2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
แม่บ้านบางคนเลี่ยงเครื่องในอย่างไม่สมควร เช่น ตับ หัวใจ ปอด และไร้ประโยชน์เพราะคุณสามารถปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมและอร่อยได้ ให้เราดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เช่นเนื้อเบา เราขอแนะนำให้คุณเรียนรู้สูตรและเทคโนโลยีการทำอาหารทีละขั้นตอนจากบทความนี้ อาหารเย็นเครื่องในมาก
วิธีทำเนื้อปอด: สูตร
สูตรแรกจะเป็นเนื้อปอดในซอสมะเขือเทศ ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- น้ำหนักเบาประมาณ 300 กรัม;
- มะเขือเทศ - ชิ้นใหญ่สองสามชิ้น (หรือน้ำมะเขือเทศประมาณ 150 มล.);
- หัวหอม, กระเทียม;
- ขึ้นฉ่ายแห้ง, ผักชีฝรั่ง, แครอทขนาดกลาง;
- พริกไทยเกลือ;
- สำหรับทอด - น้ำมันพืช ประมาณ 50 มล.
เทคโนโลยี
เนื้อปอดสูตรจะใช้เวลานาน. เรานำเสนอทีละขั้นตอนในการเตรียมอาหาร
1 ขั้น
ปอดต้องต้ม ซึ่งจะต้องใช้น้ำเปล่าและเกลือเล็กน้อย ล้างเครื่องในและใส่ในกระทะ ต้ม 1.5 ชั่วโมง แม้ว่าปอดที่อยู่ตรงกลางจะไม่เดือดเล็กน้อย - ไม่เป็นไรในอนาคตพวกเขาจะต้องถูกดับ เมื่อเวลาผ่านไป นำเครื่องในออกจากน้ำซุป เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2 ขั้นตอน
สับหัวหอม หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วผัดผักในนั้น เพิ่มเนื้อสับละเอียด ตามสูตรแนะนำว่าควรผัดน้ำมันในเครื่องในเล็กน้อย จากนั้นย้ายผักและปอดไปที่กระทะ (คุณสามารถใช้หม้อหุงช้า) เทมะเขือเทศลงไป หากคุณมีมะเขือเทศทั้งลูก ให้เอาผิวออกจากมะเขือเทศแล้วสับในเครื่องปั่น สามารถลอกเปลือกออกได้อย่างง่ายดายหากมะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือด เกลือพริกไทยส่วนผสม
3 สเต็ป
หากคุณกำลังทำอาหารในกระทะ ให้ตั้งระดับไฟต่ำสุดและเคี่ยวปอดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ใน multicooker ให้ตั้งค่าโปรแกรม "Extinguishing" โดยจำกัดเวลา 1 ชั่วโมง ขณะกำลังทำอาหาร ควรคนหลายๆ ครั้ง
4 สเต็ป
หลังจากเวลาที่กำหนด เนื้อเบาก็จะพร้อม สูตรนี้ง่ายและราคาไม่แพง ลองทำดูค่ะ. จานสามารถเสิร์ฟพร้อมพาสต้าต้มหรือข้าว น่ากินจัง!
สูตรก๋วยจั๊บเนื้อเบา
ทำปาดอร่อยๆจากเนื้อปอด องค์ประกอบของอาหารประกอบด้วย:
- ปอดเนื้อต้ม (ประมาณ 200กรัม);
- ถั่วชิกพี (แห้งประมาณ 40 กรัมหรือต้ม 100 กรัม);
- แครอท หัวหอม - ขนาดเล็กอย่างละ 1 ลูก;
- ผักชีพื้น, ผักชีฝรั่งขึ้นฉ่าย;
- พริกไทยเกลือ
เทคโนโลยี
ปาเต๊ะเตรียมง่ายมาก จำเป็นต้องบดส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นหรือเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ อย่าลืมปอกหัวหอมและแครอทก่อน ใส่เนื้อสับบนแผ่นฟิล์ม ห่อและปั้นเป็นไส้กรอก ผูกปลายฟิล์ม วางปาเตลงในหวดเป็นเวลา 20 นาที อุณหภูมิสูงถึง 100 องศาจะไม่ทำให้ฟิล์มติดเสียหาย หลังจากนั้นให้ไส้กรอกเย็นและแช่เย็น รสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้วคล้ายกับตับบด เหมาะสำหรับทำแซนวิช แฟน ๆ ของการทดลองสามารถเชิญให้เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมในสูตรเช่นเห็ด น่ากินจัง!
แนะนำ:
ปลาหมึก ปูอัด ยำกุ้ง: สูตรทำอาหาร
สูตรสลัดกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด ที่นำเสนอในบทความนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล ของขบเคี้ยวดังกล่าวมีความหลากหลายแม้จะมีส่วนผสมทั่วไป มันสามารถเป็นได้ทั้งอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงรวมถึงอาหารรสเลิศ ตอนนี้มีสลัดปลาหมึก ปูอัด กุ้ง
สปาเก็ตตี้กุ้งซอสครีม: สูตรทำอาหาร
เนเปิลส์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของสปาเก็ตตี้ ซึ่งทุกวันนี้พาสต้าประเภทนี้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม และเนื่องจากเกือบทุกภูมิภาคของอิตาลีสามารถเข้าถึงทะเลได้ จึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาชอบปรุงพาสต้าด้วยอาหารทะเล เราจะบอกวิธีทำอาหารจานนี้อย่างสปาเก็ตตี้กุ้งในซอสครีมในบทความของเรา เราจะนำเสนอไม่เพียงแค่ตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกอื่นๆ ให้เลือกอีกด้วย
หัวตับห่านชื่ออะไร? ฟัวกราส์: สูตรทำอาหาร
อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักชิม แต่สำหรับคนส่วนใหญ่แล้วกลับทำให้เกิดความรู้สึกขัดแย้งกันเอง มันนุ่มละลายในปากของคุณและทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ เรากำลังพูดเรื่องอะไรอยู่? แน่นอนเกี่ยวกับหัวตับห่านที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารจากเชฟชาวฝรั่งเศสนี้เป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมและเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา เราจะบอกเกี่ยวกับชื่อตับห่านวิธีการปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกต้องในบทความของเรา
เนื้อเป็ด สาระและประโยชน์ สูตรทำอาหาร
เป็ดถือเป็นหนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักกินเนื้อสัตว์และคนรักการทำอาหาร ตัวเลือกการทำอาหารมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลาย - นกตัวนี้ตุ๋น, ต้ม, ทอด, อบในเตาอบและบนตะแกรง เป็นที่น่าสังเกตว่าในหลายประเทศและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย เนื้อเป็ดมีอำนาจเหนือกว่าซึ่งใช้ในการรักษาสุขภาพของพวกเขา ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ปัญหานี้และระบุอันตรายและประโยชน์ของเนื้อเป็ด
สลัดเนื้อย่าง: สูตรทำอาหาร
สลัดเนื้อย่างเป็นอาหารประจำร้านที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่าพอใจนี้ นอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังรวมถึงสมุนไพร สมุนไพร และผักสดอีกด้วย โดยปกติเนื้อย่างสำหรับสลัดจะปรุงบนตะแกรงหรือในเตาอบ ตรงกลางของเนื้อควรเป็นสีชมพู และเปลือกโลกจะเป็นสีแดงก่ำ มักใช้ผักพริกหยวกคื่นฉ่ายมะเขือเทศผักกาดหอม เสิร์ฟสลัดเนื้อย่างทั้งร้อนและเย็น
