2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
อาจหลายคนคุ้นเคยกับสถานการณ์เช่นนี้เมื่อคุณต้องการพบแขกแต่ไม่อยากทำอาหารจริงๆ แล้วแม่บ้านมักหันไปใช้อาหารที่ง่ายที่สุดแต่อร่อยมาก เช่น แพนเค้กหรือ แพนเค้ก. แพนเค้กเป็นอาหารเอนกประสงค์ที่หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ คุณสามารถเพิ่มท็อปปิ้งต่างๆ ให้กับแพนเค้กและให้รสชาติพิเศษแก่พวกเขาได้ คุณสามารถเพิ่มทุกอย่างตั้งแต่ช็อกโกแลต ผลไม้ และผลเบอร์รี่ต่างๆ ลงในแป้ง เช่น ใส่สตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล หรือกล้วย บทความนี้จะนำเสนอแพนเค้กกล้วยหอมที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน
สูตรทำแพนเค้กมักจะไม่ได้เขียนโดยแม่บ้านที่ดีด้วยซ้ำ พวกเขารู้ทั้งภายในและภายนอก แต่ก็มีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างในการทำแพนเค้กด้วยไส้โดยเฉพาะกล้วยซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้. นั่นคือเหตุผลที่คุณควรอ่านบทความนี้และอาจทำความคุ้นเคยกับสิ่งใหม่ ๆ ที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมแพนเค้กอีกต่อไปเวลามากกว่าปกติ คุณจะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาที
เกี่ยวกับส่วนผสม
เราคิดว่าไม่จำเป็นต้องสนใจผลิตภัณฑ์อย่างเช่น ไข่ นม และอื่นๆ แต่มีข้อสังเกตเล็กน้อยเกี่ยวกับกล้วย เมื่อเลือกกล้วย คุณควรเลือกกล้วยที่โตเต็มที่และสุกพอดีกว่าเล็กน้อย เพราะจะบดง่ายกว่าและเพิ่มรสชาติให้กับจาน
และตอนนี้ส่วนผสมเอง:
- นม - 1 ถ้วย
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- กล้วย - 2 ชิ้น
- แป้ง - 1.5 ถ้วย
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- เกลือ.
แพนเค้กกล้วย. สูตร
สูตรแพนเค้กเกือบเท่าสูตรแพนเค้กธรรมดา ความแตกต่างอยู่ที่การเพิ่มกล้วยโดยตรง แต่ที่นี่ทุกคนมีความชอบของตัวเอง: บางคนชอบมันมากกว่าเมื่อแพนเค้กมีกล้วยชิ้นเล็ก ๆ และบางคนชอบมันมากขึ้นเมื่อกล้วยบดอย่างสมบูรณ์ในความสอดคล้องเดียวกันกับแป้งและทำหน้าที่เป็นสารปรุงแต่งรส ที่นี่คุณตัดสินใจด้วยตัวเองทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณ แต่ถ้าคุณหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณควรสับกล้วยด้วยส้อมไม่เช่นนั้น - ในเครื่องปั่นผสมกับนม อย่างไรก็ตาม จะอธิบายรายละเอียดทั้งสองวิธีด้านล่าง
นวดแป้ง. วิธีที่หนึ่ง
อยากทำแพนเค้กสไลซ์กล้วยให้แยกชามกับสับกล้วยด้วยส้อม แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้เกิดข้าวต้ม แต่เป็นกล้วยที่บดครึ่ง ผสมไข่กับน้ำตาลและเกลือล่วงหน้า ตีแล้วเติมนมอุ่นและน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แพนเค้กไหม้ จากนั้นร่อนแป้งอย่างระมัดระวังเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนและขจัดก้อนที่ไม่ต้องการออก หลังจากร่อนแล้วให้ผสมแป้งกับมวลที่เหลือ ตอนนี้เพิ่มกล้วยสับและผสม เมื่อวางกล้วยเป็นชิ้นๆ แป้งจะกลายเป็นของเหลว ดังนั้นควรทิ้งไว้ 7-10 นาที
นวดแป้ง. วิธีที่สอง
อยากอบแพนเค้กที่อร่อยไม่แพ้กันโดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในเครื่องปั่นแล้วเติมนมอุ่นครึ่งหนึ่งนั่นคือประมาณครึ่งแก้ว ถัดไป ตีทุกอย่างจนได้เนื้อเดียวกัน ตอนนี้เทส่วนผสมนมกล้วยลงในชามแยก ผสมกับไข่ น้ำตาลและเกลือ อย่าลืมเติมน้ำมันพืชด้วย เทนมที่เหลือลงในแป้ง ในทำนองเดียวกัน ร่อนแป้งแล้วค่อยๆ เติมจนได้แป้งที่สมบูรณ์แบบ แป้งแบบนี้ทิ้งได้ 3-5 นาที แต่ถ้ารีบบริจาครอบนี้แล้วเริ่มทอดได้เลย
คั่ว
รูปภาพแพนเค้กกล้วยที่อบเสร็จแล้วจะถูกนำเสนอด้านล่างเพื่อให้คุณเข้าใจว่าควรทอดให้ลึกแค่ไหน
ก่อนทอดให้ทาน้ำมันอีกครั้งปล่อยให้เธออุ่นขึ้น คุณไม่ต้องทาน้ำมันในกระทะอีกต่อไป เพราะแป้งมีน้ำมันในปริมาณที่จำเป็นอยู่แล้ว ซึ่งจะทำให้แพนเค้ก "แห้ง" ในกระทะ ถอดออกได้ง่ายและสะดวกมาก
ใช้ทัพพีตักแป้งขึ้นมาแล้วเทลงในที่เดียวบนกระทะที่อุ่นแล้ว หมุนกระทะไปในทิศทางต่างๆ เพื่อให้แป้งกระจายทั่วโดยไม่ต้องเร่ง แม้ว่าคุณจะไม่ได้รูปร่างแพนเค้กที่สมบูรณ์แบบในครั้งแรก คุณก็ยังมีความพยายามอีกมากที่รออยู่ข้างหน้า ด้านแรกควรทอดให้นานกว่าด้านที่สองเล็กน้อย ดูเป็นระยะ ๆ ยกขอบแพนเค้กด้วยไม้พายหรือมีดและถ้ามันเริ่มมีสีน้ำตาลและมีกลิ่นที่น่าพึงพอใจคุณสามารถพลิกกลับได้ ให้อีกด้านอยู่ในกองไฟให้น้อยลง จากนั้นค่อยๆ ใช้มีดและไม้พายแพนเค้กอย่างระมัดระวัง แล้วจัดใส่จาน หลังจากทอดแพนเค้กชิ้นแรกแล้ว ให้เปลี่ยนไฟเป็นไฟอ่อน ทำจนกว่าแป้งจะหมด ในระหว่างการทอด ให้ดูว่าแพนเค้กทอดอย่างไร ถ้าจู่ๆ ดูเหมือนว่าแป้งจะหนาไปหน่อย คุณสามารถเพิ่มนมได้เสมอ และหากเหลวไปก็ให้ใส่แป้งเพิ่ม
ออกแบบแพนเค้ก
แน่นอนว่ากล้วยได้เพิ่มรสชาติให้กับแพนเค้กแล้ว ดังนั้นคุณจึงสามารถทานแบบนั้นได้ แต่ด้วยจินตนาการเพียงเล็กน้อย คุณสามารถเปลี่ยนพวกมันและรวมเข้ากับอาหารต่างๆ ได้ แพนเค้กที่ได้สามารถพับเป็นซองและจัดวางบนจานได้อย่างสวยงาม สำหรับแพนเค้กกล้วยเหมาะกับเกือบทุกอย่าง: แยม น้ำผึ้ง ช็อคโกแลต เบอร์รี่ เนย ถั่ว และอื่นๆ
แพนเค้กกล้วยหอมผสมกับบลูเบอร์รี่อร่อยมาก คุณสามารถเพิ่มบลูเบอร์รี่ลงในแป้งได้ตั้งแต่แรก แต่คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่แยกกันได้ หรือคุณสามารถทำน้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่ เทลงบนแพนเค้กแล้วใส่ผลเบอร์รี่สักสองสามผล มันกลับกลายเป็นว่าหอมและอร่อยสุดจะบรรยาย!
คุณสามารถละลายช็อกโกแลตและเทลงบนแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมได้ รสชาติก็จะอร่อยไม่แพ้กัน คุณสามารถราดแพนเค้กกล้วยแบบดั้งเดิมกับเนยละลายหรือน้ำผึ้ง โดยทั่วไป เนื้อหานี้มีอยู่แล้วเกี่ยวกับความชอบและแนวคิดของคุณ เพราะมีหลายสิ่งที่คุณคิดได้!
นี่คือสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับแพนเค้กกล้วยพร้อมรูปถ่าย เลี้ยงแขกและญาติๆ ของคุณ และทานให้อร่อย!
แนะนำ:
มันฝรั่งทอดกับแชมเปญ: ส่วนผสม, สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย, เคล็ดลับการทำอาหาร
มันฝรั่งผัดเห็ดเป็นอาหารง่ายๆ แต่น่าพอใจที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว มีส่วนผสมไม่กี่อย่างในสูตร แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้จานอร่อยน้อยลง ตรงกันข้ามหลายคนชอบมัน ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้โดยไม่มีข้อยกเว้น และผู้ที่เป็นมังสวิรัติ และถือศีลอด นอกจากนี้ บรรดาผู้ชื่นชอบอาหารที่แน่นและอิ่มเอิบด้วย
วิธีทำเคลือบกระจกที่บ้าน: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าเค้กที่มีพื้นผิวเป็นกระจกเป็นเพียงการปรับแต่ง Photoshop แต่แท้จริงแล้วมันไม่ใช่ ในความเป็นจริง มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมของหวานที่สวยงามด้วยเคลือบเงาที่ทุกคนจะพึงพอใจ
พายกะหล่ำปลีกับ kefir: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
การเทขนมนั้นช่วยคุณได้ เมื่อคุณต้องการพายแบบโฮมเมดโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย บางครั้งคุณต้องใช้เวลาในการเตรียมไส้ แต่งานก็ให้ผลลัพธ์ที่น่ารับประทาน แต่ด้วยการทดสอบมักจะไม่มีปัญหา เพื่อดูสิ่งนี้จากประสบการณ์ของเราเองและในขณะเดียวกันก็ให้อาหารที่บ้านอย่างเอร็ดอร่อยเรามาอบพายก้อนบน kefir กับกะหล่ำปลี สูตรพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน
วิธีการอบเค้ก Anthill: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
ของหวานทำจากแป้งชอร์ตครัสชิ้นเล็กๆ ทาด้วยครีมนมข้นต้ม แต่บางครั้งคนรักหวานก็รีบเร่งจากคุกกี้ที่ซื้อจากร้านทั่วไป
สตูว์กะหล่ำปลีกับไส้กรอกรมควัน: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
กะหล่ำปลีปรุงกับไส้กรอกรมควันเป็นอาหารธรรมดาทั่วไปที่หลายคนเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันเกือบเป็นประจำ ทำได้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหรือเงินเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ในเนื้อหาจะมีการวิเคราะห์สูตรอาหารต่างๆ สำหรับอาหารจานนี้
