หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยพร้อมบลูเบอร์รี่: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

หม้อตุ๋นบลูเบอร์รี่คอทเทจชีสเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เป็นที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ และยังเหมาะสำหรับโต๊ะอาหารอีกด้วย เราจะแสดงวิธีการปรุงหม้อตุ๋นที่ฉ่ำและนุ่ม สูตรที่เสนอนั้นง่ายมาก แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้

รายการสินค้าที่ต้องการ

หม้อตุ๋นกับบลูเบอร์รี่ - อาหารง่ายๆ ที่แม่บ้านต้องการวัตถุดิบขั้นต่ำ:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม. อะไรก็ได้: อ้วนหรือไขมันต่ำ จืดชืดหรือเปรี้ยว
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ครีมโฮมเมด - 4 ช้อนโต๊ะ. ทำให้ขนมมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนใหญ่. อะไรก็ได้ที่เหมาะสม: ทำเองหรือซื้อจากร้านค้า ปริมาณไขมันไม่สำคัญ หากต้องการสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่หวานได้ หม้อตุ๋นชีสบลูเบอร์รี่จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ กอง. มันจะดีกว่าที่จะใช้น้ำตาลในประเทศจากหัวบีท ฟันสวยอนุญาตให้น้ำตาลมากขึ้น
• เซโมลินา - 4 ช้อนใหญ่
• เกลือนิดหน่อย. เกลือเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เนื่องจากช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร
• เนย - 100 กรัม
• เกล็ดขนมปังสำหรับโรยรา
• สำหรับไส้ คุณต้องซื้อบลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 200-250 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

หม้อตุ๋นกับบลูเบอร์รี่ถูกเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการดำเนินการตามสูตรทีละขั้นตอน

ขั้นแรก ผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวในชาม แล้วปล่อยให้บวมประมาณ 30-40 นาที ล้างบลูเบอร์รี่เบอร์รี่ใต้น้ำไหล สะเด็ดน้ำในกระชอน

นวดคอทเทจชีสอย่างระมัดระวังด้วยส้อมหรือบดด้วยเครื่องปั่นจนเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ เทน้ำตาลใส่ไข่และครีมแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง เกลือมวลเต้าหู้

ถึงคิวของเซโมลินาแล้ว เมื่อมันฟูพอให้เพิ่มลงในส่วนผสม คอร์ดสุดท้ายคือบลูเบอร์รี่ ผสมผลเบอร์รี่ลงในแป้งอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้บด

เปิดเตาอบที่ 180 องศา

แบบด้านสูง จาระบีอย่างดีด้วยเนยธรรมชาติ โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วเทมวลเต้าหู้ลงไป นำแม่พิมพ์เข้าเตาอบ ตั้งเวลา 40 นาที แล้วพัก

หลังจาก 40 นาที ให้ดูว่าหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับบลูเบอร์รี่ในเตาอบเป็นอย่างไร ถึงตอนนั้นเธอควรจะพร้อม. คุณสามารถตรวจสอบสิ่งนี้ด้วยไม้จิ้มฟัน หากหลังจากจุ่มลงในแป้งแล้วยังคงแห้งแสดงว่าจานพร้อม แต่ไม่ควรนำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบทันที แต่ควรปล่อยให้ "พัก" ต่ออีก 10 นาที

เคล็ดลับที่มีประโยชน์สองสามข้อ

สูตรมักบอกว่าเซโมลินาสามารถเทลงในแป้งได้โดยไม่ต้องแช่น้ำล่วงหน้า นี่เป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ เนื่องจากซีเรียลจะไม่มีเวลาทำอาหาร และผลิตภัณฑ์จะออกมาแบนราบและแน่นหนาหนักที่ท้อง

สูตรหม้อตุ๋นบลูเบอร์รี่คอทเทจชีสสามารถแก้ไขได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แทนที่จะใส่ครีม ให้ใส่เนยวัวที่ละลายในอ่างน้ำ แทนที่บลูเบอร์รี่ด้วยแอปเปิ้ล ลูกแพร์ เชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ และเซโมลินาด้วยข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป

ของหวานหั่นเป็นชิ้นๆ ราดด้วยซาวครีม แยมหรือแยม เสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ ผลไม้แช่อิ่ม

หม้อตุ๋นกับบลูเบอร์รี่ตามสูตรของเรา คุณจะนุ่ม โปร่งสบาย และอร่อยมาก