันอย่างระมัดระวัง ใส่แป้งลงไป ส่งไปที่เตาอุ่นประมาณสี่สิบถึงห้าสิบนาที ความพร้อมของจานสามารถกำหนดได้โดยเปลือกบนหม้อปรุงอาหาร หลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟอาหารที่ทำเสร็จแล้วได้

หม้อหุงข้าวพร้อมนม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกดที่โปร่งสบายนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ เข้ากันได้ดีกับชาดำและชาเขียว เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น ขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างง่ายและตรงไปตรงมา ใน multicooker ทุกอย่างทำได้เร็วยิ่งขึ้น นอกเหนือจากแป้งแล้วคุณยังสามารถโยนผลไม้หวานหรือผิวส้มได้หากต้องการ หลังจะทำให้จานมีรสชาติที่เหลือเชื่อ จานนี้เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แม้ว่าถ้าคุณต้องการ คุณสามารถเสริมด้วย เช่น แยมสตรอว์เบอร์รี่หรือแยมราสเบอรี่

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• ไข่ 4 ฟอง;
• คอทเทจชีส 500 กรัม (ไขมันปานกลาง);
• นม 100 มล. (ไขมันประมาณ 2.5%);
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน;
• เซโมลินา 100 กรัม
• ลูกเกด (ตามใจชอบ);
• เกลือหยิบมือ
• เนย 1 ช้อนชา

สูตรทำอาหารในหม้อหุงช้า

ตอนนี้เราจะอธิบายขั้นตอนการทำอาหารเช่นหม้อปรุงอาหาร:

1. อุ่นนมก่อน เทลงบนซีเรียล
2. จากนั้นเอาภาชนะลึกส่งคอทเทจชีสและน้ำตาลลงไป
3. ต่อไปแยกไข่แดงกับไข่ขาว
4. ตีไข่ขาวกับเกลือจนตั้งยอด ทำให้หม้ออบลมร้อน
5. ตีชีสกระท่อมและน้ำตาลให้ละเอียด ส่งซีเรียลที่บวมอยู่แล้วไปที่นั่น ปั่นจนเนียน
6. เพิ่มลูกเกดลงในมวลรวม เติมวานิลลินเพื่อรสชาติ ใส่ผ้าขาวลงไป หลังจากนั้นก็ผสมมวล
7. ทาชามด้วยน้ำมัน โรยด้วยเซโมลินา แล้วใส่แป้งลงไป เลือกโหมด "อบ" ตั้งเวลา - หกสิบนาที

สรุปเล็กๆ

ตอนนี้คุณก็รู้วิธีทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับลูกเกดแล้ว ซึ่งเป็นอาหารที่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำได้ อย่างที่คุณเห็น มันมีหลากหลายเวอร์ชั่น เลือกอาหารที่เหมาะสมที่สุดและปรุงอาหารอย่างมีความสุข!