อาหารเย็นโปรตีน: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ตัวสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้ออย่างที่คุณทราบคือโปรตีน เมื่อควบคุมอาหารหรือเปลี่ยนไปสู่ภาวะโภชนาการที่เหมาะสม ควรควบคุมปริมาณโปรตีนที่เข้าสู่ร่างกายด้วยอาหารอย่างเคร่งครัด การขาดสารนี้ไม่เพียงแต่ทำให้ประสิทธิภาพหรือภูมิคุ้มกันลดลงเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดปัญหากับร่างกายอย่างลึกซึ้งอีกด้วย (ความผิดปกติของหน่วยความจำ ความผิดปกติ ฯลฯ)

ความสำคัญของโปรตีน

ถ้าคุณต้องการลดน้ำหนัก การกินโปรตีนให้เพียงพอเป็นภารกิจแรก เพื่อไม่ให้สูญเสียความยืดหยุ่นของกล้ามเนื้อ ความยืดหยุ่นของผิวหนัง ไม่ให้เกิดริ้วรอยใหม่บนใบหน้าและลำคอ ควรบริโภคโปรตีนระหว่างรับประทานอาหาร สำหรับผู้ที่ออกกำลังกายในยิมควบคู่ไปกับโภชนาการที่เหมาะสมก็สำคัญยิ่งกว่า

โปรตีนมื้อเย็นช่วยผู้ที่ขาดอาหารจำนวนมากในตอนเย็นไม่ได้ "ความแออัด" ในตอนกลางคืนเกิดขึ้นกับการลดน้ำหนักทุก ๆ วินาที เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ นักโภชนาการแนะนำให้ฝึกเพียงแค่อาหารเย็นประเภทดังกล่าว โดยที่อาหารที่มีโปรตีนสูงมีมากกว่า เมื่อกินไก่ต้มหรือปลานึ่งในตอนเย็นคุณก็ไม่อยากกินตอนกลางคืน โปรตีนให้ความอิ่มตัวที่จำเป็นและคุณสงบรอจนถึงเช้า

อาหารเย็นโปรตีน

การเข้าใจถึงประโยชน์ทั้งหมดของอาหารประเภทนี้ การลดน้ำหนัก บางคนเคยชินกับการเก็บอาหารที่ซื้อ ก็ไม่รู้ว่าอาหารประเภทโปรตีนอะไรที่สามารถเตรียมสำหรับมื้อเย็นได้ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรง่ายๆ แต่ดีมาก และที่สำคัญ มีประโยชน์สำหรับรูปร่าง

ลูกชิ้นปลาและปูอัด

บ่อยครั้งที่การลดน้ำหนักไม่สามารถปฏิเสธการทอดชิ้นทอดที่มีไขมันได้ การเลิกกินเนื้อสัตว์เป็นเรื่องยากสำหรับหลายๆ คน เราเสนอทางเลือกให้คุณ - อาหารเย็นแบบโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนัก ซึ่งประกอบด้วยชิ้นโปรดของคุณ แต่ชิ้นเนื้อจะทำจากปลาขาวและปูอัดที่ดีต่อสุขภาพซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติที่แปลกตา

• ปลาสีขาว 500 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง
• หัวหอมใหญ่หนึ่งตัว
• 8-10 ปูอัด
• ผักหั่นบางๆ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรารถนา

อาหารเย็นแบบโปรตีนจะสะดวกสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาทำอาหารเช้า ชิ้นเนื้อดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าเป็นสากล จากจำนวนส่วนผสมที่เสนอจะมีค่อนข้างมากดังนั้นคุณสามารถทิ้งอาหารเช้าไว้สองสามชิ้น และประหยัดเวลาและมีประโยชน์และที่สำคัญกินให้ถูกต้อง

เนื้อสับเหมือนเนื้อธรรมดา บดปูอัดและปลา ใส่หัวหอมและสมุนไพร จากนั้นแบ่งไข่หนึ่งฟองและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เนื่องจากไม่ควรใช้น้ำมันพืชในการควบคุมอาหารในตอนบ่าย เราจึงแนะนำให้อบชิ้นทอดในเตาอบ. แผ่นหนังปูบนแผ่นอบวางชิ้นทอดแล้วส่งไปยังเตาอบ (200 องศา) เป็นเวลา 25 นาที

ไก่เสียบไม้ที่บ้าน

จะทำอย่างไรถ้าความรักในบาร์บีคิวเกินความปรารถนาที่จะลดน้ำหนัก? และอีกครั้งอาหารเย็นที่มีโปรตีนจะช่วยคุณได้ มาทำไก่เสียบไม้แสนอร่อยกันเถอะ

• อกไก่ (หนึ่งหรือสองชิ้น).
• ซอสถั่วเหลือง (3-4 ช้อนโต๊ะ)
• เครื่องเทศ เกลือ พริกไทย (ตามชอบ)

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วมาก เราหั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วหมักในเครื่องเทศและซอสถั่วเหลือง ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับเนื้อไก่ที่จะแช่อย่างทั่วถึง เราแทงเนื้อเสียบไม้แล้วส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลายี่สิบห้านาที นี่คืออาหารเย็นโปรตีนเพื่อสุขภาพ ตัวเลือกบาร์บีคิวอาจแตกต่างกันไป เนื้อไก่สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อวัวหรือไก่งวงได้ง่าย แต่จำไว้ว่าเนื้อดังกล่าวจะถูกหมักนานกว่าไก่เล็กน้อย

ซุปลูกชิ้น

ด้วยเหตุผลบางอย่าง หลายคนที่กำลังลดน้ำหนักคิดว่าซุปเป็นอาหารที่มีไขมันมากเกินไปสำหรับพวกเขา หรือ "ว่างเปล่า" ซึ่งไม่ได้มีแต่แคลอรีเท่านั้น แต่ยังให้ประโยชน์อีกด้วย นี่เป็นอาหารเย็นที่มีโปรตีนที่ยอดเยี่ยม สูตรอาหารเพื่อสุขภาพและ "ถูกต้อง" มีความหลากหลายมาก ตัวอย่างเช่น เราแนะนำให้ทำซุปที่มีลูกชิ้นและถั่ว

ทำน้ำซุปกระดูกไก่. สามารถแทนที่ด้วยน้ำซุปผักใด ๆ เราทำเนื้อสับจากเนื้อไก่ใส่ผักใบเขียวพริกไทยและเกลือลงไปขับในไข่ใบเดียว เราสร้างลูกเล็ก - ลูกชิ้นเราโยนมันลงในน้ำซุปเดือด

ตอนนี้เหลือแค่ใส่ถั่วเขียวในซุปพริกหวานหั่นเป็นลูกเต๋า ซุปโปรตีนแสนอร่อยพร้อมแล้ว

หม้อชีส

คอตเทจชีสเป็นอาหารโปรตีนยอดนิยมอันดับสองรองจากเนื้อไก่ แต่การกินชีสกระท่อมที่ "ว่างเปล่า" (แม้จะใส่ผลไม้หรือน้ำผึ้ง) นั้นไม่อร่อยเท่าไหร่ และมันจะทำให้เบื่อเร็ว เพื่อที่คุณจะได้ไม่เบื่อกับคอทเทจชีส และไม่ทำลายสิ่งที่เป็นอันตรายและต้องห้าม เราขอแนะนำให้คุณปรุงหม้อปรุงอาหารแสนอร่อย

ในภาชนะที่คุณต้องทำลายไข่ไก่ห้าฟอง เติมคอทเทจชีสไขมันต่ำหนึ่งปอนด์ ให้คนให้เข้ากัน ในการทำให้หม้อปรุงอาหารมีรสหวานและไม่จืด คุณสามารถเพิ่มฟรุกโตสหรือสารให้ความหวานเล็กน้อย ขอแนะนำให้ใส่เครื่องเทศสำหรับทำขนมเพื่อแต่งรส: วานิลลิน ลูกจันทน์เทศ อบเชย

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 160 องศา เราใส่แบบฟอร์มพร้อมหม้อปรุงอาหารที่นั่นแล้วรอหนึ่งในสี่ของชั่วโมง พร้อมแล้วค่ะ

ปลาหมึกยัดไส้

อย่างที่คุณทราบ อาหารทะเลทุกชนิดช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูมื้อเย็นที่มีโปรตีน พวกเขามีโปรตีนสูง แต่มีแคลอรีต่ำ และอะไรจะดีไปกว่านี้สำหรับร่างกายที่กำหนดค่าไว้สำหรับการลดน้ำหนักที่เหมาะสมและปลอดภัย

ในการทำอาหาร คุณจะต้องใช้ซากปลาหมึก 2 ตัว แชมเปญสดสองสามฟอง ไข่ไก่ ชีสไขมันต่ำ และสมุนไพรสด เราจะลดปลาหมึกในน้ำเดือดสักสองสามนาที ทำความสะอาดแล้วก็เก็บของ

สำหรับเราใช้แชมเปญ ชีส และสมุนไพรในการอุดฟัน ขอแนะนำให้เพิ่มไข่ต้มสองสามฟองลงในไส้ บดส่วนผสมไส้ ยัดซากปลาหมึกแล้วทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันเป็นเวลาหลายนาที

ไก่ทอดกับชีส

เนื้อไก่ ไข่ และชีสเป็นอาหารโปรตีนสูงที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้ในจานเดียวและรับประทานอาหารเย็นที่มีโปรตีนชั้นเยี่ยม

ในการเตรียมชิ้นทอด คุณจะต้องใช้เนื้อไก่ 1 ชิ้น ชีส 100 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง เกลือ เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส บดเนื้อใส่ไข่และเครื่องเทศลงไป ผสมเนื้อสับละเอียด ตอนนี้เราทำเค้กก้อนเล็ก ๆ ตรงกลางซึ่งเราใส่ชีสชิ้นหนึ่ง ปิดชิ้นทอดแล้ววางบนแผ่นอบ

ชิ้นโปรตีนดังกล่าวจะอบในเตาอบเพียงสิบนาทีเท่านั้น ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถทำสลัดผักสดแบบง่ายๆ ได้

ของหวานเต้าหู้

คนลดน้ำหนักมักจะทุกข์ทรมานจากการขาดขนมซึ่งพวกเขาจำกัดตัวเองอย่างไร้ความปราณี ทำแบบนี้ไม่คุ้ม เพียงแค่เปลี่ยนขนมปังและพายด้วยของหวานเพื่อสุขภาพ พวกเขาจะอร่อยไม่น้อย แต่มีประโยชน์มากขึ้น

เช่น ของหวานที่เติมโปรตีนในมื้อเย็นได้อย่างยอดเยี่ยมคือขนมคอทเทจชีสพร้อมผลไม้ สำหรับการปรุงอาหารเราใช้คอทเทจชีสที่ไม่มีไขมันผสมกับแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ลูกแพร์, สับปะรด, ส้ม, ฯลฯ) คุณสามารถเพิ่มวานิลลาหรืออบเชยเล็กน้อย จากนั้นตีมวลด้วยเครื่องปั่นและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ถ้าคุณใส่มวลลงในแม่พิมพ์ที่สวยงาม แล้วในครึ่งชั่วโมงคุณจะได้ไอศกรีมที่สวย หวาน อร่อย และดีต่อสุขภาพมาก

ลดน้ำหนักก็อร่อย ได้ไม่ยากอย่างที่คิด สิ่งสำคัญคือต้องใช้สูตรอาหาร มักจะปรุงเองที่บ้าน สังเกตปริมาณแคลอรี่และน้ำหนักอย่างระมัดระวัง และหลังจากหนึ่งเดือนของโภชนาการที่เหมาะสม แต่อร่อย คุณจะสังเกตเห็นผลลัพธ์ทั้งบนตาชั่งและเซนติเมตรรอบเอว