บลูเบอร์รี่พาย: สูตรที่มีรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เบอร์รี่โฮมเมดพายเป็นที่ชื่นชอบของทั้งผู้ใหญ่และคนหวานน้อย พวกเขาทำจากชีสกระท่อม, kefir, พัฟ, ทรายหรือแป้งยีสต์ซึ่งเข้ากันได้ดีกับสารตัวเติมหวาน ในบทความของวันนี้ เราจะมาดูสูตรบลูเบอร์รี่พายง่ายๆ กัน

จากแป้ง kefir

ขนมที่นุ่มและหอมนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคงความสดดั้งเดิมไว้ได้นาน มันทำด้วยผลเบอร์รี่สดและแช่แข็ง ดังนั้นคุณสามารถอบได้แม้ในฤดูหนาว เนื่องจากสูตรนี้สำหรับพายบลูเบอร์รี่ต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจง โปรดตรวจสอบอีกครั้งล่วงหน้าหากคุณมี:

• 2, แป้งขาว 5 ถ้วย
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• 1 ช้อนชา เกลือป่น
• 1, 5 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย.
• ห่อเนยชาวนา
• ไข่ที่เลือก 3 ฟอง
• โยเกิร์ต ¾ ถ้วย
• เปลือกมะนาว
• บลูเบอร์รี่ 3 ถ้วย
• ½ ช้อนชา สารสกัดวานิลลา

เพราะสูตรบลูเบอร์รี่พายพร้อมรูปถ่ายซึ่งจะมีจำหน่ายในภายหลัง จัดให้มีการเคลือบ เพิ่มในรายการด้านบนเพิ่มเติม:

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหวาน
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. นมพาสเจอร์ไรส์
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยนิ่ม

ผสมแป้งกับเกลือและผงฟู แล้วเทลงในชามที่มีเนยอยู่แล้ว ตีด้วยน้ำตาล ผิวส้ม วานิลลาสกัด และไข่ ทั้งหมดนี้เทลงในปริมาณที่ต้องการของ kefir และผสมด้วยมืออย่างทั่วถึง ในขั้นตอนสุดท้ายมวลที่ได้จะถูกเสริมด้วยบลูเบอร์รี่ที่ล้างแล้ววางในรูปแบบจาระบี อบผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปแช่เย็นและราดด้วยนม ผงหวาน และเนย

จากขนมพัฟ

บลูเบอร์รี่พายสูตรนี้น่าจะถูกใจแม่บ้านที่กำลังยุ่งๆ ที่กำลังมองหาขนมอบแสนอร่อยให้สมาชิกในครอบครัว เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่มันเกี่ยวข้องกับการใช้พื้นฐานที่ซื้อมาซึ่งการประมวลผลนั้นใช้เวลาไม่นานเกินไป เพื่อเตรียมของหวานนี้ คุณจะต้อง:

• บรรจุภัณฑ์ขนมพัฟ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งมันฝรั่ง
• บลูเบอร์รี่ 2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 180 กรัม
• ไข่แดง

แป้งที่ละลายแล้วรีดเป็นชั้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบอย่างระมัดระวัง วางผลเบอร์รี่ล้างผสมกับแป้งและน้ำตาลไว้ด้านบน ห่อขอบแป้งอย่างดีข้างในให้ปิดไส้และทาด้วยวิปปิ้งไข่แดง อบผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

จากแป้งเต้าหู้

สูตรนี้สำหรับพายบลูเบอร์รี่จะไม่มีใครสังเกตเห็นโดยคนรักขนมอบรสหวานปานกลางพร้อมรสทาร์ตที่น่ารื่นรมย์ ในการรักษาคนที่คุณรักด้วยของหวานแบบโฮมเมด คุณจะต้อง:

• ครีมสด 200 มล.
• คอทเทจชีสไขมันเต็ม 100 กรัม
• ไข่ที่เลือก
• 3 ไข่แดง
• แป้งขาวครึ่งถ้วย
• เนยชาวนา 100 กรัม
• อัลมอนด์สับ 50g
• บลูเบอร์รี่ 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 80 กรัม
• เกลือและวนิลา

เนยนุ่มถูด้วยคอทเทจชีส แป้งและเกลือ อัลมอนด์สับและไข่จะถูกเพิ่มลงในมวลที่ได้ ทุกอย่างนวดด้วยมืออย่างเข้มข้นแล้วรีดเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางในรูปแบบจาระบี แป้งถูกเจาะในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อมและเก็บไว้ในตู้เย็นในช่วงเวลาสั้น ๆ หลังจากผ่านไปประมาณสิบห้านาทีก็ปิดด้วยไส้เบอร์รี่แล้วราดด้วยส่วนผสมที่ทำจากครีม น้ำตาล ไข่แดงและวานิลลา อบขนมที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

จากแป้งครีมเปรี้ยว

เจ้าของหม้อหุงช้าที่มีความสุขสามารถแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรพายบลูเบอร์รี่ที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่น่าสนใจมากทีละขั้นตอน ในภาพ การอบดูน่ารับประทานมาก และตอนนี้เราจะหาสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการ ในการอบขนมนี้ คุณจะต้อง:

• 370 กรัมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
• ไข่ที่เลือก 2 ฟอง
• เนย ½ ห่อ
• 1, แป้งขาว 5 ถ้วย
• บลูเบอร์รี่ 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเซมะลีเนอร์แห้ง
• เกลือและผงฟู

ขั้นตอนที่ 1. ผสมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 300 กรัมกับแป้งลงในชาม

ขั้นตอนที่ 2 เกลือ ผงฟู และเนยแช่แข็งขูดก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน นวดทุกอย่างอย่างเข้มข้นและใส่ในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 3. แป้งที่เย็นแล้วจะทาที่ด้านล่างของ multicooker ที่ทาไขมันแล้วคลุมด้วยผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว

ขั้นตอน 4. ปิดท้ายด้วยครีมที่ทำจากไข่ตี น้ำตาล เซโมลินา และครีมเปรี้ยวที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 5 ปรุงผลิตภัณฑ์ในโหมด "การอบ" เป็นเวลาแปดสิบนาที

จากแป้งช็อคโกแลต

นี่คือหนึ่งในสูตรพายบลูเบอร์รี่ที่มีคนขอมากที่สุด ในเตาอบจะได้รับอาหารอันโอชะที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมกลิ่นหอมของเบอร์รี่ - ส้ม ในการอบคุณจะต้อง:

• พรีเมี่ยมแป้งสาลี 400g
• ดาร์กช็อกโกแลต 200g.
• เนยห่อ
• ไข่ที่เลือก 4 ฟอง
• น้ำตาล 270 กรัม
• 0, น้ำส้มธรรมชาติ 7 ถ้วย
• บลูเบอร์รี่ 700 กรัม
• ละ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผิวส้มและมะนาว
• เกลือและผงฟู

เนยละลายกับช็อกโกแลต แล้วเทลงในชามที่มีไข่ตี น้ำตาล น้ำส้ม และผิวส้มอยู่แล้ว เกลือ ผงฟู และแป้งก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ทั้งหมดนวดด้วยมืออย่างเข้มข้นและเก็บไว้ชั่วครู่ที่อุณหภูมิห้อง หลังจากสี่ชั่วโมงแป้งจะถูกวางในรูปแบบจาระบีและปกคลุมด้วยบลูเบอร์รี่ล้าง อบผลิตภัณฑ์ด้วยความร้อน 180 องศา ประมาณ 45 นาที

จากขนมชอร์ตครัส

นี่เป็นหนึ่งในสูตรพายบลูเบอร์รี่ที่น่าสนใจกว่าในเตาอบ ในภาพ ของหวานแสนอร่อยดูเหมือนชีสเค้กมากกว่า ตอนนี้เรามาดูกันว่ามีอะไรรวมอยู่ในองค์ประกอบบ้าง ในการอบอาหารอันโอชะนี้ คุณจะต้อง:

• เนยแช่เย็น 150g.
• แป้งขาว 300g
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• ไข่ที่เลือก 3 ฟอง
• 500g ชีสกระท่อมไขมันต่ำ.
• วานิลลิน 10 กรัม
• 700g บลูเบอร์รี่แช่แข็ง
• น้ำตาลผง

เนยสไลซ์รวมกับไข่และแป้งหนึ่งฟอง ทุกอย่างผสมอย่างเข้มข้นห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น ไม่เร็วกว่าหนึ่งชั่วโมงต่อมา แป้งที่เย็นแล้วจะกระจายไปทั่วด้านล่างของแบบฟอร์มที่ทาไขมันแล้วปิดด้วยไส้ที่ทำจากคอทเทจชีสบด น้ำตาล วานิลลิน และไข่ที่เหลือ ผลเบอร์รี่ที่ละลายและแห้งจะกระจายอยู่ด้านบน ผลิตภัณฑ์อบที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ขนมเสร็จแล้วโรยด้วยผงหวาน