2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
Shawarma มังสวิรัติเป็นอาหารที่ไม่ธรรมดาแต่อร่อยมาก ถ้าคุณไม่กินเนื้อสัตว์ สูตรที่เรารวบรวมไว้ในบทความนี้จะสะดวกสำหรับคุณ
ชาวาร์มามังสวิรัติแบบโฮมเมด
เมนูง่ายๆจานนี้ไม่ได้มีไว้กินเล่นๆ คุณสามารถใช้เป็นของว่างหรือนำไปปิกนิก สำหรับอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ลาวาชสองแผ่น
- ชีส Adyghe 200 กรัม
- มะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูก
- แตงกวาใหญ่
- ผักกาดขาว 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยวห้าช้อน
- กระเทียมสามกลีบ
- แกงเผ็ดหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช
Shawarma มังสวิรัติที่บ้านเตรียมตามสูตรต่อไปนี้:
- ขั้นแรกเตรียมซอส ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชาม ใส่กระเทียมสับ เกลือ และน้ำตาลเล็กน้อย
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
- ล้างแตงกวา ตัดปลายแล้วหั่นเป็นเส้นยาวบางๆ
- หั่นมะเขือเทศเป็นวง
- เราจะทอดชีส Adyghe ให้แบ่งเป็นชิ้นใหญ่ๆชิ้น
- เทผงกะหรี่ลงในจานตื้นแล้วม้วนชีสลงไป หลังจากนั้นให้ทอดน้ำมันพืชทั้งสองด้าน
- ผ่าครึ่งแผ่น. จาระบีแต่ละอันด้วยซอสครึ่งหนึ่ง
- ได้เวลาปูไส้แล้ว ใส่กะหล่ำปลีก่อน ตามด้วยชีสทอด แล้วก็แตงกวาและมะเขือเทศ แปรงอาหารด้วยซอสที่เหลือ
ยกส่วนล่างของไฟลนก้นขึ้น แล้วห่อไส้เป็นม้วน คุณสามารถอุ่น Shawarma ในกระทะย่างทั้งสองด้านได้ตามต้องการ
ชาวาร์มามังสวิรัติใส่เห็ด
จานที่อร่อยและน่าพอใจนี้ไม่เพียงแต่จะถูกใจคนที่ไม่กินเนื้อเท่านั้น ปรุงตามสูตรของเราแล้วดูเอาเอง
สินค้าที่ต้องการ:
- แตงกวาสองตัว
- เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดป่า 250 กรัม
- มะเขือเทศสองลูก
- หัวหอมใหญ่หนึ่งตัว
- ผักกาด
- ซอสมะเขือเทศ
- น้ำร้อน (เกือบเดือด) - 160 ml.
- แป้งขาว - 300 กรัม
- เกลือ.
Shawarma มังสวิรัติเตรียมอย่างไร? อ่านสูตรด้านล่าง:
- ร่อนแป้งลงในชามลึก เติมน้ำ ใส่เกลือเล็กน้อย เปลี่ยนแป้งห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- เมื่อหมดเวลาที่กำหนด ให้แบ่งชิ้นงานออกเป็นหลายๆ ส่วนเท่าๆ กัน ม้วนแต่ละอันด้วยหมุดเกลียวเป็นชั้นบางมาก
- ทอดตอติญ่าในกระทะแห้งทั้งสองด้าน. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ร้อนเกินไปแข็งแกร่ง
- วางผ้าปูที่นอนที่เสร็จแล้วลงบนผ้าขนหนูเปียกแล้วคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ดังนั้นควรนอนประมาณสิบนาที
- สับหัวหอมด้วยมีด เด็ดใบผักกาดด้วยมือแล้วหั่นมะเขือเทศกับแตงกวาเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
- ล้างเห็ดให้สะอาด หลังจากนั้นก็หั่นและทอดในกระทะจนสุก
- วางแผ่นขนมปังพิต้าไว้ข้างหน้าคุณ วางไส้ที่เตรียมไว้ด้านหนึ่งแล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศ
ม้วน Shawarma ลงในม้วนหรือซอง
Shawarma กับชีส Adyghe
เพื่อเตรียมอาหารจานดั้งเดิมนี้ ให้นำ:
- อาร์เมเนีย lavash สามบาง
- แตงกวากลาง
- มะเขือเทศหนึ่งลูก
- ผักกาดขาวหรือผักกาดสดสองแผ่น
- ชีส Adyghe 250 กรัม
- นมอบหรือครีมเปรี้ยว 150 มล.
- ซอสมะเขือเทศ 150มล.
- น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ผักชีป่น ผงกะหรี่ พริกไทยดำ เกลือดำ
ชาวาร์มามังสวิรัติกับชีส Adyghe เตรียมไว้ดังนี้:
- ผสมซอสมะเขือเทศกับนมอบหมักในภาชนะที่เหมาะสม เติมเกลือและเครื่องเทศลงไป ผัดอาหาร
- หั่นผักเป็นเส้น
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
- นวดชีส Adyghe ด้วยส้อม
- ตั้งกระทะ ผัดผักชีป่นในน้ำมัน แล้วใส่ชีส
- ทาซอสหนึ่งในสามบนขนมปังพิต้าหนึ่งชิ้นเป็นชั้นบางๆ
- ถอยกลับจากขอบจัดวางไส้ พยายามกินแค่ครึ่งแผ่น.
ม้วนชิ้นงานแล้วทอดในกระทะที่แห้งเป็นเวลาสามนาที
ผัก Shawarma
ครั้งนี้เราแนะนำให้ใช้มะเขือยาวผัดกับมะเขือเทศสดเป็นไส้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้แทนเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้จานอร่อยและอร่อยมาก
ส่วนผสม:
- ลาวาชสองแผ่น
- มะเขือยาวสองสามลูก
- มะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูก
- หนึ่งหลอด (สีม่วง).
- พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- ชีสแปรรูปหนึ่งชิ้น (ขูดชีสแข็งได้)
- ช้อนปาปริก้า
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
- น้ำมันพืช
- พริกไทยป่นและเกลือ
ชาวาร์มามังสวิรัติเตรียมดังนี้:
- สับผักใบเขียวอย่างประณีต
- หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า แล้วหัวหอมเป็นวงครึ่ง
- หั่นมะเขือยาวตามยาว แล้วหั่นแต่ละส่วนเป็นชิ้นๆ จากนั้นโรยด้วยเกลือและปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที นำของเหลวส่วนเกินออกแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุก
- ตัดชีสแปรรูปเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยปาปริก้า
- ตัดแผ่นลาวาชออกเป็นสองชิ้น. หล่อลื่นขอบฐานด้านหนึ่งด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพร หลังจากนั้นให้จัดวางหัวหอม มะเขือยาว และมะเขือเทศ เกลือและพริกไทยผัก โรยหน้าด้วยชีสสไลซ์
ม้วนขนมปังไฟลนก้นก่อนด้วยซองแล้วม้วนด้วยฟาง
Shawarma กับอะโวคาโดและชีสนมเปรี้ยว
นี่จานดั้งเดิมนั้นน่าพอใจมากและมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา วิธีเตรียม ใช้:
- หอมหัวใหญ่
- กระเทียมสองกลีบ
- ถั่วหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่าป่นหนึ่งช้อนชา
- มะเขือเทศสองลูก
- ผักสด
- ใบผักกาด
- อะโวคาโด
- ขนมปังไฟลนก้นสี่แผ่น
- ชีสเต้าหู้ 100 กรัม
- พริกไทยป่น
- น้ำมันพืช
Shawarma มังสวิรัติเตรียมอย่างไร? อ่านสูตรด้านล่าง:
- แช่ถั่วค้างคืนแล้วต้มในวันถัดไป
- ผัดหัวหอมในกระทะ ใส่ยี่หร่าลงไป สักพักก็ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า เคี่ยวอาหารพร้อมกับปิดฝาอีกแปดนาที
- เมื่อปรุงเสร็จแล้ว ให้ใส่ถั่วลงในกระทะ คลุกเคล้ากับส่วนผสมอื่นๆ แล้วตั้งไฟสักครู่
- ปาดแผ่นลาวาชกับชีสเต้าหู้ ใส่ใบผักกาด ผักใบเขียวสับ อะโวคาโดหั่นเต๋า และส่วนผสมถั่วสักสองสามช้อน
ม้วนกระดาษเปล่า ผ่าครึ่งแล้วห่อแต่ละส่วนด้วยผ้าเช็ดปาก
สรุป
อย่างที่คุณเห็น Shawarma มังสวิรัตินั้นเตรียมง่ายมาก ลองทำอาหารตามสูตรของเราและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารต้นตำรับ
แนะนำ:
ปลาหมึก ปูอัด ยำกุ้ง: สูตรทำอาหาร
สูตรสลัดกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด ที่นำเสนอในบทความนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล ของขบเคี้ยวดังกล่าวมีความหลากหลายแม้จะมีส่วนผสมทั่วไป มันสามารถเป็นได้ทั้งอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงรวมถึงอาหารรสเลิศ ตอนนี้มีสลัดปลาหมึก ปูอัด กุ้ง
สปาเก็ตตี้กุ้งซอสครีม: สูตรทำอาหาร
เนเปิลส์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของสปาเก็ตตี้ ซึ่งทุกวันนี้พาสต้าประเภทนี้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม และเนื่องจากเกือบทุกภูมิภาคของอิตาลีสามารถเข้าถึงทะเลได้ จึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาชอบปรุงพาสต้าด้วยอาหารทะเล เราจะบอกวิธีทำอาหารจานนี้อย่างสปาเก็ตตี้กุ้งในซอสครีมในบทความของเรา เราจะนำเสนอไม่เพียงแค่ตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกอื่นๆ ให้เลือกอีกด้วย
หัวตับห่านชื่ออะไร? ฟัวกราส์: สูตรทำอาหาร
อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักชิม แต่สำหรับคนส่วนใหญ่แล้วกลับทำให้เกิดความรู้สึกขัดแย้งกันเอง มันนุ่มละลายในปากของคุณและทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ เรากำลังพูดเรื่องอะไรอยู่? แน่นอนเกี่ยวกับหัวตับห่านที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารจากเชฟชาวฝรั่งเศสนี้เป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมและเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา เราจะบอกเกี่ยวกับชื่อตับห่านวิธีการปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกต้องในบทความของเรา
เนื้อเป็ด สาระและประโยชน์ สูตรทำอาหาร
เป็ดถือเป็นหนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักกินเนื้อสัตว์และคนรักการทำอาหาร ตัวเลือกการทำอาหารมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลาย - นกตัวนี้ตุ๋น, ต้ม, ทอด, อบในเตาอบและบนตะแกรง เป็นที่น่าสังเกตว่าในหลายประเทศและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย เนื้อเป็ดมีอำนาจเหนือกว่าซึ่งใช้ในการรักษาสุขภาพของพวกเขา ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ปัญหานี้และระบุอันตรายและประโยชน์ของเนื้อเป็ด
สลัดเนื้อย่าง: สูตรทำอาหาร
สลัดเนื้อย่างเป็นอาหารประจำร้านที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่าพอใจนี้ นอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังรวมถึงสมุนไพร สมุนไพร และผักสดอีกด้วย โดยปกติเนื้อย่างสำหรับสลัดจะปรุงบนตะแกรงหรือในเตาอบ ตรงกลางของเนื้อควรเป็นสีชมพู และเปลือกโลกจะเป็นสีแดงก่ำ มักใช้ผักพริกหยวกคื่นฉ่ายมะเขือเทศผักกาดหอม เสิร์ฟสลัดเนื้อย่างทั้งร้อนและเย็น
