รายการซื้อของประจำสัปดาห์ เมนูประจำสัปดาห์: รายการสินค้า

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

การซื้ออาหารถือเป็นหนึ่งในของแพงที่สุดในงบครอบครัว การวางแผนค่าใช้จ่ายเหล่านี้ช่วยให้คุณประหยัดเงินได้มากถึง 30% ดังนั้น วันนี้เราจะมาเรียนรู้การทำรายการซื้อของประจำสัปดาห์กัน

ทำไมต้องมีรายการแบบนี้

สต๊อกของจะไม่หยุดกระทันหัน ทำให้คุณต้องไปที่ร้านอีกครั้ง หากคุณสามารถติดตามรายการได้อย่างชัดเจน คุณจะไม่ทำการซื้อแบบกระตุ้นและประหยัดเงิน

รายการจะขึ้นอยู่กับเมนูที่จัดไว้ล่วงหน้า อาหารทั้งหมดจะถูกจัดเตรียมตรงเวลา และคุณจะไม่ต้องสงสัยว่าจะวางเสบียงอาหารที่เหลือไว้ที่ไหนเพื่อไม่ให้เสีย

ทำเมนูทำไม

มันยากที่จะรู้ว่าคุณต้องการอาหารอะไร ถ้าคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไร หากไม่มีเมนู รายการจะถูกลบออกจากเพดานจริง ๆ และในช่วงกลางสัปดาห์คุณจะต้องซื้ออะไรเพิ่มเติมอย่างต่อเนื่อง

บางทีการพัฒนาเมนูประจำสัปดาห์อาจจะไม่ใช่เรื่องง่าย และถ้าเป็นนิสัย คุณจะคิดว่ามันเสียเวลาเปล่า แต่ลองนึกภาพผลประโยชน์ที่คุณจะได้รับ!

ก่อนโดยอัตโนมัติงานหลักจะได้รับการแก้ไข - การซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับสัปดาห์ รายการจะกลายเป็นรายการง่ายๆ ของส่วนผสมของอาหารที่อยู่ในเมนู

ประการที่สอง อย่าลืมว่าวันนี้แม่บ้านหลายพันคนจะไขปริศนาว่าวันนี้จะทำอาหารอะไร พวกเขาจัดเรียงสูตรอาหารแล้วไปที่ร้านเพราะไม่มีการเปลี่ยนแปลงในตู้เย็นเพียงพอ คุณสามารถขจัดความยุ่งยากนี้ได้

อาหารจะมีความหลากหลายมากขึ้น เนื่องจากคุณไม่น่าจะต้องการวางแผนอาหารค่ำแบบเดียวกันในรูปแบบของพาสต้าและสลัดล่วงหน้า คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานใหม่

สุดท้าย เมนูนี้จะช่วยคุณวิเคราะห์ว่าอาหารของคุณดีต่อสุขภาพและสมดุลแค่ไหน

ควรทำรายการบ่อยแค่ไหน

ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถทำรายการซื้อของประจำสัปดาห์แบบมาตรฐานได้เพียงครั้งเดียวแล้วลืมมันไป ประการแรก คุณจะไม่ปรุงอาหารจานเดิมอย่างต่อเนื่อง! ประการที่สอง บางครั้งผู้คนเฉลิมฉลองวันหยุดและทานอาหาร ซึ่งต้องมีการปรับเปลี่ยนรายการตามปกติ ประการที่สาม เมนูฤดูร้อนจะแตกต่างจากเมนูฤดูหนาว

รายการประเภท

มากขึ้นอยู่กับว่าคุณมีนิสัยชอบทำอาหารสต็อกและเตรียมอาหารหรือไม่: คุณแช่แข็งผักและผลไม้จากฤดูร้อน ทำของดองและแยม คุณทำอาหารสะดวกซื้อแบบโฮมเมด คุณซื้อน้ำตาล ซีเรียล และ มันฝรั่งใส่ถุงไว้ใช้ในอนาคต และอื่นๆ

หากมีสต๊อกอยู่เสมอ ในกรณีส่วนใหญ่ รายการซื้อของประจำสัปดาห์จะถูกรวบรวมโดยคำนึงถึงสิ่งที่ต้องซื้อเพิ่มเติม ถ้าคุณอวดความประหยัดไม่ได้ ก็ซื้อของประจำสัปดาห์ตะกร้าจะรวมส่วนผสมเกือบทั้งหมดที่วางแผนจะใช้ในเจ็ดวันข้างหน้า

นอกจากนี้ยังมีรายการสำหรับโอกาสพิเศษอีกด้วย ตัวอย่างเช่น หากคุณวางแผนที่จะรับแขกหรือตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักตั้งแต่วันจันทร์

ตัวเลือกที่พร้อม

หากคุณคิดว่ามันเพียงพอที่จะค้นหารายการสินค้าสำเร็จรูปบนอินเทอร์เน็ตเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วปัญหาจะได้รับการแก้ไข แสดงว่าคุณคิดผิด แน่นอนว่ามีรายการดังกล่าว แต่อาจไม่เหมาะกับคุณเพราะแต่ละครอบครัวมีนิสัยชอบของตัวเองและงบประมาณของทุกคนต่างกัน ครึ่งหนึ่งของผลิตภัณฑ์ในรายการของคนอื่นอาจไม่จำเป็นสำหรับคุณ

เพื่อลดความซับซ้อนของงาน คุณสามารถใช้รายการของคนอื่นเพื่อปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับความต้องการของคุณ แต่ก่อนอื่นคุณยังต้องจัดทำเมนูประจำสัปดาห์เพื่อให้คุณมีบางอย่างที่จะสร้างต่อไป

กฎเมนู

กำหนดวันที่จะซื้อ จากนั้นคุณสามารถวางแผนมื้ออาหารของคุณเพื่อให้อาหารที่เน่าเสียง่ายปรุงสุกก่อน และไม่ซื้อมากเกินไป

รวมสมาชิกในครอบครัวทุกคนในกิจกรรมนี้

พิจารณาสต๊อกสินค้า น้ำตาล แป้ง ของอุปโภคบริโภคมักจะซื้อในสต็อกจำนวนมากและไม่จำเป็นต้องซื้อทุกสัปดาห์

อย่าทำรายการซื้อของกินตอนท้องว่างเป็นเวลา 1 สัปดาห์ มิฉะนั้น รายการจะมีของที่ไม่จำเป็นมากมาย อย่างไรก็ตาม ไม่ควรทำทันทีหลังอาหาร มิฉะนั้น อาจดูเหมือนไม่จำเป็น

ไม่ลืมไปว่าวินัยของกองทัพในชีวิตธรรมดานั้นไร้ประโยชน์ หากจู่ๆ คุณไม่อยากกินอาหารตามที่กำหนดไว้ในเมนู หรือหากคุณไม่มีแรงที่จะตื่นแต่เช้าเพื่อทำแพนเค้กที่วางแผนไว้ ก็อย่าฝืนตัวเอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้สต็อกอาหารสะดวกซื้อแบบโฮมเมดและรวมไว้ในรายการผลิตภัณฑ์ที่จะช่วยเหลือในกรณีดังกล่าว ตัวอย่างเช่น อาจเป็นเกี๊ยว มูสลี่ ชีสและไส้กรอก โยเกิร์ต ปลากระป๋อง เป็นต้น

เขียนรายการ

ทุกคนมีเทคนิคของตัวเอง เมื่อการทำรายการและเมนูกลายเป็นนิสัย คุณจะคิดหาวิธีทำให้มันง่ายขึ้นสำหรับคุณเอง ครั้งแรกก็ทำได้

เพื่อไม่ให้สับสน ให้แบ่งรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสัปดาห์ออกเป็นกลุ่มๆ: ของชำ เครื่องดื่ม เนื้อสัตว์ ไก่ ขนมหวาน ฯลฯ ชัดเจนและเร็วขึ้นมาก คุณสามารถสร้างข้อกำหนดโดยละเอียดได้ ตัวอย่างเช่น หมวดหมู่ "ผัก" แบ่งออกเป็น "สด", "แช่แข็ง" และ "กระป๋อง" เทคนิคนี้จะช่วยประหยัดเวลาในการจัดเก็บ - คุณไม่ต้องวิ่งไปมากับรถเข็น และการทำบัญชีที่บ้านจะง่ายยิ่งขึ้นถ้าคุณทำ

ตอนนี้เริ่มจากเมนู สมมติว่าในวันจันทร์คุณมีไข่คนกับแฮมและกาแฟเป็นอาหารเช้า และสำหรับมื้อกลางวัน - บอร์ชและไก่บด จดรายการว่างพร้อมหมวดหมู่และใส่ส่วนผสมลงในกลุ่ม ใน "ผัก" - มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, แครอท, หัวหอม, หัวบีตและกระเทียม ใน "เครื่องดื่ม" - กาแฟ ใน "ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์" - ไก่ เนื้อวัว ฯลฯ

คุณไม่สามารถลงรายการสินค้าตามกลุ่มได้ทันที แต่ให้สร้างรายการใหญ่ตามเมนูก่อน จากนั้นนับจำนวนส่วนผสมแต่ละอย่างและจัดหมวดหมู่ในขั้นสุดท้ายรายการ

แน่นอน คุณไม่สามารถเสียเวลากับการจัดกลุ่มและเพียงแค่ระบุผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณต้องการลงในคอลัมน์ อีกครั้ง นี่เป็นเรื่องของความสะดวกสบาย

หลังจากลงรายการที่จำเป็นแล้ว ให้เริ่มเพิ่มรายการเสริม - ของหวานและของอร่อย ถัดไป ให้เพิ่มสินค้าที่มีอายุการเก็บรักษานานซึ่งสินค้าหมดสต็อก (พาสต้า ซีเรียล เกลือ กาแฟ ชา)

ควบคู่กันไป คุณสามารถร่างรายการสินค้าหลายรายการที่จำเป็นในระหว่างสัปดาห์ได้ทันที ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์จากนมและขนมปังควรซื้อแบบสดๆ

รายการตัวอย่าง

ตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ แต่ละครอบครัวมีเมนูโดยประมาณสำหรับสัปดาห์นั้นๆ รายการสินค้าตามลำดับอีกด้วย แต่สำหรับผู้เริ่มต้น คุณสามารถใช้เทมเพลตได้ ตัวอย่างเช่น แบบนี้

1. ผลิตภัณฑ์นม. ที่นี่เรานำชีส, นม, โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว, ไข่, เนย, คอตเทจชีส ฯลฯ
2. เนื้อ ไก่ ปลา และอาหารทะเล. รวมไข่ เนื้อสับ สตูว์ ปลากระป๋อง ไว้ในหมวดเดียวกัน
3. เครื่องเทศและน้ำมัน. เครื่องเทศ น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด ซอสทุกชนิด
4. ผัก ผลไม้. คุณสามารถลงรายการผลไม้แห้ง ถั่ว มูสลี่
5. ของชำ. พาสต้า ซีเรียล ข้าว โซดา เกลือ น้ำตาล แป้ง ยีสต์ ถั่ว ถั่ว ขนมปัง ฯลฯ
6. เครื่องดื่ม. ชา กาแฟ โกโก้. อย่าลืมพิจารณาความชอบของคุณ ตัวอย่างเช่น ใส่ครีมในหมวดผลิตภัณฑ์นม หากคุณใส่ครีมลงในกาแฟ
7. อาหารสำเร็จรูปและขนมหวาน

ขอย้ำว่า เพื่อความสะดวก สามารถระบุรายการซื้อของประจำสัปดาห์โดยละเอียดตามต้องการ

ข้อเสียของการวางแผนเมนู

วิธีนี้อาจไม่ถูกใจคนยุ่ง คุณมีกาแฟเป็นอาหารเช้า ทานอาหารกลางวันในร้านกาแฟใกล้สำนักงานไหม และในตอนเย็น คุณชอบทำเกี๊ยวสักห่อหรือกินโยเกิร์ตมากกว่ากัน จากนั้นการรวบรวมเมนูโดยละเอียดไม่เหมาะกับคุณ

ถ้าคุณทำงานหนัก ในวันหยุดสุดสัปดาห์ คุณมักจะชอบพักผ่อนและทำงานอดิเรกมากกว่าคิดถึงงานบ้าน และแน่นอน หลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน สิ่งสุดท้ายที่คุณอยากทำคือทำอาหารเย็นที่ซับซ้อน

นอกจากนี้ยังต้องใช้เวลาในการค้นหาสูตรอาหาร แจกจ่ายอาหารในแต่ละวัน และสร้างรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เวลาทำอาหารมากขึ้นตามเมนู ปรากฎว่าวิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีตารางงานไม่ยุ่งมากเท่านั้น

นอกจากนี้ ผู้ที่ต้องการทำเมนูประจำสัปดาห์ต้องสามารถปรุงอาหารจานพื้นฐานได้เป็นอย่างน้อย มิฉะนั้น จะทำได้ยากในช่วงแรก แน่นอนว่าส่วนผสมและปริมาณจะระบุไว้ในสูตร แต่เชื่อฉันเถอะ ในทางปฏิบัติทุกอย่างอาจไม่เป็นอย่างที่คุณคิด

มันยากทางจิตใจที่จะทำตามตารางเวลาตลอดชีวิต สถานการณ์จะเกิดขึ้น ตัวอย่างเช่น ในเมนูที่คุณมีโจ๊กบัควีทกับเนื้อทอดสำหรับมื้อเย็นในเมนู และคุณ (หรือคนในครอบครัว) ต้องการมันฝรั่งทอดจริงๆ คุณปรุงมันฝรั่งและกิจวัตรทั้งหมดจะผิดพลาดเนื่องจากไม่ได้กินข้าวต้มและอาหารอื่น ๆ ได้วางแผนไว้สำหรับวันถัดไปแล้ว

จะทำอย่างไรถ้าไม่มีเวลาหรือความปรารถนาเมนู?

ในการจัดเตรียมเมนูล่วงหน้าและปฏิบัติตามรายการซื้ออย่างเคร่งครัด คุณต้องเป็นคนมีระเบียบวินัยพอสมควร ในชีวิตสมัยใหม่ที่เร่งรีบ ไม่มีเวลาสำหรับการดูแลทำความสะอาดอย่างพิถีพิถันเสมอไป แต่คุณสามารถสร้างรายการซื้อของคร่าวๆ ประจำสัปดาห์ได้

ถึงแม้ว่าคุณจะทำอาหารตามอารมณ์ แต่คุณก็ยังรู้ประมาณว่าต้องการผลิตภัณฑ์ใด เราเสนอให้ทำสองรายการ อย่างแรกคือสิ่งที่คุณกินเกือบทุกวัน ตัวอย่างเช่น ชีส ไส้กรอก กาแฟสำเร็จรูป โยเกิร์ต ไข่ ผักสดและผลไม้ เนย มายองเนส ขนมหวาน เป็นต้น สร้างพื้นฐานสำหรับรายการตรวจสอบรายสัปดาห์

ถัดไป คุณจะต้องปรับเปลี่ยนรายการซื้อของชำประจำสัปดาห์ในแต่ละครั้งเพียงเล็กน้อย ก่อนไปร้าน ดูของในตู้เย็นและตู้ครัวก่อน เติมรายการด้วยผลิตภัณฑ์พื้นฐาน (ซีเรียล พาสต้า มันฝรั่ง เครื่องเทศ อาหารกระป๋อง) ที่ใกล้หมด ใช้เวลาไม่นาน

โปรดจำไว้ว่าในกรณีนี้ จะมีบางสถานการณ์ที่คุณตัดสินใจทำบางสิ่งที่พิเศษโดยกะทันหัน และคุณไม่มีสิ่งเล็กน้อยที่จำเป็น (เช่น วางมะเขือเทศ เกล็ดขนมปัง เจลาติน เป็นต้น) คุณจะต้องไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตอีกครั้ง โดยรวมแล้วการไปที่ร้านจะใช้เวลามากกว่าการ "ซื้อของ" สัปดาห์ละครั้ง

ออมอีกแล้ว

การประหยัดต้นทุนเป็นแรงจูงใจหลักสำหรับผู้ที่ตัดสินใจวางแผนการซื้อ แต่รายการประหยัดอาหารสำหรับหนึ่งสัปดาห์เป็นสิ่งฟุ่มเฟือยที่มีให้เฉพาะแม่บ้านที่ฉลาดและประหยัดเท่านั้น ดังนั้น ให้สังเกตเคล็ดลับต่อไปนี้

1. มันคงจะดีถ้าเชี่ยวชาญคุณภาพที่มีประโยชน์เช่นความสามารถในการปรุงอาหารจานอร่อย “จากสิ่งที่เป็น” (หม้อปรุงอาหารจากข้าวที่เหลือหรือมันฝรั่งบด, กรูตองจากขนมปังเก่า)
2. การกินอาหารแปรรูปเป็นประจำเป็นการเสียเงินเพื่อไปทำอะไรดี ๆ อย่างอื่น จัดสรรเวลาหนึ่งวันต่อเดือนเพื่อทำอาหารสะดวกซื้อ ตัวอย่างเช่น ม้วนเนื้อสับแล้วทำชิ้นเล็กชิ้นน้อย ยัดไส้พริกและแพนเค้ก กะหล่ำปลีม้วน ลูกชิ้น เกี๊ยว สำหรับอนาคต ทั้งหมดนี้สามารถแช่แข็งได้ และหากจำเป็น ให้เตรียมให้พร้อม
3. ตรวจสต๊อกเป็นระยะๆ เพื่อดูว่าอาหารชนิดใดควรปรุงเป็นอย่างแรกก่อนที่จะเสีย
4. การคำนวณทุกอย่างล่วงหน้าและนำเงินไปที่ร้านให้มากที่สุดเท่าที่จะมากพอที่จะจ่ายสำหรับตะกร้าของชำในรายการนั้นมีประโยชน์
5. อย่าขี้เกียจไปเดินดูร้านต่างๆ แล้วเลือกร้านที่ชอบราคา ติดตามโปรโมชั่น

ฉันหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ และคุณจะเริ่มวางแผนการซื้อของคุณ หากคุณรวบรวมเช็คและติดตามค่าใช้จ่าย คุณจะได้เรียนรู้วิธีบันทึกอย่างรวดเร็ว