พายข้าวโพดโฮมเมด: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เค้กโฮมเมดใดๆ ก็อร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ซื้อตามร้าน สิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับแม่บ้านในบ้านคือพายข้าวโพด สูตรที่มีรูปถ่ายของหวานที่คล้ายกันจะนำเสนอในบทความของวันนี้

ตัวแปรของ Apple

การอบที่เตรียมในลักษณะที่อธิบายด้านล่างกลับกลายเป็นว่านุ่มและมีกลิ่นหอมผิดปกติ ไม่มีส่วนผสมของไข่ไก่ แม้แต่ผู้ที่เป็นภูมิแพ้ก็สามารถรับประทานได้ ด้วยคุณสมบัตินี้ ของหวานนี้สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่สำหรับชายามเย็นเท่านั้น แต่ยังให้บริการสำหรับการมาถึงของแขกอีกด้วย ในการอบพายแอปเปิ้ล cornmeal แบบโฮมเมด ตุนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดไว้ล่วงหน้า ในกรณีนี้ คุณจะต้อง:

• ข้าวโพดสองถ้วย
• ช้อนโซดา
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• แอปเปิ้ลสุกขนาดใหญ่หกลูก
• อบเชยป่นที่สามช้อนชา
• น้ำแอปเปิ้ลสองร้อยมิลลิลิตร

นอกจากนี้ ห้องครัวของคุณควรมีเกลือแกง น้ำมันพืช และน้ำตาลผง

คำอธิบายขั้นตอน

ในหนึ่งเดียวในภาชนะที่ลึกรวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน ส่วนที่สี่ของจำนวนผลลัพธ์ทั้งหมดจะถูกวางในรูปแบบซึ่งด้านล่างถูกปูด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยน้ำมันพืช วางแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและขูดสองอันไว้ด้านบน ชั้นจะสลับกันอีกหลายครั้ง แบบฟอร์มที่เสร็จสมบูรณ์จะถูกส่งไปยังเตาอบ พายในอนาคตอบจาก cornmeal กับแอปเปิ้ล (ไม่มีไข่) ที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศา

หลังจากยี่สิบนาที นำออกจากเตา โรยด้วยน้ำผลไม้แล้วนำกลับคืนในระยะเวลาเท่าเดิม หลังจากนั้นจะเย็นลงที่อุณหภูมิห้องและส่งไปยังตู้เย็น หลังจากแปดชั่วโมง ของหวานจะถูกโรยด้วยน้ำตาลผง หั่นเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟพร้อมชา

ตัวแปรชีส

นี่เป็นเค้ก cornmeal ที่เรียบง่ายแต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ ประกอบด้วยคอทเทจชีสและส้ม เป็นส่วนผสมเหล่านี้ที่ทำให้การอบเสร็จมีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนและเฉดสีสดใส หากต้องการปฏิบัติต่อคนที่คุณรักด้วยขนมโฮมเมดที่ไม่ธรรมดา ให้ไปที่ร้านค้าที่ใกล้ที่สุดล่วงหน้าและซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด คราวนี้ในคลังแสงของคุณควรเป็น:

• ชีสกระท่อมสด 250 กรัม
• ไข่ดิบ 3 ฟอง
• น้ำตาลและข้าวโพดอย่างละ 200 กรัม
• เนยหนึ่งในสี่ส่วน
• มะนาวหนึ่งลูกส้มหนึ่งลูก
• แป้ง 90 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 มล.
• เบกกิ้งโซดา 2/3 ช้อนชา
• เกลือป่นสองสามหยิบมือ

ลำดับการกระทำ

ในการทำเค้ก cornmeal ให้อร่อยและโปร่งสบาย คุณต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีที่แนะนำอย่างเคร่งครัด ก่อนอื่นคุณควรทำคอทเทจชีส ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดผ่านตะแกรงแล้วรวมกับเนยละลายและครีมเปรี้ยว ทั้งหมดผสมกันพยายามให้ได้ความสม่ำเสมอสูงสุด จากนั้นใส่น้ำตาล 150 กรัมลงในมวลที่ได้แล้วใช้ส้อมถูอีกครั้ง

จากนั้นเปลือกส้มหนึ่งช้อนโต๊ะจะถูกส่งไปยังแป้งในอนาคต จากนั้นพวกเขาก็เริ่มแนะนำไข่ดิบสลับกัน ทันทีหลังจากนั้น น้ำส้มมะนาว-ส้ม 100 มิลลิลิตร โซดา เกลือแกง และแป้งร่อนสองประเภทจะถูกเติมลงในมวลเต้าหู้

แป้งที่เตรียมไว้วางในแม่พิมพ์ ด้านล่างและผนังที่ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช แล้วนำเข้าเตาอบ พายโฮมเมดหอมกรุ่นที่ทำจากคอร์นมีลและคอทเทจชีสอบที่ 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 40 นาที หลังจากนั้นนำออกจากเตาแล้วราดด้วยน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำมะนาว 100 มิลลิลิตรและน้ำตาลทราย 50 กรัม ของหวานนี้ก็อร่อยไม่แพ้กันทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น

ฟักทองและแอปเปิ้ลรุ่น

ขนมอบแสนอร่อยและนุ่มที่มีกลิ่นหอมเผ็ดจะเป็นส่วนเสริมที่น่ารื่นรมย์สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว รสชาติที่ไม่ธรรมดาของมันจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ และพวกเขามักจะขอให้คุณทำพายข้าวโพดคั่วแบบโฮมเมด เพื่อเตรียมของหวานนี้ คุณจะต้อง:

• น้ำตาล90กรัม
• แอปเปิ้ลสุกขนาดใหญ่
• เนื้อฟักทอง 200 กรัม
• ครีมไขมันสูงแบบโฮมเมดหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพด 80 กรัม
• ไข่ไก่.
• ผงฟูครึ่งช้อนชา

คุณต้องใช้น้ำมันพืช 20 กรัมและอบเชยป่น ต้องขอบคุณเครื่องเทศนี้ที่คุณจะได้ของหวานหอมกรุ่น

วิธีทำพายข้าวโพด: สูตรพร้อมรูปถ่าย (ทีละขั้นตอน)

คุณสามารถอบขนมที่อร่อยและหอมกรุ่นในเตาอบได้อย่างรวดเร็ว พายนี้ประกอบด้วยแป้งฟักทอง ชิ้นแอปเปิ้ล และซอสคาราเมล ดังนั้นกระบวนการเตรียมการจึงสามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอนตามเงื่อนไข

ก้าว. ลำดับที่ 1. สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือทำคาราเมล เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทน้ำตาลห้าสิบกรัมลงในกระทะแล้ววางบนเตา เมื่อเมล็ดหวานละลายจนหมดและได้สีเหลืองอำพันที่สวยงาม ให้ใส่ครีมลงในชามแล้วคนเบาๆ จนเนียน

ขั้นตอนที่ 2 คาราเมลที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้จะถูกเทลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางด้านบนแล้วพักไว้

Step 3 ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับการทดสอบ ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดด้วยเครื่องปั่น อบเชยป่น ไข่ดิบ และน้ำตาลทรายสี่สิบกรัมจะถูกเติมลงในน้ำซุปข้นที่ได้ อีกนิดเดียวเท่านั้นตีให้เข้ากันแล้วผสมกับผงฟูและแป้งข้าวโพด ในขั้นตอนสุดท้ายเทน้ำมันพืชลงในแป้งแล้วคลุกเคล้า

ขั้นตอนที่ 4 มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่ได้ซึ่งคล้ายกับครีมเปรี้ยวหนาจะกระจายไปทั่วแอปเปิ้ล ทันทีหลังจากนี้แบบฟอร์มที่มีพายในอนาคตจะถูกวางลงในเตาอบ ของหวานอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศาประมาณครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 4. จากนั้นนำออกจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อย นำออกจากพิมพ์ พลิกด้านให้ชั้นคาราเมลอยู่ด้านบน และเสิร์ฟพร้อมชา