ขนมช็อคโกแลต: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมคำอธิบายและรูปถ่ายคุณสมบัติการทำอาหาร

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ใครไม่ชอบช็อกโกแลตบ้าง? ตอนนี้ทุก ๆ คนที่สองซื้อไอศกรีมสองชิ้นในช่วงหน้าร้อน บุคคลที่สามทุกคนจะไม่สามารถต้านทานอาหารอันโอชะที่สวยงามในหน้าต่างได้และจะได้ลิ้มรสอย่างแน่นอน คนที่สี่ทุกคนมีแท่งช็อกโกแลตอยู่ในกระเป๋าเสมอเพื่อเป็นกำลังใจให้พวกเขา คนรักหวานรายล้อมไปด้วยเกือบทุกคน ดังนั้นวันนี้เราจะมาดูกันว่าขนมช็อกโกแลตชนิดใดที่สามารถเตรียมให้เหมาะกับฟันหวานเหล่านี้ได้บ้าง

ประเภทของช็อคโกแลต

ก่อนอื่น เรามาดูกันว่ามีช็อคโกแลตประเภทใดบ้าง:

• ช็อกโกแลตนมเป็นช็อกโกแลตที่เด็กและวัยรุ่นชอบมากที่สุด เพราะถือว่าหวานและอร่อยกว่า นอกจากนี้ยังพบได้บ่อยที่สุดในร้านค้า ตอนนี้บนชั้นวางของซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณจะพบกับรสชาติที่หลากหลายกว่าร้อยแบบ: ด้วยลูกเกด ถั่วลิสง เฮเซลนัท คุกกี้ Dragee ป๊อปคอร์น แครกเกอร์ ชิ้นเบอร์รี่และผลไม้ โอรีโอ คาราเมล มะพร้าว โยเกิร์ต ผลไม้ นมท็อปปิ้งและแม้กระทั่งแอลกอฮอล์
• ขม (เข้ม, ดำ) - ช็อคโกแลตนี้มีปริมาณโกโก้สูง (มากถึง 99%) มีน้ำมันและน้ำตาลน้อยทำให้น้ำหนักลด จึงเป็นคนที่ชอบลดน้ำหนัก ผู้สูงอายุก็ชื่นชมเช่นกัน เนื่องจากดาร์กช็อกโกแลตถือเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
• White - ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีผงโกโก้ องค์ประกอบของช็อคโกแลตดังกล่าวประกอบด้วยนม เนยโกโก้และน้ำตาลรวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระขั้นต่ำ วานิลลินใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรส ช็อกโกแลตขาวชนิดแรกผลิตโดยเนสท์เล่ในปี 1930

ช็อคโกแลตเหล่านี้เป็นประเภทที่พบบ่อยที่สุด เป็นที่รักของผู้บริโภคมานานแล้ว

ประโยชน์ของช็อคโกแลต

มาดูกันว่าช็อคโกแลตชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพที่สุดและเพราะอะไร

• ช็อคโกแลตขมเพิ่มคอเลสเตอรอล "ดี"
• ผลิตภัณฑ์สำหรับความดันโลหิตสูงหรือปวดศีรษะ
• อาหารอันโอชะที่อิ่มตัวอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าความอิ่มตัวจะผ่านไปอย่างรวดเร็ว
• ช็อคโกแลตขมสามารถป้องกันลิ่มเลือดอุดตัน มีผลดีต่อสถานะของหลอดเลือด
• ช็อกโกแลตมีคาเฟอีน (ประมาณ 30 มก. ต่อบาร์) มีผลกระตุ้นระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด ผลิตภัณฑ์บรรเทาความเมื่อยล้าและฟื้นฟูความแข็งแรง
• สามารถกระตุ้นกระบวนการทางจิตและการทำงานของสมอง
• ต่อสู้กับอารมณ์ซึมเศร้าด้วยเซโรโทนิน (ฮอร์โมนที่ช่วยเพิ่มอารมณ์)
• ช็อกโกแลตขมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งไม่อนุญาตให้มีการพัฒนากระบวนการออกซิเดชัน

อย่างที่คุณเห็น ดาร์กช็อกโกแลตมีประโยชน์มากที่สุด ลองใช้ให้ถูกต้อง อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์นี้ยังควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ

ของหวาน "สามช็อกโกแลต"

ของหวานที่ชอบกินที่สุดคืออะไร? แน่นอนว่าคำตอบที่ถูกต้องคือช็อกโกแลต แต่ถ้าคุณรวมของหวานที่แตกต่างกันมากถึงสามประเภทและทำเค้กแสนอร่อยจากนี้ ซึ่งประกอบด้วยรสขม นม และไวท์ช็อกโกแลตล่ะ

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ:

• น้ำตาลทราย 50g;
• ไข่ไก่สองฟอง;
• สต. ช้อน (ประมาณ 30 กรัม) โกโก้
• แป้ง 40 กรัม

สิ่งที่ต้องทำเพื่อทำซูเฟล่:

• ครีม 630 มล.
• เจลาติน 10 กรัม
• ทูอาร์ต. น้ำตาลหนึ่งช้อน;
• เนย 60 กรัม;
• ไวท์ช็อกโกแลตบาร์;
• ช็อคโกแลตแท่งขม
• ช็อกโกแลตนมแท่ง

เคล็ดลับก่อนทำอาหาร:

1. ใช้น้ำตาลผงแทนน้ำตาลทรายได้ดีที่สุด
2. ครีมควรอ้วน (จาก 30%).
3. เจลาตินทานได้ทั้งแบบจานและแบบผง
4. ช็อกโกแลตแท่งจะดีที่สุดโดยไม่ต้องเติม หลีกเลี่ยงช็อกโกแลตที่มีรูพรุน
5. เนยต้องนิ่ม นำออกจากตู้เย็นก่อนปรุงอาหาร ทิ้งไว้สามชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
6. ทำให้เนยนิ่มเร็วขึ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
7. ไข่ต้องแช่เย็น
8. ช็อกโกแลตต้องละลายก่อนเทลงในซูเฟล่ในอ่างน้ำ
9. จะเช็คยังไงว่าบิสกิตพร้อม? โดยใช้ไม้จิ้มฟัน หากไม้ยังคงแห้งเมื่อออกจากบิสกิต แสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว

วิธีการปรุง:

1. เจลาตินควรแช่ในครีมเล็กน้อย
2. เตรียมบิสกิต: ตีไข่ในชามแยกพร้อมกับน้ำตาล (ผง) จนได้ปริมาณเป็นสองเท่า ตอนนี้เพิ่มผงโกโก้และแป้ง นวดแป้ง
3. เทแป้งลงในพิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษรองอบทาน้ำมัน อบประมาณเจ็ดนาทีที่ 180 ° C ในเตาอบ
4. เตรียมซูเฟล่: ตีครีมแช่เย็นกับน้ำตาลจนเป็นฟอง
5. ละลายดาร์กช็อกโกแลตแท่งหนึ่งกับเนย และหนึ่งในสามของเจลาตินโดยใช้อ่างน้ำ
6. ในก้อนช็อกโกแลต (ต้องแช่เย็น) ใส่วิปปิ้งครีมสองร้อยกรัม ผสมตามเข็มนาฬิกา (ด้วยตัวเอง โดยไม่ต้องใช้เครื่องผสม)
7. เราเติมเค้กด้วยมวลที่ได้ทั้งหมด ตอนนี้แช่เย็นในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมง ขณะนี้ เรากำลังเตรียมชั้นที่สอง โดยใช้แท่งช็อกโกแลตนมอยู่แล้ว เราเทเค้กให้พวกเขา ใส่กลับในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
8. เค้กชั้นสุดท้ายจะเป็นไวท์ช็อกโกแลตแท่ง เทเค้กอีกครั้งและใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
9. เค้กสามารถตกแต่งด้วยวิปครีม เบอร์รี่ ผลไม้ทั้งผลและสับ โรยด้วยช็อกโกแลตขูดหรือโกโก้ตามชอบ ทำฟรอสติ้งก็ได้

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำขนมแล้ว "สามช็อคโกแลต." เค้กในอุดมคติประกอบด้วยบิสกิต ซูเฟล่สามชั้น น้ำตาลไอซิ่ง และของตกแต่ง เซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยของอร่อยสุดพิเศษนี้!

ช็อคโกแลตร้อน

นี่เป็นสูตรขนมช็อกโกแลตคลาสสิกอยู่แล้ว ด้วยรูปถ่าย คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มหวาน ๆ ที่สมบูรณ์แบบของคุณ คุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ ช็อคโกแลตชิป หรือเพิ่มเค้กขนาดเล็กก็ได้หากต้องการ ของหวาน "ช็อกโกแลตร้อน" จะดึงดูดทุกคนที่ลองชิม

สิ่งที่คุณต้องการ:

• นม 150 มล.
• กาแฟ 50ml ละลายในน้ำเดือด
• ไวท์ช็อกโกแลต 50g;
• ช็อคโกแลต 50g;
• มาชเมลโล่

วิธีการปรุง:

1. นมต้องต้ม ใส่ไวท์ช็อกโกแลตขมลงไป คนให้เข้ากัน
2. เติมกาแฟ 50 มล. คนให้เข้ากัน
3. ยกหม้อออกจากเตา เทลงในแก้ว ใส่โป๊ยกั๊กหรืออบเชย

คุณสามารถตกแต่งช็อกโกแลตร้อนได้เมื่อเสิร์ฟกับมาร์ชเมลโลว์ (มาร์ชเมลโลว์) มันจะปรับปรุงอารมณ์ของนักชิมของคุณ!

ขนมช็อคโกแลตครีมในแก้ว

ขนมนี้เหมาะมากสำหรับมื้อเย็นวันหยุด ส่วนผสมในอุดมคติสำหรับของหวานคือครีมและช็อคโกแลต อาหารอันโอชะดังกล่าวสามารถจัดเตรียมได้โดยเด็กหรือพนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ มันเบาอย่างบ้าคลั่ง คุณสามารถทำมันได้ในเวลาเพียงสามสิบนาที (ไม่รวมเวลาที่ใช้ในการแช่แข็ง) อย่ากลัวที่จะลองสูตรเหล่านี้!

สิ่งที่เราต้องการ:

• ช็อกโกแลตนมแท่ง;
• 300 มลเฮฟวี่ครีม (35%);
• สามอาร์ต. น้ำตาลผงหนึ่งช้อน;
• เจลาติน 25 กรัม
• น้ำ 150 มล.

วิธีการปรุง:

1. แช่เจลาตินในน้ำต้มเย็น. ปล่อยให้บวมประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. ตอนนี้นำมวลที่ได้ไปวางบนเตา ตั้งไฟจนเจลาตินละลายหมด ต่อไปคุณต้องกรองสารละลายเจลาติน
3. ทำลายช็อกโกแลตแท่ง. ใส่ชิ้นช็อกโกแลตลงในกระทะแล้วละลายในอ่างน้ำ
4. วิปปิ้งครีม
5. เทครีมหนึ่งในสามลงในช็อกโกแลตละลายที่เย็นแล้ว ค่อยๆ ผสมจากล่างขึ้นบนด้วยไม้พาย เพิ่มครีมที่เหลือแล้วคนให้เข้ากัน
6. เพิ่มเจลาตินเจลาติน ผสมทุกอย่างจนเนียน
7. เทมวลที่ได้ลงในแก้วทรงสูง คุณสามารถถูแถบช็อคโกแลตสีเข้มหรือสีขาวเพื่อตกแต่ง อย่างไรก็ตาม ของหวานจะดูสวยงามยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณตกแต่งด้วยส่วนผสมของช็อกโกแลตขูดขาวและขม ยิ่งไปกว่านั้น มันจะส่งผลดีต่อรสชาติของอาหารอันโอชะ
8. ทำให้แว่นของเราเย็นลง
9. หลังจากขนมเย็นลงแล้ว จะมีลักษณะคล้ายซูเฟล่ช็อกโกแลตหรือพุดดิ้งเบา ๆ ในเนื้อสัมผัสและรสชาติ

เติมความหวานให้เพื่อนและคนที่คุณรักด้วยขนมหวาน เติมความสดใสให้ชีวิตด้วยขนมแสนอร่อยเหล่านี้ ตัวอย่างเช่น ของหวานครีมและช็อกโกแลตจะกลายเป็นอาหารประจำบนโต๊ะของคุณแน่นอน

ไม่อบเค้กช็อคโกแลต

มาดูสูตรของหวานชอคโกแลตกันดีกว่าค่ะและนี่คือเค้กอีกครั้ง แต่ไม่มีการอบ แม่บ้านสามารถประหยัดเวลาและพลังงาน ของหวานชอคโกแลตและมาร์ชเมลโล่ละลายในปาก! อย่าลืมทำอาหารนะ

สิ่งที่เราต้องการ:

• คุกกี้ 300 กรัม
• ลูกพลัม 150 กรัม. น้ำมัน;
• สี่ช้อนโต๊ะ ช้อนโกโก้
• 250g ครีมชีส;
• น้ำตาลผง 100 กรัม;
• ช็อคโกแลต 200g (สองแท่ง);
• ครีม 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. คุกกี้จะทำหน้าที่เป็นฐานหรือเค้ก พลัมละลาย รวมเนยกับเศษคุกกี้ (บดด้วยวิธีใดก็ได้ - ด้วยที่กลิ้ง, ค้อน, เครื่องปั่น, เครื่องบดกาแฟ ฯลฯ) และโกโก้ เรากวนทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน ในรูปแบบวางเลเยอร์ที่จะทำหน้าที่เป็นเค้ก กระจายและจัดตำแหน่ง เราใส่แบบฟอร์มพร้อมคุกกี้ในตู้เย็น
2. เตรียมไส้: เริ่มตีครีมชีสแล้วค่อยใส่น้ำตาลไอซิ่ง
3. ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ. ปล่อยให้เย็นแล้วเทลงในส่วนผสมครีมชีส ปัดทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง
4. ตีครีมในชามแยก ตอนนี้เพิ่มลงในมวลช็อกโกแลต คนเบา ๆ จากล่างขึ้นบนด้วยไม้พาย
5. เราได้คุกกี้ขนมชนิดร่วนจากตู้เย็น เรากระจายและแจกจ่ายไส้ช็อคโกแลตของเราอย่างระมัดระวัง ตอนนี้เค้กควรนั่งในตู้เย็นอย่างน้อยสี่ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัวเต็มที่
6. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยมาร์ชเมลโลว์ (มาร์ชเมลโล่ลูกเล็ก) พวกเขาจะให้ความนุ่มนวลแก่เค้กและยังเพิ่มสีสันให้กับเค้กอีกด้วย

บางทีคุณอาจเชิญแขกมาชา? เค้กนี้สมควรเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะเทศกาลหรือทุกวัน ท้ายที่สุด ต้องขอบคุณมาร์ชเมลโลว์ที่ทำให้มันดูน่าทึ่งและเรียบร้อยมาก ไม่ว่าคุณจะจัดงานเลี้ยงน้ำชาในโอกาสใด

ช็อคโกแลตปั่น

เครื่องดื่มดีๆที่ใครๆ ก็สดชื่นได้ ยิ่งถ้าแช่ตู้เย็นไว้ก่อน

ส่วนผสม:

• สต. ช้อนโกโก้
• โยเกิร์ตไร้ไขมันหนึ่งแก้ว;
• นมอัลมอนด์ครึ่งถ้วย;
• ขี้กบช็อคโกแลตขม

เตรียมเครื่องดื่ม:

1. ผสมนมกับโยเกิร์ตและโกโก้ในเครื่องปั่น
2. เทส่วนผสมลงในแก้วทรงสูง. โรยด้วยดาร์กช็อกโกแลตขูด

ดื่มได้ไม่เพียงแค่แช่เย็นในหน้าร้อนเท่านั้น วอร์มร่างกายแล้วคุณจะได้ทางเลือกที่ดีในการรับประทานอาหารแทนช็อกโกแลตร้อน

ช็อคโกแลตโยเกิร์ตกับเบอร์รี่

เตรียมขนมง่ายๆให้คนที่คุณรักในเวลาเพียงสองนาที ไม่เชื่อ? ลองด้วยตัวคุณเอง!

สิ่งที่เราต้องการ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมันครึ่งถ้วย
• สต. ช้อนโกโก้
• สต. ช้อนน้ำผึ้ง
• เบอร์รี่อะไรก็ได้

วิธีการปรุง:

1. โยเกิร์ตไร้ไขมันต้องผสมน้ำตาล น้ำผึ้ง และโกโก้
2. ตกแต่งผลไม้ให้สวยงาม ของหวานพร้อมแล้ว

อาหารเช้า ของว่าง หรืออาหารค่ำมื้อเบาที่สมบูรณ์แบบ เสิร์ฟพร้อมชา

ช็อคโกแลตบานาน่าชีสเค้ก

Syrniki เป็นอาหารพื้นเมืองของรัสเซียห้องครัว มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับคนทุกวัยเพราะเตรียมจากคอทเทจชีสที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและโปรตีน ชีสเค้กเป็นทางเลือกในการอบที่ดี หากบุตรหลานของคุณไม่ชอบกินคอทเทจชีสในรูปแบบบริสุทธิ์ นอกจากนี้ คุณยังสามารถบังคับให้พวกเขาเติมเต็มร่างกายด้วยแคลเซียมและโปรตีนโดยใช้เหยื่อ: เราจะใส่ช็อกโกแลตและกล้วยลงในชีสเค้ก ซึ่งจะทำให้ขนมของเราอร่อยและหวานยิ่งขึ้น

สิ่งที่เราต้องการ:

• ชีสกระท่อม 250 กรัม;
• ไข่;
• สต. น้ำตาลหนึ่งช้อน;
• สามอาร์ต. ช้อนแป้ง;
• กล้วย;
• ช็อกโกแลตนม 50 กรัม (หรือช็อกโกแลตหยด);
• เกลือหยิบมือ

เตรียมของหวานคอตเทจชีส ช็อคโกแลต และกล้วย:

1. ใส่คอทเทจชีสลงในชาม. ใส่ไข่ คนให้เข้ากัน
2. จากนั้นใส่น้ำตาลและเกลือลงในชาม อย่าคิดว่าน้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะจะไม่เพียงพอ เพราะกล้วยและช็อคโกแลตที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะช่วยเพิ่มความหวานให้กับชีสเค้ก
3. ปอกกล้วยแล้วสับให้ละเอียด ใส่แป้ง คนให้เข้ากัน
4. ตอนนี้เติมแป้ง
5. ปั้นลูกบอลให้แบนราบ ใส่ช็อกโกแลตชิ้นหนึ่งเข้าไป ม้วนแป้ง
6. ทอดทั้งสองด้านด้วยไฟแรงประมาณ 1.5 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล
7. เสิร์ฟ syrniki ร้อน (เพื่อให้ช็อคโกแลตไหลออกมา) ด้วยครีม, น้ำผึ้ง, แยม, นมข้น, แยมหรือผลเบอร์รี่ขูดด้วยน้ำตาล

ของหวานที่มีช็อกโกแลตอยู่ข้างในนี้จะไม่ทำให้นักชิมของคุณเฉยเมย แม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบขนมอบหวานหรือคอทเทจชีสเป็นพิเศษ อาจจะมาจากขนมนี้กับช็อกโกแลตและกล้วยจะเริ่มต้นความรักในขนมหวานและคอทเทจชีส

กล้วยเคลือบช็อคโกแลต

มอบช็อกโกแลตนมและขนมกล้วยให้ลูก ๆ ของคุณ!

ส่วนผสม:

• กล้วย 2 ลูก;
• ช็อกโกแลตนมแท่ง

วิธีการปรุง:

1. ปอกกล้วย. หั่นเป็นชิ้นกว้าง 4-5 ซม. เสียบไม้หรือแท่งไอศครีม
2. ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ. จุ่มชิ้นกล้วยในช็อกโกแลต ปล่อยให้แห้ง

ขนมเบา ๆ ที่น่าสนใจ อร่อย และที่สำคัญสามารถเตรียมเป็นวันเกิดของเด็ก ๆ ได้

ทีรามิสุกับมาสคาร์โปเน่และเหล้ากาแฟ

ใครไม่รู้จักทีรามิสุบ้าง? ใครเคยลองบ้าง? มาทำเค้กที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ที่บ้านกันเถอะ

สิ่งที่เราต้องการ:

• มาสคาร์โปเน่ชีสครึ่งกิโลกรัม
• 24 ชิ้น คุกกี้ซาโวอาร์ดี
• ไข่ไก่สามฟอง;
• ทูอาร์ต. เหล้ากาแฟหนึ่งช้อน;
• ช็อคโกแลต 50g;
• สามอาร์ต. ช้อนโกโก้
• น้ำตาลผงครึ่งถ้วย;
• กาแฟสด 150มล.

เตรียมเค้ก:

1. แยกโปรตีนออกจากไข่แดง. ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง
2. ในภาชนะที่แยกต่างหาก ตีไข่แดงกับน้ำตาล ใส่มาสคาร์โปเน่และผสมจนเนียน
3. ค่อยๆใส่ไข่ขาวลงในครีม
4. ชงกาแฟให้เย็นลง ตอนนี้เราเพิ่มสามช้อนโต๊ะ ช้อนสุรา ในส่วนผสมนี้เราจะจุ่มซาโวอาร์ดี
5. วางเค้กเป็นชั้นๆ:แช่ savoiardi กับส่วนผสมของกาแฟ (จุ่มบิสกิตที่นั่นสักครู่) จากนั้นวางครีมครึ่งหนึ่งทั้งหมด ต่อไป - คุกกี้แอนด์ครีมอีกชั้น
6. นำขนมที่ได้มาแช่ตู้เย็นค้างคืน
7. ตกแต่งด้วยโกโก้หรือช็อกโกแลตขูดก่อนเสิร์ฟ

เพลิดเพลินกับ "ทีรามิสุ" ที่นุ่มและหอมกรุ่นในสภาพแวดล้อมที่บ้านแสนสบายกับครอบครัวของคุณ อย่าพลาดโอกาสที่จะพบปะกับครอบครัวที่โต๊ะเย็นและดื่มชา

ช็อคโกแลตมัฟฟินเชอร์รี่

เชอร์รี่สดตามฤดูกาลควรใช้กับสูตรขนมช็อคโกแลตนี้ (รูปภาพของตัวเลือกต่าง ๆ ถูกนำเสนอด้านบน) ผลเบอร์รี่แช่แข็งจะไม่ให้ความชุ่มฉ่ำและจะไม่เพิ่มความสมบูรณ์ให้กับรสชาติ

สิ่งที่เราต้องการ:

• แป้ง 200 กรัม;
• ช็อกโกแลตนมแท่ง;
• น้ำตาล 100g;
• ผงฟูสองช้อนชา;
• ไข่ไก่;
• ครึ่งช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ) แป้งข้าวโพด;
• ลูกพลัม 50 กรัม. น้ำมัน;
• นม 200 มล.
• เชอรี่สด 100 กรัม

วิธีการปรุง:

1. ละลายช็อกโกแลตกับเนยในอ่างน้ำ ปล่อยให้เย็น
2. เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในชามแยกกับนมแล้วคนให้เข้ากัน
3. ในชามอีกใบ ผสมแป้งกับน้ำตาลและผงฟูสำหรับแป้ง สับเปลี่ยน
4. ลบหลุมออกจากเชอร์รี่ด้วยอุปกรณ์พิเศษ ผสมกับแป้งจะได้ไม่ติดก้นตอนอบ
5. ตอนนี้รวมเนื้อหาของทั้งสองชาม (แป้งและนมช็อคโกแลต)
6. นวดแป้งโด. น่าจะเป็นก้อนเล็กๆ
7. เทลงในพิมพ์มัฟฟิน ทาเนยให้ทั่ว ใส่เชอร์รี่ 2 อันในแต่ละพิมพ์
8. อบ 200°C ในเตาอบ 20 นาที

ของหวานที่มีเชอร์รี่และช็อคโกแลตสามารถตกแต่งก่อนเสิร์ฟด้วยถั่วสับ วิปครีม วาฟเฟิลครัมบ์ แดร็กกี้ - อะไรก็ได้ที่คุณชอบ อย่ากลัวที่จะทดลอง มิลค์ช็อกโกแลตและเชอรี่ทรีตนี้พลาดไม่ได้แล้ว

แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของช็อคโกแลต

นี่คือส่วนที่น่าสนใจที่สุดในบทความสำหรับผู้ที่ทานอาหารหรือไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพ มาดูกันว่าผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีกี่แคลอรี และศึกษาเนื้อหาของ BJU ด้วย

• ไวท์ช็อกโกแลต: โปรตีน 6g; ไขมัน 34 กรัม คาร์โบไฮเดรต 56 กรัม 554 kcal.
• ช็อคโกแลตขม: โปรตีน 5g; ไขมัน 35 กรัม คาร์โบไฮเดรต 52 กรัม 544 kcal.
• ช็อกโกแลตนม: โปรตีน 5.5g; ไขมัน 28 กรัม คาร์โบไฮเดรต 60 กรัม 520 kcal.

แคนดี้บาร์ยอดนิยมที่คนชอบทานระหว่างเดินทางล่ะ

• Kit-Kat: โปรตีน 6 กรัม; ไขมัน 29 กรัม คาร์โบไฮเดรต 61 กรัม 530 kcal.
• ดาวอังคาร: โปรตีน 4g; ไขมัน 21 กรัม คาร์โบไฮเดรต 43 กรัม 380 kcal.
• Snickers: โปรตีน 9g; ไขมัน 22 กรัม คาร์โบไฮเดรต 60 กรัม 480 kcal.
• Twix: โปรตีน 4 กรัม; ไขมัน 24 กรัม คาร์โบไฮเดรต 64 กรัม 498 kcal.
• ปิกนิก: โปรตีน 7 กรัม; ไขมัน 28 กรัม คาร์โบไฮเดรต 56 กรัม 504 kcal.
• เงินรางวัล: โปรตีน 4g; ไขมัน 25 กรัม คาร์โบไฮเดรต 57 กรัม 471 kcal.

ลองนึกถึงขนมอื่นๆ ที่ชอบจากช็อคโกแลต:

• ช็อกโกแลตมาร์ชเมลโล่: โปรตีน 2g; ไขมัน 13 กรัม คาร์โบไฮเดรต 71 กรัม 410 kcal.
• ช็อคโกแลตพาย: โปรตีน 4g; ไขมัน 16 กรัม คาร์โบไฮเดรต 71 กรัม 430 kcal.
• ลูกกวาดโกลเด้นสเต็ป: โปรตีน 30g; ไขมัน 28 กรัม คาร์โบไฮเดรต 51 กรัม 488 kcal.
• ราฟฟาเอลโลแคนดี้: โปรตีน 9g; ไขมัน 48 กรัม คาร์โบไฮเดรต 39 กรัม 623 kcal.
• 3 ขนมช็อคโกแลต (เค้ก): โปรตีน 5g; ไขมัน 28 กรัม คาร์โบไฮเดรต 27 กรัม 401 กิโลแคลอรี
• ช็อกโกแลตฮาลวา: โปรตีน 14g; ไขมัน 33 กรัม คาร์โบไฮเดรต 47 กรัม 528 kcal.

ตอนนี้คุณก็รู้ถึงพลังงานและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่คุณกินบ่อยแล้ว

สรุป

เราหวังว่าสูตรอาหารของเราจะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกช็อกโกแลตของคุณเอง กระจายอาหารของคุณ น่ากินจัง!