การทำไข่เจียวกับนมในกระทะ: ผลิตภัณฑ์ ขั้นตอนการทำอาหาร และรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไข่เจียวเป็นอาหารฝรั่งเศสเนื้อนุ่มที่ทำมาจากไข่ที่ตีแล้วใส่ของเหลว เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ซึ่งหมายความว่าเหมาะสำหรับมื้อเช้าของครอบครัว โพสต์ของวันนี้จะพูดถึงสูตรการทำไข่เจียวนมในกระทะที่ดีที่สุด

กับผักใบเขียว

จานที่ไม่โอ้อวด แต่อร่อยมากนี้จะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้า ประกอบด้วยส่วนผสมราคาไม่แพงที่มีอยู่ในตู้เย็นเสมอ ในการเสิร์ฟอาหารเช้า คุณจะต้อง:

• นม 100 มล.
• ไข่ 3 ฟอง
• เกลือในครัว สมุนไพรและน้ำมัน

แม้แต่วัยรุ่นที่รู้วิธีเปิดเตาก็สามารถทำไข่เจียวกับนมในกระทะได้ง่ายๆ

1. ตอกไข่ใส่ชามสะอาดแล้วเขย่าด้วยส้อม
2. ขั้นต่อไปเติมเกลือนมและสมุนไพรสับ
3. มวลที่ได้จะถูกตีอีกครั้งและเทลงในกระทะร้อนที่ทาน้ำมัน ทอดไข่เจียวใต้ฝาสักสองสามนาทีในแต่ละด้าน

มีโปรตีน

ผู้ที่ใส่ใจรูปร่างของตัวเองหรือแพ้ไข่แดงจะต้องชอบสูตรไข่เจียวใส่นมที่กล่าวถึงด้านล่างอย่างแน่นอน ในกระทะ คุณสามารถทำอาหารเช้าแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ซึ่งจะช่วยให้คุณชาร์จแบตเตอรี่ได้นานขึ้น หากต้องการให้อาหารแก่ครอบครัว คุณจะต้องมี:

• นม 200 มล.
• ไข่ 3 ฟอง
• เกลือในครัว สมุนไพรและน้ำมัน

ไข่เจียวนี้พร้อมเสิร์ฟในไม่กี่นาที ไม่ต้องตื่นแต่เช้า

1. แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วเทลงในชามที่สะอาด
2. ผักสับ เกลือสองสามหยิบมือ และนมในปริมาณที่เหมาะสมก็ถูกส่งไปที่นั่น
3. คนให้เข้ากันแล้วเทลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วผัดจนนุ่มด้วยไฟปานกลาง

ใส่แป้ง

วิธีการปรุงไข่เจียวกับนมในกระทะเกือบจะเหมือนกับวิธีก่อนหน้านี้ ข้อแตกต่างที่สำคัญเพียงอย่างเดียวคือมันเกี่ยวข้องกับการใช้แป้ง หากต้องการให้อาหารคนที่คุณรักในตอนเช้าด้วยอาหารเช้าที่เรียบง่ายแต่อร่อยมาก คุณจะต้อง:

• เนย 50g.
• นม 50ml.
• แป้ง 150g.
• ไข่ 4 ฟอง
• เกลือและเครื่องปรุง

เมื่อต้องจัดการกับรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นแล้ว คุณควรหาวิธีปรุงไข่เจียวดังกล่าว

1. ตอกไข่ใส่ชามลึกแล้วตีด้วยตะกร้อมือค่อยๆเติมแป้ง
2. มวลที่ได้จะปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เจือจางด้วยนมเย็นเค็มแล้วตีอีกครั้ง
3. เทไข่เจียวลงในกระทะที่อุ่นแล้ว ทาเนยละลายแล้วปิดไฟปานกลาง

กับชีส

แฟนตัวจริงของอาหารฝรั่งเศสจะต้องประทับใจกับสูตรการทำไข่เจียวนมในกระทะอย่างแน่นอน หากต้องการทำซ้ำที่บ้าน คุณจะต้องใช้:

• ชีส 50g.
• เนย 30g.
• ไข่ 3 ฟอง
• ครัวเกลือ นมและพริกไทยป่น

อาหารเช้าแบบฝรั่งเศสนี้รับรองว่าถูกใจทั้งผู้ใหญ่และนักกินตัวน้อย เพื่อยืนยันสิ่งนี้จากประสบการณ์ของคุณเอง คุณต้องปฏิบัติตามอัลกอริทึมที่แนะนำอย่างชัดเจน:

1. ไข่แตกใส่ชามลึกแล้วเขย่าเล็กน้อย
2. ขั้นต่อไปก็เกลือ พริกไทย แล้วราดด้วยนม
3. มวลที่ได้จะถูกแปรรูปใหม่ด้วยการตีแล้วส่งไปยังกระทะที่ทาด้วยเนยละลาย
4. หลังจากนั้นไม่กี่นาที ไข่เจียวที่เกือบพร้อมจะโรยด้วยชีสทอดกรอบแล้วพับครึ่ง

กับมะเขือเทศกับแฮม

จานที่สดใสและน่ารับประทานจานนี้น่ารับประทานมากแม้แต่คนที่ไม่ชอบไส้กรอกก็จะไม่ปฏิเสธ ในการเตรียมไข่เจียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมไข่และนมในกระทะ คุณจะต้อง:

• ชีสแข็ง 120 กรัม
• แฮม 150g
• นม 200 มล.
• แป้ง 50g.
• ไข่ 5 ฟอง
• มะเขือเทศสีแดงสุก 2 ลูก
• 1 หัวหอม
• เกลือในครัว น้ำมันพืช และเครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหารของอาหารจานนี้แตกต่างจากตัวเลือกที่กล่าวไว้ข้างต้น ซึ่งหมายความว่าหากทำสำเร็จ ขอแนะนำไม่เบี่ยงเบนไปจากคำแนะนำที่เสนอ:

1. หัวหอมปอกเปลือกและล้างแล้วหั่นด้วยมีดคมๆ ผัดในน้ำมันร้อน
2. เมื่อมันเปลี่ยนสี ให้เทมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป แล้วปรุงต่อ
3. หลังจากนั้นไม่กี่นาที ผักจะโรยหน้าด้วยแฮมสไลซ์แล้วผัดให้เข้ากันด้วยไฟปานกลาง
4. สักพักก็เทมวลไข่เจียวลงในกระทะที่ตีไว้ แป้งและนมเค็ม ทั้งหมดนี้ปรุงภายใต้ฝาแล้วถูด้วยชีสแล้วรอจนละลาย

ใส่มะเขือเทศกับพริกหวาน

ผู้ที่รับประทานอาหารเองควรลองทานไข่เจียวที่ดีต่อสุขภาพและนุ่มฟูกับนม ในกระทะ เขาไม่เพียงแต่ทำอาหารได้เต็มที่เท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงกลิ่นหอมของผักด้วย ในการทำเพื่อตัวคุณเองและครอบครัว คุณจะต้อง:

• นม 100 มล.
• ไข่ 5 ฟอง
• มะเขือเทศสุก 1 ลูก
• 1 พริกหวานเนื้อ
• เกลือ น้ำมัน และเครื่องเทศ

สูตรนี้น่าสนใจเพราะเปลี่ยนชุดผักได้ตามใจชอบ ดังนั้นการเปลี่ยนวัตถุดิบจะทำให้ครอบครัวของคุณอิ่มเอมกับอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ทุกวัน

1. ล้างผักที่ไม่จำเป็นให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอดในกระทะที่ทาน้ำมันให้อุ่นแล้ว
2. เมื่อนุ่มพอจะราดด้วยไข่เจียวที่ทำมาจากไข่ที่ตีแล้วและนมปรุงรสเค็มเล็กน้อย ทั้งหมดนี้ปิดฝาเตรียมไว้

กับบวบ

อาหารเช้าที่ไม่ธรรมดา แบบเบา ๆ และดีต่อสุขภาพนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ประณีต และกลิ่นหอมของผักที่ละเอียดอ่อน ซึ่งทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่มีความน่าดึงดูดไม่แพ้กัน ในการเริ่มต้นปรุงไข่เจียวกับนมในกระทะในตอนเช้า ให้ตรวจดูในตอนเย็นว่าคุณมีทุกสิ่งที่จำเป็นอยู่ในมือหรือไม่ ครั้งนี้คุณจะต้อง:

• ไข่ 4 ฟอง
• 1 ไขกระดูกหนุ่มบาง
• นม 100 มล.
• เกลือในครัว น้ำมันพืช และเครื่องปรุงรส

ขั้นตอนการเตรียมอาหารจานนี้แบ่งได้เป็นหลายขั้นตอนง่ายๆ แทนกัน

1. ขั้นแรกคุณต้องทำบวบ ล้างเพื่อล้างสิ่งสกปรกที่เกาะติด หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลางแล้วเทลงในกระทะที่มีความร้อนสูง
2. เมื่อเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ จะโรยด้วยไข่เจียวที่ทำมาจากนมเค็มกับไข่ที่ตีแล้ว
3. คลุกเคล้าให้เข้ากันคลุมและเตรียมบนไฟร้อนปานกลาง

ใส่เห็ด

ตัวเลือกอาหารเช้านี้ถูกใจสาวกเห็ดและไข่ทุกคนอย่างแน่นอน เป็นการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จอย่างมากของผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดหลายอย่างพร้อมกัน เพื่อไม่ให้เกิดการชะลอเวลาในการปรุงไข่เจียวกับนมในกระทะโดยไม่ได้ตั้งใจ ให้ตุนส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดไว้ล่วงหน้า คุณจะต้อง:

• ชีสแข็ง 50g.
• นม 50ml.
• 4 แชมเปญขนาดใหญ่
• ไข่ 3 ฟอง
• กระเทียม 1 ต้น
• ¼ พริกหวาน (สีแดงเด่นกว่า).
• เกลือในครัว น้ำมัน และเครื่องเทศ

เมื่อคุณรู้แล้วว่าไข่เจียวเห็ดมีอะไรบ้าง ก็ถึงเวลาพิจารณาเทคโนโลยีในการจัดเตรียม:

1. แชมเปญล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วเทลงในกระทะที่อุ่นไว้
2. เห็ดที่แปรรูปด้วยวิธีนี้เสริมด้วยกระเทียมหอมบางและพริกหวาน จากนั้นนำไปผัดจนของเหลวที่ปล่อยออกมาระเหยหมด
3. หลังจากนั้นก็นำมาผสมกับไข่เจียวที่ประกอบด้วยไข่และนมเค็ม
4. ทั้งหมดนี้โรยด้วยชีส ปิดฝาแล้วผัดจนนิ่มด้วยไฟปานกลาง

บร็อคโคลี่กับกุ้ง

การปรุงไข่เจียวกับนมในกระทะนี้ไม่น่าจะมองข้ามโดยผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลจริงๆ ในการทำอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:

• บร็อคโคลี่200g.
• กุ้งปอกเปลือก 150 ก.
• 100มลครีม
• นม 100 มล.
• ไข่ 6 ฟอง
• เกลือในครัว น้ำมันและเครื่องปรุง

การเตรียมไข่เจียวนั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณทำตามคำแนะนำด้านล่าง

1. จำเป็นต้องเริ่มกระบวนการด้วยการแปรรูปกุ้ง ล้าง ตากแห้ง และทอดในกระทะร้อนที่ทาน้ำมัน
2. เมื่อเป็นสีน้ำตาล จะถูกย้ายไปยังจานที่สะอาดแล้วรอจนเย็น
3. หลังจากนั้นก็รวมบร็อคโคลี่ดอกและเทลงในไข่เจียวที่ประกอบด้วยไข่ นม และครีม
4. ทั้งหมดนี้ใส่เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วส่งไปยังกระทะที่ทาน้ำมันด้วยความร้อน ปรุงไข่เจียวภายในสิบสองนาที

กับไก่

ไข่เจียวที่น่ารับประทานและน่ารับประทานนี้สามารถทดแทนมื้อใหญ่ได้ หากต้องการทำอาหารให้ครอบครัว คุณจะต้อง:

• นม 200 มล.
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• ไข่ 5 ฟอง
• เกลือในครัว ซีอิ๊ว น้ำมันและเครื่องเทศ

ขั้นตอนการเตรียมไข่เจียวนี้ใช้เวลาไม่นาน ดังนั้นจึงสามารถทำได้เมื่อคุณต้องการหาอาหารให้ครอบครัวอย่างเร่งด่วน

1. ขั้นแรกคุณต้องปรุงเนื้อไก่ ล้างด้วยน้ำก๊อก ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในกระทะน้ำมันร้อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการ จะเสริมด้วยซีอิ๊วขาวสองสามช้อนโต๊ะ
3. เมื่อทุกอย่างจะเป็นพร้อมเนื้อเทมวลไข่เจียวประกอบด้วยไข่แดงเค็ม, นม, เครื่องเทศและวิปโปรตีน ทั้งหมดนี้ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบนาที

ถั่วเขียว

แม้แต่คนที่กินจุกจิกที่สุด ไม่ชอบผักมาก ก็จะไม่เฉยเมยกับไข่เจียวนมในกระทะ สูตรนี้จะกล่าวถึงด้านล่าง หากต้องการเสิร์ฟอาหารอันสดใสและน่ารับประทานให้กับโต๊ะของครอบครัว คุณจะต้อง:

• ครีม 100 มล.
• นม 100 มล.
• ถั่วเขียว 100 กรัม
• ไข่ 5 ฟอง
• มะเขือเทศสุกแดง 1 ลูก
• 1 พริกหยวก (ควรเป็นสีเขียว).
• เกลือในครัว น้ำมัน และเครื่องเทศ

เพราะจานนี้ไม่มีส่วนผสมที่ต้องใช้เวลาปรุงนาน จึงสามารถปรุงได้ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง

1. แถบพริกหวานทอดในกระทะที่มีน้ำมันร้อน จากนั้นใส่ถั่วเขียวละลายกับมะเขือเทศก้อน
2. ผ่านไป 3 นาที ก็เทมวลไข่เจียวที่ทำมาจากไข่แดง เกลือ นม เครื่องเทศ ครีม และวิปโปรตีนแยกต่างหาก
3. ในขั้นต่อไปปิดฝาหม้อและทอดด้วยไฟปานกลางจนสุก