ผลไม้ภาคใต้: ชื่อ คำอธิบาย พร้อมรูป รส แคลอรี และสรรพคุณ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

หลายคนชอบกินผลไม้สุกๆฉ่ำๆ ในรัสเซียมักกินลูกแพร์และแอปเปิ้ล แต่นอกเหนือจากนั้นยังมีผลไม้และผลเบอร์รี่ทางใต้ที่แปลกใหม่มากมาย บางชนิดสามารถหาซื้อได้ตามชั้นวางในซุปเปอร์มาร์เก็ต ในขณะที่บางชิ้นพบได้ในประเทศที่มีอากาศร้อนเท่านั้น

เฟยโจว

เฟยโจวเป็นผลไม้รูปวงรีขนาดเล็ก ยาวไม่เกิน 5 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม. ผลค่อนข้างเบา หนักประมาณ 40 กรัม สีแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเขียวอ่อนไปจนถึงสีเขียวเข้ม เนื้อของผลสุกจะเป็นสีเบจ ส่วนเนื้อของผลที่ไม่สุกจะเป็นสีขาว แต่ถ้าคุณต้องเผชิญกับสีน้ำตาล เราก็สรุปได้ว่าผลไม้เน่าเสีย

ความคงตัวของส่วนที่กินได้ของผลไม้เหมือนเยลลี่มากกว่า เฟยโจวเป็นผลไม้ทางใต้ที่มีกลิ่นคล้ายสตรอว์เบอร์รี่และสับปะรด และรสชาติก็คล้ายกับส่วนผสมของทั้งสองผลิตภัณฑ์เท่านั้น

กินทั้งตัวหรือแค่ขูดเนื้อด้วยช้อน หากคุณต้องการกิน feijas ทันที ให้เลือกผลไม้สุก และถ้าคุณวางแผนที่จะกินในภายหลัง ให้เลือกผลไม้ที่แข็งกว่า ผลสุกภายใน 4 วัน

ผลไม้มีวิตามินซีและไอโอดีนในปริมาณมากFeijoa มี 55 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

มีใยอาหารซึ่งมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร มีประโยชน์ต่อโรคของต่อมไทรอยด์

เฟยโจวเติบโตเฉพาะในประเทศที่มีสภาพอากาศอบอุ่น พบได้ในบราซิล อาร์เจนตินา อับคาเซีย เอเชียกลาง อุรุกวัย สุกในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน

ลิ้นจี่

ลิ้นจี่สุกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม มีโทนสีแดง ขนาดของผลมีขนาดเล็ก - เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 เซนติเมตร ลิ้นจี่มีความชุ่มฉ่ำและหวาน แต่บางครั้งก็สามารถให้รสเปรี้ยวเล็กน้อยได้ ผลไม้นั้นง่ายต่อการทำความสะอาด กระดูกเล็กหนึ่งชิ้นอยู่ข้างใน

ผลไม้ใต้มีอีกชื่อหนึ่ง (รูปด้านล่าง) หลายคนเรียกมันว่าพลัมจีน ผลไม้ได้ชื่อนี้เพราะเติบโตในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นหลัก

โดยมากแล้ว ลิ้นจี่จะถูกดองในน้ำกะทิหรือน้ำผลไม้ของมันเอง ยังเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ประมาณสามเดือน ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 3 องศา ผลไม้จะคงความสดได้สองสัปดาห์

มีสารที่มีประโยชน์มากมาย - แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามินซี และ PP ทารกในครรภ์ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด มักแนะนำให้ใช้ในที่ที่มีโรคหลอดเลือดหัวใจและคอเลสเตอรอลสูง

ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้คือ 66 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

พิทยา

ผลนี้เป็นผลของแคคตัส คำอธิบายเพิ่มเติม รูปภาพของผลไม้ภาคใต้และชื่อซึ่งเป็นที่ยอมรับในรัสเซีย

เรามีหลายคนเรียก พิทยา ตามังกร ผลของผลไม้นี้มีขนาดกลาง (ประมาณขนาดของฝ่ามือ) สีของผลมีสีเหลือง สีชมพู หรือสีแดง เนื้อเป็นสีขาวหรือสีแดง (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) เมล็ดในตาของมังกรมีมากมาย มีสีดำและกินได้

Pitahaya หวานฉ่ำ แต่รสชาติไม่เด่นชัด ผลไม้มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคกระเพาะ และโรคระบบต่อมไร้ท่อ

ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้คือ 50 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ทุเรียน

ถือเป็นราชาแห่งผลไม้แปลกใหม่. มันสุกตั้งแต่เดือนเมษายนถึงสิงหาคม ผลของมันค่อนข้างใหญ่ - ตั้งแต่ 5 กิโลกรัมขึ้นไป

เขาขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นเฉพาะตัว หลายคนเมื่อรู้สึกถึงกลิ่นของมันแล้วจะสูญเสียความกระหายในทันที และนี่ค่อนข้างสมเหตุสมผล - ท้ายที่สุด มีพวกเราเพียงไม่กี่คนที่ทนต่อกลิ่นของกระเทียม หัวหอม และถุงเท้าสกปรกได้ในเวลาเดียวกัน ในประเทศที่ปลูกผลไม้นี้ ห้ามมิให้ปรากฏในที่สาธารณะ

ปกติแล้วทุเรียนจะห่อด้วยโพลีเอทิลีนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ไม่แนะนำให้ซื้อผลไม้ทั้งผล เพราะตัดยากมาก

ถึงแม้จะได้กลิ่นหอมแต่รสชาติของผลไม้ก็ถือว่ายอมรับได้ เนื้อสัมผัสของเนื้อมีความนุ่ม อย่างไรก็ตาม หากคุณกินผลไม้ทันทีหลังจากตัดแล้ว คุณจะไม่รู้สึกถึงกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ กลิ่นหอมเฉพาะจะปรากฏขึ้นหลังจากตัดผลไม้เพียง 10 นาที

ทุเรียนมีแคลอรีสูง - 147 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ใบทุเรียนเป็นยาลดไข้สิ่งอำนวยความสะดวก. เยื่อกระดาษช่วยกำจัดหนอนและเมล็ดพืชรักษาอาการท้องร่วงได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ขอแนะนำอย่าดื่มทุเรียนและแอลกอฮอล์ในเวลาเดียวกัน เพราะจะทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นและอาจนำไปสู่ผลที่ตามมาอย่างไม่เปลี่ยนแปลง

ลำไย

ผลมีขนาดเล็กชวนให้นึกถึงมันฝรั่งลูกเล็กมาก ผลไม้จะสุกตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน

ลำไยมีเปลือกบางที่กินไม่ได้ ข้างในผลไม้มีกระดูกเล็กๆซึ่งกินไม่ได้เช่นกัน

ผลไม้ทางใต้นี้หวาน หอม มีรสแปลกแต่ค่อนข้างน่ารับประทาน เลือกผลไม้ที่ไม่มีรอยแตก เนื่องจากข้อบกพร่องนี้จึงสามารถเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็ว

ลำไยแทบจะเรียกได้ว่าเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลอยู่มาก นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และวิตามินซี

ลำไยแนะนำให้กินเพื่อป้องกันตับระหว่างทำเคมีบำบัด กำจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ผลไม้แคลอรี่ - 60 kcal ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ขนุน

ผลไม้นี้ใหญ่ที่สุดชนิดหนึ่ง - มีน้ำหนักถึง 35 กิโลกรัม ผลไม้สุกตั้งแต่มกราคมถึงสิงหาคม หากตัดออกจะเห็นสีเหลืองชิ้นเล็กๆ เนื้อของชิ้นเหล่านี้กินได้ ผลไม้ถูกขายตัดแล้วเนื่องจากการจัดการกับผลิตภัณฑ์นี้ด้วยตัวเองเป็นปัญหามาก ดังนั้นมอบหมายงานนี้ให้กับผู้ขาย

ขนุนมีรสชาติเหมือนแตงกับมาร์ชเมลโล่ ความสม่ำเสมอของเยื่อกระดาษมีความหนืด ผลไม้ไม่ถือเป็นอาหาร asคาร์โบไฮเดรต 40%

ไม่ซื้อทั้งเล่มดีกว่า ประการแรกมันยากมากที่จะตัดและประการที่สองจะถูกเก็บไว้เพียงสองสัปดาห์ ขนาดกำลังพอดีเลย

ขนุนมี 95 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

โปรดทราบว่าหลังจากใช้แล้ว อาจมีอาการไม่สบายหรือกระตุกในลำคอ ซึ่งเป็นอาการแพ้ ความรู้สึกเหล่านี้จะผ่านไปภายในสองสามชั่วโมง แต่ในอนาคตควรจำกัดการใช้ผลไม้จะดีกว่า

มะม่วง

หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตในรัสเซีย แต่น่าเสียดายที่ผลไม้ภาคใต้นี้มีกลิ่นหอม ฉ่ำและหวานกว่าผลไม้ของเรามาก ไม่น่าแปลกใจที่ผลไม้ชนิดนี้ถือว่าอร่อยที่สุด - มะม่วงสุกมีรสชาติที่เข้มข้นและน่ารับประทาน

มะม่วงมีผิวที่กินไม่ได้ ต้องเอาผิวหนังออกด้วยมีด ข้างในผลไม้มีกระดูกกินไม่ได้ขนาดใหญ่ซึ่งต้องแยกจากเนื้อด้วยมีด

สีอาจแตกต่างกันไปจากสีเขียวเป็นสีส้มสดใส ขึ้นอยู่กับระดับวุฒิภาวะของผลิตภัณฑ์ หากคุณต้องการกินผลิตภัณฑ์ทันที ให้ซื้อผลไม้ใต้สีส้ม มะม่วงเขียวสุกใน 5 วัน

แนะนำให้เก็บมะม่วงสุกไม่เกิน 5 วัน สามารถคงความสดได้นานถึง 1 เดือนในตู้เย็น

มะม่วงมีวิตามิน (B, A, C, D) และธาตุ (สังกะสี แมงกานีส แคลเซียม และโพแทสเซียม)

ผลไม้มีคุณสมบัติลดไข้ ป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกร้าย มันมีคุณสมบัติยากล่อมประสาท และบ้างก็แย้งว่ามะม่วงสามารถเรียกมันว่ายาโป๊

มะม่วงเป็นผลไม้ภาคใต้ ปริมาณแคลอรี่ของมันคือ 60 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

เชอโมยะ

ผลไม้นี้เรียกอีกอย่างว่าต้นไอศกรีมหรือครีมแอปเปิ้ล สุกตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน มันเติบโตในปริมาณมากในทวีปอเมริกา

ผลไม้นี้จำยาก ผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทมีพื้นผิวที่แตกต่างกัน (เรียบ เป็นก้อน หรือผสม)

ขนาดผล - ไม่เกิน 10 เซนติเมตร. ในส่วนตัดขวาง มันดูคลุมเครือคล้ายหัวใจ เนื้อมีความฉ่ำและมีรสชาติเหมือนส่วนผสมของกีวี กล้วย และสตรอเบอร์รี่กับครีม ความสม่ำเสมอของเนื้อจะคล้ายส้มเล็กน้อย

กินนิดเดียวก็รู้สึกว่ามันมากับกระดูกเล็กๆ ระวังไว้นะ ผลไม้ที่ยังไม่สุกถูกเก็บเกี่ยวแล้ว ปล่อยให้นอนราบประมาณสามวัน เพื่อให้เชริโมยะได้รับรสชาติที่อธิบายไม่ถูก

ผลไม้มีวิตามินบีทั้งหมด สังกะสี แมงกานีส และธาตุเหล็ก

ผลไม้ทำให้กรดในกระเพาะเป็นปกติและปรับปรุงการทำงานของตับ ขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับการลดน้ำหนัก ใบใช้ทำชาที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของเชอริโมยะคือ 74 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ส้มตำ

ผลไม้ใต้สีเหลืองนี้เรียกอีกอย่างว่าส้มญี่ปุ่นหรือคินกัน ส้มนี้สุกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน สามารถพบพืชได้ทางตอนใต้ของประเทศจีน ในซูเปอร์มาร์เก็ตของรัสเซียพวกเขาขายผลส้มจี๊ด แต่สิ่งที่พวกเขาเสนอให้เรานั้นแตกต่างกันอย่างมากในด้านรสชาติจากkumquat ซึ่งเพิ่งถอนมาจากบ้านเกิด

ผลลูกเล็ก - ไม่เกิน 4 ซม. พวกมันคล้ายกับส้มเขียวหวานรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็ก แต่เปลือกของ kumvat ซึ่งแตกต่างจากส้มเขียวหวานนั้นกินได้ รสชาติของผลิตภัณฑ์ชวนให้นึกถึงส้มเปรี้ยว

ส้มมีวิตามิน A, C, B1, B6 และยังมีแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม สังกะสี และธาตุเหล็ก

Kumquat มี 71 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ฝรั่ง

ฝรั่งเติบโตในหลายประเทศเขตร้อน ผลไม้ถือว่าแปลกใหม่ แต่ไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับรสชาติของมัน ผลไม้ไม่หวาน เป็นน้ำ และชวนให้นึกถึงลูกแพร์ที่ยังไม่สุกเล็กน้อย แต่กลิ่นหอมของผลไม้ก็อร่อย

ผลฝรั่งมีขนาดเล็กตั้งแต่ 5 ถึง 15 เซนติเมตร พวกมันมีรูปร่างกลมและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (คล้ายลูกแพร์) ทุกอย่างเกี่ยวกับฝรั่งกินได้ ทั้งหนัง เนื้อ และเมล็ดพืช

ในเอเชีย ผลไม้สีเขียวทางตอนใต้ (ดิบ) ชอบที่จะจุ่มลงในส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ รสชาติไม่ธรรมดามาก ฝรั่งเมื่อบริโภคด้วยวิธีนี้จะเป็นยาชูกำลังมากกว่ากาแฟสักถ้วย

ผลไม้ค่อนข้างมีประโยชน์ - มีวิตามิน B, C และ A ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง

แคลอรี่ 68 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

เสาวรส

เสาวรสมักถูกเรียกว่าเสาวรส ชื่อของผลไม้นั้นเกิดจากคุณสมบัติของยาโป๊ที่ทรงพลัง พบได้ในประเทศเขตร้อนและในเอเชีย สุกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม

ผลจะกลม รี เล็กน้อย เส้นผ่านศูนย์กลาง canถึง 8 เซนติเมตร

เสาวรสสุกมีสีค่อนข้างสว่าง มีสีม่วง เหลือง แดง และชมพู หากคุณเลือกกินผลไม้สีเหลือง พึงระวังว่าผลไม้นั้นไม่หวานเท่าผลไม้สีอื่นๆ

เปลือกกินไม่ได้ เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยว ก่อนใช้ผลไม้จะต้องผ่าครึ่งแล้วกินด้วยช้อน เสาวรสใช้ทำน้ำผลไม้ แยม และเยลลี่ได้ - ในรูปแบบนี้ ผลไม้จะอร่อยกว่ามาก

เมล็ดของผลไม้กินได้ แต่เป็นยานอนหลับ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะไม่ใช้มันในทางที่ผิด

ผลสุกนั้นค่อนข้างง่าย - ไม่มีเปลือกที่เรียบอย่างสมบูรณ์ หากมีการกระแทกและรอยบุบบนผิวของผลไม้ แสดงว่าคุณมีผลสุก

มีวิตามิน (C, B, H, K) และแร่ธาตุ (คลอรีน โซเดียม กำมะถัน เหล็ก)

เสาวรสแคลอรี่ - 97 kcal ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

อะโวคาโด

ชื่อผลไม้อีกชื่อหนึ่งคือลูกแพร์จระเข้ อะโวคาโดคิดว่าเป็นผลไม้ แต่มีรสชาติเหมือนผักมากกว่า

ผลที่ออกมาคล้ายลูกแพร์ ความยาวของผลไม้สูงถึง 20 เซนติเมตร มันถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีเขียวที่กินไม่ได้ ข้างในเป็นเนื้อกินได้และกระดูกกินไม่ได้ขนาดใหญ่

รสชาติของผลสุกไม่เด่นชัด เหมือนลูกแพร์ที่ยังไม่สุก ผลไม้สุกจะอร่อยกว่า - เนื้อมีความมันและฉ่ำ

อย่ากินอะโวคาโดแบบนั้นจะดีกว่า แต่ใส่สลัด ขนมปังปิ้ง ซุป และอาหารจานหลักได้

ผลไม้ถือเป็นแชมป์ในด้านสารอาหารและวิตามิน ประกอบด้วยธาตุเหล็ก สังกะสี ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม และธาตุอื่นๆ

อะโวคาโดให้พลังงาน 160 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

Kivano

ชื่อผลไม้อื่นๆ ได้แก่ แตงมีเขา แตงกวามีเขา และแตงกวาแอฟริกา ชื่อดังกล่าวไม่ได้มอบให้กับผลไม้อย่างไร้ประโยชน์ - ในบริบทดูเหมือนแตงกวาขนาดใหญ่จริงๆ Kiwano เติบโตบนเถาวัลย์ คุณสามารถพบเขาในอเมริกา แอฟริกา และนิวซีแลนด์

ผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวถึง 13 เซนติเมตร สีของผลเป็นสีแดง ส้ม หรือเหลือง ขึ้นอยู่กับว่าผลสุกแค่ไหน

เปลือก Kivano แน่นจนกินไม่ได้ เนื้อมีสีเขียวและมีรสชาติเหมือนกล้วย แตงกวาและแตง จะรับประทานสุกหรือไม่สุกก็ได้ ไม่แนะนำให้กินเมล็ดที่ผลสุก แต่เมล็ดที่ยังไม่สุกรับประทานได้

ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามิน A, C, B1, B5, B9 ผลไม้มีธาตุเหล็ก โซเดียม แมกนีเซียม และสังกะสี Kiwano แคลอรี่ - 44 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ประกันตัว

ผลไม้เรียกอีกอย่างว่าแอปเปิลหิน สามารถพบได้ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สุกตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม ผลมีสีเขียว เทา เหลือง หรือน้ำตาล ขึ้นอยู่กับระดับความสุกของผล (น้ำตาล - สุก) เปลือกมีความหนาแน่นและหยาบเล็กน้อย ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นเปลือกนอกเมื่อสัมผัส

ความสุกของผลที่เนื้อสามารถกำหนดได้ ผลสุกมีเนื้อสีส้ม ส่วนผลสุกมีเนื้อสีน้ำตาล ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยว

ประกันก็ขายตัดแล้ว แต่ถ้าคุณจัดการให้ได้ผลทั้งผล การผ่าโดยไม่ต้องใช้ขวานและค้อนจะเป็นปัญหาสำหรับคุณ ความจริงก็คือเปลือกของผลนั้นหนาและแข็งมากเหมือนก้อนหิน ดังนั้นชื่อเดิม

ชาทำมาจากประกัน เชื่อกันว่าเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้นี้ช่วยต่อสู้กับโรคต่างๆ ของกระเพาะอาหาร รวมทั้งโรคหอบหืดและหลอดลมอักเสบ

มะละกอ

มะละกอมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ แต่ปัจจุบันพบผลไม้ในเขตร้อนเกือบทุกประเทศ สุกตลอดปี

ผลมะละกอมีรูปร่างเป็นทรงกระบอกยาว ความยาวไม่เกิน 20 เซนติเมตร

หลายคนคิดว่ามะละกอมีรสชาติเหมือนผัก สิ่งนี้เป็นจริงหากมีผลที่ยังไม่สุก ผลไม้ที่ยังไม่สุกมักใช้ในการปรุงอาหาร - ตุ๋นเนื้อกับมะละกอและใส่ในสลัดต่างๆ

มะละกอสุกเป็นผลไม้ภาคใต้ที่หอมและฉ่ำ เนื้อสัมผัสและรสชาติคล้ายแตงอย่างคลุมเครือ

ในร้านค้า คุณสามารถหามะละกอเขียว (ดิบซึ่งใช้สำหรับทำอาหารต่างๆ) และส้มเหลือง (สุกซึ่งสามารถรับประทานได้ทันที) ปกติผลไม้จะขายหั่นเป็นชิ้นแล้ว

มะละกอแนะนำสำหรับผู้ที่มีเอนไซม์ในร่างกายไม่เพียงพอในการย่อยอาหารที่มีโปรตีน - ผลไม้สามารถย่อยสลายโปรตีนได้ นอกจากนี้ยังแนะนำให้รวมทารกในครรภ์ไว้ในเมนูเพื่อป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและทางเดินอาหาร

มะละกอมีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมสูง

เนื้อหาแคลอรี่ผลไม้ - 48 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ส้มโอ

ความหลากหลายของชื่อผลไม้ - ส้มโอ พาเมล่า หรือส้มโอจีน ส้มโอเติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในสหรัฐอเมริกา ในตาฮิติ และในอิสราเอล สุกตลอดปี

สำหรับชาวรัสเซีย ผลไม้นั้นไม่ถือว่าแปลกใหม่ เพราะมีขายในเกือบทุกร้าน

ผลไม้เป็นของผลไม้รสเปรี้ยว ใหญ่ที่สุดในตระกูล ผลส้มโอมีลักษณะเป็นทรงกลมและมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 20 เซนติเมตร และหนัก 10 กิโลกรัม

สีของผลไม้นั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมัน สามารถเป็นสีเหลืองสีเขียวหรือสีเขียวในเฉดสีต่างๆ เนื้อของผลมีตั้งแต่สีขาว ชมพูจนถึงเหลือง ข้างในฝานเหมือนส้ม ส้มโอหวานมีรสเปรี้ยวเพียงเล็กน้อย

การเลือกส้มโอสุกเป็นเรื่องง่าย - ควรมีผิวที่อ่อนนุ่มและมีกลิ่นหอมของส้มที่เด่นชัด

ก่อนกินผลไม้ต้องลอกเปลือกกินไม่ได้ แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วเอาแผ่นฟิล์มแข็งออก ในรูปแบบปอกเปลือก ผลไม้จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินสี่วัน

ส้มโอถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและความงาม ผลิตภัณฑ์นี้ถือว่าขาดไม่ได้ระหว่างการลดน้ำหนัก สามารถสลายไขมันและโปรตีนได้ สามารถเพิ่มลงในของหวานและสลัด และในบางประเทศจะรับประทานกับพริกร้อนและน้ำตาลหรือเกลือ

ผลไม้มีวิตามิน A, C และ B มีไฟเบอร์ โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และโซเดียมในปริมาณมาก

Medlar

เก็บเกี่ยวผลไม้ด้วยพู่กัน ผลมีสีเหลืองขนาดเล็ก มีรสชาติเหมือนส่วนผสมของเชอร์รี่และลูกแพร์ เนื้อของ medlar มีความฉ่ำมากและผิวมันหนา

โลควอทมีประมาณ 30 สายพันธุ์ ผลไม้เติบโตในเอเชีย อิสราเอล จีน และญี่ปุ่น ไม่มีขายในรัสเซียจึงถือว่าแปลกใหม่

ผล Medlar นิยมนำมาประกอบอาหาร ผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่, แยม, น้ำเชื่อมและแยมเตรียมจากมัน ผลไม้ใช้ทำไส้สำหรับพาย ขนมหวาน และน้ำอัดลมต่างๆ

Medlar มีคุณค่าสำหรับคุณสมบัติการรักษา ทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ medlar fruit ภาคใต้ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงการทำงานของหัวใจ

ยาต้มเตรียมจากใบเมดลาร์ซึ่งรักษาอาการท้องร่วงได้สำเร็จ

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามิน B, A, PP, C และธาตุที่มีประโยชน์ (ซีลีเนียม สังกะสี ทองแดง โพแทสเซียม เหล็ก และฟอสฟอรัส)

ผลไม้มีแคลอรีต่ำ 47 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

กำลังปิด

เที่ยวภาคใต้อย่าลืมชิมผลไม้แปลกใหม่นะคะ อย่าเพิ่งเริ่มกินพวกมันทั้งหมดในคราวเดียว แนะนำให้กินวันละชิ้นเล็ก ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ การเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อมและโภชนาการอาจไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดที่จะส่งผลต่อการทำงานของร่างกายของคุณ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามมาตรการ