สลัดบัควีทที่ผิดปกติ: สูตรที่มีรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

วิธีทำสลัดบัควีท? นี่มันอาหารประเภทไหนกันนะ? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความ เราทุกคนชอบกินสลัดผักสด ในบางส่วนเราเพิ่มพืชตระกูลถั่ว, เนื้อสัตว์, เห็ด สลัดบัควีทล่ะ? สำหรับหลายๆ คน จานนี้อาจดูไม่ธรรมดา บางคนอาจถึงกับสงสัยในรสชาติของมัน อย่างไรก็ตามอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวมีสิทธิที่จะมีอยู่ ยิ่งกว่านั้นด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของส่วนประกอบ มันจึงข้ามสลัดอื่นๆ ไปจนได้รสชาติ วิธีทำสลัดบัควีทแสนอร่อย ดูด้านล่าง

สูตรอาหารอร่อย

สลัดบัควีทสีเขียวจะช่วยให้คุณรักษาหรือปรับน้ำหนักตัวได้เล็กน้อยพร้อมประโยชน์ต่อสุขภาพ มันสามารถกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณได้ - มีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก! เทค:

• หนึ่งในสามของมิ้นต์;
• หอมแดงครึ่งลูก;
• ซีเรียลสีเขียวหนึ่งแก้ว;
• แตงกวาลูกเล็ก;
• ผักชีฝรั่งหกก้าน
• หยิกเกลือ;
• กลีบอัลมอนด์;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

ทำสลัดบัควีทแบบนี้:

1. ล้างซีเรียลให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเกลือ 10 นาที
2. แกะเปลือกแตงกวาแล้วหั่นผักเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. ล้างสมุนไพรสด ซับให้แห้งและสับ
4. หั่นหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
5. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามลึก: ซีเรียลต้ม แตงกวา หัวหอม และสมุนไพร
6. แต่งสลัดด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยกลีบอัลมอนด์และเกลือเล็กน้อย เสิร์ฟจานเสร็จไปที่โต๊ะ

หมายเหตุ! เพื่อให้สลัดมีสุขภาพดีขึ้นบัควีทสีเขียวไม่ควรต้ม แต่นึ่งในกระติกน้ำร้อน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้เติมซีเรียล (1 ช้อนโต๊ะ) ด้วยน้ำ (2 ช้อนโต๊ะ) และทิ้งไว้ค้างคืนหรือสองสามชั่วโมง

สลัดฟิตเนส

จานนี้สามารถเป็นอาหารเช้าที่ดีที่จะเติมพลังให้คุณจนถึงมื้อเที่ยงและเติมเต็มร่างกายของคุณด้วยสารที่มีประโยชน์ เทค:

• กะหล่ำปลีขาว 100 กรัม
• คื่นฉ่ายสองสามต้น;
• แตงกวาขนาดกลาง;
• ซีเรียลหนึ่งแก้ว;
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก
• พวงผักชีลาว

สลัดบัควีทสูตรนี้มีดังนี้

1. แช่ปลายข้าวที่ล้างแล้วค้างคืน. ในตอนเช้า เทของเหลวส่วนเกินออกแล้วใส่บัควีทลงในชามลึก
2. ล้างขึ้นฉ่ายโดยสังเกตบริเวณก้านซึ่งปกติดินจะสะสม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ปอกแตงกวาหั่นเป็นแว่นก้อนเล็ก
4. หั่นกะหล่ำปลีอย่างประณีต ล้างผักชี สะเด็ดน้ำแล้วสับด้วยมีด
5. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในบัควีทแล้วคนให้เข้ากัน
6. ปรุงรสจานด้วยน้ำส้มสายชู โรยด้วยเมล็ดทานตะวันอบแล้วเสิร์ฟ

สลัดผักกับคอทเทจชีส

วิธีทำสลัดบัควีทกับผักและคอทเทจชีส? คุณจะต้อง:

• บัควีทสีเขียว - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีลาว½พวง;
• ผักชี½พวง;
• ผักชีฝรั่ง½พวง;
• รากผักชีฝรั่ง - 150g;
• น้ำมันมะกอก - 50 ml;
• คอทเทจชีส - 400 g;
• มะเขือเทศสองลูก;
• แตงกวาขนาดเล็กสองลูก;
• แครอทหนุ่มสองลูก;
• เกลือ.

ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ล้างปลายข้าวต้มจนนุ่มและแช่เย็น
2. ใส่คอทเทจชีสลงไปแล้วคนด้วยไม้พาย
3. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ
4. หั่นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาเป็นชิ้น ๆ
5. ลวกมะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นเอาเปลือกออก เอาเมล็ดออกหากต้องการ หั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ
6. ล้างผักให้สะอาด สะเด็ดน้ำ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับ
7. ส่งผักและผักที่เตรียมไว้ไปที่คอทเทจชีสกับบัควีทคนให้เข้ากัน
8. ปรุงจานด้วยน้ำมันมะกอก เติมเกลือ ตามชอบ คนให้เข้ากัน

สลัดผักมะกอก

คุณจะต้อง:

• ครึ่งหลอดสีแดง;
• 170g บัควีท;
• ใบสะระแหน่หกใบ;
• น้ำมันมะกอก - 50 ml;
• เกลือ;
• มะนาว;
• 15 มะกอก (ควรใส่หลุม);
• ดอกบร็อคโคลี่ขนาดเล็ก;
• พริกหยวกเหลืองฝัก;
• มัสตาร์ดซีเรียล - 2 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• มะนาวครึ่งลูก;
• เมล็ดวอลนัทสับ - 60 ก.

กระบวนการผลิต:

1. ขั้นแรก นึ่งบัควีทในกระติกน้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาที่ปิดสนิทเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. หลังจากระบายของเหลวส่วนเกินออก ให้ส่งบัควีทลงในชามลึก
3. หั่นพริกหยวกผ่าครึ่ง เอาก้านและผนังด้านในสีขาวออก ล้างเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็กๆ
4. สับสะระแหน่และหอมแดงอย่างประณีต
5. แยกบรอกโคลีออกเป็นช่อเล็กๆ ลวกด้วยน้ำเดือด
6. แบ่งมะกอกแต่ละลูกออกเป็น 4-6 ชิ้น
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม คนให้เข้ากัน
8. มาทำน้ำสลัดกันเถอะ ในการทำเช่นนี้ในชามแยกต่างหากให้ผสมน้ำมะนาวและมะนาวครึ่งลูกกับเมล็ดมัสตาร์ด ผัด ใส่น้ำมันมะกอก เทน้ำสลัดที่เสร็จแล้วลงบนจาน
9. เมื่อเสิร์ฟให้โรยสลัดด้วยเมล็ดวอลนัทสับ

กับน้ำสลัดโยเกิร์ต

ในการทำสลัดนี้ คุณต้องมี:

• ถั่วเขียว - 160 g;
• ถั่วกระป๋อง - 130 g;
• มะนาว;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 110 มล.
• arugula - สองบีม;
• เกลือ;
• พริกหยวกแดง - ฝักเล็ก

สูตรนี้แนะนำขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ล้างปลายข้าวและต้มจนสุกครึ่ง ในหมายเหตุ! เพื่อให้บัควีทสีเขียวเป็นอย่างที่พวกเขาพูดบนฟันให้เติมน้ำในอัตราส่วน 1: 1, 5 และปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที
2. เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มชั้นในสีขาวออกจากพริกหยวก หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. เปิดขวดถั่ว สะเด็ดของเหลว ล้างถั่วใต้น้ำไหล
4. เมื่อซีเรียลเย็นสนิทแล้ว ให้ส่งใส่ชาม ใส่ถั่ว พริกหยวก และใบอะรูกูลาสด
5. เตรียมน้ำสลัดใส่ชามแยก เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ผสมน้ำมะนาวกับโยเกิร์ตและเกลือเล็กน้อย ตีด้วยส้อมเบาๆ แล้วปรุงรสจาน

สลัดอุ่น

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ถั่วชิกพีต้ม - 180 g;
• มะเขือเทศเชอรี่ห้าลูก;
• บัควีท - 180 g;
• ใบสะระแหน่;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• มะเขือยาวครึ่งลูก;
• หอมแดง - สองหัว;
• เกลือ;
• มะนาว;
• น้ำมันมะกอก - 45 ml;
• ยี่หร่า;
• ผักชีสองสามกิ่ง

ทำอาหารจานนี้ดังนี้:

1. เทน้ำลงในหม้อ เกลือเล็กน้อย แล้วปรุงซีเรียลเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำบัควีทออกจากเตาแล้วพักไว้ 10 นาทีโดยปิดฝา
2. หั่นมะเขือยาวเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ใส่น้ำ เหน็บแนมเกลือและแช่ไว้ 15 นาที หลังจากตากชิ้นบนผ้าใบแล้วทอดด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ใน 5 นาที หลังจากเริ่มทอดแล้วให้ส่งถั่วชิกพีต้มไปที่กระทะ ปรุงต่ออีก 5 นาที คนตลอดเวลา
4. หั่นเชอรี่เป็นสองท่อน
5. น้ำผึ้ง ก้านผักชี น้ำมะนาว ½ ลูกและน้ำมันมะกอก ใส่ในโถปั่น ตีทุกอย่างจนมวลเป็นเนื้อเดียวกัน ปรุงรสด้วยเกลือแล้วคนอีกครั้ง
6. วางบัควีทบนจาน ถั่วชิกพีผัดมะเขือยาว หัวหอมสับ และเชอร์รี่ผ่าครึ่งบน
7. แต่งจานด้วยซอส โรยด้วยใบสะระแหน่และยี่หร่า

เสิร์ฟสลัดนี้อุ่นๆ

กับบัควีทแตกหน่อ

เราขอเชิญคุณศึกษาสูตรอาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัดสำหรับสลัดบัควีทงอก จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็น เทค:

• มะเขือเทศสามลูก;
• เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส);
• หนึ่งหัวบีท;
• 250 g บัควีทสีเขียว
• ซีอิ๊ว (ตามชอบ);
• เกลือทะเล;
• ผักใบเขียว

ทำสิ่งต่อไปนี้:

1. แช่บัควีทสีเขียวให้งอกเล็กน้อย (ข้ามคืนก็ได้)
2. มะเขือเทศและหัวบีท (ดิบหรือต้ม) หั่นเป็นลูกเต๋า ผสมกับถั่วงอกบัควีท เครื่องเทศ และอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ คนให้เข้ากัน คุณสามารถโรยด้วยยี่หร่าดำ

อาหารกลางวันแคลอรี่ต่ำ

อยากหุ่นดีแต่ไม่มีเวลาทำสลัดบัควีท? มื้อกลางวันกินบัควีทต้มกับโคลสลอว์ก็ได้นะตัวอย่าง. และถ้าคุณแบ่งมื้ออาหารของคุณด้วยปลาเฮอริ่ง คุณก็จะได้สารที่มีประโยชน์สูงสุด ค่าพลังงานของอาหารกลางวันแคลอรี่ต่ำจะเท่ากับ 393 กิโลแคลอรี มวลของมันมีดังนี้:

• สลัดผักคะน้า - 130g;
• บัควีทต้ม - 130 g;
• ปลาเฮอริ่งกระป๋อง - 110g

กับบวบ

ทำสลัดเพื่อสุขภาพนี้ นำ:

• บวบ - 100 g;
• พริกหวานหนึ่งเม็ด;
• บัควีท - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แตงกวาสดหนึ่งลูก;
• บร็อคโคลี่ 100g;
• ผักชีลาวสด;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
• พริกไทย;
• เกลือ;
• มะกอก (เพื่อลิ้มรส).

ใช้สูตรนี้แบบนี้:

1. ปรุงโจ๊กบัควีทร่วนในน้ำเกลือ พักไว้ให้เย็น
2. ปอกบวบและพริก เอาเมล็ดออกแล้วหั่นผัก แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย แกะเมล็ดแตงกวาออกแล้วผ่า
3. มะกอกผ่าหลุม สับผักใบเขียว
4. ส่งส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ ใส่พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส น้ำมันมะกอก ฝนตกปรอยๆกับน้ำมะนาวและคน

สลัดเบากับมะเขือเทศ

เราขอเสนอสลัดบัควีทกับมะเขือเทศแสนอร่อยให้คุณทาน คุณจะต้อง:

• น้ำมันไม่ติดมัน - 3 ช้อนโต๊ะ. l.;
• Mistral buckwheat หนึ่งถุง;
• 100 g ผักกาดขาวปลี;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก;
• ผักใบเขียว;
• 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• ¼ช้อนชา เกลือ;
• พริกไทยป่น

ทำสลัดแบบนี้:

1. ต้มบัควีทในน้ำเค็มให้เย็น
2. ลูกเต๋ามะเขือเทศ
3. กะหล่ำปลีปักกิ่งหั่นเป็นเส้น
4. รวมบัควีท กะหล่ำปลี ผักสับ และมะเขือเทศในชาม
5. มาทำน้ำสลัดกันเถอะ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชู พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส

คุณมีสลัดน่ารับประทาน ทำง่าย และเติมด้วยบัควีท น่ากินจัง!