ต้มลูกพรุน: องค์ประกอบ, ส่วนผสม, สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย, เคล็ดลับในการทำอาหารและสรรพคุณทางยา

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ยาต้มลูกพรุนเป็นยาพื้นบ้านยอดนิยมที่สามารถบรรเทาอาการท้องผูกได้ทั้งในผู้ใหญ่และทารก น่าเสียดายที่พยาธิวิทยานี้พบได้ทั่วไปทั่วโลก จากข้อมูลของ WHO เด็กประมาณ 20% และประชากรผู้ใหญ่ประมาณ 50% ของโลกมีอาการท้องผูก

พยาธิวิทยาที่เป็นอันตราย

อาการท้องผูกไม่ได้เป็นอันตรายอย่างที่เห็นในแวบแรก ในกรณีที่ไม่มีอุจจาระเป็นประจำ กระบวนการเน่าเสียจะพัฒนาในลำไส้ที่เติมจนเต็ม ทำให้เกิดการผลิตสารพิษในปริมาณมาก หลังเป็นอันตรายมากสำหรับสิ่งมีชีวิตทั้งหมดเพราะค่อยๆวางยาพิษพวกเขาสามารถนำไปสู่เนื้อร้ายของระบบย่อยอาหาร ในกรณีที่รุนแรงเป็นพิเศษ พยาธิวิทยาอาจถึงแก่ชีวิตได้

การปฐมพยาบาลเบื้องต้น

แก้ปัญหาที่ไม่พึงประสงค์ได้อย่างรวดเร็วจะช่วยให้ยาระบายต่างๆ มีอยู่ทั่วไปในร้านขายยา อย่างไรก็ตามเนื่องจากความเชื่อมั่นหรือเหตุผลอื่น ๆ หลายคนชอบที่จะขจัดอาการท้องผูกด้วยการเยียวยาพื้นบ้านวิธี หนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการช่วยกำจัดพยาธิวิทยาอย่างรวดเร็วคือยาต้มลูกพรุนเป็นเวลาหลายปี ผลไม้แห้งนี้สามารถหาซื้อได้ง่ายจากร้านค้าใดก็ได้ในราคาที่ไม่แพงมาก เมื่อใช้อย่างถูกต้อง ลูกพรุนจะช่วยกำจัดสารพิษที่ปล่อยออกมาอย่างรวดเร็วเนื่องจากการกักเก็บอุจจาระและฟื้นฟูการทำงานของลำไส้ ข้อดีอย่างหนึ่งของ "ยา" นี้คือสามารถใช้ได้ทั้งผู้ใหญ่และเด็กอายุตั้งแต่ 3 เดือนขึ้นไป

สรรพคุณผลไม้ตากแห้ง

ลูกพรุนเป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมาตั้งแต่สมัยโบราณ ถึงกระนั้น ผลไม้แห้งนี้ถือเป็นยาแก้ท้องผูกที่ได้ผลดีมาก ผลิตภัณฑ์นี้ถูกกำหนดให้กับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับลำไส้ แม้แต่ยาที่เป็นทางการ ความคิดเห็นเกี่ยวกับยาต้มของลูกพรุนนั้นเป็นไปในเชิงบวกเท่านั้น ด้วยการใช้ "ยา" แสนอร่อยนี้ กระบวนการหลั่งน้ำดีจึงถูกเร่ง เธอเป็นผู้ที่ช่วยปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้และรักษาความนุ่มนวลของอุจจาระให้เพียงพอ ด้วยการปรับปรุงคุณภาพของกระบวนการนี้ ของเสียจากการย่อยอาหารจะไม่สะสมในลำไส้ใหญ่ แต่จะถูกกำจัดออกอย่างรวดเร็ว

คุณสมบัติที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของพรุนคือมีไฟเบอร์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ สารนี้ช่วยให้อุจจาระที่นิ่งเป็นของเหลว ต้องขอบคุณไฟเบอร์ ใยอาหารจึงนิ่มลงและขับถ่ายออกจากร่างกายได้อย่างสบาย

ลูกพรุนมีประโยชน์มากสำหรับจุลินทรีย์ในลำไส้ ผลไม้แห้งยับยั้งการพัฒนาแบคทีเรียก่อโรคและยังรักษาสมดุลที่จำเป็นของผลประโยชน์ ด้วยเหตุนี้กระบวนการอักเสบจึงไม่เกิดขึ้นในลำไส้ซึ่งมักกระตุ้นให้ท้องผูก

และคุณสมบัติสุดท้ายที่มีประโยชน์มากของพรุนคือช่วยฟื้นฟูผนังลำไส้ที่ถูกทำลายจากอุจจาระแข็ง และดำเนินการโดยเร็วที่สุด

วิธีเลือกสินค้าคุณภาพ

เพื่อให้การรักษาประสบความสำเร็จและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย คุณต้องซื้อลูกพรุนที่ดี เมื่อเลือกผลไม้แห้งคุณควรใส่ใจกับลักษณะที่ปรากฏ ผลไม้คุณภาพสูงมีสีดำสนิทมีเงาเล็กน้อยและพื้นผิวค่อนข้างยืดหยุ่น ลูกพรุนสีน้ำตาลแสดงว่าผลิตภัณฑ์ไม่ได้ถูกทำให้แห้งอย่างเหมาะสม ดังนั้น เป็นไปได้มากว่ามันจะสูญเสียสารอาหารส่วนใหญ่ไป หากพื้นผิวของผลไม้แห้งเป็นมันเงาเกินไป พวกเขาจะต้องได้รับการบำบัดด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่นำเสนอ เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการซื้อดังกล่าวเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำให้เกิดความสงสัยอย่างมาก ผลไม้แห้งคุณภาพสูงมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย แม้แต่คำใบ้เพียงเล็กน้อยของการหมักก็ไม่สามารถยอมรับได้ ซึ่งบ่งชี้ว่าวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหมดอายุแล้วหรือไม่ตรงตามเงื่อนไขการจัดเก็บ

สูตรต้มลูกพรุน

อย่างที่ทราบกันดีว่าปัญหาท้องผูกในเด็กนั้นรุนแรงมาก ทารกที่ลำไส้ยังอ่อนแอมาก จะตอบสนองต่อปัจจัยที่ระคายเคืองอย่างเจ็บปวด ทารกอาจทุกข์ทรมานจากอาการไม่พึงประสงค์พยาธิสภาพเนื่องจากส่วนผสมที่เลือกไม่ถูกต้องอาหารเสริมชนิดแรกในรูปแบบของซีเรียลหรือผลไม้และผัก purees เช่นเดียวกับอาหารที่ "ผิด" ที่แม่กิน (ในกรณีที่ให้นมลูก)

ยาต้มลูกพรุนสำหรับทารกที่มีอาการท้องผูกเป็นหนึ่งในรถพยาบาลคันแรกที่จะบรรเทาอาการเจ็บปวดของทารกได้อย่างรวดเร็ว ในการเตรียมองค์ประกอบทางยา คุณต้องใช้ผลไม้แห้งคุณภาพสูงที่ล้างแล้ว 100 กรัม เทน้ำเดือดปริมาณเท่ากัน (100 มิลลิลิตร) ปิดชามด้วยการแช่ที่มีฝาปิดแน่นแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ในช่วงเวลานี้น้ำซุปจะถูกแช่อย่างดี ยาที่ได้ควรได้รับการกรองอย่างระมัดระวัง เนื่องจากของเหลวและผลเบอร์รี่จะถูกบริโภคแยกกัน

ให้ยาต้มลูกพรุนแก่เด็กอายุต่ำกว่าสองปีในขณะท้องว่าง เด็กที่อายุมากกว่านี้ควรดื่มของเหลวทั้งหมดที่เกิดขึ้น และหลังจาก 30 นาทีให้กินผลเบอร์รี่ คุณสามารถกินอาหารอื่นได้ไม่เกิน 20 นาทีหลังจากรับประทาน "ยา" หากทารกซนและไม่อยากกินผลเบอร์รี่ที่แช่ พวกเขาสามารถบดในเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วผสมกับน้ำผึ้งเล็กน้อย ในรูปแบบนี้ "ยา" กลายเป็นของจริงที่ไม่มีเด็กคนไหนต้านทานได้

ต้มลูกพรุนและข้าวโอ๊ต

แม้จะมีอาการท้องผูกรุนแรงที่สุด แต่ "ยา" จากผลไม้แห้งและ "เฮอร์คิวลิส" ก็จะช่วยรับมือได้ ผู้ใหญ่และเด็กที่มีอายุอย่างน้อย 6 เดือนสามารถจัดองค์ประกอบนี้ได้ ยาต้มลูกพรุนแก้ท้องผูกจะช่วยคุณกำจัดมันในเวลาที่สั้นที่สุด อย่างไรก็ตาม หากต้องการฟื้นฟูลำไส้ให้สมบูรณ์ จะต้องดำเนินการภายใน 3-4 วัน แต่ไม่เกินนี้

ในการทำยาระบายที่บ้าน คุณต้องผสมข้าวโอ๊ต 200 กรัมกับลูกพรุนในปริมาณเท่ากัน มวลที่ได้จะต้องเทลงในน้ำเย็นในปริมาณ 400 มิลลิลิตร ใส่หม้อที่มีส่วนผสมเป็นยาบนไฟร้อนปานกลางแล้วต้มให้เดือด จากนั้นลดไฟลงเป็นค่าต่ำสุดและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 20 นาที นำน้ำซุปออกจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อย

กิน "ยา" ที่มีลูกพรุนและข้าวโอ๊ตควรเป็น 250 มิลลิลิตร อย่างน้อย 4 ครั้งต่อวัน ก่อนอาหารไม่นาน ทารกที่อายุเกินหนึ่งปีควรลดขนาดยาลงเหลือ 100 มิลลิลิตร เด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไปควรได้รับยาต้ม 2 ช้อนโต๊ะวันละ 4 ครั้ง

องค์ประกอบสำหรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ

ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูกเรื้อรังจะต้องมีสูตรสำหรับ "ยา" จากคีเฟอร์และลูกพรุน เครื่องมือนี้จะช่วยรักษาการทำงานปกติของลำไส้และป้องกันการทำงานผิดปกติที่อาจเกิดขึ้นได้ หากมีอาการท้องผูกรุนแรงอยู่แล้ว "ยา" ดังกล่าวไม่น่าจะช่วยได้ อย่างไรก็ตาม ด้วยการใช้องค์ประกอบเป็นประจำ คุณสามารถลืมเกี่ยวกับโรคที่ไม่พึงประสงค์ได้อย่างรวดเร็ว

ในการทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ คุณต้องมีลูกพรุนลูกใหญ่ 20 ลูก ควรล้างให้สะอาด ตากให้แห้ง แล้วบดในเครื่องปั่นเทน้ำซุปข้นที่ได้กับ kefir หนึ่งแก้วที่มีไขมันเป็นเปอร์เซ็นต์ หากส่วนผสมดูจืดชืด คุณสามารถเติมน้ำตาลลงไปได้ ควรรับประทานยาก่อนนอน ปริมาณที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่คือเครื่องดื่ม 1 แก้ว สำหรับเด็กอายุมากกว่าสองปี - ไม่เกินครึ่งแก้ว

ยาต้มเพื่อลดน้ำหนัก

ลูกเกดและพรุนถือเป็นผลไม้แห้งที่มีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่ง ยาต้มจากยาต้มจะช่วยชำระล้างลำไส้อย่างอ่อนโยน กำจัดสารอันตรายและสารพิษในร่างกาย ขจัดของเหลวส่วนเกิน เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดน้ำหนักส่วนเกิน และยังปรับปรุงการทำงานของตับและไตอีกด้วย

ในการทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ คุณต้องใช้ลูกเกดและลูกพรุน 150 กรัม ล้างผลไม้แห้งให้สะอาดใต้น้ำไหล ต้มน้ำ 3 ถ้วยในชามลึก แล้วเทผลเบอร์รี่ที่สะอาดลงไป ต้มยาด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที ตลอดเวลานี้น้ำซุปควรเดือดเล็กน้อย นำชามออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท จำเป็นต้องใช้ยาต้มลูกพรุนเพื่อลดน้ำหนัก 1 ช้อนโต๊ะในขณะท้องว่างทุกเช้า

ป้องกันโรคผลไม้แห้งและน้ำผึ้ง

คนที่ลำไส้อ่อนแอมักจะถูกบังคับให้ทานยาเพื่อส่งเสริมการขับถ่ายให้เป็นปกติ อย่างไรก็ตามในการแพทย์พื้นบ้านมีวิธีการรักษาที่สามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้ไม่เลวร้ายไปกว่ายาที่โฆษณาไว้ องค์ประกอบของแอปริคอตแห้ง ลูกพรุน และน้ำผึ้งมีส่วนช่วยในการขับถ่ายอุจจาระและทำให้ลำไส้อยู่ในสภาพปกติ การป้องกันที่อร่อยเช่นนี้"ยา" ใช้แทนของหวานหรือใส่ซีเรียลหวาน โยเกิร์ต คอตเทจชีสได้

เพื่อเตรียมองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพ คุณจะต้องมีแอปริคอตแห้งขนาดใหญ่ 10 ตัวและลูกพรุน 10 ตัว ควรล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ เทมวลที่ได้กับน้ำผึ้งธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ส่วนนี้ออกแบบมาสำหรับหนึ่งวันสำหรับผู้ใหญ่หรือสองวันสำหรับเด็ก คุณสามารถใช้ยาป้องกันโรคสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 2 ขวบได้

ข้อห้ามในการใช้งาน

ถึงแม้ลูกพรุนจะมีประโยชน์มากมาย แต่น่าเสียดายที่ทุกคนไม่สามารถใช้มันได้ เพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเองหรือคนที่คุณรัก คุณต้องรู้ว่าสูตรที่อิงจากผลไม้แห้งนี้ควรทิ้งในสภาวะและโรคต่อไปนี้:

• แพ้ลูกพรุน;
• อายุต่ำกว่า 3 เดือน;
• urolithiasis;
• เบาหวาน;
• นิ่ว;
• ให้นมบุตร

ก่อนที่คุณจะให้ลูกพรุนเป็นครั้งแรก คุณควรปรึกษากุมารแพทย์ ในกรณีที่เป็นโรคเรื้อรังแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ เฉพาะผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่สามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าการรับยาต้มจากลูกพรุนจะเป็นอย่างไรสำหรับคนบางประเภท