กินเพื่อสุขภาพ: กินไข่ได้วันละกี่ฟอง

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

มีการโต้เถียงกันมากมายเกี่ยวกับจำนวนไข่ที่คุณกินได้ต่อวัน ส่วนหนึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากปัญหาทางการแพทย์ ส่วนหนึ่งมาจากประสบการณ์ทางโลก แต่พวกเขาทั้งหมดไม่ทางใดก็ทางหนึ่งสร้างขึ้นจากสิ่งหนึ่ง ไข่เป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่ดีที่สุดในอัตราส่วนที่ร่างกายต้องการ ตามองค์ประกอบ

และประโยชน์ของมันเทียบได้กับเห็ด ถั่ว คอทเทจชีสไร้ไขมันหรือเนื้อไก่เท่านั้น แต่พวกมันก็มีของที่จับได้เหมือนกัน การศึกษาทางการแพทย์พบว่าการบริโภคไข่จำนวนมากเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ ก่อให้เกิดการสะสมของคอเลสเตอรอลในร่างกาย และสนับสนุนการก่อตัวของคราบพลัคในหลอดเลือด ทั้งหมดนี้ฟังดูน่ากลัว แต่ในชีวิตจริง ห่างไกลจากศัพท์ทางการแพทย์เป็นอย่างไร? มาดูกันว่าคุณกินไข่ได้วันละกี่ฟองโดยไม่เสี่ยงต่อสุขภาพและเป็นอันตรายต่อร่างกาย

สำหรับนักกีฬา

นักยกน้ำหนักโดยเฉพาะนักเพาะกายมักไม่ใส่ใจคำเตือนของแพทย์ทุกคน เนื่องจากประสบการณ์ของพวกเขาแสดงให้เห็นว่าไข่ไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์

สำหรับบุคคลที่เกี่ยวข้องกับการฝึกหนักเช่นเดียวกับอัตราการเผาผลาญสูงลักษณะของนักกีฬาจะถูกดูดซึมเร็วกว่าเวลาที่จะทำร้าย สำหรับคำถาม "นักกีฬาสามารถกินไข่ได้กี่ครั้งต่อวัน" คำตอบคือชัดเจน - ไม่เกิน 4-6 ชิ้นต่อวันโดยคำนึงถึงการบริโภคในรูปแบบดิบในมื้อเช้าหรือหลังการออกกำลังกายอย่างหนัก นี่เป็นเพราะว่าในเวลานี้ร่างกายของเราต้องการโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตมากที่สุด ซึ่งหมายความว่าคอเลสเตอรอลซึ่งนักโภชนาการกลัวมาก ไม่มีเวลาในการสร้างและสะสมในเลือด และสิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยแพทย์ แต่ถ้าทุกอย่างชัดเจนด้วยบรรทัดฐานรายวัน คำถามว่าคุณสามารถกินไข่ได้กี่ฟองต่อสัปดาห์ก็ยังเปิดอยู่ การบริโภคอาหารที่มีโปรตีนอย่างต่อเนื่องนั้นไม่ได้มีประโยชน์เสมอไป และถึงแม้จะน้อยกว่าในปริมาณดังกล่าว แต่นักกีฬาก็แก้ปัญหานี้ได้ง่ายมาก: ตามกฎแล้ว ทุกๆ วันพวกเขาจะหยุดพักเพื่อตนเองโดยใช้เวย์โปรตีนและสารเพิ่มปริมาณเป็นแหล่งเพิ่มเติม ของโปรตีน

สำหรับคนธรรมดา

หากทุกอย่างชัดเจนกับผู้คนที่มีไลฟ์สไตล์แอคทีฟ คำถามก็เกิดขึ้น: "คุณกินไข่ได้กี่ฟองต่อวันสำหรับผู้ที่ใช้จ่ายส่วนใหญ่ในท่านั่งนิ่งๆ" ตัวเลขเหล่านี้ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวอยู่แล้ว: ไม่เกิน 1-2 ชิ้นต่อวันโดยคำนึงถึงการหยุดพักสองหรือสามวันทุก ๆ ห้าวัน และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณอิทธิพลของการเผาผลาญของเราที่มีต่อการก่อตัวของคอเลสเตอรอล เป็นที่เข้าใจได้ - ยิ่งเราเคลื่อนไหวน้อยเท่าไหร่ ไขมันส่วนเกินก็จะยิ่งสะสมมากขึ้นเท่านั้น และเมื่อเวลาผ่านไป เราก็หย่านมตัวเองจากการฝึกของเราจนหมด

ระบบไหลเวียนโลหิตและหัวใจ. แต่การรับประทานไข่ มันฝรั่งทอด เนื้อ หรือเห็ดเป็นจำนวนมาก ไม่เพียงแต่เป็นอาหารขยะสำหรับเราเท่านั้น แต่ยังเป็นพิษอย่างแท้จริงอีกด้วย

ผลลัพธ์

ดังนั้น ในตัวอย่างที่เราให้มา เราได้ตอบคำถาม "คุณกินไข่ได้วันละกี่ฟอง" โดยละเอียด แต่อย่าลืมลักษณะตามธรรมชาติของสิ่งมีชีวิตแต่ละชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คุณควรตรวจระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณอย่างน้อยทุกๆ หกเดือน เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อโรคที่ไม่พึงประสงค์และจัดอาหารประจำวันของคุณอย่างถูกต้อง