เจลลี่พายแฮมกับชีส: สูตรที่อร่อยที่สุด

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เจลลี่พายคือการค้นพบที่แท้จริงในโลกของการอบขนมสำหรับแม่บ้านทุกคน พวกเขาเตรียมได้ง่ายในแง่ที่ว่าไม่จำเป็นต้องม้วนและปั้นบางอย่าง การเลือกไส้ที่เหมาะสมสำหรับการอบนั้นเพียงพอแล้วและคุณสามารถเริ่มสร้างมันได้ วันนี้เราจะเตรียมเจลลี่พายกับแฮมและชีส ภาพถ่ายของการอบที่เสร็จแล้วจะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณมีความมั่นใจมากขึ้น ทำให้เกิดความอยากอาหาร

ไส้แฮม ชีส และหัวหอม

ตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและดำเนินการต่อบางที รายการส่วนผสมสำหรับพายแฮมและชีส:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งเกรดสูง - 150 กรัม;
• นม - 100 มิลลิลิตร;
• ผงฟู - 10 กรัม;
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ;
• แฮมหนึ่งร้อยกรัม;
• ชีสหนึ่งร้อยกรัม;
• หัวหอม - 1\2 - 2 หัว เอาหัวหอมในปริมาณที่แน่นอนตามรสนิยมของคุณ
• สมุนไพรสด - ไม่จำเป็น;
• เกลือหยิบมือ

เราจะทำอาหารยังไง

สูตรพายเยลลี่แฮมชีส มาเริ่มทำไส้กันเลยค่ะ

หั่นชีสเป็นลูกเต๋าเล็กๆ. ในทำนองเดียวกันให้สับแฮมทั้งหมด ล้างผักใบเขียวสลัดความชื้นส่วนเกินแล้วสับให้ละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีต

ทำแป้งและอบ

เอาชามลึกที่เราจะนวดแป้งสำหรับพายเยลลี่กับแฮมและชีส ตีไข่สองฟองด้วยเกลือเล็กน้อย เพิ่มนมและเนยจืดไม่ติดมันที่นี่ ร่อนแป้งใส่ไส้ที่บดแล้วผสม เทส่วนผสมนม-ไข่ที่ตีไว้ที่นี่

ปั้นพายด้านในด้วยน้ำมันพืช เราเทสิ่งที่เราได้รับ เราใส่ในเตาอบและให้ความร้อนถึง 180 องศาอบพายเยลลี่กับแฮมและชีสเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหรือ 40 นาที เมื่อเวลาที่กำหนดผ่านไปอย่ารีบนำขนมออกจากเตาอบ เรากำลังรอ 10 นาทีและคุณสามารถได้รับ

พายชีสกับแฮมใส่เคเฟอร์

อีกสูตรสำหรับพายเยลลี่ แป้งที่เราจะทำกับ kefir นี่คือสิ่งที่คุณต้องใช้สูตรนี้:

1. โยเกิร์ต 1 แก้ว. ควรใช้ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่มีไขมันสูงแล้วเค้กจะนุ่มขึ้น
2. ไข่สองฟอง
3. ผงฟูครึ่งช้อนชา
4. แป้งหนึ่งแก้ว
5. ชีส - 200 กรัม
6. แฮม - 100-200 กรัม
7. เกลือเพื่อลิ้มรส
8. ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น

วิธีทำทีละขั้นตอน

ไข่ถูเกลือ. ตีพวกเขาด้วยที่ตีหรือส้อมโดยเพิ่มบรรทัดฐานของ kefir ที่ฟังดูสมบูรณ์ เราแนะนำแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง ผลที่ได้ควรเป็นแป้งที่มีความคงตัวของครีมเปรี้ยวเข้มข้น

เราถูชีสด้วยเครื่องขูดด้วยเศษขนาดใหญ่ เราสับแฮมด้วย คุณสามารถใช้ที่ขูดแบบเดียวกันเพื่อจุดประสงค์นี้ หรือใช้มีดหั่นแฮมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมก็ได้ หากเราใช้สมุนไพรสดแล้วเราต้องแช่ในน้ำเย็นประมาณห้านาที จากนั้นเราก็เอาผักใบเขียวสะเด็ดน้ำที่เหลือ สับให้ละเอียดด้วยมีด

เราเกลี่ยผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วสำหรับใส่ลงในแป้งโดยตรง ผสมให้ละเอียด หล่อลื่นแม่พิมพ์แล้วเทเค้กในอนาคตลงไป

เปิดเตาอบที่ 180 องศา. อบเค้กอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไปสามสิบนาที ให้ตรวจสอบระดับความพร้อมโดยใช้เสี้ยนไม้ ถ้าจำเป็น ให้ทิ้งเค้กไว้ในเตาอบอีกสิบนาที

เอาออกมาพักให้เย็นลงเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมชา หั่นเป็นชิ้น

แฮม ชีส และเห็ด

รูปแบบการทำอาหารนี้จะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย แต่จะเป็นรางวัลพายเยลลี่ที่อร่อยมาก รายการส่วนผสมในการทดสอบ:

• โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว;
• แป้งหนึ่งแก้ว;
• 2 ไข่;
• เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย;
• โซดา -1\2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ

สำหรับไส้:

• เห็ดสด 5-10 ตัว;
• แฮม 200 กรัม
• ครึ่งหัวหอม;
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร

เริ่มด้วยการเติม ผัดเห็ดแชมปิญองในน้ำมันพืชอุ่นจนของเหลวระเหย ผัดหัวหอมสับกับเห็ด ปรุงรสเนื้อหาของกระทะด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตัดแฮมเป็นก้อนหรือตะแกรง ลองทำเช่นเดียวกันกับชีส เพิ่มครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะและผักใบเขียวสับ เพิ่มโปรตีนดิบหนึ่งตัวลงในไส้ ผสมให้เข้ากัน

และตอนนี้เรามาเริ่มทำแป้งสำหรับพายแอสปิกกับแฮมและชีสกัน อุ่น kefir เล็กน้อย เพิ่มโซดาลงไปผสมส่วนผสม ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งเป็นเวลาห้านาทีเพื่อให้เบกกิ้งโซดามีผล

มาเติมเกลือและน้ำตาลกันที่นี่ เพิ่มไข่ที่เหลือกับไข่แดงและผสมเทน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ ผสมอีกครั้ง ตอนนี้ก็ถึงคราวของครีมเปรี้ยวและแป้งร่อน คุณจะได้แป้งที่คล้ายกับผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยวที่ไม่หนามาก

ทาน้ำมันด้านล่างของแม่พิมพ์หรือปิดด้วยกระดาษรองอบ เทแป้งเกินครึ่งเล็กน้อย เราเกลี่ยไส้ให้ทั่ว ผิวของไส้อีกครั้งกับเศษแป้ง

อุ่นเตาอบให้ร้อนถึง 180-200 องศา เราวางแบบฟอร์มด้วยพายในอนาคตใน "ลำไส้" ห้าสิบนาทีต่อมา คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้ ตามปกติแล้วจะใช้ไม้จิ้มฟัน ถ้าเค้กอบ ไม้จิ้มฟันจะออกมาโดยไม่มีแป้งเหนียวถ้าไม่พร้อมก็รออีก 5-10 นาทีแล้วเอาออก