สลัดข้าวสาลีงอก - สูตรทีละขั้นตอน คุณสมบัติการทำอาหารและบทวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คนเดินเท้าและมังสวิรัติรู้เรื่องจมูกข้าวสาลีโดยตรง แต่ส่วนผสมที่มีประโยชน์นี้ควรรวมไว้ในอาหารของคุณโดยผู้กินเนื้อตัวยงด้วย เพื่อชำระสารพิษในร่างกายของคุณ ทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ หรือลดน้ำหนักส่วนเกินอีกเล็กน้อย

ข้าวสาลีงอกได้ที่ไหน

คุณสมบัติในการทำสลัดกับข้าวสาลีงอกเป็นส่วนประกอบหลักนั่นเอง แต่คุณจะได้ข้าวสาลีงอกที่ไหน

คำถามมีความเกี่ยวข้องเนื่องจากไม่สามารถหาส่วนผสมดังกล่าวได้ทุกที่ แต่ทุกอย่างง่ายกว่าที่คิด คุณสามารถหว่านข้าวสาลีด้วยตัวเองที่บ้าน

1. คุณจะต้องมีเมล็ดข้าวสาลี จานตื้น และผ้าชีส 2 ชิ้น
2. กางผ้าก๊อซ 1 แผ่นใส่จาน วางเมล็ดข้าวสาลีไว้อย่างสม่ำเสมอ
3. เติมน้ำให้พอท่วมถั่ว
4. ปิดข้าวสาลีด้วยผ้าก๊อซชั้นที่ 2 แล้วเอาออกในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งวัน
5. หลังจากวันตรวจข้าวสาลีแล้ว ถ้าเมล็ดงอก 1-2 มม. ก็พร้อมใช้ ถั่วงอกจาก 5 มม. มีพิษและไม่ควรรับประทาน

คุณต้องเก็บข้าวสาลีงอกตามกฎ: ในขวดที่ผนึกแห้งในตู้เย็น แต่อายุการเก็บรักษาสั้น - เพียง 2-3 วันเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะงอกเมล็ดพืชในส่วนเล็ก ๆ สำหรับสลัด 1-2 ที่เตรียมภายใน 2-3 วัน

รีวิวสลัดวีทกราส

สูตรสลัดวีทกราสแม้จะมีความหลากหลาย แต่ก็ไม่อร่อยนัก บางคนไม่มีเนื้อเพียงพอในสลัดเพื่อความอิ่มเอิบ

แต่หลายคนสังเกตเห็นประโยชน์ของอาหารที่มีจมูกข้าวสาลี ผู้อดอาหารและผู้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพกล่าวว่าผักกาดหอมย่อยง่าย ขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ปรับปรุงการย่อยอาหารและลดน้ำหนัก

สลัดดังกล่าวผสมกับน้ำสลัดและเครื่องปรุงรสมากมาย ให้คุณสร้างสรรค์รสชาติที่คุณชอบได้

สลัดเอ็นไซม์

ต่อไป นี่คือสูตรสลัดข้าวสาลีงอกเอ็นไซม์ทีละขั้นตอนที่ทำได้อย่างรวดเร็วและเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพ

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:

• ใบบัควีท 2 ถ้วย;
• เมล็ดข้าวสาลีงอกหนึ่งช้อนชา;
• ผลอะโวคาโด;
• น้ำมะนาว;
• น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว;
• มะเขือเทศ 1 ลูก

และตอนนี้ขั้นตอนการทำอาหารเอง:

1. ใบบัควีทหั่นเป็นเส้นบางๆ
2. อะโวคาโดและมะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง
3. ผสมทุกอย่าง. เกลือเพื่อลิ้มรส ราดด้วยเนยและน้ำมะนาว

เพื่อการนำเสนอที่สวยงามคุณสามารถโรยสลัดส่วนหนึ่งด้วยงา

สลัดข้าวสาลีงอกกับอะโวคาโดและลูกเกด

เป็นขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกชนิดหนึ่ง สูตรสลัดข้าวสาลีแตกหน่อเป็นวิตามิน "ตู้กับข้าว" ที่แท้จริง แต่สลัดที่มีอะโวคาโดและลูกเกดมีประโยชน์มากกว่าหลายอย่าง เป็นเรื่องผิดปกติ มีคุณค่าทางโภชนาการ และแคลอรีต่ำ

สำหรับสลัด 1 ที่ คุณต้อง:

• ข้าวสาลี 100 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม;
• หนึ่งอะโวคาโด;
• น้ำมันพืชอะไรก็ได้แต่น้ำมันมะกอกดีกว่า

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ลูกเกดแช่ในน้ำเย็น 10 นาที
2. อะโวคาโดปอกเปลือกขูดแล้ว
3. ผสมส่วนผสมในชาม ราดด้วยน้ำมันพืชและเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดจีน

คนรักอาหารรสเผ็ดควรลองทานสลัด "จีน" รสเผ็ดกับข้าวสาลีงอก ซึ่งเป็นสูตรทีละขั้นตอนที่จะนำเสนอด้านล่าง

ในการทำ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แตงกวาหนึ่งลูก;
• ข้าวสาลีงอก 250 กรัม
• 2 กานพลูกระเทียม
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ถั่วงอกต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 5 นาที
2. แตงกวาขูดหรือหั่นเป็นเส้นบางๆ
3. กระเทียมผ่านการกด
4. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส ใครไม่ชอบมายองเนสก็ใส่ครีมเปรี้ยวแทนได้

สลัดคันทรี

เพื่อสนองความหิวในตอนเย็นหรือตอนกลางคืนของคุณ ให้เตรียมสลัดนี้ด้วยข้าวสาลีงอก ประกอบด้วยส่วนผสมที่อุดมไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งจะไม่เพียงแต่ให้ประโยชน์แต่จะไม่เพิ่มน้ำหนักเข้าไปอีก

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัด:

• รากผักชี - 1 ชิ้น;
• รากพาร์สนิป - 1 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• หัวบีทและแครอท - อย่างละ 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักใบเขียว - พวง;
• ถั่วงอกงอก - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ. l;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับเติมน้ำมัน:

• น้ำผึ้งเหลว - ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกกับเห็ดทรัฟเฟิลดำ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขึ้นฉ่าย พาร์สนิป ผักชีฝรั่ง แครอทและบีทรูทล้าง ปอกเปลือก (ที่ต้องปอกเปลือก) แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เติมเกลือพริกไทย
3. กระเทียมกดหรือจะสับให้ละเอียดก็ได้ ใส่ทุกอย่างลงในสลัด
4. โรยผักในชามด้วยน้ำมันพืชแล้วพักไว้ 10 นาที
5. เตรียมน้ำสลัดโดยผสมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับมัน
6. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วผัดผักจากชามสักสองสามนาที สำหรับเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มคอนยัคหรือวอดก้า อย่างช้อนชา
7. ทันทีที่น้ำจากผักในกระทะระเหยให้ใส่จานโรยด้วยสมุนไพร
8. เพิ่มข้าวสาลี
9. โยนซอสที่เตรียมไว้

สลัดกะหล่ำปลี

สลัดผักและข้าวสาลีงอกแบบนี้ไม่เพียงแต่ชำระล้างร่างกายเท่านั้น แต่ยังให้วิตามินซึ่งจำเป็นมากในฤดูหนาวและในฤดูใบไม้ร่วงโรคเหน็บชา

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• ข้าวสาลีงอก - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• แอปเปิ้ลเขียวขนาดกลาง;
• kefir - 200 มล. (คุณสามารถใช้โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว);
• กะหล่ำปลีขาว - 100 กรัม;
• ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งละลาย;
• มะนาวกลาง - 1/2 ชิ้น

สูตรสลัดวีทกราส:

1. ขั้นตอนแรกคือเตรียมกะหล่ำปลี ต้องล้าง ฉีกใบที่แห้งหรือเน่าออกให้หมด หลังจากที่กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นบางๆ
2. ล้างแอปเปิ้ล เอาส่วนเกินออก แล้วหั่นผลไม้เป็นลูกเต๋าขนาดกลาง
3. กะหล่ำปลี แอปเปิ้ล และจมูกข้าวสาลีผสมในชามสลัด น้ำผลไม้คั้นจากมะนาว
4. สำหรับสลัด คุณจะต้องมีน้ำสลัดซึ่งปรุงจากน้ำผึ้งและ kefir

สลัดสำเร็จรูปจะออกหวานๆ แต่สำหรับใครที่ชอบรสชาติเผ็ดจัด ให้ใส่หอมแดงตามสูตร

สลัดถั่วสน

สลัดวิตามินอีกชนิดกับข้าวสาลีแตกหน่อ. สูตรของมันบ่งบอกว่ามีถั่วไพน์อยู่ด้วย ดังนั้นคุณต้องตุนส่วนผสมนี้ไว้ล่วงหน้า สิ่งที่คุณต้องการ:

• ถั่ว - 50 กรัม;
• ถั่วงอกข้าวสาลี - 100 กรัม;
• กะหล่ำดอก - 300 กรัม;
• หัวไชเท้า - 4 ชิ้นใหญ่;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันสนสำหรับแต่งน้ำสลัด;
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ดอกกะหล่ำล้าง ตากแห้ง และขูด
2. ล้างหัวไชเท้า ผ่ารากและยอด สับละเอียดก็ขูดได้
3. ในชามลึก ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือเพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยน้ำมันถั่ว

ฟักทอง แอปเปิล ผักโขม

สลัดเพื่อสุขภาพอีกอย่างง่ายๆ:

• ถั่วงอกข้าวสาลี - 100 กรัม;
• เนื้อฟักทอง - 200 กรัม;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว3ลูก;
• ผักโขม - 100 กรัม;
• น้ำผึ้งเหลว - 2 ช้อนโต๊ะ. ล.

ทำอาหาร:

1. ฟักทองสดถูบนกระต่ายขูดหยาบ
2. แอปเปิ้ลปอกเปลือก คว้าน หั่นเป็นลูกเต๋า
3. ผักโขมล้างแล้วหั่นเป็นเส้น
4. ในชามลึก ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่จมูกข้าวสาลี น้ำผึ้งเหลวใช้เป็นน้ำสลัด ซึ่งสามารถเพิ่มได้หากช้อน 2 ช้อนดูไม่เพียงพอ