สลัด Funchoza: สูตรที่บ้าน, รูปภาพ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อาหารเอเชียต้นตำรับที่สุดคือสลัด Funchoza คุณสามารถเลือกสูตรที่บ้านได้ ไม่ว่าจะเป็นไก่ เห็ด เต้าหู้หรือเนื้อสัตว์ เรามีตัวเลือกมากมาย

ขั้นตอนเบื้องต้นในการทำวุ้นเส้น

ตามที่ระบุไว้ อาหารกึ่งสำเร็จรูปที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือสลัดฟุนโชซ่า สูตรที่บ้านจะประสบความสำเร็จถ้าคุณปรุงวุ้นเส้นอย่างถูกต้อง Funchose ที่สุกเกินไปมีรสเปรี้ยวและติดกันและไม่สุก - ติดฟัน

ขั้นตอนการทำอาหารขึ้นอยู่กับชนิดของเส้น

ถ้าเส้นเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5 มม. ก็เติมน้ำเดือด เติมน้ำมันพืช ผสมแล้วปิดฝาก็พอ ต้องใช้หนึ่งลิตรสำหรับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปหนึ่งร้อยกรัม ล้างบะหมี่หลังจากห้านาที

ถ้าเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 0.5 มม. ขั้นตอนการทำอาหารจะต่างออกไป

1. เทน้ำเย็นลงในกระทะแล้วใส่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงไป วุ้นเส้นใช้เวลาในการแช่ห้านาที

2. ต้มน้ำในกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันพืช แล้วต้มให้เดือด

3. ระบายวุ้นเส้นแล้วใส่ต้ม. ในขั้นตอนนี้ อย่าลืมใส่เกลือให้มาก เติมเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ วุ้นเส้นนี้สามารถดูดซับกลิ่นและรสชาติได้

4. ผสมเบา ๆ ต้มบะหมี่ไม่เกินสี่นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ ไม่จำเป็นต้องล้างออก ต่อไปเรามีตามแผน - สลัด "Funchoza" เลือกสูตรใดก็ได้ที่บ้าน

ก๋วยเตี๋ยวเส้นนี้ปรุงต่างกัน มัดด้วยด้ายทั้งหมดใส่ในกระทะใส่เกลือน้ำมันพืชและน้ำเดือด ใส่ไฟเล็กน้อยแล้วรอให้น้ำเดือด ทิ้งปลายข้าวและล้างออก ก่อนเสิร์ฟ ตัดด้าย

สลัดผัก "ฟุนโชซ่า". สูตรที่บ้าน

วางบะหมี่ที่ต้มไว้บนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้เย็น

ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ ขูดหัวไชเท้าแล้วใส่ในชามลึก ใส่เส้น แครอทเกาหลี และซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ในชามแยกผสมกระเทียมสับกับน้ำมันมะกอก ปรุงรสและผสมให้เข้ากัน

สลัดไก่ผักโขมและผักอบ

จานนี้หอมและรสชาติไม่ธรรมดา

สูตรยำ Funchoza ที่บ้านกับไก่ แนะนำให้ปรุงจากเส้นหมี่ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5 mm. ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะจัดการกับมันในนาทีสุดท้าย

เราปรุงผักก่อน ตัดหัวหอมเป็นชิ้น ๆ และฟักทองชิ้นเล็ก ๆ เป็นก้อน แปรงด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และอบในเตาอบเป็นเวลาสิบห้านาที ต้มเนื้อไก่และแตกเป็นเส้นใย เตรียม funchose

เทส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้ออุ่น ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำมันมะกอก กระเทียมสับ ใส่ใบผักโขมสดลงในจานอุ่น โรยงา

สลัดฟุนโชซ่า. สูตรที่บ้านกับเนื้อและเต้าหู้

ขั้นแรก อบเนื้อแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ชง funchose ด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ใต้ฝาสิบนาที จากนั้นล้างออกและทิ้งไว้ในกระชอน น้ำต้องระบายออกให้หมด

เต้าหู้หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง. บดกระเทียม ขิงชิ้นหนึ่งแล้วใส่ในชามลึก ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว และน้ำตาล ผสมให้ละเอียดใส่เต้าหู้และเนื้อวัว หมักทิ้งไว้

หั่นแตงกวากับพริกหยวกแดงเป็นเส้นบางๆ ตั้งน้ำมัน ใส่เต้าหู้และเนื้อลงไป ถัดไปเพิ่มแครอทและทอดเป็นเวลาสองนาที จากนั้นพริกไทยและสุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดแตงกวา เทน้ำดองที่เหลือลงไป ผัดทุกอย่างด้วยไฟอ่อนๆ สักสองสามนาที ผักควรแช่ในซอส

วางบะหมี่บนจานและโรยหน้าด้วยผักพร้อมเนื้อวัวและเต้าหู้

"Funchoza" กับเนื้อสัตว์และผัก

จานนี้ต้องใช้เส้นเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 0.5 มม. ขอแนะนำให้เตรียมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น จากนั้นสลัด Funchoza จะอร่อย สูตรที่บ้านกับเนื้อใช้ปรุงได้ทั้งร้อนและเย็นจาน.

ต้องใช้เนื้อสันใน เนื้อนี้นุ่มและมีรสชาติมาก ตัดเป็นเส้นยาว ผัดด้วยไฟอ่อนกับหัวหอมใหญ่ เมื่อเนื้อสุกแล้ว ให้ใส่พริกหยวกสีแดงและสีเขียวลงในกระทะ จากนั้นใส่แตงกวาสับในลักษณะเดียวกัน เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่กระเทียมสับและขิง

ใส่บะหมี่ลงในกระทะ คนเร็วๆ เสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่ง จานนี้ทานแบบเย็นก็ได้

สแน็ค "น่ารับประทาน"

และนี่คืออีกหนึ่งสลัด "Funchoza" ที่ยอดเยี่ยม คุณจะพบสูตรที่บ้าน ภาพถ่าย และขั้นตอนหลักของการเตรียมด้านล่าง จานนี้ต้องใช้เส้นเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.5 มม.

ขั้นแรกคุณต้องเตรียมน้ำซุปปลาเข้มข้นจากกระดูกปลาแซลมอน อย่าลืมใส่เกลือ ทิ้งน้ำซุปไว้ให้ใส่

แครอท พริกหยวกแดง และแตงกวาหั่นเป็นเส้น ผัดกระเทียมสับและขิงในกระทะ เพิ่มแครอทหลังจากเจ็ดนาที - พริกหยวกแล้ว - แตงกวา ขณะที่ผักกำลังทอด ให้ต้มกุ้งตัวใหญ่และตัวเล็กเจ็ดตัว เคลียร์พวกมัน

ใส่ funchose ลงในน้ำซุปเดือด ปิดไฟ แล้วปิดฝา ควรมีของเหลวเล็กน้อย เทลงในชาม ใส่กุ้งและผัก เสิร์ฟทันที โรยด้วยผักชีฝรั่งสด

ไม่แนะนำให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยไว้ล่วงหน้าเพราะบะหมี่จะบวมและสูญเสียโครงสร้างได้

ก๋วยเตี๋ยวเห็ดกับผักโขม

จานนี้มีกลิ่นหอม รสชาติแปลก และมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

มาเล่นเห็ดกันก่อน เตรียมเห็ดหอมแห้งตามทิศทางของแพ็คเกจ หั่นเห็ดเป็นชิ้น เทซีอิ๊วขาว ใส่น้ำตาลและน้ำมันงา หมักไว้ห้านาที

ปรุงวุ้นเส้นบางๆแล้วพักไว้

ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ใส่ผักโขม ควรเปลี่ยนเป็นสีเขียวสดใส สะเด็ดน้ำ ล้างออกด้วยน้ำเย็นบีบเล็กน้อย

หั่นหัวหอม แครอท และพริกหยวกเป็นเส้นบางๆ

เริ่มทอดทุกอย่างเลย

เทน้ำมันลงกระทะ ใส่ผักทั้งหมด เกลือ พริกไทย ตักใส่จาน

ทอดเห็ดสักสองนาทีแล้วใส่เห็ดหอมลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถัดไปเพิ่มผักและผักโขมลงในกระทะ ทอดด้วยไฟอ่อน 2 นาที

ทำน้ำสลัดซีอิ๊ว น้ำตาล และน้ำมันงา แนะนำให้เสิร์ฟทันที เพราะเป็นสลัด Funchoza อุ่นๆ สูตรที่บ้านกับเห็ดสามารถเสริมด้วยเนื้อสัตว์หรือเต้าหู้ กลายเป็นจานที่อร่อยมาก

เมื่อเตรียมสลัด "Funchoza" จำเป็นต้องใส่เกลืออย่างระมัดระวัง เนื่องจากมักจะเติมซอสถั่วเหลืองในสูตร