ผลไม้เคลือบเค้ก: สูตร, ภาพถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ยากที่จะจินตนาการถึงคนที่ไม่เคยชิมขนมหวานอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต แน่นอนว่านี่ไม่ใช่อาหารหลัก คุณสามารถทำได้โดยปราศจากมัน แต่ขนมมีจุดประสงค์ที่แตกต่างกัน: ของหวานสามารถปรับปรุงอารมณ์ มันสามารถให้ความสุขจากการใช้งานเท่านั้น

โลกแห่งขนม

การกินของหวานถือเป็นประเพณีพิเศษมาช้านานแล้ว การสิ้นสุดมื้อหลักหรือของว่างมื้อเดียว ความงดงามที่ชวนให้ลิ้มลอง การกินอย่างสบาย ๆ และเพลิดเพลินกับรสชาติของของหวาน

โลกของขนมช่างกว้างใหญ่ เหล่านี้เป็นของหวานประเภทต่างๆ มาร์ชเมลโลว์ มาร์ชเมลโลว์ เยลลี่ เค้กและขนมอบ เชอร์เบทและฮาลวา ของหวานมักจะมากับเราเสมอ มีประเพณี ลักษณะเฉพาะสำหรับชาตินี้ หรือชาตินั้น และมีการปฏิบัติที่เตรียมไว้สำหรับวันหยุดใด ๆ มีสารพัดบางอย่างที่คุณสามารถกินเป็นของหวานได้ทุกวัน ในบรรดาขนมดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลไม้เคลือบ สามารถใช้เป็นจานอิสระหรือเป็นของตกแต่งเค้ก ขนมอบ พายหวาน

ผลไม้เคลือบ

มันบ้าไปแล้วของอร่อยถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันถูกเตรียมจากผลไม้ที่สุกดี แต่ไม่สุกเกินไป สูตรนั้นเรียบง่ายและของหวานก็ดีต่อสุขภาพเพราะมีวิตามินมากมาย

ผลไม้ขนาดใหญ่ต้องปอกแล้วพับใส่จานพอร์ซเลนที่มีฝาปิด แยกกันเตรียมน้ำเชื่อม: เทน้ำตาล 500 กรัมลงในน้ำ 0.5 ลิตรตั้งไฟจนละลายหมด จากนั้นเทผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมร้อนที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งวัน หลังจากที่เรากรองผลไม้ผ่านตะแกรง ต้มน้ำเชื่อมอีกครั้งจนข้นและเติมผลไม้อีกครั้ง อีกครั้งที่เราออกไปหนึ่งวัน

ทำซ้ำจนน้ำเชื่อมระเหยหมด ตามกฎแล้วจะใช้เวลา 8-10 วันและผลไม้เคลือบก็พร้อม ตากให้แห้งแล้วใส่ในขวดแก้ว

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: เพื่อให้ผลไม้ดูน่าดึงดูด คุณสามารถเพิ่มเจลาตินลงในน้ำเชื่อม (สองกรัมต่อผลไม้ร้อยกรัม)

สูตรอาหาร

ผลไม้เคลือบสำหรับเค้กสามารถเตรียมได้ตามสูตรต่อไปนี้ ในการนำไปใช้ เราต้องการ: แอปเปิล ลูกแพร์ มะตูม (อย่างละ 2 ลูก) ลูกพลัม แอปริคอต ลูกพีช (อย่างละ 4 ลูก) น้ำ (หนึ่งลิตร) น้ำตาลผง (หนึ่งกิโลกรัม)

เราทำน้ำเชื่อมจากน้ำและผง เราทำความสะอาดผลไม้หั่นชิ้นใหญ่เป็นชิ้น ๆ เจาะด้วยเข็มเพื่อให้อิ่มตัวได้ดีขึ้น เติมน้ำเชื่อมร้อนทิ้งไว้หนึ่งวัน จากนั้นสะเด็ดน้ำต้มจนข้นแล้วเทผลไม้อีกครั้ง เราออกก่อน 5-7 วันการระเหยของน้ำเชื่อมอย่างสมบูรณ์ เราเกลี่ยผลไม้บนกระดาษ ตากให้แห้ง แล้วใส่ในกล่องกระดาษแข็ง

ผลไม้เคลือบแบบนี้เก็บไว้นานมาก พวกเขาจะเป็นของตกแต่งเค้กที่ยอดเยี่ยม

คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยของหวานแสนอร่อยและสวยงาม อาจเป็นเค้กก็ได้ ผลไม้เคลือบแก้วจะมอบความงามที่ไม่ธรรมดาให้สวยงาม (ตามสูตรในรูปด้านบน)

เตรียมเค้กง่ายๆ ขั้นแรก เตรียมแป้งขนมชนิดร่วนตามสูตรใดก็ได้ ใส่บิสกิตที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม จากนั้นเราจะทำการเติม: ตีเนยกับน้ำตาลผง, ใส่ไข่, อัลมอนด์, แป้ง, ช็อคโกแลต, วานิลลา ใส่เค้กและใส่ในเตาอบ ยังคงตกแต่งเค้กอบด้วยการเติมผลไม้เคลือบซึ่งสามารถเตรียมได้ตามสูตรที่กล่าวมาข้างต้น

น่ากินมาก!