อาหารสลัดผักกาดขาว: ตัวเลือกการทำอาหารและสูตรอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดี มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเข้ากันได้ดีกับผักทุกชนิด สลัดอาหารกะหล่ำปลีจีนนั้นดีไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมเท่านั้น ในบทความของเรา เราจะพยายามให้สูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุด

เกี่ยวกับผักกาดขาวนิดหน่อย…

จนกระทั่งสิ้นสุดอายุเจ็ดสิบ สลัดจีนซึ่งปัจจุบันเรียกว่าผักกาดขาวเป็นสินค้าที่หายากในอเมริกาและยุโรป จากนั้นนำส่วนใหญ่มาจากประเทศจีนซึ่งวัฒนธรรมได้เติบโตขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่หก และเมื่อเร็ว ๆ นี้กะหล่ำปลีได้กลายเป็นเรื่องธรรมดามาก ตอนนี้สามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง นี่เป็นเพราะการพัฒนาพันธุ์ดัดแปลงใหม่ที่สามารถปลูกได้ในสภาพอากาศแบบยุโรป

ทำไมกะหล่ำปลีปักกิ่งถึงโด่งดังไปทั่วโลก? ความจริงก็คือเนื้อหาของวิตามินซีในนั้นมากกว่าใบผักกาดหอมหลายเท่า กะหล่ำปลียังอุดมไปด้วยวิตามินบีและแคโรทีน ประกอบด้วยโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม แต่ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ต่ำมาก - 16 กิโลแคลอรีต่อ 10 กรัม ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ผู้สนับสนุนโภชนาการที่เหมาะสม กะหล่ำปลีจีนมีอยู่ในอาหารมากมาย

จานนี้ทำมาจากอะไร

อาหารสลัดผักกาดขาวอยู่ห่างไกลจากอาหารทุกจานที่สามารถปรุงได้จากผลิตภัณฑ์นี้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำกะหล่ำปลีม้วนอร่อยจากมัน และในเอเชียพวกเขาชอบเปรี้ยวปักกิ่ง โดยทั่วไป เราสามารถพูดได้ว่ากะหล่ำปลีปักกิ่งตรงบริเวณตำแหน่งตรงกลางระหว่างกะหล่ำปลีขาวธรรมดากับสลัด สำหรับหลาย ๆ คนกะหล่ำปลีธรรมดานั้นมีน้ำหนักมาก ในกรณีนี้ ปักกิ่งเข้ามาช่วยเหลือ ผลิตภัณฑ์เบาเข้ากันได้ดีกับผัก ชีส อาหารทะเล และสัตว์ปีก

สลัดผักกาดขาวสามารถปรุงรสด้วยซอสได้หลากหลาย หรือคุณสามารถใช้น้ำสลัดจีนโบราณซึ่งปรุงจากซีอิ๊วขาวโดยเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เล็กน้อย เสิร์ฟสลัดในจานใสหรือจานขาวดีกว่า จะทำให้จานดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล

สลัดผักกาดขาวแสนอร่อยสามารถปรุงกับแอปเปิ้ลได้ อาหารจานนี้ผักและผลไม้เข้ากันได้ดี

ส่วนผสม:

1. กะหล่ำปลี
2. ข้าวโพดกระป๋อง
3. เกลือ.
4. แตงกวา
5. แอปเปิ้ลสามลูก
6. ฮาร์ดชีส (อะไรก็ได้) - 220g

สำหรับเติมน้ำมัน:

1. น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
2. มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา
3. มายองเนสเบา - ห้าช้อนโต๊ะ ล.
4. น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ. ล.

หั่นกะหล่ำปลีปักกิ่งสะอาดเป็นเส้น ใส่แอปเปิ้ลหั่น แตงกวา และข้าวโพดกระป๋องลงในจาน บดชีสบนเครื่องขูดแล้วใส่ในสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มซอส เราเตรียมน้ำสลัดจากมายองเนส น้ำมัน มัสตาร์ดและน้ำส้มสายชู เราใส่จานสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟบนโต๊ะ

สลัดปูอัด

สลัดผักกาดขาวและปูอัดเป็นอาหารมื้อเย็นที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว

ส่วนผสม:

1. ปูอัด - 120g
2. ไข่ต้ม - สองชิ้น
3. มายองเนส
4. กะหล่ำปลีปักกิ่ง
5. เกลือ.

กะหล่ำปลีปักกิ่งหั่นบาง ๆ ใส่ไข่สับและปูอัด ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส สีเขียวสามารถใช้เป็นเครื่องตกแต่งได้ สลัดสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันได้ แต่มายองเนสจะนุ่มกว่า สามารถเพิ่มข้าวโพดกระป๋องลงในจานได้ ผลที่ได้คือสลัดที่อร่อยมาก

สลัดแตงกวาและข้าวโพด

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับแตงกวากับข้าวโพดไม่ใช่แค่อร่อยแต่ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพ และสำหรับการจัดเตรียม คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

ส่วนผสม:

1. กะหล่ำปลีปักกิ่ง
2. ไข่ต้มสองฟอง
3. แตงกวามากมาย
4. หัวหอมใหญ่
5. ข้าวโพดกระป๋อง
6. เกลือ.
7. น้ำมันมะกอก - สองช้อนโต๊ะ ล.
8. พริกไทย

ปอกไข่แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า แตงกวาเป็นครึ่งวง สับปักกิ่งอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มหัวหอมสีเขียว แต่งสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยพริกไทย สามารถเสิร์ฟวิตามินจานเบาได้

สลัดไก่และสับปะรด

สลัดผักกาดขาวไก่กับสับปะรดอร่อยมาก จานนี้ยังสามารถวางบนโต๊ะเทศกาล สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยการใช้เนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

1. เนื้อไก่สองชิ้น
2. สับปะรดสด (ใช้แทนกระป๋องได้)
3. น้ำมันมะกอก
4. กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 120g
5. ผักกาดหอม - 90g
6. มายองเนส - 90 g.
7. มัสตาร์ด (ดีกว่าที่จะใช้ Dijon) - 1 ตาราง. ล.
8. ผักชีลาวสด
9. ครีมเปรี้ยว - 40 g.
10. พริกแดง
11. เกลือ.

สูตรอาหารสำหรับสลัดผักกาดขาว (ภาพที่แสดงในบทความ) นั้นง่ายต่อการเตรียม จานนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น

ไก่ย่างเกลือและทอดทุกด้านในน้ำมันมะกอก เย็นแล้วต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้น

ถ้าใช้สับปะรดสดก็ต้องปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น

น้ำสลัดสามารถทำซอสได้อร่อยมาก ผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสและมัสตาร์ด เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดให้กับมวล ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ปั๊มน้ำมันพร้อม

ชินกุเอมผักกาดหอมและกะหล่ำปลีปักกิ่ง ราดด้วยซอส เรากระจายมวลสีเขียวบนจานแล้วตกแต่งด้วยชิ้นเนื้อและสับปะรดด้านบน คุณสามารถใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิกสองสามหยดบนขอบจาน

สับปะรดกระป๋องก็ใช้ทำอาหารได้ หากไม่มีสด สลัดผักกาดขาวอร่อยไม่มีแย่ลง

สลัดด่วน

สลัดผักกาดขาวที่ง่ายและอร่อยมากในเวลาเพียงห้านาที

ส่วนผสม:

1. หัวผักกาดปักกิ่ง
2. สับปะรดกระป๋อง

ในการปรุงกะหล่ำปลีต้องหั่นเป็นเส้นบางๆ เปิดกระป๋องสับปะรดแล้วสะเด็ดน้ำเชื่อม ตัดผลไม้เป็นชิ้นแล้วใส่กะหล่ำปลีปักกิ่ง สลัดสามารถปรุงรสด้วยน้ำเชื่อมสับปะรด

จานนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง

สลัดไส้กรอก

เราขอนำเสนออีกหนึ่งสูตรสำหรับสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งแสนอร่อย ความเรียบง่ายของการเตรียมไม่ส่งผลต่อรสชาติ

ส่วนผสม:

1. กะหล่ำปลี
2. ไส้กรอกรมควัน - 220 g.
3. กระเทียม
4. ถั่วกระป๋อง
5. มายองเนส
6. สีเขียว

กะหล่ำปลีปักกิ่งหั่นเป็นเส้นบางๆ ไส้กรอกแห้งหรือรมควันหั่นเป็นเส้น เราสับผักใบเขียว เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เราส่งถั่วกระป๋องไปที่นั่น กรองกระเทียมสองสามกลีบแล้วใส่ลงในสลัด. อาหารสำเร็จรูปสามารถปรุงด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอกได้

สลัดไก่รมควัน

ไก่รมควันก็อร่อยด้วยตัวมันเอง และการผสมกับกะหล่ำปลีให้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ สูตรนี้สำหรับสลัดผักกาดขาวแบบง่ายๆ สามารถใช้เป็นโต๊ะเทศกาลได้

ส่วนผสม:

1. ไก่รมควัน - 210g
2. กะหล่ำปลีปักกิ่ง
3. มะนาวครึ่งลูก
4. น้ำมันมะกอก
5. มะเขือเทศสองลูก
6. เกลือ.
7. 1 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon
8. Croutons – 50g

สำหรับทำอาหาร ขอไก่รมควันสักชิ้น อาจเป็นต้นขา เนื้อสันใน หรือส่วนอื่นๆ แน่นอนว่าเต้านมจะสะดวกที่สุด เพราะคุณไม่จำเป็นต้องแยกเนื้อออกจากกระดูก คุณแค่ต้องหั่นเป็นชิ้นๆ หั่นกะหล่ำปลีอย่างประณีต แล้วผ่ามะเขือเทศเป็นซีกๆ (คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่ก็ได้)

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยซอส เราเตรียมน้ำสลัดจากน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด และน้ำมะนาว ตีมวลด้วยที่ตีจนเนียน ถ้าไม่อยากใช้ซอส ก็ใช้มายองเนสได้

น้ำสลัดต้องใส่ก่อนเสิร์ฟ สลัดตกแต่งด้วยขนมปังกรอบ

สลัดกะหล่ำปลีและพริกไทย

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนเตรียมสลัดผักกาดขาว สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายในบทความของเราจะช่วยเพิ่มคุณค่าอาหารประจำวันด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ ที่น่าพึงพอใจอย่างยิ่งคือความจริงที่ว่ากะหล่ำปลีปักกิ่งมีจำหน่ายทั่วไปในฤดูหนาว หลายคนยังไม่รู้เกี่ยวกับผักมีประโยชน์อย่างไรจึงยังไม่รวมอยู่ในอาหารของคุณ ในขณะเดียวกัน ในประเทศจีน บ้านเกิดของกะหล่ำปลีปักกิ่ง สลัดวิตามินจากมันเป็นที่นิยมมาก

ส่วนผสม:

1. กะหล่ำปลีปักกิ่ง
2. พริกไทยบัลแกเรีย - 2-3 ชิ้น
3. แอปเปิ้ลจำนวนเท่ากัน
4. เกลือ.
5. เครื่องเทศ
6. น้ำมันมะกอก
7. น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล

จานใช้เวลาเตรียมไม่เกินห้านาที หั่นกะหล่ำปลี หั่นแอปเปิล พริกหวานเป็นเส้น

สำหรับน้ำสลัด คุณสามารถใช้น้ำมันและน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล ใส่ซอสลงในจานแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สลัดปลาแซลมอน

สลัดผักกาดขาวแสนอร่อย (ภาพที่แสดงในบทความ) สามารถปรุงโดยใช้ปลาหรืออาหารทะเล

ส่วนผสม:

1. แซลมอน - สเต็กสองชิ้น
2. มะเขือเทศ - สองชิ้น
3. กะหล่ำปลีปักกิ่ง
4. น้ำมันมะกอก
5. มะกอกหลุม - 110g
6. หอมหัวใหญ่
7. ออริกาโน
8. พริกไทย
9. สมุนไพรโปรวองซ์

สเต็กปลาแซลมอน (แช่เย็น) ทอดในน้ำมันพืช. ต้องเตรียมปลาให้พร้อมแต่อย่าให้แห้งเกินไป หลังจากนั้นเราก็เอากระดูกออกจากแต่ละชิ้นแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ

สำหรับสลัดใช้มะกอกหลุม ง่ายต่อการตัดเป็นชิ้น ฉีกกะหล่ำปลีและหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ผสมปลาและผักในชามสลัด

เป็นน้ำสลัด คุณสามารถใช้ส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวครึ่งลูก คุณสามารถเพิ่มออริกาโนและสมุนไพรโปรวองซ์ลงในซอสได้ หากคุณต้องการรสชาติที่เผ็ดมากขึ้นของสลัด คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วขาวเล็กน้อยได้

สลัดปลาหมึก

ยำปลาหมึกก็อร่อยได้

ส่วนผสม:

1. กะหล่ำปลีปักกิ่ง
2. แตงกวาสองตัว
3. มะเขือเทศในปริมาณเท่ากัน
4. ปลาหมึกกระป๋อง. – 230 ก.
5. ผักชีลาว
6. น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
7. น้ำมะนาว

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ แตงกวาเป็นครึ่งวง สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด ปลาหมึกหั่นเป็นวง ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด

น้ำมันมะกอกผสมกับน้ำมะนาว ½ ส่วน เทน้ำสลัดที่ได้ลงบนสลัด แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

สลัดอะโวคาโด

ส่วนผสม:

1. อะโวคาโดหนึ่งลูกและแอปเปิ้ลอย่างละหนึ่งลูก
2. น้ำมันมะกอก
3. หอมหัวใหญ่
4. กะหล่ำปลีปักกิ่ง
5. น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้น โรยน้ำมะนาวไว้ด้านบนเพื่อป้องกันไม่ให้สีน้ำตาลคล้ำ สับหัวหอมเป็นครึ่งวง ตัดแอปเปิ้ลปอกเปลือกเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก

สลัดสามารถเสิร์ฟบนจานที่โรยหน้าด้วยผักกาดหอม

สลัดปู

อาหารทะเลมีประโยชน์ต่อร่างกายเรามาก ดังนั้นจึงต้องมีอยู่ในอาหารของเรา คุณสามารถเสนอตัวเลือกเทศกาลได้เตรียมสลัดปูและผักกาดขาว

ส่วนผสม:

1. เนื้อปู - 310g
2. มะเขือเทศสองลูก
3. แครอท
4. หัวผักกาด
5. แตงกวา
6. กะหล่ำปลีปักกิ่ง
7. ถั่ว - 110 g.
8. น้ำส้มสายชู
9. โยเกิร์ตไร้ไขมัน - 110g
10. น้ำมันพืช
11. ถั่ว - 110 g.

มาเริ่มทำกับปูกันเลยค่ะ พวกเขาจะต้องถูกแบ่งอย่างถูกต้อง แยกกรงเล็บออกจากร่างกาย เราแยกเนื้อจากทุกส่วนของปูแล้วต้มด้วยใบกระวาน พริกไทย กานพลู เกลือ และมะนาวหนึ่งในสี่ส่วน

มะเขือเทศล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น แตงกวาหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกและขูดหัวผักกาดและแครอท

ใบผักกาดหอมล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นเราก็ฉีกด้วยมือ ล้างถั่วแขกและหั่นเป็นชิ้น สับผักใบเขียวและกะหล่ำปลีอย่างประณีต

ผสมโยเกิร์ตไขมันต่ำ น้ำมันดอกทานตะวัน และน้ำส้มสายชูเล็กน้อยในชามแยก

ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นเนื้อปู) ลงในภาชนะแล้วปรุงรสด้วยซอส ใส่สลัดลงในจาน แล้วใส่เนื้อปูลงไปตรงกลางจาน กรีนใช้ตกแต่งได้

สลัดเนื้อ กะหล่ำปลีและถั่ว

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งแสนอร่อย (รูปภาพของอาหารบางจานแสดงในบทความ) ที่มีเนื้อและวอลนัทไม่เพียงมีรสชาติที่ดีเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

ส่วนผสม:

1. แตงกวา
2. เนื้อไก่หรือเป็ด
3. วอลนัท - 80g
4. กะหล่ำปลีปักกิ่ง
5. ขึ้นฉ่าย - 80g
6. แอปเปิ้ล
7. น้ำมันมะกอก
8. ผักชีลาว
9. ผักกาด
10. โยเกิร์ตไร้ไขมัน - 90g

แตงกวาล้างให้สะอาดแล้วถูบนเครื่องขูดละเอียด เราผสมเนื้อกับโยเกิร์ตเพิ่มผักใบเขียว ซอสนี้เรียกว่า tzatziki

กะหล่ำปลีปักกิ่งแยกเป็นใบแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ เนื้อเป็ดหรือไก่หั่นเป็นชิ้นแล้วผัดกับน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ

ขึ้นฉ่ายของฉันแล้วหั่นเป็นวง ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราล้างใบผักกาดหอมและฉีกด้วยมือของเรา ตากถั่วที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะที่แห้ง ใส่ผักกาดและกะหล่ำปลีที่ด้านล่างของจาน โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย แตงกวา แอปเปิ้ล และเนื้อ ราดจานด้วยซอส tzatziki แล้วโรยด้วยถั่วสับ

สลัดที่ลดน้ำหนักที่สุด

สูตรดั้งเดิมช่วยให้คุณเตรียมสลัดเพื่อสุขภาพและอาหารได้อย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับการปรุงอาหารควรใช้ถั่วสดถ้าเป็นไปได้ แน่นอนว่าอาหารกระป๋องมีความสะดวกในการใช้งานมากกว่า โดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว แต่ถั่วลันเตามีวิตามินมากกว่ามาก ทุกคนรู้เกี่ยวกับคุณค่าของบรอกโคลี เป็นผลให้เราได้สลัดลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสม:

1. ถั่วเขียว (ฝัก) - 150 g.
2. น้ำมันมะกอก
3. ขิงสด
4. หัวกะหล่ำดอก (กลาง).
5. กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1/2 หัว
6. ซอสถั่วเหลือง - 30 ml.
7. งานิดหน่อย
8. สีเขียว
9. เนื้อไก่หนึ่งตัว
10. มะเขือเทศเชอรี่ - 9 ชิ้น

เนื้อไก่ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น ต้องหมักเนื้อเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำมันมะกอก และเมล็ดงา ต้องเติมเกลือและน้ำตาลลงในน้ำดองเพื่อลิ้มรส เราก็ส่งขิงขูดไปที่นั่นด้วย

ในขณะที่หมักเนื้อ คุณสามารถต้มถั่วในน้ำเกลือได้ กะหล่ำปลีปักกิ่งแยกเป็นใบล้างแล้วหั่นเป็นเส้น

ดอกกะหล่ำหั่นเป็นช่อแล้วนำไปทอดในน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ล้างมะเขือเทศเชอรี่และหั่นเป็นสี่เหลี่ยม สับผักใบเขียวอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด จานสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ซึ่งจะทำให้มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น สลัดท็อปปิ้งสามารถตกแต่งด้วยเมล็ดฟักทอง

สลัดเห็ด

กะหล่ำปลีปักกิ่งเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้เท่านั้นแต่กับเห็ดด้วย

ส่วนผสม:

1. กะหล่ำปลีปักกิ่ง
2. โค้ง
3. เห็ด - 210
4. มะเขือเทศสองลูก

สำหรับหมัก:

1. น้ำมันพืช
2. ช. ล. น้ำตาล
3. น้ำส้มสายชู - สองช้อนโต๊ะ ล.
4. เกลือ.

เห็ดล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ จากส่วนผสมของน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู เกลือและน้ำตาล เราเตรียมน้ำดอง เราใส่เห็ดลงไป สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตมากสับมะเขือเทศและหัวหอม วางสลัดในชั้นของผักที่เตรียมไว้ที่ด้านล่างของจาน จานยอดนิยมสามารถตกแต่งด้วยเห็ด น้ำดองสามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้

สลัดแอปเปิ้ลและลูกเกด

ส่วนผสม:

1. แอปเปิ้ลเขียว
2. กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 450g
3. 1 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกเกด
4. น้ำตาล - ½ ช้อนโต๊ะ. ล.
5. 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
6. โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 40ml

กะหล่ำปลีปักกิ่งล้างแล้วหั่นเป็นเส้น เพิ่มเกลือและน้ำตาลแล้วบีบด้วยมือของคุณ บดแอปเปิ้ลในรูปแบบของหลอดแล้วผสมกับน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เนื้อมืด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ โรยสลัดด้วยลูกเกด

สลัดส้ม

ส่วนผสม:

1. กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 330g
2. เนื้อส้ม - 110g
3. ข้าวโพดกระป๋อง
4. ขนหัวหอม (สีเขียว).
5. ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนชา
6. แรสต์. น้ำมัน - 1 ตาราง ล.

เตรียมสลัดต้นตำรับใช้เวลาน้อยมาก. เราสับกะหล่ำปลีแล้วปอกส้มแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มหัวหอมสับและข้าวโพดกระป๋อง คุณสามารถใช้น้ำมันและซีอิ๊วผสมในการตกแต่งจาน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในจานได้

แทนคำหลัง

อย่างที่คุณเห็น มีตัวเลือกมากมายสำหรับทำสลัดผักกาดขาว สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยเสริมการรับประทานอาหารตามปกติของแม่บ้านทุกคน

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยมที่สามารถทดแทนผักกาดหอมใบและกะหล่ำปลีขาวธรรมดาได้ ใบอ่อนของมันเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารหลายชนิด ข้อดีของปักกิ่งก็คือเข้ากันได้ดีกับปลา เนื้อสัตว์ ผักและผลไม้ เป็นไปไม่ได้ที่จะดีขึ้นจากกะหล่ำปลี ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้ได้อย่างกว้างขวางแม้กระทั่งกับผู้ที่ระมัดระวังในการเลือกผลิตภัณฑ์ แน่นอนว่าควรใช้น้ำสลัดที่มีน้ำมันมะกอกหรือโยเกิร์ตธรรมชาติเป็นอาหาร