พายคาวเบอร์รี่: สูตรที่มีรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

พายเป็นของหวานอเนกประสงค์ที่คุณสามารถใส่อะไรก็ได้ตามใจคุณ มีสูตรพายง่ายๆ และมีหลายสูตรที่คุณต้องใช้ความพยายามและเวลาอย่างมาก คุณสามารถใส่ได้หลายอย่าง เช่น เบอร์รี่ ผลไม้ แยม แยม แยม แยม แยม และขนมหวานอื่นๆ อาหารที่เต็มไปด้วยวิตามินและน้ำตาลกลูโคส สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมของหวานแบบนี้ได้ เพราะคุณสามารถใช้ทั้งสำหรับการสังสรรค์ที่บ้านและสำหรับเลี้ยงแขก

สรุปพายคาวเบอร์รี่

วันนี้คุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับพายลิงกอนเบอร์รี่ สูตรของมันค่อนข้างง่าย แต่ในบทความสำหรับผู้ชื่นชอบของหวานชนิดต่าง ๆ โดยเฉพาะจะมีการรวบรวมตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่าง ปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดและปฏิบัติตามสัดส่วนที่ระบุอย่างถูกต้อง คุณจะได้ขนมที่หอมและอร่อย อย่าลืมจดสูตรใดสูตรหนึ่งไว้ด้านล่าง หรือจะแบ่งปันให้เพื่อนๆ ของคุณ เพราะพวกเขาจะสนใจอาหารอันโอชะนี้และอยากรู้วิธีทำอาหารอย่างแน่นอน

เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรต่อไปนี้จะได้รับการพิจารณาล่วงหน้า: พายด่วนกับ lingonberries, พายขนมชนิดร่วนกับ lingonberries, พัฟเพสตรี้พาย และพายกับ lingonberries และครีมเปรี้ยว คุณจะพบสูตรด้านล่าง หากแขกอยู่หน้าประตูแล้วให้เริ่มเตรียมพายอย่างรวดเร็วหากคุณเป็นแฟนของขนมชนิดร่วนสูตรนี้จะเหมาะกับคุณมากกว่าคนอื่น สำหรับพายที่มีครีมเปรี้ยวนั้นมีไส้ที่อร่อยมาก ดังนั้นให้ตัดสินใจอย่างรวดเร็วแล้วเริ่มปรุงพายลิงกอนเบอร์รี่ บทความนี้มีสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสมสำหรับพายแครนเบอร์รี่แบบด่วน

• น้ำตาล - 2 ถ้วย
• แป้ง - 2 ถ้วย
• เนยหรือน้ำมันพืช
• Cowberry - 2 ถ้วย
• ไข่ - 3 ชิ้น

พายคาวเบอร์รี่. สูตรง่ายๆ

กังวลว่าไม่มีเวลาทำขนมอีกแล้วเหรอ? ไม่มีปัญหา! ใช้สูตรที่ง่ายที่สุดพร้อมรูปถ่ายของ lingonberry pie มันจะช่วยคุณได้อย่างแน่นอน และมันจะไม่ทำให้รสชาติของพายอื่น ๆ เปลี่ยนไปอย่างแน่นอน ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวของมันคือทำอาหารได้เร็วเป็นสองเท่าของ lingonberry pie ปกติ

1. อันดับแรก เตรียมชามแล้วตอกไข่ลงไป ต่อไป ผสมไข่กับน้ำตาลจนเนียน
2. ร่อนแป้งผ่านตะแกรง. คุณอาจรู้อยู่แล้วว่าทำไมถึงทำเช่นนี้ แต่ก็ยังควรระลึกไว้เสมอว่าจำเป็นต้องร่อนแป้ง เมื่อร่อนแล้วจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและก้อนทั้งหมดที่อาจก่อตัวจะหายไป
3. หลังจากร่อนแป้งอย่างระมัดระวังแล้ว ให้ค่อยๆ ผสมแป้งส่วนที่เหลือที่ผสมลงในชามแล้ว แป้งดูไม่หนาเกินไปและไม่เหลวเกินไป ความสม่ำเสมอควรพอดีกับแม่พิมพ์
4. การล้าง lingonberries ให้ทั่วและปล่อยให้มันชงในน้ำตาลเป็นสิ่งสำคัญมาก ทำไมต้องใส่น้ำตาล? นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้น้ำตาลดูดซับน้ำผลไม้ทั้งหมดที่ lingonberries จะเน้น คุณจะต้องใช้เวลาประมาณ 10-15 นาทีสำหรับขั้นตอนดังกล่าว และคุณไม่สามารถข้ามได้ - หากน้ำผลไม้ยังคงอยู่ในผลเบอร์รี่ มันจะถูกดูดซึมเข้าไปในแป้ง แล้วมันจะไม่อบ
5. ตอนนี้อย่าลืมทาเนย เนย หรือผักด้วยจานอบ - มันเป็นการตัดสินใจของคุณเท่านั้น ไม่สำคัญ เทแป้งลงในพิมพ์แล้วเกลี่ยให้ทั่ว ต่อไปก็แบ่งเบอร์รีตรงกลางให้เท่าๆ กัน
6. เข้าเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา ส่งเค้กแล้วอบประมาณ 30 นาที ตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้จิ้มฟัน: เจาะพายด้วยมันดู หากไม่มีร่องรอยของแป้ง คุณสามารถนำออกจากเตาได้อย่างปลอดภัย และหากยังมีร่องรอยเหลืออยู่ ให้รอสักครู่เพราะเค้กยังไม่พร้อม
7. เมื่อพร้อมแล้ว นำเค้กออกจากเตาแล้วนำออกจากพิมพ์ คุณสามารถโรยน้ำตาลด้านบนได้หากต้องการ แต่หากใส่น้ำตาลผงจะทำให้ดูงดงาม

ส่วนผสมสำหรับพาย Lingonberry Shortbread

• แป้ง - 4 ถ้วย
• น้ำตาล - 3 ถ้วย
• มาการีน - 180 g.
• สลัดโซดา - 2 ช้อนชา
• Cowberry - 2 ถ้วย
• ผักหรือเนย

พายคาวเบอร์รี่จากแป้งร่วน

ความพิเศษของขนมชอร์ตครัสคือไม่มีไข่อยู่ในนั้น ดังที่ทราบกันมานานแล้ว ไข่ในแป้งถูกใช้เพื่อมัดส่วนประกอบต่างๆ และเนื่องจากพวกมันไม่ได้อยู่ในแป้งชอร์ตครัสท์ นี่คือสิ่งที่ทำให้แป้งดังกล่าวร่วน ดังนั้น หากคุณเป็นแฟนตัวยงของขนมชนิดร่วนที่ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง สูตรพายลิงกอนเบอร์รี่นี้เหมาะสำหรับคุณ

1. เตรียมชามใส่แป้ง. ก่อนอื่น ใช้มาการีนแล้วขูด ปล่อยให้นิ่มที่อุณหภูมิห้อง ซึ่งจะทำให้เค้กของคุณมีรสชาติมากขึ้น ใส่น้ำตาลและโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือมะนาวแล้ว
2. ตอนนี้เตรียมแป้งสำหรับใส่คืออย่าลืมร่อนผ่านกระชอน เมื่อคุณได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ให้ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนแล้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนที่ไม่ต้องการเกิดขึ้น
3. สูตรขนม Shortcrust ค่อนข้างซับซ้อนและมีรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเอง แต่ถ้าคุณทำตามสูตรที่ระบุอย่างชัดเจนแล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน ขั้นตอนต่อไปคือการทาน้ำมันให้ทั่วถาดอบ
4. ทาแม่พิมพ์ล่วงหน้าด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้ง เกลี่ยให้ทั่ว อย่าลืมขอบ
5. เตรียมผลเบอร์รี่: ล้างและทำให้แห้งตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้
6. กระจายผลเบอร์รี่ตรงกลางพายแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที ทดสอบความเรียบร้อยด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อม
7. เอาพายออกไปปล่อยให้เย็นแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ หากต้องการ คุณยังสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงได้

ส่วนผสมสำหรับพายลิงกอนเบอร์รี่และซาวครีม

• แป้ง - 3 ถ้วย
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• ผักหรือเนย (สำหรับทาไขมัน).
• Cowberry - 2 ถ้วย
• น้ำตาล - 2 ถ้วย
• เนย (สำหรับทำแป้ง) - 150g
• ครีมเปรี้ยว - 2 ถ้วย
• ไข่ - 4 ชิ้น

สูตรพายคาวเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

ขนมนี้ละเอียดอ่อนและประณีตมาก และต้องเอาใจใส่เป็นพิเศษ ในการสร้างใหม่คุณควรปฏิบัติตามสูตรทีละขั้นตอนสำหรับ lingonberry pie อย่างเคร่งครัดซึ่งแสดงไว้ด้านล่าง น่าจะเป็นปริมาณที่มากที่สุดเพราะคุณจะต้องเตรียมครีมสำหรับพายดังกล่าวแยกต่างหาก

เตรียมแป้ง:

1. ก่อนที่จะทิ้งเนยหั่นเต๋าไว้ที่อุณหภูมิห้องแล้วปล่อยให้นิ่ม นี่จะดีกว่ามาก แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้ ผสมเนยนิ่มกับไข่และน้ำตาล
2. เตรียมแป้งโดยร่อนผ่านตะแกรงแล้วใส่ผงฟูลงไป คุณยังสามารถเติมน้ำตาลวานิลลาได้หากต้องการ จากนั้นค่อยๆเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในมวลหลัก แป้งหนาและแข็งเหมือนดินน้ำมัน
3. ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยแป้งที่เสร็จแล้วลงไป ตกแต่งขอบ

เตรียมครีม:

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้แห้ง
2. เตรียมชามแยกแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป ต่อไปผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลอีกสองแก้ว ปล่อยให้มวลนี้ต้มจนน้ำตาลละลายในครีมเปรี้ยว
3. หลังจากที่น้ำตาลกระจายตัวหมดแล้ว ให้ใส่ lingonberries ลงในครีมนี้ แล้วเทแป้งที่เหลือลงในพิมพ์ แล้วเกลี่ยเบา ๆ ตรงกลาง

การอบ:

1. ส่งเค้กที่ได้รับไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
2. ตรวจเค้กเป็นระยะด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อม
3. นำพายหอมๆ ออกมา ปล่อยให้เย็นแล้วนำออกจากพิมพ์ สำหรับเค้กชิ้นนี้ ไม่จำเป็นต้องเติมท็อปปิ้งเลย เพราะไส้ในนั้นหวานและอร่อยมาก

ส่วนผสมสำหรับพายลิงกอนเบอร์รี่พัฟ

• แป้งพัฟ - 1 แพ็ค ประมาณ 500g
• Cowberry - 2 ถ้วย
• น้ำตาล - 2 ถ้วย
• อบเชย (ไม่จำเป็น) - หยิก
• ผักหรือเนย

พายลิงกอนเบอร์รี่พัฟ

สูตรนี้ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด เพราะคุณไม่จำเป็นต้องปรุงแป้ง คุณเพียงแค่ต้องซื้อในร้านค้า คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับเค้กได้โดยใช้เครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชยเท่านั้น

1. ทาจานอบด้วยน้ำมันทันที แล้วทาแป้งพัฟที่ม้วนแล้วทับ
2. ล้างและทำให้เบอร์รี่แห้งเมื่อน้ำตาล โรยน้ำตาลเบอรี่ลงไปตรงกลางพาย หากต้องการ คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยแป้งที่เหลือ เช่น วางเป็นตาราง ดังรูปด้านล่าง
3. ส่งเค้กของคุณไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ทดสอบด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อม
4. เอาพายอร่อยๆ ออกมา พักให้เย็นแล้วนำออกจากแม่พิมพ์

ด้านบนมีการนำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจ รวดเร็ว และอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัยหลายสูตรให้คุณโดยเฉพาะ อย่างน้อยหนึ่งในนั้นน่าจะมีประโยชน์สำหรับคุณ และเค้กดังกล่าวจะต้องออกมาสวยงามอย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคือการเชื่อในความสามารถในการทำอาหารของคุณ