2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
มังสวิรัติในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้กลายเป็นเรื่องธรรมดาในโลกนี้ รวมทั้งในประเทศของเราด้วย อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์นั้นนอกจากจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว ยังมีความหลากหลายและอร่อยมากอีกด้วย ความจริงที่ว่ามังสวิรัติทุกคนกินเฉพาะสลัดผักและผลไม้เป็นความเข้าใจผิดอย่างมาก และเราจะพิสูจน์ด้วยการเตรียมพิลาฟมังสวิรัติแสนอร่อย
พื้นฐานของ pilaf ของเราจะเหมือนกับของปกติ - fig. คุณสามารถใช้เมล็ดยาวอะไรก็ได้ แต่ควรใช้ข้าวกล้องผสมกับข้าวป่าจะดีกว่า ประการแรก วิธีนี้จะทำให้อาหารมีสุขภาพที่ดีขึ้น และประการที่สอง อาหารจะดูน่าประทับใจมาก ส่วนผสมอื่นๆ ก็ฝันได้
เห็ดกับข้าวคือคู่กัน
เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง pilaf ที่บ้านตามสูตรที่น่าสนใจสองสูตรที่จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ วิธีแรกกับเห็ด แครอทและหัวหอม (ถ้าต้องการ) หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช อีกหน่อยก็ใส่หลอดลงไปพริกหวานและเห็ดสับ หลังจากสองนาทีคุณสามารถนอนหลับข้าวล้างได้ เทน้ำเดือดทั่วความงามนี้ประมาณสองนิ้ว เกลือและพริกไทย ใส่ใบลอเรลและกระเทียมหนึ่งกลีบ
ปิด pilaf มังสวิรัติของเราด้วยฝาปิดและปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหรืออาจจะนานกว่านั้นเล็กน้อย คุณจะได้จานที่หอม สวยงาม และอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย อย่างไรก็ตาม สำหรับการปรุงอาหาร ควรใช้หม้อสำหรับ pilaf แต่กระทะลึกที่มีผนังหนาก็เหมาะเช่นกัน
ผลไม้ตากแห้งเพิ่มความแปลกใหม่
pilaf มังสวิรัติค่อนข้างแปลกใหม่ตามสูตรที่สอง สำหรับเขาเราจะไม่ใช้เห็ด แต่ใช้แอปริคอตแห้ง ลูกเกด และถั่วสน ขั้นแรก เราแช่ผลไม้แห้ง หั่นแอปริคอตแห้งเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ ผัดกระเทียมและหัวหอมในน้ำมันมะกอก ใส่แอปริคอตแห้งและข้าว คนส่วนผสมให้เข้ากันสักสองสามนาทีเพื่อให้ข้าวแต่ละเมล็ดราดด้วยน้ำมัน เติมน้ำหรือน้ำซุปผัก เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่ลูกเกด หญ้าฝรั่น และถั่วไพน์ ปรุงอาหารอีก 5-7 นาทีแล้วปิดไฟ มังสวิรัติพร้อมถั่วและผลไม้แห้ง
ส่วนประกอบสำหรับ pilaf สามารถมองเห็นได้ เพิ่มสิ่งที่คุณชอบ และในทางกลับกัน ยกเว้นส่วนผสมที่ไม่มีใครรัก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือวอลนัทแทนถั่วไพน์นัทได้ พวกมันจะให้รสชาติที่พิเศษแก่อาหารจานนี้
รูปแบบต่างๆ ของ pilaf…
บางคนใช้ถั่วชิกพี สมาชิกในตระกูลตระกูลถั่วแทนถั่วเช่นเดียวกับข้าวต้องแช่และปรุงประมาณครึ่งชั่วโมงก่อน มันจะช่วยให้มื้ออาหารของคุณมีโปรตีนจากพืชที่จำเป็นมากและทำให้อิ่มมากขึ้น
สำหรับ pilaf กับเห็ด ทุกอย่างที่นี่ก็อยู่ในอำนาจของคุณเท่านั้น นำสิ่งที่คุณชอบไป: ขาว ชานเทอเรล เห็ดนางรม แชมปิญอง หรือผสมกันหลายประเภท ทดลองกับเครื่องเทศด้วย ตัวอย่างเช่น กระวาน ยี่หร่า ผักชี ปาปริก้า เหมาะสำหรับสูตรนี้
อย่างไรก็ตาม pilaf มังสวิรัติก็สามารถรับประทานอาหารได้เช่นกัน หากคุณมีสิ่งประดิษฐ์เช่นหม้อหุงช้าก็เป็นเรื่องง่ายที่จะทำโดยไม่ต้องใช้น้ำมันเลย เพียงกรอกส่วนประกอบทั้งหมดของ pilaf เลือกโหมดที่ต้องการและให้คำสั่งกับเธอในการปรุงอาหาร ในขณะที่คุณยุ่งกับงานบ้านอื่นๆ ผู้ช่วยคนนี้จะปรุงอาหารมื้อกลางวันที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยให้คุณ น่ากินจัง!
แนะนำ:
วิธีทำ pilaf ร่วน? สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
คนรักการทำอาหารทุกคนชอบที่จะใช้สูตร pilaf ของตัวเอง ในขณะเดียวกันก็มีกฎสากลที่อนุญาตให้คุณทำอาหารให้สอดคล้องกับศีลที่ยอมรับกันทั่วไป ก่อนอื่น เรากำลังพูดถึงการใช้สารละลายที่ส่งผลต่อความเปราะบางของข้าว ฉันต้องการจะบอกเกี่ยวกับการเตรียม pilaf ที่ถูกต้องในเนื้อหาของเรา
วิธีทำ pilaf: ส่วนผสมที่จำเป็น สูตรอาหาร และเคล็ดลับในการทำอาหาร
Pilaf เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของรัสเซีย มีบริการทุกที่ตั้งแต่โรงอาหารในปั๊มน้ำมันไปจนถึงร้านอาหารทันสมัย และความสำคัญของจานนี้สำหรับโต๊ะที่บ้านของแม่บ้านทุกคนแทบจะประเมินค่าสูงไปไม่ได้ ในเวลาเดียวกัน pilaf สูตรคลาสสิกที่อินเทอร์เน็ตเต็มไปด้วยความแตกต่างค่อนข้างมาก และความแปรปรวนของการแสดงดั้งเดิมของอาหารตะวันออกกลางแบบดั้งเดิมนั้นมีความโดดเด่นอย่างมาก
วิธีทำ pilaf หมูที่บ้าน: สูตร
มีสูตรอาหารมากมายในเว็บ บางคนหุงข้าวไม่เสร็จ บางคนเติมผัก บางคนใช้เนื้อวัวหรือไก่เป็นส่วนประกอบ แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่า รสชาติของ pilaf จะสว่างและเข้มข้นที่สุดก็ต่อเมื่อนำเนื้อหมูมาปรุงอาหารเท่านั้น คุณสามารถปรุง pilaf แสนอร่อยกับหมูได้หลายวิธี: ในหม้อ ในกระทะ และในหม้อหุงช้า
วิธีทำ pilaf ไก่ลดน้ำหนักในหม้อหุงช้า
Pilaf เป็นอาหารเอเชียที่มีชื่อเสียงซึ่งปรุงจากเนื้อสัตว์ ข้าว ผักและเครื่องเทศตามประเพณีด้วยการเติมไขมัน สูตรดั้งเดิมใช้เนื้อหมูหรือเนื้อแกะ แต่คุณค่าทางโภชนาการของจานสามารถ "ทำให้จางลง" ได้อย่างมีนัยสำคัญด้วยการเตรียมพิลาฟไก่ และหากทำในหม้อหุงช้าในเวลาเดียวกัน สามารถลดปริมาณน้ำมันลงหรือขจัดออกให้หมดได้
วิธีทำ pilaf?
วิธีทำ pilaf? มีตัวเลือกมากมาย: ตั้งแต่สูตรดั้งเดิมไปจนถึงสูตรดั้งเดิม เราจะแบ่งปันกับคุณเพียงไม่กี่
