วิธีทำคุกกี้ลูกเกด: สูตรง่ายๆ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อย่างที่รู้กันว่าคุกกี้มีหลายประเภท และแน่นอนว่าทุกคนต้องได้รับของโปรด วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีทำคุกกี้ลูกเกด สูตรอาหารทั้งหมดที่นำเสนอนั้นง่ายต่อการเตรียม ไม่ต้องใช้ส่วนผสมราคาแพงหรือหายาก และผลลัพธ์จะไม่ทำให้ครัวเรือนของคุณเฉย

คุกกี้ใน 5 นาที

บางทีแม่บ้านทุกคนอาจมีสูตรอาหารที่ปรุงง่ายและรวดเร็วที่คล้ายกันในสต็อก พวกเขามักจะใช้เมื่อคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่อร่อยสำหรับชาหรือแขกที่อยู่ที่หน้าประตูแล้ว แต่ไม่มีเวลาไปที่ร้านหรือคุณไม่ต้องการเล่นซอเป็นเวลานาน

ส่วนผสม

คุกกี้ลูกเกดสูตรที่เรานำเสนอให้คุณนั้นปรุงจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด ดังนั้นคุณจะต้องใช้แป้งหนึ่งแก้วครึ่ง, ไข่, เนย - 100 กรัม, น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะและหนึ่ง - ผงฟู, วานิลลินหนึ่งถุง สำหรับการเติมเราต้องการลูกเกดหนึ่งกำมือเราต้องการอบเชยและน้ำตาลเล็กน้อยสำหรับโรย โปรดทราบว่าหากคุณต้องการให้คุกกี้นิ่มลง ปริมาณแป้งจะลดลงเหลือหนึ่งแก้ว นอกจากนี้ หากคุณไม่มีเนย ก็สามารถแทนที่ด้วยมาการีนได้ ไส้ลูกเกดสามารถเปลี่ยนหรือเสริมด้วยถั่ว เมล็ดพืช หรือผลไม้แห้งใดๆ ก็ได้

คำแนะนำ

ควรนำเนยออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้เนยนิ่มที่อุณหภูมิห้อง อย่างไรก็ตาม หากคุณรีบเร่ง คุณสามารถเร่งขั้นตอนนี้ได้โดยใช้ไมโครเวฟหรือเตาตั้งพื้น

จากนั้นใส่น้ำตาลลงในเนยและผสม ใส่วานิลลิน. ใส่ไข่ที่ตี เราผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่แป้งและผงฟูหนึ่งช้อนชา ผสมอีกครั้ง เป็นผลให้เราได้แป้งที่นุ่มและเหนียวเล็กน้อย เราผล็อยหลับลูกเกดผสมกับแป้ง

วางมวลที่ได้ไว้บนโต๊ะ เพิ่มแป้งและนวดแป้งด้วยมือของคุณ เราแบ่งมันออกเป็นส่วนเล็ก ๆ หลาย ๆ ส่วนที่เราหมุนลูกบอล ในชามขนาดเล็กรวมอบเชยและน้ำตาล ม้วนแป้งที่ได้ผลลัพธ์

รีบร้อนอย่าลืมเปิดเตาอบล่วงหน้านะคะ วางลูกแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงบนแผ่นอบ เราส่งคุกกี้ในอนาคตพร้อมลูกเกดเพื่ออบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลาประมาณสิบนาที โปรดทราบว่าคุณไม่ควรรอจนกว่าผลิตภัณฑ์ทำอาหารจะมีสีน้ำตาลเข้ม เมื่อคุกกี้เป็นสีทองแล้ว ให้นำออกจากเตา นั่นคือทั้งหมด! ง่าย อร่อย และรวดเร็วของหวานพร้อม! คุณสามารถนั่งดื่มชาพร้อมขนมอบหอมกรุ่น น่ากินจัง!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด

เราขอนำเสนออีกสูตรการทำขนมง่ายๆ หากคุณต้องการปฏิบัติต่อตัวเองและครอบครัวด้วยของหวานนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: เนย 85 กรัม, น้ำตาล 230 กรัม, น้ำตาล 230 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, วานิลลา 1 ถุง, Hercules หนึ่งแก้ว, แป้ง 180 กรัม, 200 กรัม ลูกเกด เกลือ 1 หยิบมือ และผงฟู 1, 5 ช้อนชาสำหรับทาแป้ง

ขั้นตอนการทำอาหาร

ผสมเนยจืดกับน้ำตาล. เราผสม วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้เครื่องผสม เพิ่มไข่และวานิลลาผสมอีกครั้ง เพิ่มแป้ง Hercules ผงฟูและเกลือ ผสมให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมลูกเกด ผสมอีกครั้ง

ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ. เราสร้างคุกกี้ในอนาคตจากแป้ง วางบนแผ่นอบ เราส่งอาหารอันโอชะในอนาคตเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงไปที่เตาอบโดยให้ความร้อนถึง 180 องศา เมื่อคุกกี้เป็นสีน้ำตาลทองแล้ว ให้นำออกมา ของหวานแสนอร่อยและหอมกรุ่นพร้อมแล้ว! มันเย็นลงอย่างรวดเร็ว คุณมีเวลาชงชา!

บิสกิต

ใครลองทานขนมนี้แล้วบอกไม่มีเบื่อ Biscotti หรือคุกกี้ที่มีถั่วและลูกเกดมีรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อน แม้แต่ปฏิคมที่ไม่มีประสบการณ์ก็ทำอาหารได้

ความละเอียดอ่อนนี้แนะนำใช้ส่วนผสมจากรายการต่อไปนี้: ไข่ 2 ฟอง น้ำตาลครึ่งแก้ว แป้ง 2 แก้ว โซดาครึ่งช้อนชา เกลือเล็กน้อย น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ วอลนัทและลูกเกด - อย่างละแก้ว ผิวส้มหนึ่งผล คุณสามารถเพิ่มลูกพรุน (ครึ่งแก้ว) ได้ตามต้องการ

เพราะแป้งคุกกี้ทำเร็ว จึงควรเปิดเตาอบที่ 180 องศาทันที ในขณะที่กำลังให้ความร้อนให้ผสมน้ำตาลและไข่ ใส่น้ำผึ้ง แป้ง เกลือ โซดาเล็กน้อย (ไม่ต้องดับ) บดผิวส้ม คุณสามารถทำได้ในเครื่องปั่นหรือเครื่องขูด เทความเอร็ดอร่อยและลูกเกดด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้สักครู่ หลังจากนั้นเราก็ส่งพวกเขาไปที่แป้ง นอกจากนี้เรายังเพิ่มถั่วและท็อปปิ้งอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ เราผสม เราควรจะได้แป้งที่หนาและเหนียว เราแบ่งออกเป็นสี่ส่วนซึ่งเราสร้างไส้กรอกยาว เรากระจายบนแผ่นอบและอบในเตาอบอุ่นจนสุก (ประมาณครึ่งชั่วโมง) ตอนนี้ยังคงทำให้ไส้กรอกเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น นั่นคือทั้งหมด! คุณสามารถนั่งจิบชากับคุกกี้รสดั้งเดิมและอร่อยเหล่านี้ได้ น่ากินจัง!