พิซซ่าโฮมเมดเนื้อ. สูตรง่ายๆ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

พวกเราหลายคนสั่งอาหารจานนี้พร้อมบริการจัดส่งถึงบ้าน - ตอนนี้ร้านพิชซ่ามีโครงสร้างพื้นฐานที่ได้รับการพัฒนาอย่างเป็นธรรม: เจ้าหน้าที่จัดส่งจะนำอาหารไปที่ประตู แต่นี่เป็นเพียงปัญหาเดียว: แม้จะมีผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและเป็นไปตามมาตรฐานยุโรป แต่แฟน ๆ ของอาหารอิตาเลียนบางคนยังคงพบว่าการเติมพิซซ่าด้วยท็อปปิ้งนั้นไม่เพียงพอ (จากซีรีส์ "พวกเขาสามารถใส่เงินได้มากกว่านั้น"). ดังนั้นในกรณีนี้ ตัวเลือกที่ดีคือพิซซ่าเนื้อโฮมเมด ที่นี่คุณสามารถใส่ท็อปปิ้งได้มากเท่าที่ต้องการ และสุดท้ายก็กินอาหารจานโปรด “จนอิ่ม”

พิซซ่าหน้าเนื้อ

ก็จริง แต่จริงๆ แล้ว มันค่อนข้างเป็นไปได้ทีเดียวที่จะปรุงผลิตภัณฑ์ที่แข่งขันกันที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ และคุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์และไก่และไก่งวงและเนื้อลูกวัวและหมูและสามารถเพิ่มไส้กรอกต่างๆลงในส่วนผสมได้ ทุกสิ่งที่วิญญาณต้องการ และสามารถทำเนื้อคละแบบต่างๆได้และเนื้อรมควัน - แค่เลียนิ้วของคุณ! ในระยะสั้นมีตัวเลือกการกรอกมากมาย เรามาลองทำอาหารกันไหม

พิซซ่าเนื้อ. สูตรทดสอบ

แต่ก่อนอื่นเราต้องทำแป้ง - พื้นฐานสำหรับอาหารของเรา แน่นอนคุณสามารถซื้อได้ในร้านค้า: ในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ คุณจะพบตัวเลือกมากมาย แต่มันน่าสนใจกว่าด้วยมือของคุณเอง งั้นแป้งพิซซ่าบางๆ

ส่วนผสม (สำหรับพิซซ่าขนาดมาตรฐาน 30 ซม. 1 ถาด): แป้ง 175 กรัม, น้ำอุ่น 125 มล., น้ำมันมะกอก 1 ช้อนใหญ่, ยีสต์แห้งเร็ว 1 ช้อน, เกลือที่ปลายมีด.

ผสมแป้งกับยีสต์และเกลือ และน้ำกับเนย ค่อยๆ เทของเหลวที่ได้ลงในส่วนผสมแห้ง นวดแป้งซึ่งควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อหนาแล้วให้เปิดออกบนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วนวดสักครู่ หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันและวางผลิตภัณฑ์ไว้ที่นั่น ปิดฝาทิ้งไว้ 30-40 นาที (เพื่อให้พอดี) จากนั้นนวดอีกเล็กน้อยแล้วคลึงแป้งเป็นวงกลม วางวงกลมบนแผ่นอบ ใส่ไส้ได้

หมายเหตุ: แป้งพิซซ่าสามารถทำกับ kefir เบียร์ และครีมเปรี้ยวได้ ใช้สด พัฟ ยีสต์ - ตามที่คุณต้องการ ตัวอย่างข้างต้นเป็นหนึ่งในตัวเลือกมากมาย

กับเนื้อ (หรือเนื้อลูกวัว)

กับเนื้อและแตงกวาดอง - พิซซ่าเนื้อชั้นเยี่ยมและแสนอร่อย สูตรของมันง่ายต่อการเตรียม เราต้องการ (ส่วนผสมระบุไว้สำหรับทำพิซซ่าหนึ่งอันถ้าเราปรุงหลายอันเราคูณด้วยปริมาณ):เนื้อนุ่มต้ม 300 กรัม, แตงกวาดองขนาดกลาง 3-4 ลูก, พริกหยวก 1 ลูก, มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, ชีส (มอสซาเรลล่าหรืออย่างอื่น) - 150 กรัม

1. วางแป้งที่เตรียมไว้แล้วรีดบนแผ่นอบ
2. หั่นเนื้อเป็นเส้น. พริกไทย, หัวหอม - ครึ่งวง แตงกวาและมะเขือเทศ - ชิ้นบาง
3. กระจาย: ก่อนอื่นให้เนื้อ ตามด้วยผักผสม. โรยหน้าด้วยชีสขูด
4. ใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง นำเข้าอบ 20 นาที

แฮม

พิซซ่าเนื้อแฮมกับไข่เป็นมื้อที่อร่อยจริงๆ! เราเอาแฮมรมควัน 200 กรัม ไม่อ้วนมาก ชีสแข็ง 150 กรัม นม 100 กรัม ไข่ 2 ฟอง มะเขือเทศ 2-3 ลูก เครื่องเทศ เกลือ

1. หั่นแฮมเป็นลูกเต๋าแล้วทอดในกระทะเล็กน้อย
2. หั่นมะเขือเทศกับชีสเป็นลูกเต๋า. ผสมกับแฮม เกลี่ยรองพื้นแป้ง
3. ตีไข่และผสมกับนม เติมเกลือและเครื่องเทศ (สมุนไพรก็ได้) เพื่อลิ้มรส
4. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงบนแป้งก้อนนี้
5. ใส่แผ่นอบในเตาอบที่ร้อนจนอุณหภูมิปานกลางและอบเป็นเวลา 20 นาที

แกะกับข้าว

พิซซ่าเนื้อแกะกับข้าว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและชีส ราวกับว่าเป็นการผสมผสานระหว่างอาหารเอเชียและยุโรป มันน่าพอใจมากและครอบครัวของคุณจะชอบมันแทนเค้กวันเกิดอย่างแน่นอน

เราเอาเนื้อแกะต้มหรือตุ๋น 250 กรัม (ที่สำคัญไม่ควรเป็นข้าวเกรียบ 200 กรัม, กระเทียม 3 กลีบ, มะเขือเทศสด 3-5 ลูก, ไข่ 1 ฟอง, หัวหอม 1 ต้น, เครื่องปรุงรส

1. แกะหั่นเป็นเส้น หัวหอม - ครึ่งวง
2. บดกระเทียม. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
3. มะเขือเทศปอกเปลือกและบดในเครื่องปั่น (อย่างดีหรือขูดหยาบ)
4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด (รวมข้าวต้ม) จะถูกนำมารวมกันบนพื้นฐานที่เตรียมและวางบนแผ่นอบ
5. ปิดไส้ด้วยมะเขือเทศบด
6. ขูดชีสแล้วโรยให้ทั่วโครงสร้าง
7. นำเข้าเตาอบ 20 นาที
8. พิซซ่าเนื้อเลิศรส (ดูรูปด้านล่าง) พร้อมแล้ว! ยังคงโทรกลับบ้านที่โต๊ะ

กับเนื้อสับ: ลูกเล่น

พิซซ่าเนื้อโฮมเมดสามารถปรุงด้วยเนื้อสับ: เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, หมู, ไก่. ที่นี่เราเสนอให้ใช้เคล็ดลับเล็กน้อยและใช้จอร์เจีย puri (กลมและเขียวชอุ่มไม่บาง) เป็นพื้นฐานสำหรับจานของเรา ด้วยสิ่งนี้ พิซซ่าใดๆ ก็สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องทำแป้งอีกต่อไป

1. ใส่เนื้อสับที่สุกแล้วกับหัวหอมบนขนมปังพิต้ากลม - 200 กรัม
2. วางมะเขือเทศฝานเป็นแว่น
3. โรยจานนี้ด้วยชีสขูดแล้วส่งเข้าเตาอบ 15 นาที