น้ำมันวอลนัท สรรพคุณ ข้อห้าม ทานอย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ความนิยมของน้ำมันวอลนัทในรัสเซียไม่สูงเท่าประเทศในยุโรป โดยขวดที่มีกลิ่นหอมถือเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของอาหารประจำวันและเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของขั้นตอนการดูแลเครื่องสำอางหลายอย่าง น้ำมันวอลนัทเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก และไม่ไร้ประโยชน์เพราะองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เผยให้เห็นพลังของวิตามินสิบและแร่ธาตุสิบชนิด

คุณค่าเนยถั่ว

ปริมาณแคลอรี่ของวอลนัทต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคือ 654 กิโลแคลอรี แต่ไม่ได้ป้องกันไม่ให้นักโภชนาการรวมไว้ในอาหารลดน้ำหนักยอดนิยม ความจริงก็คือวอลนัทมีเส้นใยที่มีประโยชน์จำนวนมาก - เกือบ 7 มก. ต่อ 0.1 กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์และโปรตีนมากเป็นสองเท่าซึ่งขาดไม่ได้ในกระบวนการสร้างเซลล์ หากเราเพิ่มเข้าไปว่าน้ำมันพืชนี้มีกรดไขมันโอเมก้าทั้งหมดซึ่งคิดเป็น 88% ของจำนวนกรดอะลิฟาติกทั้งหมดที่พบในสารสกัดที่สกัดออกมาจึงชัดเจนว่าทำไมผลิตภัณฑ์ถึงได้รับความนิยมในด้านการแพทย์ทางเลือกและเวชสำอาง

วิตามินและองค์ประกอบการติดตาม

วิตามินในน้ำมันวอลนัท:

• เรตินอล (A);
• กรดแอสคอร์บิก (C);
• phylloquinone (K);
• โทโคฟีรอล (E);
• วิตามินบีหกตัว (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• กรดนิโคตินิก (PP).

มาโครและจุลธาตุในน้ำมันวอลนัท:

• ไอโอดีน;
• เหล็ก;
• สังกะสี;
• แคลเซียม;
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• ซีลีเนียม;
• โคบอลต์;
• ทองแดง

การมีอายุยืนยาวขึ้น - หนึ่งในคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่สำคัญที่เกิดจากน้ำมันวอลนัท - ผลิตภัณฑ์นี้เป็นหนี้จากโคเอ็นไซม์ Q10 และฟอสโฟลิปิด และความสามารถในการรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือด - เป็นเบต้าซิโทสเตอรอล

คุณสมบัติการรักษาของน้ำมันถั่ว

ประโยชน์ของน้ำมันวอลนัทจะเพิ่มขึ้นสูงสุดหากแยกผลิตภัณฑ์ออกจากอาหาร อยู่ในรูปแบบนี้ที่ใช้ในการรักษาและป้องกันโรค เมื่อพูดถึงการรักษาสำหรับโรคร้ายแรงที่มีอยู่แล้ว เราไม่สามารถพึ่งพาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันวอลนัทเพียงอย่างเดียวได้ แต่ควรรวมไว้ในระบบการรักษาเพื่อการบำรุงรักษาอย่างแน่นอน

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเมื่อใช้สารสกัดจากวอลนัทเป็นประจำ ร่างกายสามารถรับมือกับโรคต่อไปนี้ได้ง่ายขึ้น:

• ภูมิคุ้มกันไม่ดี เกณฑ์ความเหนื่อยล้าต่ำ ทั่วไปอ่อนเพลียและง่วงนอนเรื้อรัง
• วัณโรค;
• เบาหวานชนิดที่ 2;
• โรคผิวหนัง รวมทั้งกลากทุกชนิด ลมพิษ ลูปัส erythematosus;
• โรคสะเก็ดเงิน;
• โรคไต (ถึงแม้จะเป็นนิ่ว);
• โรคหลอดเลือดดำ (rosacea, ริดสีดวงทวาร);
• โรคหัวใจและหลอดเลือด

น้ำมันช่วยฟื้นฟูการทำงานของตับและช่วยให้ลำไส้เคลื่อนไหวได้ดีขึ้น ควรกล่าวถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันวอลนัทสำหรับสตรีมีครรภ์ในช่วง 12 สัปดาห์แรกของการตั้งครรภ์ ผลิตภัณฑ์ล้ำค่าจำนวนเล็กน้อยที่ผู้หญิงกินในขณะท้องว่างจะช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้องและคืนความอยากอาหารได้ดี

ข้อห้าม

ข้อห้ามสำหรับน้ำมันวอลนัทคือ:

• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ;
• โรคติดเชื้อเฉียบพลันที่มีไข้สูงและผื่นขึ้น
• การตั้งครรภ์ในไตรมาสที่สองและสาม

ไม่แนะนำให้เติมน้ำมันลงในอาหาร หรือใช้น้ำมันให้บริสุทธิ์สำหรับผู้ที่แพ้ถั่วประเภทอื่นหรือมีอาการภูมิแพ้ตามฤดูกาลรุนแรงขึ้น

ประโยชน์ของน้ำมันสำหรับผิวหน้า

เนื่องจากเนื้อบางเบาและซึมซับได้สูง น้ำมันวอลนัทจึงใช้ได้กับทุกสภาพผิว มันจะไม่อยู่บนร่างกายในรูปแบบของฟิล์มมันเยิ้มหนาแน่นและจะไม่อุดตันต่อมไขมันของผิวที่มีรูพรุนที่มีปัญหา

สารสกัดสามารถใช้กับใบหน้าในรูปแบบบริสุทธิ์แทนครีมกลางคืนหรือใช้ร่วมกับองค์ประกอบอื่น ๆ ที่ปรับปรุงคุณสมบัติเฉพาะน้ำมันวอลนัท:

• มาสก์สำหรับผิวผสม - ผสมดินเหนียวสีดำหรือสีน้ำเงินหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำมะนาว 1 ช้อนชาและน้ำมันวอลนัท 1 ช้อนชา ใส่ไข่ขาวครึ่งฟอง คนให้เข้ากัน แล้วเกลี่ยให้ทั่วใบหน้าด้วยแปรง 20 นาที แล้วล้างออก
• ภาวะเลือดคั่งในเลือดสูง สิว และสิวอุดตัน - ใน 1.5 ช้อนโต๊ะ เฮนน่าไม่มีสีหนึ่งช้อน เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. ยาต้มดาวเรืองสดหนึ่งช้อนและน้ำมันวอลนัท 1 ช้อนชา คนให้เข้ากันและทา 15 นาที
• ส่วนผสมปรับริ้วรอยให้เรียบ - รวมกันในกระปุก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหนึ่งช้อน: อัลมอนด์, ถั่ว, องุ่น, จมูกข้าวสาลี เพิ่มลงในส่วนผสม 2 ช้อนโต๊ะ. วิตามินอีมัน 1 ช้อน ใช้ส่วนประกอบนี้ทุกวันก่อนนอน ควบคู่ไปกับการใช้น้ำมันพร้อมกับการนวดเบาๆ

ผลบวกที่ยิ่งใหญ่ที่สุดจากการใช้น้ำมันวอลนัทสามารถชื่นชมได้โดยเจ้าของหนังกำพร้าที่ระคายเคืองง่ายแห้งและบาง - สารที่เจาะเข้าไปใต้ชั้นบนสุดของผิวหนังสร้างเกราะป้องกันน้ำที่ป้องกันการสูญเสียความชื้นและ เพิ่มความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อ

เพื่อผมแข็งแรง

เมื่อใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสามารถเป็นได้ทั้งประโยชน์และโทษ น้ำมันวอลนัทแทรกซึมเข้าไปในรูขุมขนได้อย่างง่ายดายโดยไม่อุดตันและไม่รบกวนการหายใจของเนื้อเยื่อของศีรษะ แต่ส่วนผสมที่โชคร้ายของสารที่มีองค์ประกอบที่หนักและหนืดมากขึ้นสามารถลดคุณภาพของสารสกัดได้ศูนย์. ในเรื่องนี้ น้ำมันที่มีโครงสร้างหนาแน่นจะไม่รวมอยู่ในมาสก์เสริมความแข็งแรงของเส้นผมด้วยส่วนประกอบนี้

ส่วนผสมทางโภชนาการสำหรับผมร่วงและกระตุ้นรูขุมขนที่ไม่ทำงาน:

• ในไข่แดง คนต่อเนื่อง ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ. เนยถั่วหนึ่งช้อนโต๊ะและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อน ส่วนผสมจะกระจายจากโคนจรดปลายด้วยหวีไม้ สวมหมวกอุ่นๆ ไว้บนผม
• ในนมอุ่นเล็กน้อย 100 มล. ให้เจือจางยีสต์แห้งครึ่งถุง น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ และเนยถั่วในปริมาณเท่ากัน ทิ้งมวลไว้ให้อุ่นสักครู่ (20-30 นาที) จากนั้นจึงตักผลิตภัณฑ์ขึ้นมาหนึ่งกำมือแล้วถูเป็นส่วนๆ ที่หนังศีรษะ

ผมหลังจากใช้มาส์กแล้วจะซ่อนไว้ใต้ฝาพลาสติกและหุ้มด้วยผ้าขนหนูหนาๆ หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง สารอาหารจะถูกชะล้างออกด้วยน้ำอุ่นปริมาณมากและแชมพูที่เป็นกลาง

ทำเนยถั่วที่บ้าน

ปกติแล้ว น้ำมันวอลนัทจะไม่หนาแน่นเท่าดอกทานตะวันธรรมชาติหรือน้ำมันมะกอก หากจำเป็น น้ำมันวอลนัทจะข้นแบบเทียม รวมกับหนึ่งในน้ำมันเหล่านี้เพื่อเพิ่มประโยชน์และเพิ่มความน่ารับประทาน คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ที่บ้านโดยการรวมน้ำมันหลายประเภทไว้ในขวดเดียว และสร้างองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ จริงขวดที่มีเนื้อหาคล้ายกันจะไม่ถูกเก็บไว้นาน - อย่างมากที่สุดเดือนครึ่ง

ถ้าซื้อเนยถั่วดีๆ มีปัญหา ให้ทำเอง จากมุมมองทางเทคโนโลยีในมุมมอง กระบวนการนี้เป็นพื้นฐาน และจากความสามารถของมนุษย์ทั่วไป มันไม่ง่าย ขั้นแรก เมล็ดวอลนัทจะถูกบดขยี้จนได้ข้าวต้มที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นมวลที่ได้จะถูกมัดเป็นปมผ้าก๊อซ และเนื้อหาที่เป็นมันของส่วนที่หนาจะถูกบีบออกภายใต้ความกดดัน

ที่บ้านได้ผลผลิตน้อย สิ่งที่สามารถบีบออกมาได้จะถูกเทลงในภาชนะแก้วทึบแสงอย่างระมัดระวังและเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินไม่เกินสองเดือน

นวดน้ำมันถั่ว

การนวดน้ำมันไม่เพียงแต่ใช้เพื่อความสวยงามเท่านั้น แต่ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาระบบไหลเวียนโลหิตที่ซับซ้อน สำหรับโรคของข้อต่อ ประสาทวิทยา และความผิดปกติของการทรงตัว

นวดด้วยน้ำมันหรือที่เรียกว่า abhyanga เป็นองค์ประกอบสำคัญของการปฏิบัติทางการแพทย์โบราณของอายุรเวท ในหลายสูตรสุขภาพของสิ่งนี้และวิธีการพิเศษอื่น ๆ ของกลไกการทำงานบนพื้นผิวของร่างกายมนุษย์ น้ำมันวอลนัทสามารถถูกมองว่าเป็นองค์ประกอบหลัก

• นวดสำหรับโรคข้อ หวัด - น้ำมันถั่วสามชนิดผสมกันในสัดส่วนที่เท่ากัน: วอลนัท ถั่วลิสง และซีดาร์ นำส่วนผสมอุ่นถูบริเวณที่มีการอักเสบหรือบริเวณหลอดลมของผู้ป่วย
• นวดสำหรับโรคผิวหนัง - ใช้น้ำมันหอมระเหยต่อไปนี้ 0.5 ช้อนชา: โหระพา ต้นชา โรสแมรี่ เลมอนบาล์ม แล้วฉีดทีละขวดลงในขวดทึบแสง น้ำมันวอลนัท 2 ช้อนโต๊ะเทลงไปที่นั่นและเขย่าส่วนผสมทั้งหมด องค์ประกอบของน้ำมันถูกนำไปใช้กับหนังกำพร้าที่ได้รับผลกระทบทุกวันและถูด้วยการนวดจนดูดซึม
• นวดสำหรับเส้นเลือดขอด โรซาเซีย - น้ำมันวอลนัทพื้นฐาน 1 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำมันหอมระเหย โรสแมรี่ และไซเปรส อย่างละ 3 หยด นวดบริเวณที่มีปัญหาอย่างเข้มข้นด้วยส่วนผสมที่หอมทุกวัน

เนื่องจากมีสารก่อภูมิแพ้รุนแรงในรูปแบบของสารสกัดที่จำเป็นในองค์ประกอบการนวดที่มีหลายองค์ประกอบ แต่ละส่วนประกอบจึงได้รับการทดสอบแยกกันและในเวลาที่แตกต่างกันก่อนใช้งาน

ประโยชน์ของน้ำมันสำหรับผู้ชาย

ผู้ชายทุกคนรู้ดีถึงประโยชน์ของเมล็ดวอลนัทในการรักษาสมรรถภาพทางเพศและป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบ แต่มีตัวแทนเพียงไม่กี่คนที่ถ่ายทอดคุณสมบัติอันมีค่าของผลไม้ไปยังสารที่สกัดจากพวกมัน อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติเชิงคุณภาพของน้ำมันวอลนัทและข้อห้ามใช้เกือบจะเหมือนกันทุกประการกับเมล็ดพืชทั้งเมล็ด โดยมีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเพื่อให้ได้ผลในเชิงบวกที่สังเกตได้ ผู้ชายต้องกินเมล็ดวอลนัท ¾ ถ้วยต่อวัน แต่มัน ก็เพียงพอแล้วที่จะใช้ 1 น้ำมัน 5-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ประโยชน์ของสารสกัดจากวอลนัทสำหรับตัวผู้:

• กระตุ้นการไหลเวียนของเลือดของอวัยวะอุ้งเชิงกราน
• การปรับปรุงการสร้างสเปิร์ม;
• ป้องกันผมร่วง - ผมร่วง;
• เพิ่มความอดทนต่อความเครียด

นอกเหนือจากการใช้ภายใน ผู้ชายที่มีผิวแห้งและระคายเคืองควรใช้น้ำมันแทนโลชั่นหลังโกนหนวดที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ สารถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและทำให้ผิวหนังชั้นนอกแห้งโดยไม่ทำให้เกิดอาการแสบร้อนและไม่ทำให้เนื้อเยื่อแห้งเกินไป

กฎการจ่ายเนยวอลนัท

วิธีทานน้ำมันวอลนัท? เมื่อเพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายและเพื่อการฟื้นฟูหลังจากเจ็บป่วยเป็นเวลานาน ผู้ใหญ่จำเป็นต้องดื่มน้ำมันสกัดหนึ่งช้อนชาก่อนอาหารมื้อหลักครึ่งชั่วโมงหรือ ¾ ช้อนโต๊ะ ช้อนหนึ่งครั้งในตอนเช้า เป็นไปไม่ได้ที่จะดื่มน้ำมันด้วยน้ำหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ แต่ด้วยการสะท้อนปิดปากที่เด่นชัดจะได้รับอนุญาตให้เพิ่มปริมาณที่เหมาะสมของสารลงในสลัดผักสดส่วนเล็ก ๆ

ผู้หญิงในไตรมาสที่ 1 ของการตั้งครรภ์ สามารถดื่มน้ำมันวันละ 2 ช้อนชาต่อช้อนชา สำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ ให้ใช้ยาครึ่งหนึ่งของยารักษาโรคด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว 1-2 หยด

การแนะนำของเนยถั่วในอาหารของเด็กเกิดขึ้นทีละน้อย - ตั้งแต่หนึ่งหยดต่อวันเมื่ออายุหนึ่งขวบ จนถึงห้าหยดเมื่ออายุสามขวบ เมื่ออายุได้หกขวบ เด็กสามารถได้รับสารสกัดหนึ่งช้อนชาต่อวัน และเมื่ออายุ 14 ปี ให้นำขนาดยาไปเป็นปริมาณผู้ใหญ่ปกติ เด็กไม่ควรทานน้ำมันบริสุทธิ์จนกว่าจะอายุ 12 ขวบ

ใช้ในการปรุงอาหาร

น้ำสลัดประเภทใดก็ได้ ซึ่งรวมถึงสารนี้ ถูกจัดเตรียมในวิธีเย็นเท่านั้น เพราะด้วยการอบร้อนเป็นเวลานาน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสารสกัดจะหายไป และองค์ประกอบหนักที่ปล่อยออกมาสามารถทำร้ายร่างกายได้ น้ำมันวอลนัทเผยรสชาติสลัดผักสดได้ดีที่สุดด้วยการเติมเครื่องเทศ เช่น งา โหระพา ออริกาโน่ ยี่หร่า ผักชี ผักชี มิ้นต์

ทาน้ำมันวอลนัทก่อนสิ้นสุดการอบสักครู่ ปลาจะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ที่อธิบายไม่ถูก และน้ำสลัดครีมวอลนัทสำหรับพาสต้าอิตาเลียนแท้ๆ มักจะคิดไม่ถึงหากไม่มีน้ำมันหอมสักสองสามหยด

นี่เป็นเพียงสูตรอาหารง่ายๆ ไม่กี่อย่างที่มีผลิตภัณฑ์อำพันเข้มข้น:

• ขูดแครอทสีส้มขนาดใหญ่บนกระต่ายขูดหยาบ ใส่กระเทียมสับ 2 กลีบ งาเล็กน้อย และแต่งสลัดด้วยน้ำมันถั่ว (2 ช้อนโต๊ะ)
• แยกหัวไชเท้าอ่อน 250 กรัมและยอดจากนั้น แตงกวาผลยาว 2 ลูก หัวหอมขนนกครึ่งพวง ผสมผักในชามสลัด เกลือทุกอย่างแล้วเทน้ำมะนาวครึ่งลูกและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเนยถั่ว นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงรสสลัดด้วยสมุนไพร

อย่างไรก็ตาม เคล็ดลับอย่างหนึ่งของอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิกอยู่ที่การเพิ่มผลิตภัณฑ์อันมีค่าเพียงเล็กน้อยให้กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาเกือบทั้งหมด ซึ่งทำให้ได้รสชาติบ๊องๆ อ่อนๆ การใช้สารสกัดจากเฮเซลนัทแบบดั้งเดิมที่กลายเป็นอาหารคลาสสิกคือการจับคู่กับพาเมซานชีส

เนยถั่วไดเอท

อาหารลดน้ำหนักส่วนใหญ่ต้องการอย่างน้อยก็ชั่วคราว ยกเว้นเนื้อสัตว์ทุกประเภท ยกเว้นอาหารขาว ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นโปรตีนที่บริสุทธิ์ที่สุด เป็นเรื่องยากมากที่จะปฏิบัติตามอาหารดังกล่าวเพราะร่างกายต้องการไขมันสำหรับการเผาผลาญของเซลล์ตามปกติและการทำงานของระบบย่อยอาหารทางเดิน ในกรณีนี้ นักสรีรวิทยาแนะนำให้กินวอลนัทมากขึ้น หรือแม้แต่ทำชิ้นเนื้อหั่นบางๆ หั่นบางๆ ซึ่งแทบจะแยกแยะไม่ออกจากรสชาติของเนื้อวัว และอย่าลืมใส่น้ำมันวอลนัทลงในเมนูประจำวันด้วย

ด้วยวิตามินและองค์ประกอบไมโครที่สมดุล ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันจะทำให้กระบวนการลดน้ำหนักเป็นไปอย่างนุ่มนวลและอ่อนโยนต่อสภาพร่างกายของผู้ที่ลดน้ำหนัก ในขณะเดียวกันก็จะไม่ยอมให้ร่างกาย ให้แคลอรีมากเกินไปเพราะปริมาณสารต่อวันจะมีไม่เกิน 150 หน่วย