มักกะโรนีปลากระป๋อง: สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหาร

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

มักกะโรนีกับปลากระป๋องเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายและมีประโยชน์มากมาย เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าแบบครอบครัว เราจะพิจารณาหลายสูตรในการเตรียมอาหารจานนี้ในบทความ แต่ก่อนหน้านั้นเราจะมาบอกวิธีทำพาสต้าไม่ให้ติดกัน ท้ายที่สุดสิ่งสำคัญคือต้องรู้เรื่องนี้ เพราะเส้นเหนียวจะดูไม่น่ากิน

คำแนะนำในการทำอาหาร

แล้ววิธีทำพาสต้าไม่ให้ติดกัน? อันดับแรก การเลือกผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลีดูรัมจะดีกว่า พวกมันไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นแต่ยังในทางปฏิบัติไม่ติดกัน (แน่นอนว่าเมื่อปรุงอย่างถูกต้อง)

ประการที่สอง ต้องมีอัตราส่วนของน้ำ เกลือ และผลิตภัณฑ์ สำหรับน้ำ 1 ลิตรคุณต้องใช้พาสต้า 100 กรัม และควรมีเกลือประมาณ 10 กรัม สำหรับปริมาณนี้ (+- 5 กรัม)

กฎข้อที่สาม: คุณต้องมีหม้อขนาดใหญ่ นั่นคือถ้าคุณวางแผนที่จะปรุงพาสต้าประมาณ 500 กรัม กระทะควรมีอย่างน้อยสี่ลิตรและดีกว่า- โดยห้า ยิ่งเนื้อที่พาสต้ามากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีโอกาสติดกันน้อยลงเท่านั้น

ถ้าคุณปรุงสปาเก็ตตี้ ก่อนโยนมันลงไปในน้ำ อย่าทำลายผลิตภัณฑ์ ให้โยนทิ้งให้หมด มิเช่นนั้นจะไม่สามารถตัดความเสี่ยงที่จะเกาะติดได้ สปาเก็ตตี้ทั้งเส้นจะยังคงจมอยู่ใต้น้ำในเวลาประมาณสามสิบถึงสี่สิบวินาที

ห้ามปรุงผลิตภัณฑ์นานกว่าที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ หากมีข้อความระบุว่าคุณต้องปรุงเป็นเวลาประมาณสามนาทีก็ให้ทำ มิฉะนั้น คุณจะต้มมากเกินไปและพวกเขาจะติดกัน

หลังจากผลิตภัณฑ์สุกแล้ว ห้ามล้างออกด้วยน้ำเย็น ดีกว่าเพียงแค่ถ่ายโอนไปยังกระชอนปล่อยให้ของเหลวระบายออก จากนั้นส่งพาสต้ากลับไปที่กระทะ ใส่ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกสักสองสามช้อนโต๊ะ

พาสต้าสูตรแรก

จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็น ปลาในมะเขือเทศจะทำให้อาหารจานนี้มีความพิเศษเป็นพิเศษ

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• พาสต้า 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ผักใบเขียว;
• น้ำมันกลั่น;
• กระป๋องในมะเขือเทศ;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. ตั้งน้ำให้อุ่นก่อน
2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด. ทอดในน้ำมันพืชจนเหลือง
3. ปรุงพาสต้าในน้ำเค็มจนนุ่ม. จากนั้นโยนในกระชอน ในขณะที่ยังร้อนอยู่ให้ย้ายไปที่กระทะ โยนอาหารกระป๋องและหัวหอม (ผัด) กับเนยที่นั่น พริกไทยจานเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน
4. ก่อนเสิร์ฟพาสต้ากับปลากระป๋อง (saury) ให้โรยด้วยสมุนไพรสับ น่ากินจัง!

สูตรที่สอง: พาสต้ากับปลาซาร์ดีน

ลองนึกถึงพาสต้าปลากระป๋องอีกสูตรหนึ่ง ในกรณีนี้ คุณต้องมีปลาซาร์ดีนหนึ่งกระป๋อง สามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านคุณ

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน;
• พาสต้า 500 กรัม
• ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋อง (กระป๋อง);
• ผักใบเขียว

ทำอาหารกับปลาซาร์ดีน:

1. ปรุงพาสต้าในน้ำเกลือก่อน อย่าให้อาหารสุกจนเกินไป
2. ต้มเสร็จแล้วสะเด็ดน้ำ แล้วทิ้งในกระชอน ถัดไป นำพาสต้ากลับเข้าหม้อ ใส่มายองเนส คนให้เข้ากัน
3. เปิดปลาซาร์ดีน คลุกน้ำมันให้ปลา
4. ล้างผัก สับละเอียด
5. เพิ่มปลาและสมุนไพรลงในพาสต้า ผสมพาสต้ากับปลากระป๋อง (saury) ให้ละเอียด เสิร์ฟร้อน

สูตรที่สาม: พาสต้ากับ saury

อาหารจานนี้คล้ายกับพาสต้าของกองทัพเรือ เฉพาะในกรณีของเราไม่ใช้เนื้อสัตว์ แต่เป็นปลากระป๋อง จานนี้ค่อนข้างน่าพอใจและอร่อย เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับผัดหัวหอม);
• พาสต้าครึ่งห่อ;
• ซาวรี่กระป๋อง

ทำอาหารอาหารทำเอง:

1. ขั้นแรก ปอกหัวหอม สับให้ละเอียด ส่งลงกระทะ
2. ทอดให้นุ่ม
3. ปรุงพาสต้าในน้ำเค็ม. แล้วทิ้งในกระชอน ปล่อยให้ของเหลวไหลออก
4. หลังจากนั้นส่งพาสต้าที่ต้มแล้วใส่หัวหอมลงไปในกระทะ ส่ง saury ไปที่นั่น ในกระบวนการผสมให้สับปลากระป๋องด้วยส้อม ผัดเนื้อหาในกระทะเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟ

สรุปเล็กๆ

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำพาสต้าปลากระป๋องแล้ว เราดูตัวเลือกอาหารต่างๆ เลือกสิ่งที่ใช่สำหรับคุณและปรุงอาหารอย่างมีความสุข เมื่อคุณปรุงพาสต้า อย่าลืมฟังคำแนะนำที่ให้ไว้ในบทความของเรา แล้วสินค้าจะไม่ติดกัน เราหวังว่าคุณจะโชคดีในธุรกิจการทำอาหาร!